Le foie est l'une des principales glandes du système digestif. Il sécrète de la bile, nécessaire à la dégradation des graisses, à l'absorption des protéines et des glucides, et élimine également les toxines du corps. En bon état, cet organe dispose d'une certaine fonctionnalité de secours qui vous permet de corriger les petites violations. Mais avec l'hépatite C, en raison de l'agression du virus du foie est difficile. Le traitement antiviral que le patient est obligé de prendre est un fardeau énorme. Il est impossible d'obtenir une amélioration si vous n'incluez pas de régime alimentaire au cours du traitement.

À propos de la maladie

L'hépatite C est une inflammation du tissu hépatique déclenchée par un virus hépatotropique contenant de l'ARN. Tropisme signifie orientation; l'agent pathogène affecte spécifiquement le foie. Il pénètre dans ses cellules, les hépatocytes, où il effectue une chaîne de réactions séquentielles afin de reproduire (reproduire) de nouvelles particules virales.

En plus des hépatocytes, le virus est présent dans les cellules sanguines immunocompétentes - monocytes, lymphocytes.

Il est sujet aux mutations, a plusieurs génotypes majeurs qui répondent différemment à la pharmacothérapie.

Il a un effet destructeur (cytopathique) sur les cellules et sa persistance (préservation) dans les hépatocytes entraîne leur altération du fait de la réponse immunitaire.

Comment un virus peut-il pénétrer dans le corps? Pour cela, il utilise trois mécanismes:

• parentéral (contact avec le sang de la peau ou des muqueuses en violation de leur intégrité, transfusion sanguine (transfusion sanguine) d'un donneur ou d'un porteur infecté);
• sexuelle (la transmission de l'agent pathogène avec le secret des organes génitaux lors de contacts sexuels non protégés; la présence d'abrasions et d'autres lésions des muqueuses susceptibles de saigner est également importante);
• verticale (infection de l'enfant dans l'utérus ou par le canal de naissance).

Les symptômes de l'hépatite C peuvent ne pas apparaître immédiatement. La période latente de l’infection chronique est souvent observée et sa durée dépend de nombreux facteurs, notamment l’état du foie et de l’organisme dans son ensemble (comorbidités, déficit immunitaire).

Sous forme aiguë, la maladie peut être effacée, mais même avec un tableau clinique brillant, sans test de laboratoire, l'hépatite C ne peut être différenciée d'autres lésions inflammatoires du foie, qu'elles soient infectieuses ou non. Parmi les principales caractéristiques sont:

1. Faiblesse constante et injustifiée, fatigue.
2. Manque d'appétit, nausée.
3. Augmentation de la température corporelle.
4. Foie élargi (hépatomégalie).
5. Poids et douleur dans l'abdomen supérieur droit.
6. Douleur articulaire.
7. Peau jaunâtre, muqueuses et sclérotique.
8. Prurit
9. Urine foncée, excréments gris.

Le diagnostic final de l'hépatite C ne se fait jamais uniquement par des manifestations cliniques, même si des complications telles que la cirrhose, l'hypertension portale et l'insuffisance hépatique chronique se sont développées.

La confirmation nécessite des méthodes de laboratoire spécifiques permettant de détecter les anticorps dirigés contre l'agent pathogène (ELISA ou dosage immunoenzymatique) ou son ARN (PCR ou réaction en chaîne de la polymérase). Selon les résultats de l'ELISA, vous pouvez vérifier la durée de l'infection par la classe d'anticorps détectés.

Les immunoglobulines M sont des signes de la phase aiguë de l'infection et les immunoglobulines G sont chroniques.

Ceci est important principalement pour les tactiques de traitement. Des informations complémentaires sont fournies par l'analyse clinique et biochimique générale du sang, l'examen échographique des organes abdominaux et la biopsie du foie.

Principes de l'alimentation

La nutrition pour l'hépatite C est un aspect important du traitement. L'objectif principal est de réduire la charge sur le foie, ce qui est obtenu grâce à plusieurs règles:

1. Valeur énergétique. L'apport calorique dans le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C n'est pas limité aussi strictement que dans les autres tables de traitement. Au contraire, en cas d'évolution chronique, il est nécessaire de garantir un apport suffisant de substances. Sans cela, il est difficile de s'attendre à des résultats encourageants d'un organisme épuisé.
2. Mode Un point important, y compris la fragmentation et la régularité - manger 5 fois par jour, en même temps.
3. Variété et équilibre. Le régime alimentaire pour l'hépatite C devrait être alterné, étant donné la composition du régime alimentaire le plus équilibré. La nourriture doit être belle, avoir un arôme et un goût attrayants.
4. Méthode de cuisson On recommande aux patients des plats bouillis, cuits au four et cuits à la vapeur ou bien cuits avec une petite quantité de beurre, si cela ne peut être exclu.
5. Comptabilisation des caractéristiques individuelles. Les réactions allergiques ou l'intolérance esthétique au goût, à l'odeur et à l'apparence de tout produit sont les raisons pour lesquelles il n'est pas introduit dans l'alimentation. Vous devez vous rappeler des comorbidités, et par conséquent, la composition du panier alimentaire peut varier.

