Le plus étonnant des organes du corps humain est le foie. Si vous êtes inquiet à propos de la gravité et commencez à vous faire mal du côté droit de l'hypochondre, vous êtes en danger: le foie a cessé de fonctionner correctement. Cela conduit à des problèmes très graves - hépatite, cirrhose, cancer. Pour que le corps fonctionne correctement, il a besoin d'attention. Qu'est-ce qui est bon pour le foie? Essayons de comprendre son travail, quels produits devraient être consommés, ce qui devrait être fait pour maintenir les fonctions, éliminer les causes de la maladie.

Pourquoi ai-je besoin de restaurer le foie

Ce corps dans notre corps fait un excellent travail d’épargne dans les situations difficiles, neutralise toutes les toxines entrant dans le corps, neutralise et élimine les produits de décomposition. En outre, le foie aide à:

• produire de la bile qui s'accumule dans la vésicule biliaire;
• réguler la coagulation du sang;
• détruire l'alcool;
• contrôler les niveaux de cholestérol;
• réguler les processus métaboliques;
• créer des réserves de vitamines;
• réguler les niveaux de glucose;
• redistribuer les nutriments;
• synthétiser des protéines;
• combattre les infections.

Le foie est le seul organe qui, après un dysfonctionnement, est capable de s'auto-guérir des cellules, il est seulement nécessaire d'aider. Quels dommages le foie, de quelles substances, ses produits sont nécessaires pour le protéger afin d'améliorer le travail? Les facteurs de destruction comprennent:

• l'alcool, le tabagisme;
• les médicaments;
• maladies infectieuses;
• inflammation du foie, de la vésicule biliaire;
• l'obésité;
• manger des aliments sucrés;
• aliments gras et frits.

Séparément, il convient de mentionner les produits nocifs pour le corps. Ceux-ci incluent:

• la margarine et la nourriture avec elle;
• fructose - conduit à une augmentation de la concentration d'insuline, à l'apparition de graisse et à une altération de la fonction hépatique;
• produits contenant du glutamate monosodique (sauce soja, nouilles chinoises, chips). Posséder un effet destructeur sur le foie, formant des cicatrices et provoquant une cirrhose.

Ce que le foie aime

Qu'est-ce qui est utile pour le travail du foie, tout le monde peut le faire? Tout d'abord, un mode de vie sain est nécessaire - renoncer à l'alcool et fumer. Il est important de respecter le mode de travail et de repos, de faire un exercice modéré. La plupart affectent le bon fonctionnement de la nourriture du foie. Normaliser cela aidera:

• jours de jeûne;
• bonne cuisine - sans friture, fumer;
• produits utiles;
• aliments diététiques;
• prendre des vitamines;
• restriction des aliments sucrés;
• eau propre

Régime alimentaire

Normaliser le travail du corps aide le régime à utiliser des aliments sains. Il est important de créer un menu en suivant les recommandations des diététistes et de bien préparer les repas. Quels aliments comprennent un régime pour le foie?

Merlu, morue, fruits de mer

Boeuf, poulet, dinde faible en gras

Légumes végétarien, purée de pommes de terre, produits laitiers

Cuisson complète exclue

Gruau, sarrasin, riz

Kéfir faible en gras, fromage cottage, lait

Betterave, banane, kaki

Huile de tournesol, olive, lin

Produits utiles

Améliorer le travail du corps aidera certaines substances qui restaurent les cellules qui protègent contre les effets négatifs. Quels aliments sont bons pour le foie, facilitent son fonctionnement?

Lance les enzymes qui protègent le foie. Ne permet pas aux cellules de se décomposer.

Il contient de la pectine, qui agit dans l'organisme, lie les sels de métaux lourds, le cholestérol et les substances toxiques.

Crée une réserve de sucres végétaux. Détient et expose avec les fibres 15% de toxines, en contournant le foie.

Contient des substances qui éliminent les toxines

Qu'est-ce qui est bon à manger pour le foie? Il est important d'utiliser des produits qui améliorent son travail.

Il commence la production d'acides biliaires. Interfère avec la formation de pierres, sable dans la vésicule biliaire.

Le produit commence le processus d'élimination de la graisse

Brûler les graisses, éliminer le cholestérol, nocif pour les vaisseaux sanguins.

Empêche le retour des toxines au foie, en raison de la teneur en pectine.

Stimule la vésicule biliaire. Contient des vitamines pour le soutien, est impliqué dans l'élimination des toxines.

Aide à vider la vésicule biliaire. Abaisse le cholestérol. Protège les cellules de la destruction

Comment traiter le nettoyage du foie

Le nettoyage est un remède populaire pour le traitement des maladies du foie, de la vésicule biliaire. Il existe différentes méthodes d'exécution de la procédure. Il existe une recette efficace pour un usage quotidien: le matin, à jeun, boire une grande cuillerée d'huile d'olive. Recommander à nettoyer le foie, les herbes de la vésicule biliaire. Versez de l'eau bouillante dans un thermos d'un demi-litre, mettez 4 cuillères à soupe de récupération - c'est une portion pour la journée. Buvez le matin l'estomac vide et le soir avant de vous coucher. Les herbes alternent ou se mélangent en quantités égales. La collection peut inclure:

• l'immortelle;
• pissenlit;
• soie de maïs;
• chélidoine;
• chien a augmenté;
• ortie;
• plantain.

Séparément, il est utile de s'attarder sur la méthode de purification, qui nécessite du temps pour sa mise en oeuvre. Il est recommandé de procéder à la désintoxication une fois par semaine et de poursuivre le cours pendant un mois et demi. Le tubage - nettoyage des voies biliaires - est réalisé à l'aide de sorbitol. Quelques heures après le début du processus, vous vous détendrez - il y aura une libération de la vésicule biliaire, nettoyant l'organe.

• diluer 3 cuillères de sorbitol dans une tasse d'eau;
• boire le matin l'estomac vide;
• aller au lit
• avec un coussin chauffant électrique, restez sur le côté droit pendant 2 heures.

Il existe un moyen plus compliqué - nettoyer le foie, la vésicule biliaire à l'aide de produits: huile d'olive, jus de citron. La méthode nécessite une phase préparatoire de trois jours, un régime alimentaire spécial; assurez-vous de nettoyer les intestins. La méthode n'est pas recommandée si vous avez des calculs biliaires - il peut y avoir une douleur aiguë en raison de leur mouvement et le retrait de l'organe peut être nécessaire. Si vous allez faire le ménage, consultez d'abord votre médecin.

http://sovets.net/5602-chto-polezno-dlya-pecheni.html

Quels aliments sont bons pour le foie. Les meilleurs produits pour le traitement et la récupération du foie

Le foie est la plus grande glande du corps humain. Les guérisseurs du passé le considéraient comme l'organe le plus important. C'est dans le foie que le sang est purifié des toxines et des poisons contenus dans l'air et les aliments.