Régime caractéristique

Les patients atteints d'hépatite C se voient généralement prescrire le régime alimentaire n ° 5 de Pevzner. La valeur énergétique de la ration journalière est de 2800 kcal et contient: protéines - 80 g (animaux - 60 g), graisses 70-80 g (légumes - 30 g), glucides 350–400 g. Sel - jusqu'à 10 g. 2 litres d'eau.

Manger doit être bouilli, cuit à la vapeur, cuit au four et réchauffé.

Que pouvez-vous manger avec l'hépatite C:

• parmi les légumes, la préférence est donnée aux tomates, betteraves, pommes de terre, oignons, poivrons bulgares, carottes, concombres;
• les meilleures céréales sont le sarrasin, la semoule, les flocons d'avoine, le riz;
• les soupes sont présentés avec des légumes, des fruits avec des céréales, des pâtes;
• vous devez choisir du poisson et de la viande à faible teneur en graisse;
• jaunes d'œufs à la coque, omelettes protéinées cuites à la vapeur;
• lait, fromage, kéfir, fromage cottage;
• le beurre peut être à la fois crémeux et végétal;
• le pain d'hier, en train de sécher;
• boissons aux fruits, jus de fruits frais, thé, compotes;
• guimauve, miel, marmelade;
• bananes, framboises, pommes douces.

Quoi ne pas manger avec l'hépatite C:

• haricots, orge, céréales d'orge;
• fruits aigres;
• concombres marinés, tomates, ail, oignons verts, radis, radis;
• viandes et poissons gras;
• bouillons de poisson, viande et champignons;
• piment et moutarde;
• muffins frais, chocolat, bonbons avec des colorants alimentaires;
• café fort, thé, alcool.

L'assaisonnement connu pour ses propriétés aromatisantes - le gingembre - est interdit en cas d'hépatite C, car il a un effet défavorable sur les processus de sécrétion du tissu hépatique.

Les boissons alcoolisées sont complètement exclues - leur effet sur les hépatocytes peut considérablement accélérer l'évolution de la maladie.

Il est nécessaire de consulter votre médecin et d'annuler tout médicament présentant une hépatotoxicité, que le patient peut refuser. Si des médicaments avec une telle action doivent nécessairement être pris, leur dose et leurs combinaisons avec d'autres médicaments sont ajustées.

Il se tient debout lentement, mangeant tout ce qu'il faut pour satisfaire sa faim, au moins cinq fois par jour. À première vue, le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C comporte de nombreuses restrictions, mais grâce à elles, le foie récupère plus rapidement.

Il existe de nombreuses recettes et même des menus exemplaires que vous pouvez utiliser pour planifier un régime.

Hépatite C et embonpoint

Surpoids - un fardeau supplémentaire pour le corps, y compris le foie. Prouvé que les résultats de la thérapie antivirale sont meilleurs chez les personnes non obèses. L'épuisement et la perte de poids chez les patients atteints d'hépatite C sont observés pendant la formation de la cirrhose; avec une fonction hépatique compensée, cette manifestation est absente.

On entend par régime alimentaire une nutrition équilibrée en calories et en composition. Il convient de refuser les glucides facilement digestibles (bonbons, pâtisseries, sucre blanc) ou de limiter leur quantité. Sinon, la table médicale numéro 5 est une mesure suffisante pour normaliser le poids.

En plus du régime alimentaire, les patients sont sélectionnés schéma de l'activité physique. Les exercices ne doivent pas causer de fatigue excessive ni d'amplification des symptômes. Avec l'hépatite C, les patients peuvent manger sans mourir de faim, ce qui entraîne une perte de poids contrôlée et l'absence de fluctuations brutales dans les habitudes alimentaires.

La valeur d'une nutrition adéquate dans le traitement des maladies du foie n'est pas du tout exagérée. En fait, une alimentation équilibrée a des propriétés détoxifiantes et vitaminisantes, qui répondent aux besoins de certains nutriments.