Cet organe est particulièrement stressant dans le monde moderne, lorsque les gens mangent mal. À cause de l'abondance de poisons, le foie s'effondre progressivement et si ce n'était de sa capacité à récupérer, la personne serait morte. Mais pour qu'elle puisse montrer ses propriétés régénérantes, elle a besoin d'aide. Maintenant, il existe de nombreux médicaments qui restaurent la fonction du foie. Mais pour cela, il est plus important de changer le mode de vie et le style de vie. Par conséquent, toute personne ayant déjà eu un côté droit important, des nausées et un malaise, vous devez savoir quels aliments sont bons pour le foie et quels sont les effets néfastes pour celui-ci. Nous devons l’aider à s’acquitter correctement de leurs fonctions.

Qu'est-ce qui détruit les cellules du foie

• Graisses lourdes - margarine, saindoux, mayonnaise et toutes les huiles artificielles.
• Aliments frits ou épicés, viandes en conserve et fumées, saucisses et restauration rapide.
• Aliments contenant des exhausteurs de goût, des arômes et des couleurs.
• Boissons alcoolisées, drogues et tabagisme.
• Bonbons, muffins et confiseries.
• Antibiotiques, en particulier synthétiques, et de nombreux autres médicaments.
• Maladies infectieuses, telles que l'hépatite virale ou la grippe.

Ce dont vous avez besoin pour une fonction hépatique normale

1. Vous devez manger souvent, mais en petites portions, de sorte que le foie sera plus facile à gérer avec les toxines entrant dans le corps.
2. Tous les aliments doivent être soigneusement transformés: cuits à la vapeur, bouillis ou moulus. Il n'est pas souhaitable de faire frire les aliments, il est préférable de laisser mijoter une petite quantité d'huile.
3. Il est très important que la nourriture contienne une quantité suffisante de protéines facilement digestibles, qui aident le foie à récupérer.
4. Vous devez manger des aliments bons pour le foie.

Les produits les plus utiles pour le foie

Alors, que faut-il pour maintenir la santé et le bien-être pendant longtemps? Vous devez savoir quels aliments sont bons pour le foie.

1. Toutes les variétés de chou, en particulier le chou blanc, le brocoli et le chou-fleur, stimulent la production d'enzymes importantes pour la santé du foie. Cela l'aide à travailler plus vite.
2. Les noix contiennent de nombreuses substances qui aident à normaliser la fonction hépatique.
3. Agrumes - citron, citron vert et pamplemousse en raison de la présence de grandes quantités de vitamine C aident à neutraliser les toxines. Cela aide aussi le foie.

Comment manger des aliments protéinés

Si le foie est malade, vous devez renoncer à la viande et au poisson gras. Le poulet, la dinde et le veau faible en gras sont autorisés. Le poisson frais est utile, en particulier le merlu, la truite et la morue. Cuire mieux cuit à la vapeur ou cuit au four. Les produits laitiers et les produits laitiers pour le foie malade sont également utiles. Mais vous ne pouvez pas boire d'autres aliments avec du lait - ce devrait être un plat à part. Il est bon d'utiliser du fromage cottage, du fromage, du yogourt et du kéfir faibles en gras. Ce sont des produits très utiles pour la récupération du foie. On trouve également de grandes quantités de protéines dans les œufs. Pour la nourriture, vous devez les choisir uniquement frais et cuire la meilleure omelette à la vapeur ou les faire bouillir doucement.

Légumes et fruits pour la santé du foie

Ces produits sont riches en pectines, qui aident le foie à fonctionner correctement. Surtout beaucoup d'entre eux dans les pommes, coings, citrouilles et algues. De plus, le traitement thermique n'améliore que leur qualité. Quels aliments sont bons pour le foie? Mangez du chou, du maïs, des courgettes, des betteraves et des carottes. Vous pouvez les utiliser à la fois bouillies et sous forme de salades à l'huile végétale. Si vous recherchez des produits pour restaurer le foie, faites attention aux tomates. Il existe de meilleurs produits frais, car ils fournissent des antioxydants dans le corps et ont un effet cholérétique. Les fruits secs et le miel sont également très utiles.

Utilisation de produits céréaliers

Pour que le foie fonctionne correctement, vous devez abandonner les muffins et les petits pains blancs au profit de pain à grains entiers. Il est bon d'ajouter du son à différents plats. Quels aliments sont bons pour le foie? Assurez-vous d'inclure dans votre alimentation la bouillie de grains entiers, en particulier le sarrasin et le millet. Chaque jour, il est recommandé de manger des flocons d'avoine, car ils nettoient parfaitement le corps. Ajoutez du beurre à la bouillie et essayez de ne pas le faire cuire à feu vif, faites bien cuire au four.

Condiments pour le foie

Les médecins ne recommandent pas de manger des aliments épicés. Par conséquent, pour ceux qui souffrent d'un excès de toxines dans le foie, le vinaigre, le raifort, les radis, la moutarde, le poivre et le curry doivent être jetés. Mais quelques assaisonnements à ajouter à leur nourriture, même utiles. Ceux-ci comprennent tous les légumes à feuilles vertes, le gingembre et le curcuma. Ils contiennent des antioxydants et protègent le foie des effets nocifs des toxines. Il est utile d'ajouter de l'ail aux plats cuisinés. Mais rappelez-vous que la quantité de sel et de sucre est souhaitable pour réduire au minimum.

http://www.syl.ru/article/153074/new_kakie-produktyi-poleznyi-dlya-pecheni-luchshie-produktyi-dlya-lecheniya-i-vosstanovleniya-pecheni

Quels aliments sont bons pour le foie?

Le foie est une sorte de filtre qui protège constamment le corps de l'exposition aux toxines. Les aliments gras, les boissons alcoolisées, les additifs synthétiques dans les aliments, les médicaments - tout cela affecte le travail du foie. Cependant, il existe une liste considérable de produits utiles qui devraient être utilisés régulièrement pour maintenir les fonctions de cet organe.

Qu'est-ce qui est bon pour le foie?

La consommation quotidienne de différentes sauces, saucisses et saucisses entraîne une augmentation de la charge sur l'organe filtrant. Cependant, il existe des produits naturels qui peuvent éliminer le corps des toxines et soutenir son travail. Il est important de savoir ce qui est bon pour le foie et comment préparer ces produits.

Les principaux parmi eux sont les fruits et les légumes. Ces aliments contiennent beaucoup de pectine. Ces composants sont des absorbants naturels. Grâce à leur utilisation, toutes sortes de scories sont éliminées. Les pectines se trouvent dans une variété de fruits. Ceux-ci incluent des pommes et des coings. Ce groupe comprend les algues. Ces produits sont inclus dans la liste des produits les plus utiles pour le foie.

Il est plus susceptible d'inclure dans votre régime alimentaire les betteraves, les huiles (végétales) et le chou. Le fonctionnement du foie est favorisé par l’utilisation de l’aneth avec du persil et du chardon-Marie. Excellent effet sur le travail du corps du bouillon dogrose. Il donne au corps les vitamines nécessaires. Un tel soutien est particulièrement nécessaire au printemps. Une alimentation saine est la clé du maintien d'une fonction hépatique adéquate. Il est important de savoir quels produits restaurent le filtre naturel du corps.

Le foie restaure également un légume tel qu'une tomate. Les tomates fraîches peuvent avoir un effet cholérétique. Cependant, les tomates et les ketchups, que l'on peut trouver en vente, ne sont pas aussi positifs. Ils contribuent à l'irritation et réduisent ses performances. Vous pouvez faire cuire des pâtes de tomates avec vos propres mains. Cela aidera à débarrasser le foie de divers agents de conservation et colorants. Observer une nutrition adéquate pour le foie est important à la fois pour la santé du corps et pendant la maladie.

C'est important! Foie restaurer thé: à la fois noir et vert. Au lieu de café, il est préférable de boire de la chicorée pour la santé. Ces produits qui soutiennent le foie ont un effet important sur son fonctionnement.

La liste des boissons réparatrices comprend du thé à la menthe. Grâce à son utilisation, les muscles lisses du corps se détendent et la douleur disparaît. Si vous buvez chaque jour une tasse de thé à la menthe, vous pourrez nettoyer la vésicule biliaire du sable. Il est nécessaire d'assaisonner les salades avec de l'huile d'olive. Il est utile de manger de tels produits pour restaurer le foie dans le traitement de diverses pathologies.

Légumes, fruits et baies

Le foie a besoin de légumes riches en fibres. Parmi ces produits émettent des tomates et des tomates. Le travail peut être amélioré en mangeant des légumes à feuilles. Excellent effet sur le fonctionnement du corps compote de pommes de terre et de carottes. Vous pouvez faire de la soupe, mais pas trop grosse. Les aliments en conserve et marinés doivent être limités. Ces aliments sont nocifs pour le foie lorsqu'ils sont consommés quotidiennement. Il est préférable de manger plus de baies et de légumes, ainsi que des légumes verts.

Parmi les produits qui restaurent le foie, on distingue les pamplemousses et les bananes. En été, vous devriez manger tous les fruits disponibles qui poussent dans votre région. En hiver, il est utile de manger des oranges, des mandarines ou des fruits secs. Pour savoir quels fruits sont bénéfiques pour le foie dans certaines maladies, consultez votre médecin.

Viande et poisson

La viande est un produit lourd. Par conséquent, il vaut la peine de le remplacer par du poisson. Ce fruit de mer est préférable d'utiliser aussi souvent que possible. Poisson utile pour le foie:

• sandre;
• la carpe;
• le saumon;
• flétan;
• cod.

Si vous voulez manger des plats de viande, il vaut mieux donner la préférence à la dinde et au poulet. Vous pouvez faire cuire du porc maigre et du veau jeune, mais en petites quantités. Ne pas ajouter de graisse supplémentaire pendant la cuisson. Pour ce faire, la viande doit être cuite au four ou au bain-marie.

S'il est juste de préparer des plats avec du poisson et de la viande, ils deviendront une source utile de protéines. Ce composant est un «matériau de construction» pour l’organe filtrant. Une bonne nutrition est la clé pour améliorer la santé globale. Il est important de choisir les bons produits pour votre propre régime.

Produits laitiers

Quels aliments le foie aime-t-il? Lorsque vous choisissez des produits laitiers, vous devez faire attention aux yaourts faibles en gras et au lait cuit au four fermenté. Ces produits sont capables de guérir la microflore et d’éliminer les toxines nocives du corps. Les produits laitiers absorbent les substances nocives, ce qui facilite leur excrétion. Pour savoir si le lait cru est bon pour le foie, vous devriez consulter un médecin. Habituellement, cette boisson ne nuit pas.

Ne buvez pas de nourriture avec du lait. Il est utilisé séparément. Pour restaurer le corps filtrant, mangez du fromage non tranchant et du fromage cottage faible en gras.

Noix, épices, assaisonnements et fruits secs

Les abricots secs avec d'autres fruits secs peuvent remplacer le sucre, nocif pour le foie. Les fruits secs sont assez sucrés, cependant, le fructose et le glucose qu'ils contiennent ne provoquent pas de sauts de sucre.

Outre les abricots secs, divers types de noix peuvent réduire le risque de développer des tumeurs tumorales. En outre, ils contiennent beaucoup de graisses monoinsaturées.

Ceux qui souffrent d'une sécrétion excessive de suc gastrique doivent éviter les assaisonnements qui stimulent ce processus. Au coucher, vous ne devriez pas boire du café noir fort ni du thé. Ils stimulent le cerveau, les vaisseaux sanguins et le coeur. Si vous utilisez des épices en quantités raisonnables, elles auront un effet médicinal.

Ces épices sont utiles pour le filtre naturel du corps:

• Gingembre blanc En plus d'augmenter l'appétit, il est capable de normaliser l'activité de l'estomac et du foie, de soulager les phénomènes météorologiques et d'avoir un effet diurétique. Il est utilisé contre la jaunisse et le froid.
• Gingembre jaune. Il devrait être utilisé pour les troubles fonctionnels des poumons et du foie.
• Cardamome Capable d'améliorer l'efficacité du tube digestif. La cardamome calme les nerfs.

De tels produits sont bons pour le foie et rétablissent son travail.

Huiles végétales

Quelle huile faut-il utiliser pour restaurer le filtre naturel du corps? Pour le nettoyage, utilisez souvent des olives non raffinées. Cependant, vous devriez consulter un médecin avant de prendre ce produit. Cette méthode a des contre-indications. Avant de nettoyer pendant 7 jours, observez les restrictions concernant la consommation de viande et de poisson. En outre, le foie est nettoyé avec des jus (citron, orange et pamplemousse). Boire des agrumes contribue à la production de bile. Les particularités d'une nutrition adéquate pour la récupération du foie dépendent de l'état de l'organe.

Pour normaliser le fonctionnement de l'organe filtrant, il vaut la peine de manger des céréales. C'est mieux si elles sont faites de céréales entières. Ceux-ci incluent la farine d'avoine, le sarrasin, le pshenka. Ces plats contiennent de nombreux glucides complexes, acides aminés et protéines. La lécithine est présente dans ces produits. La farine d'avoine a un effet adsorbant. En raison de l'utilisation de telles bouillies, le foie nettoie mieux le corps des toxines.

Quel est mauvais pour le foie

Puisque le travail du foie affecte l’état de tout l’organisme, il est important de savoir quels produits peuvent causer des violations de son travail. Cette liste comprend:

• viande grasse;
• restauration rapide;
• bouillons gras;
• doux
• produits fumés;
• assaisonnements et épices épicés;
• l'alcool;
• produits en conserve et marinés.

Si les effets néfastes des aliments gras et des glucides ne font aucun doute, très peu de gens connaissent les effets néfastes de la consommation de canneberges et d’oseille. Ces produits sont nocifs pour les personnes atteintes d'un foie malade. Les légumes verts et les baies acides peuvent exacerber les maladies existantes.

C'est important! Seule la réduction maximale de produits nocifs peut réduire le risque d'effets négatifs sur l'organe filtrant.

Une personne ne commence à avoir mal au foie qu’avec le développement de maladies graves. Par conséquent, pour prévenir les maladies, il faut savoir ce qui est mauvais pour le foie:

• La graisse Avec la consommation constante de bonbons, de viande et d'aliments gras, la dégénérescence graisseuse du foie commence. En outre, le travail de ce corps est perturbé par trop manger. Le corps détruit les acides gras, cependant, avec la consommation excessive de graisse dans le corps, sa taille augmente et ne peut pas fonctionner pleinement.
• La consommation régulière de boissons alcoolisées entraîne une diminution de la fonctionnalité de l'organe filtrant. Les femmes ne devraient pas consommer plus de 200 ml de vin par jour.
• En surpoids. Avec des kilos en trop, les gens souffrent souvent de stéatose. Cela est dû à la répartition des graisses, qui peuvent se déposer dans les tissus du foie.
• Des médicaments Pratiquement tous les médicaments sont métabolisés dans le foie. Par conséquent, il est particulièrement important de la surveiller dans la vieillesse.
• Émotions négatives. Le foie réagit négativement à la colère, à la peur et à l'humeur dépressive.

Avec une nutrition adéquate, le foie est capable de récupérer rapidement. Pour cela, suivez un régime spécial.

Il est nécessaire de souligner quelques conseils pour une bonne nutrition:

• Ne pas trop manger. Les organes du tube digestif soumis à une charge importante peuvent supporter le flux de bile produit. Il stagne, ce qui affecte négativement l’état de santé général.
• La malnutrition est également mauvaise. Pendant le jeûne, le suc gastrique est produit de manière intensive. Cela peut endommager les parois de l'estomac et des intestins. Cela peut entraîner un dysfonctionnement de l'ensemble du tube digestif.
• Cela vaut la peine de consommer moins d'aliments frits.
• Les produits à base de farine nuisent à l'état du filtre naturel. Les amoureux de la douceur font face à la transformation des composants constitutifs de la bile, qui peuvent affecter tout le corps.
• Si possible, abandonnez les mauvaises habitudes.
• Cela vaut la peine de boire de l'eau plus pure.

En suivant ces conseils, vous pouvez soulager le foie de tout stress inutile et améliorer son état.

Menu de récupération

Un régime pour le foie est nécessaire dans le traitement d'un organe. Pour un rétablissement rapide, un menu spécifique est prescrit aux patients. En cas de problème avec cet organe, on prescrit à chaque patient le régime n ° 5. Il soulage le corps et assure une récupération rapide.

Le médecin ne peut pas donner un menu clair. Il ne fait que pointer des recommandations générales. Le menu de chaque jour devra être le vôtre. Si vous suivez les principes de ce régime, vous pouvez éliminer les toxines du foie et restaurer la fonctionnalité des voies biliaires.

La méthode de transformation des aliments est choisie en fonction de la maladie spécifique. La base du régime alimentaire - fruits et légumes, soupes et produits laitiers faibles en gras.

Options de cuisson pour le régime numéro 5:

• Purée à soupe préparée pour 100 mg de pulpe de citrouille et 2 c. l flocons d'avoine. Légumes coupés en dés et cuits jusqu'à tendreté. Ensuite, ils sont compotés avec de la farine d'avoine et du beurre dans un bouillon de citrouille. Le mélange est cuit dans une casserole, puis broyé dans un mélangeur.
• Les galettes de boeuf doivent être cuites à la vapeur. Le pain rassis est trempé dans du lait ou de l'eau à faible teneur en matière grasse, puis de la viande hachée et du sel sont ajoutés. Cuisson des galettes 25 minutes
• Dessert Cook biscuit. Il devrait contenir des jaunes d'oeufs.
• Pour une collation, faites une salade avec des carottes et des betteraves. Ces produits ont des propriétés curatives. Ils aident à nettoyer le foie des toxines et des poisons.

Ce régime est utilisé pour restaurer le foie, la vésicule biliaire et le pancréas. Une telle nourriture affecte favorablement le travail de ces corps. Pour restaurer le foie, il convient de suivre ce régime. Il est important d'utiliser des aliments contenant des antioxydants, par exemple le pamplemousse.

Pour un fonctionnement normal du filtre naturel et du système gastro-intestinal en général, il est nécessaire de respecter le schéma posologique quotidien et d’abandonner les mauvaises habitudes. Il convient de limiter la consommation d'aliments gras, frits et jaunes. Il est important de manger des aliments qui stimulent le filtre naturel. Si vous suivez ces règles, vous pourrez garder votre foie en bonne santé pendant de nombreuses années. Cela aidera à éviter les problèmes avec d'autres organes.

http://pechen.org/produkty/prodykty-poleznye-dla-pecheni.html

Qu'est-ce qui est bon pour le foie? Régime pour le foie - un exemple de menu pour 1 jour

Bonjour chers lecteurs. Les aliments habituels présents dans notre alimentation sont nécessaires non seulement pour assurer un apport continu de nutriments, de minéraux et de vitamines au corps. Nombre d'entre eux aident également le corps en temps utile à se débarrasser des composés inutiles, voire dangereux, qui peuvent s'y accumuler. Tout le monde ne sait pas que certains produits standard sont les remèdes de santé les plus précieux qui nettoient le corps des toxines. Pourquoi dois-je nettoyer le foie? Les principaux filtres qui libèrent le sang des composés dangereux sont le foie et les reins. Certains autres organes (intestins, peau, système lymphatique) sont également impliqués dans ce processus. Par conséquent, il est important de surveiller leur «capacité de travail», de soutenir et de ne pas entraver leur accomplissement de la tâche vitale.

Sans filtration adéquate du sang, des substances nocives s'accumulent dans le corps. Ils se forment lors de diverses réactions dans les organes, les tissus et même au niveau cellulaire.

En cas de dysfonctionnement du système de nettoyage, ces composés commencent à être stockés et empoisonnent le corps, ce qui perturbe son fonctionnement.

Dans certains cas, l’intoxication générale se produit très rapidement et la vie est en danger.

Mais si les aliments ordinaires sont des nettoyants naturels, pourquoi beaucoup de gens ont-ils des problèmes de foie? La réponse est simple - en raison de leurs préférences gastronomiques.

Dans leur régime alimentaire n'est pas présent dans un volume suffisant (ou sous la forme appropriée) de ces produits. C'est pourquoi vous devez connaître tous les produits qui purifient le foie - une liste, de préférence. Il sera présenté ci-dessous.

Signes de scories du corps:

Il existe certains symptômes sur la base desquels on peut supposer que le corps ne peut pas faire face aux toxines (stade initial).

1. Fatigue, vertiges, nausées.

1. Ton peau grisâtre.

1. Maux de tête fréquents.

1. Susceptibilité accrue aux maladies.

1. Manifestations allergiques, diarrhée, vomissements.

1. Problèmes de mémoire et de concentration.

Plus tard, la situation ne fera qu'empirer.

Ce qui est bon pour le foie - produits nettoyants

Les produits nettoyants aident à prévenir les problèmes de foie. Mais ils ne sont pas seulement utiles à des fins préventives. Au stade initial de l'insuffisance hépatique, un régime alimentaire seul peut suffire à normaliser la maladie, ce qui comprendra des produits de nettoyage.

Mais même avec de graves problèmes de foie et un traitement spécial, vous devez suivre le même régime.

La cellulose comme puissant absorbant

En raison de la teneur élevée en fibres, la plus grande capacité de nettoyage peut se vanter des dons de la nature. Ce groupe comprend également de nombreux produits issus de matières végétales.

Tout le monde sait que les plantes sont riches en fibres. Que c'est vraiment un remède miracle pour nettoyer le foie et l'organisme dans son ensemble. Il n'est en aucun cas digéré ni absorbé dans l'intestin, il n'est que partiellement traité par la microflore intestinale.

À cause de cela, la fibre s'appelait autrefois un ballast. Cependant, les experts ont vite compris l'importance de ces structures et ont reconnu que l'utilisation d'un tel terme est extrêmement incorrecte.

La fibre a un autre nom - fibre alimentaire. Bien que comme la nourriture, ils ne sont pas utilisés dans le corps. Et toutes les substances attribuables aux fibres n’ont pas une structure fibreuse.

Les fibres alimentaires sont divisées en solubles et insolubles. Les solubles incluent la pectine, la gomme, le son et quelques autres. Leur caractéristique est la transformation en gel lors de l'absorption de molécules d'eau. Cette capacité est utilisée pour produire des confitures et des produits à base de gelée. Mais ils peuvent absorber non seulement l'humidité.

Avec la même facilité, les fibres solubles absorbent d'autres substances, notamment celles qui sont dangereuses pour l'organisme. Par exemple, les pectines sont capables de se lier aux métaux lourds, aux antibiotiques, aux pesticides, aux radionucléides et à d'autres structures, dont beaucoup sont cancérigènes - initient la croissance des cellules cancéreuses.

De cette façon, ils nettoient le foie et en soulagent la charge excessive. Sur les mêmes caractéristiques des fibres alimentaires solubles et leur capacité à réduire les taux de cholestérol.

Il est facile de déterminer si des substances pectiques sont contenues dans un fruit particulier (baie). S'il est possible d'en faire de la gelée naturelle ou de la confiture sans utiliser d'épaississants, il y a une bonne quantité de pectine. Mais les fibres alimentaires solubles sont abondantes non seulement dans la pulpe du fruit, mais aussi dans les légumineuses.

Les fibres insolubles n'ont pas un taux d'absorption aussi élevé, mais elles améliorent considérablement le péristaltisme intestinal (activité motrice intestinale).

Ce type de fibre est présent en grande quantité dans les légumes, les tiges de plantes, les écorces de fruits et les baies, dans les grains de céréales.

Les avantages de la fibre pour le corps sont les suivants:

- il contribue à lier et à éliminer les composés nocifs endogènes (provenant de l'extérieur, principalement d'aliments et de médicaments) et exogènes (formés au cours de l'activité vitale de l'organisme);

- améliore la microflore intestinale (c'est un milieu nutritif pour les bactéries intestinales bénéfiques et a également un effet néfaste sur les agents pathogènes);

- augmente l'activité des muscles lisses intestinaux, améliorant la capacité d'auto-nettoyage du corps;

- réduit l'appétit et aide à la normalisation du poids (lorsqu'il est libéré dans la cavité de l'estomac, il gonfle en occupant une partie importante de son volume, ce qui accélère la saturation et prolonge la sensation de satiété);

- normalise les hormones en absorbant l'excès d'hormones du corps et celles fournies avec des aliments (les hormones sont utilisées dans l'élevage comme facteurs de croissance, avec la viande et les produits laitiers, elles pénètrent dans le corps humain);

- fournit une augmentation en douceur du taux de sucre dans le sang.

Il est recommandé d'augmenter progressivement le volume de fibres consommées et de s'assurer que la quantité de fibres solubles et peu riches est proportionnelle.

Produits de nettoyage du foie - Liste

En parlant de ce qui est bon pour le foie, il faut souligner les principaux produits.

1. Fruits, en particulier pommes, poires, cerises, abricots, avocats, figues. Ils contiennent, comme les baies, des fibres solubles et insolubles, ainsi que des vitamines. La vitamine est particulièrement importante pour le foie. A et E. Mais d'autres composés de vitamines sont également nécessaires ici. Ainsi, dans les processus se produisant dans le foie, les vitamines PP et B sont activement consommées.
2. Baies - fraises de jardin (fraises) et fraises des bois, groseilles rouges et noires, bleuets, canneberges.
3. Légumes - chou blanc, brocoli, artichaut, citrouille, poivron, courgettes, concombres, tomates. La citrouille peut être utilisée pour faire bouillir le porridge et les soupes, la faire cuire au four et l’utiliser comme jus brut et comme ingrédient pour les salades de fruits ou de légumes.
4. Agrumes - citron, orange, pamplemousse, citron vert.
5. Verts - persil, céleri, aneth, laitue, oignon, basilic, poireau, épinard, menthe. Les jeunes feuilles et les pousses d'herbes sauvages (chicorée, pissenlit, sac à berger), non récoltées dans la zone industrielle, sont non seulement utiles, mais aussi goûteuses. Ils peuvent être ajoutés, par exemple dans les salades. Avant d'utiliser les plantes, il est nécessaire de les faire tremper dans de l'eau froide pour éliminer toute amertume possible. Ou laissez-le comme il est - laissez-les donner au plat un zeste savoureux.
6. Légumineuses - pois, soja, haricots.
7. Légumes-racines - carottes, betteraves rouges, topinambour, gingembre.
8. Bulbous - oignons, ail.
9. Sea Kale Il contient des dérivés d'acide alginique, qui désactivent de nombreuses substances chimiquement actives nocives pour l'organisme. Ainsi, ils nettoient le foie lui-même et assument également une partie de son travail.
10. Les gruaux, en particulier la farine d'avoine, le sarrasin, le millet, le blé et le muesli.
11. Son, surtout les flocons d'avoine.
12. Graines de tournesol (tournesol, citrouille).
13. Noix - noix, amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un produit assez gras, son utilisation doit donc être dosée. S'il y a des problèmes avec le foie, ils ne sont pas introduits dans l'alimentation.
14. La graine de lin a un effet cholérétique, empêche la stagnation de la bile. Le porridge est fabriqué à partir de celui-ci ou utilisé comme additif à d'autres plats. Aussi utile pour le foie et l'huile de lin.
15. Produits laitiers - lait de vache, kéfir faible en gras, fromage cottage et crème sure, ryazhenka, yaourt, lactosérum, yaourt. Le lait est riche en phospholipides, des composés qui renforcent les parois des hépatocytes (cellules du foie). Cela réduit le niveau de destruction du tissu hépatique sous l'action de virus et de poisons. En outre, les boissons à base de lait fermenté régulent l'équilibre hydrique, ce qui améliore l'élimination des toxines et réduit ainsi la charge sur le foie.
16. Les œufs, en particulier les cailles. Les œufs de poulet ne doivent pas être consommés crus. Ils sont meilleurs pour faire bouillir à feu doux.
17. Poisson - merlu, morue, truite, carpe, sandre, hareng, saumon, carpe Même les poissons gras sont plus faciles à manger que les viandes grasses.
18. Produits à base de viande - viandes maigres (lapin, veau, bœuf), volaille (poulet, dinde, caille), abats (poumons, foie, cœur, langue, surtout bœuf). Les abats sont une excellente source de vitamines et d’oligo-éléments.
19. L'huile d'olive, notamment obtenue à froid, contient de la Vit. E.

Ce sont des aliments vraiment sains pour le foie, mais il est préférable de manger beaucoup d'aliments crus. Cela concerne principalement les aliments d'origine végétale.

Mais, par exemple, les œufs de poule, la viande et le poisson doivent être soigneusement préparés pour éviter la salmonellose et les infections parasitaires.

Les méthodes de cuisson les plus préférées:

- Cuisson à la vapeur (bain-marie).

- rôtir au four.

- L'allocation et la suppression sont également autorisées.

Les aliments frits sont extrêmement nocifs pour le foie et, avec le développement d'une insuffisance hépatique, ils sont catégoriquement contre-indiqués.

Vous pouvez également faire cuire des soupes. Toute soupe doit être faible en gras, de préférence cuite à base de décoctions de légumes ou de bouillons égouttés.

Ils peuvent ajouter des céréales, des légumineuses, des légumes verts. Les repas ne doivent pas être brûlants ou brûlants.

Il est utile de boire beaucoup de liquide. Ce ne peut pas être simplement du jus ou de l'eau purifiée. Il ne faut pas oublier les avantages des décoctions médicamenteuses - à base d’églantine, de menthe, de calendula, de chélidoine, de rhubarbe, de réglisse.

Aliments sains pour le foie - bonbons

Malgré le fait que si vous avez des problèmes de foie, vous devez suivre le régime, où la quantité de sucre est strictement normalisée, il est recommandé d'insérer régulièrement dans le régime des bonbons, tels que:

- confiture, confiture, confiture;

- gelée, jus, compote;

- des salades de fruits assaisonnées de kéfir sans gras ou de yaourt naturel;

- fruits séchés et séchés - raisins secs, abricots secs, figues, pruneaux, pommes;

- des pâtisseries à la farine d'avoine (tourteaux, pouding, biscuits)

Bien sûr, il sera utile de manger ces plats à condition qu’ils soient naturels et qu’ils utilisent très peu de sucre. Il convient de rappeler que, dans le régime alimentaire, il est possible, voire nécessaire, d'utiliser du miel, mais sa quantité doit être limitée.

Produits interdits

En cas d'insuffisance hépatique, les produits suivants sont contre-indiqués:

- viande grasse (agneau, porc), canards, oies, poissons gras;

- fromage, fromage cottage gras;

- conserves de viande et de poisson, viandes fumées;

- épices agressives (poivre, moutarde, etc.), vinaigre, mayonnaise;

- beurre, margarine, saindoux, huile de cuisson;

- des produits de boulangerie frais, du seigle et parfois même du pain, des pâtisseries, notamment de la crème;

- bonbons, chocolat, crème glacée;

- les boissons contenant de l'alcool et du café, ainsi que les boissons gazéifiées et aromatisées, le thé fort, le cacao et les jus aigres;

- Certains produits végétaux (oseille, radis, oignon, radis, ail).

Régime pour le foie - le menu pour 1 jour

S'il y a des problèmes de foie, vous devriez d'abord demander conseil à votre médecin concernant l'utilisation d'un régime alimentaire particulier. Il est préférable de ne pas surcharger l'estomac et de s'en tenir à un régime fractionnaire comprenant 5 à 6 repas.

Exemple de menu pour la journée

Petit déjeuner matinal. Porridge sur l'eau ou du fromage cottage faible en gras sans sucre, thé faible ou compote de fruits.

Deuxième petit déjeuner Poisson bouilli ou viande diététique, vous pouvez avec du bouillon. Les pommes de terre en purée non salées sans beurre sont autorisées. Apple peut être cuit.

Déjeuner Soupe de régime, peut être sans tomate, ou soupe sans zazharki. Ici, vous pouvez ajouter du poulet frais sans peau. Thé ou compote.

L'heure du thé Orange ou pamplemousse, vous pouvez remplacer le bouillon hanches ou le kéfir faible en gras par des craquelins (naturels, sans sel, sans gras et sans épices).

Le souper Bouillie de riz sans beurre, poisson à la vapeur ou escalopes de poulet. Une autre option est gâteaux au fromage ou pouding au fromage écrémé. Le thé

Dîner tardif Kéfir (0% de matières grasses).

Salade De Légumes Nettoyants

Avant de procéder à un nettoyage ciblé du foie, il est nécessaire de préparer correctement l'appareil intestinal.

Il faut aussi le nettoyer. Les salades de légumes sont idéales pour cela. Voici un exemple de l'un de ces plats.

Une petite betterave (crue) et une petite carotte sont pelées et lavées, puis frottées sur une râpe grossière. Il suffit de frotter une pomme savoureuse (mais avec une pelure).

Le chou blanc est coupé en lanières et broyé. Des ingrédients en quantités approximativement égales sont combinés, saupoudrés de jus de citron ou de citron vert et assaisonnés, de préférence avec de l’huile d’olive, mais également avec toute autre huile végétale. Cette salade est recommandé d'entrer dans le régime au moins deux fois par semaine.

Velouté

Le chou-fleur (100 g), les pommes de terre (1 pc.) Et le riz (grande cuillère avec une lame) bouillent dans une petite quantité d'eau et battent au mélangeur. Vous pouvez ajouter 0,5 petite cuillerée de beurre (en l’absence de contre-indications) et de légumes verts.

Soupe à la citrouille

La citrouille pelée (100 g) est coupée en petits cubes ou en allumeur sur une râpe grossière, faire bouillir. Après, ajoutez deux cuillères à soupe de farine d'avoine et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez mettre un peu d'huile et sucrer légèrement (avec la permission du médecin).

Bouillie de lin

3 cuillères à soupe l les graines de lin sont moulues dans un mortier, un mélangeur ou un moulin à café à l'état de grains fins, versées avec un demi-verre (plus si désiré) d'eau pas très chaude et attendez que les graines gonflent. La bouillie est prête.

Une autre option consiste à faire tremper les graines entières dans un verre d'eau tiède pendant la nuit, puis à les hacher dans un mélangeur. Cette bouillie peut être consommée séparément ou mélangée à d'autres céréales, par exemple à l'avoine.

Vous pouvez diversifier son goût en ajoutant un édulcorant, des fruits secs, des noix, du yaourt. Ou, si quelqu'un n'aime pas les céréales sucrées, vous pouvez couper les verts, ajouter de la farine d'avoine, du son ou du germe de blé.

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Produits nocifs et bénéfiques pour les maladies du foie

En raison de la charge lourde, le foie est sujet à des lésions de toutes sortes et origines. La tâche de la personne est donc de maintenir l’organe et d’atténuer son impact négatif. Ceci peut être réalisé avec l'aide d'un régime alimentaire équilibré, qui inclut la consommation d'aliments de composition qualitative et quantitative optimale. Il existe une liste de produits utiles et nocifs pour le foie qui doivent être pris en compte.

Les composants supplémentaires de l'alimentation sont les produits semi-finis, les graisses lourdes (graisse de porc et d'agneau) et les aliments frits. Les aliments gras sont dangereux car ils constituent un substrat pour la bile sécrétée par le foie. La bile émulsifie les graisses (enveloppes, se transformant en petites bulles) et les rend disponibles pour l'absorption. Sinon, ils ne digèrent pas et peuvent devenir toxiques en grande quantité pour le corps.

Il est nécessaire d'exclure du menu les assaisonnements épicés et épicés tels que les oignons, la moutarde, l'ail, le raifort, les radis, les radis. Ces produits, irritant les récepteurs du foie, peuvent provoquer un spasme des éléments musculaires lisses des canaux excréteurs. Le basilic, l'aneth, la coriandre, le céleri et le persil sont considérés comme inoffensifs et même bénéfiques pour le corps.

Vous devez également éviter la consommation excessive de margarine au lieu de beurre dans les aliments. Les tomates fraîches sont utiles, mais elles agissent aussi irritantes que le ketchup sur le foie.

L'exclusion des produits nocifs est importante pour la prévention des maladies du corps.

Le système récepteur du tractus gastro-intestinal perçoit la toxicité aiguë comme aiguë. Tout produit brûlant déclenche une sécrétion accrue du foie et du pancréas.

Le résultat sera une surcharge fonctionnelle des organes et un excès de bile. Il stagne dans les canaux hépatiques, ce qui favorise la formation de calculs. Ils peuvent atteindre un diamètre d'un centimètre en six mois. Une pancréatite (inflammation du pancréas) peut également se développer.

L'excès de graisse entraîne une augmentation de la production de bile. Il réduit les propriétés de détoxication hépatique. Les graisses s'accumulent dans le tube digestif, provoquant une intoxication.

Des niveaux élevés de ces substances dans les aliments peuvent provoquer une dyslipidémie (un ratio incorrect de lipoprotéines de haute et de basse densité). Cela peut provoquer une athérosclérose (dépôt de lipides dans l'intima des artères). Un tel état affecte négativement tout le corps, y compris le foie.

Les noix, qui contiennent une grande quantité de graisse et de protéines, ne sont utiles que pour une personne en bonne santé. Chez un patient pendant la période d'exacerbation des maladies du foie, celles-ci peuvent entraîner une augmentation de la charge fonctionnelle hépatique et une augmentation des processus destructeurs de son parenchyme (partie fonctionnellement active).

La norme pour l'intestin (partie du tractus gastro-intestinal, où la bile est sécrétée par le foie) est un environnement alcalin. Les aliments acides modifient cet indice, ce qui affaiblit la fonction de la bile. En réponse, le foie augmente sa production et se charge également.

Cependant, certains aliments acides sont utiles. Le citron et l'oseille contiennent de nombreuses vitamines et minéraux.

Le traitement des produits contenant de la fumée liquide (fumage) provoque la conversion des triglycérides en benzopyrène (un cancérigène de première classe).

Ce produit est non seulement la cause de divers processus oncologiques, mais détruit également directement le foie et entrave le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Les produits alimentaires les plus nocifs pour le foie sont classés dans les sous-catégories "E" (stabilisants, conservateurs, émulsifiants).

Le glutamate de monosodium (E621) est particulièrement dangereux pour le corps. Cet exhausteur de goût fait partie des croustilles, des craquelins, des nouilles instantanées et de la sauce soja. L'effet destructeur de cet élément provoque une cirrhose (dégénérescence graisseuse du foie) et contribue à la formation de modifications cicatricielles.

Boissons gazeuses interdites (si elles ne sont pas nommées par le médecin). Le café est préférable pour remplacer la chicorée ou le thé ou boire avec du lait.

Le foie produit une enzyme (alcool déshydrogénase) capable de dégrader l'alcool (alcool éthylique) qui pénètre dans l'organisme. Un dosage excessif d’alcool rend ce processus inefficace. Cela aggrave l'évolution de l'hépatite virale, en particulier de l'hépatite C, et d'autres maladies du foie.

La bière brune et le vin rouge peuvent être consommés en quantités strictement contrôlées.

Une liste détaillée des produits qui ne devraient pas être inclus dans le menu du jour:

Nous parlons de fruits et de légumes riches en pectines, des sorbants organiques capables d’extraire les substances toxiques du corps. Un grand nombre d'entre eux contiennent des pommes, des algues, de la citrouille, des coings. L'utilisation de tels produits est utile à la fois sous forme fraîche et cuite (la concentration de pectines augmente pendant le traitement thermique).

Thés (verts et noirs), chicorée, bortsch de betterave, maïs et huile de maïs, toutes sortes de chou, huile d'olive, chardon-Marie (comme additif dans le pain, la soupe au chou ou le thé), persil, aneth, pissenlit (comme additif à la nourriture), infusion de dogrose. Ces aliments peuvent être bouillis ou cuits au four, mais ne peuvent pas être frits, car cette transformation est un fardeau pour le foie.

Les huiles végétales pures sont très utiles, faciles à digérer et ont un effet cholérétique. Cependant, il faut être prudent avec la maladie de calculs biliaires. Manger plus de 3 cuillères à soupe d'huile par jour peut provoquer le mouvement des calculs et des accès de colique.

La menthe fraîche et séchée a un effet miorelaxant. Son utilisation soulage la douleur dans l'hypochondre droit.

Recette de vinaigrette utile: un mélange d'huile d'olive ou de maïs avec du jus de pamplemousse ou de citron.

Un rôle important dans une bonne nutrition ne concerne pas uniquement les produits, mais également la manière dont ils sont utilisés. Utiles sont:

• Jour de jeûne une fois par mois.
• Le nombre maximum de repas, recommandent les experts au moins 5 fois par jour.
• Aliment riche en protéines avec un minimum de glucides.
• Refus de frire et de fumer. La préférence devrait être accordée à la cuisson des ragoûts, sans huile végétale.
• Remplacer les graisses animales par des légumes.
• L'utilisation d'aliments riches en micronutriments et en vitamines, le choix de méthodes de cuisson permettant de les économiser le plus possible.
• Utilisation après consultation avec le médecin des complexes de vitamines et de minéraux, la vitamine E et les vitamines du groupe B sont particulièrement utiles pour le foie.
• Réduire la quantité de bonbons dans le régime.
• Utilisez de l'eau propre.
• Conformité avec un régime spécial recommandé par le médecin.

Des recettes de décoctions et d’infusions peuvent être tirées de la cure traditionnelle, par exemple, les fonds avec chardon-Marie, renoncule, immortelle, dogrose et artichaut seront particulièrement utiles.

Les fruits et les légumes frais sont remplis de vitamines et de minéraux, mais ils ne sont pas tous bons pour le bon fonctionnement du foie. Une condition importante pour de tels produits est qu’ils doivent être cultivés sans produits chimiques. Avant utilisation, il est important de bien les laver. Les experts considèrent que les fruits, baies et légumes suivants du tableau sont utiles:

La viande et le poisson sont importants à utiliser quotidiennement. Une alimentation bonne pour le foie doit être suffisamment saturée en protéines contenant ces produits. La règle générale pour la viande est qu’elle soit finement filetée, c’est-à-dire qu’elle exclut les os, la peau et le gras. Vues permises:

La viande grasse et le poisson dans les maladies du foie sont interdits. Les produits doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou cuits.

Le régime protéiné devrait comprendre des produits à base de lait fermenté. Le blanc d'œuf est autorisé sous forme d'omelette à la vapeur ou de protéine extraite d'œufs à la coque. Les aliments ne doivent pas être lavés avec du lait pur. Avec l'autorisation du médecin, il doit être utilisé exclusivement séparément.

Les produits laitiers fermentés seront utiles pour le foie:

• Fromage cottage faible en gras.
• Yaourt et kéfir.
• Fromage Adygei.
• Lait sure sans gras.

Les produits laitiers fermentés jouent un rôle important dans la normalisation de la microflore intestinale. Ils contiennent des acides lipoïques, nécessaires pour éliminer les toxines du corps.

Tous les produits de ce groupe doivent être vérifiés pour leur durée de vie. Les œufs crus peuvent être une source d’infection à Salmonella.

La meilleure garniture du menu pour les pathologies du foie sera les bouillies:

• Sarrasin
• Millet (le médecin peut parfois l'interdire).
• Gruau.
• Riz

Kashi est une source de protéines, d'acides aminés, de macronutriments et de vitamines, un auxiliaire fiable du foie en matière d'adsorption. Utile pour le corps et la lécithine, qui contiennent de nombreuses céréales. Cuire le porridge est meilleur dans l'eau ou le lait, vous pouvez mélanger l'eau et le lait un par un. Les céréales sont utiles pour ajouter aux soupes. Vous pouvez combiner différents types dans le menu du jour.

Les céréales à grains entiers sont riches en fibres. Ils aident à renforcer le système immunitaire et à augmenter la résistance des hépatocytes (cellules du foie). En influençant les récepteurs, les fibres activent la fonction motrice de l'intestin et facilitent l'élimination de nombreuses substances nocives, ce qui facilite le nettoyage du sang par le foie.

Comme alternative aux céréales, on peut utiliser des macaronis, de préférence des nouilles.

Le beurre exerce une charge sur le foie et n'est pas recommandé par la plupart des médecins. Parfois, le médecin peut autoriser son utilisation à raison de 1/2 c. À thé. comme vinaigrette pour le porridge ou les pâtes. Vous pouvez le remplacer par de l'huile végétale. Approprié au ravitaillement:

• Huile de tournesol
• D'olive
• Sésame.
• Soja.
• Amarante cosmétique.

N'abusez même pas de ces huiles.

Le gingembre améliore la détoxification. Utilisez à la fois la racine et le jus de la plante. Son utilisation est efficace en tant que prophylaxie des pathologies du foie. Si la maladie s'est déjà développée ou si le processus chronique est passé au stade aigu, le produit doit être jeté.

Un bon choix pour la récupération du foie est le maquereau, la truite ou le hareng cuit ou cuit à la vapeur.

L'huile de poisson est consommée sous sa forme purement liquide, mais plus souvent en capsules. C'est une source de graisses saines et a un effet positif non seulement sur le foie, mais aussi sur les vaisseaux. Contre-indiqué lors de l'exacerbation d'une maladie hépatique chronique, son utilisation nécessite l'avis d'un spécialiste.

Les fruits secs activent l'activité du corps. Les abricots secs sont particulièrement utiles, ce qui réduit le risque de cancer du foie. Les fruits secs sucrés remplacent le sucre dans de nombreux plats. Son excès est nocif pour le pancréas.

Bon pour le pain au foie. Il est conseillé d'utiliser des biscuits blancs pré-séchés, en laissant frais et sombre.

Les thés naturels verts et noirs soutiennent la fonction hépatique et la protègent des changements cirrhotiques. Le bouillon des hanches est un immunomodulateur et stimule l'activité du pancréas.

Le thé à la menthe facilite la circulation de la bile et détend les muscles lisses du foie, soulageant ainsi les spasmes. Les jus fraîchement pressés - abricot, pomme, canneberge, orange, grenade, pamplemousse, tomate - sont riches en vitamines.

L'eau aide à nettoyer le sang, améliore le métabolisme et facilite grandement le travail du foie. À l'aide d'eau minérale, ils nettoient l'organe. Il est important de trouver un produit approprié et de s’assurer qu’il n’ya pas de contre-indications. Les eaux telles que Mirgorodskaya et Essentuki sont populaires. Achetez-les mieux à la pharmacie. Cela aidera à maintenir la santé et à éviter les contrefaçons.

Eaux minérales utilisées pour traiter les pathologies du foie

Aide également le travail des thés au foie de:

• Hypericum
• Le thym
• Racine de pissenlit.
• Tanaisie.
• Bardane
• Chardon de lait

Les aliments qui contiennent des vitamines qui sont bonnes pour le foie.

Le produit le plus utile est la citrouille, elle contient une très rare vitamine T qui facilite le déchargement du foie et facilite le traitement des aliments lourds. Ce sera un bon accompagnement pour les plats de viande grasse.

Les algues - algues du varech jouent un rôle important dans l’aide au foie. Il contient de l'acide alginique, qui favorise l'utilisation de substances nocives, facilitant ainsi le travail du corps. Laminaria contient une grande quantité d'iode, il est donc utile dans la prévention du cancer, contribue à réduire le cholestérol (en raison de la normalisation du métabolisme) et à la prévention des pathologies associées à la glande thyroïde. Il est également riche en sélénium, ce qui empêche la destruction des membranes cellulaires des hépatocytes (cellules du foie).

L'huile d'olive contient de la vitamine E liposoluble, un antioxydant (elle empêche les formes actives d'oxygène de nuire au corps humain). On le trouve également dans les céréales et le poisson. Les poissons gras - hareng, maquereau ou truite - sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6 bénéfiques, qui ont un effet bénéfique sur la fonction hépatique.

Fruits utiles contenant des vitamines A et C - pêches, abricots, avocats, oranges et kiwi. La vitamine A est caractéristique des légumes et des fruits rouges et oranges. C'est aussi un antioxydant essentiel.

Il convient de prêter attention aux aliments contenant de la vitamine B2 - c'est la poire, les épinards, les pêches et les betteraves. Cette vitamine est importante pendant la grossesse.

Pour que les aliments ne nuisent pas au foie et à la vésicule biliaire, il faut suivre les règles simples suivantes:

• Suivez clairement les recommandations des médecins.
• Utilisez uniquement les produits les plus utiles et correctement traités.
• Maintenir un indice de masse corporelle optimal.
• Perdre du poids progressivement.
• Utilisez cinq repas optimaux au même moment de la journée.
• N'utilisez pas de médicaments sans d'abord consulter un médecin.
• Ne pas utiliser d'absorbants.
• Abandonnez l'alcool et les cigarettes.
• Pour subir un examen du foie une fois par an, prendre des hépatoprotecteurs sur la recommandation d'un médecin.
• Ne vous engagez pas dans des tubages auto-conducteurs (nettoyage d'organes).
• Réaliser la prévention des maladies parasitaires.
• Buvez régulièrement de l'eau plusieurs fois en petites quantités.
• Ne pas permettre l'intoxication alimentaire en raison de la charge accrue sur le foie.
• Évitez toute sorte d'intoxication.
• Choisissez un repos actif, donnez-lui suffisamment de temps, si possible, éliminez le travail physique pénible.
• Ne pas trop manger avant le coucher.

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