Il est extrêmement important pour le patient de savoir quel type de régime est nécessaire pour traiter l’hépatite C et d’en observer les principes pour une normalisation hépatique précoce.

http://propechenku.ru/gepatit/c/pitanie-i-dieta.html

Produits pour l'hépatite C

Chaque personne dans sa vie confrontée à des régimes ou à des situations où le régime quotidien devrait être radicalement révisé. En règle générale, un tel besoin est apparu lors de maladies du tractus gastro-intestinal, de troubles des selles ou d'indigestion alimentaire. Cependant, peu de gens savent que le menu correct et compétent est la clé du succès de la guérison de l’hépatite C.

Mais comment les menus rationalisés et le VHC sont-ils interconnectés? Choisir les bons aliments contre l'hépatite C peut considérablement améliorer la fonctionnalité du foie, qui subit un stress excessif sous l'influence du virus. Ce sujet est extrêmement pertinent, car la nourriture n'est pas le dernier endroit de notre vie et, pour certaines personnes, renoncer à leur nourriture préférée est extrêmement difficile.

Quels aliments peuvent être avec l'hépatite C

Alors, quels types d'aliments sont possibles avec l'hépatite C? Tout d'abord, ce sont des ingrédients qui peuvent soulager l'activité des cellules du foie. Malheureusement, la plupart de ces produits n’ont pas une valeur nutritionnelle élevée, alors passez directement au menu léger et le menu diététique ne fonctionnera pas.

Avec le VHC, le corps du patient subit un choc, un choc et un stress terribles. La condition physique du patient est généralement épuisée ou proche de celle-ci. Si vous réduisez considérablement le nombre quotidien d'articles entrants qui constituent la nourriture, vous pouvez amener le patient dans un état très défavorable.

Bien sûr, l'exception concerne les aliments gras. Il ne porte pas de charge utile et, en règle générale, ne perturbe que l'activité du foie. En outre, les aliments gras sont une source de glucides et de cholestérol, qui ont des effets extrêmement néfastes sur le corps humain.

Un autre point - les plats. Il n'est pas recommandé de manger des aliments pour grignoter. Cette liste comprend les fast-foods, les plats préparés et autres fast-foods. Il est préférable de passer une demi-heure supplémentaire dans la cuisine et de manger une salade légère, qui a une valeur nutritionnelle similaire, mais qui ne nuit pas au corps humain.

Aliments utiles pour l'hépatite C

Quels aliments utiles pour l'hépatite C devrais-je rechercher? Tout d’abord, c’est les ingrédients du type de plante, qui peuvent être bouillis, cuits au four ou cuits au four. Les aliments cuits au four sont un sujet plutôt controversé. Les nutritionnistes et les gastro-entérologues n'excluent pas la possibilité de consommer de tels plats, mais recommandent de ne pas en abuser.

La composition des produits d'origine végétale comprend les fibres, l'élément même qui contribue à la création et à l'élimination de la bile. En outre, il est possible de prévenir l’athérosclérose en utilisant ces types d’ingrédients, car la plus grande partie du cholestérol sera éliminée par le corps.

L’une des tâches principales est de maximiser la vitamine E du régime alimentaire. En conséquence, les éléments prédominants du menu seront les fruits, les légumes et les fruits et les baies. Cependant, toutes les variétés du monde végétal ne peuvent pas être consommées.

En plus des légumes, il est recommandé de faire attention aux céréales et aux haricots. Ils ont une haute valeur nutritionnelle, tout en supprimant la sensation de faim. Les céréales, à leur tour, contribuent à éliminer les éléments nocifs du corps.

De la viande Il est difficile d'imaginer le régime alimentaire d'une personne sans produits carnés, mais dans ce cas, vous devez être aussi sélectif que possible. Les produits de ce type doivent être faibles en gras, cuits à la vapeur ou au four. Dans ce cas, les problèmes d'intestin et de foie ne se poseront pas.

Loin du dernier rang est les produits laitiers. Le kéfir, le ryazhenka et d'autres variétés d'ingrédients contenant du lait et à faible teneur en matière grasse sont tout simplement nécessaires à la bonne digestion.

Liste des produits pour l'hépatite C

Mais à quoi devrait ressembler la liste des produits du patient pour le traitement de l'hépatite C? Tout d'abord, il s'agit des recommandations d'un nutritionniste ou d'un gastroentérologue. Le dernier mot reste toujours pour le spécialiste traitant.

Le menu ne devrait pas être monophonique, mais exceptionnellement diversifié. Certains nutritionnistes choisissent un régime dans lequel les mêmes aliments ne sont pas consommés deux jours de suite. Pourquoi en as-tu besoin?

Le corps doit être saturé de nutriments et d’éléments importants de manière uniforme, un certain type (par exemple, la vitamine C ou D) ne doit pas être prédominant. Tout cela afin de maintenir l'équilibre du corps.

Les spécialistes présents ont sélectionné une liste de produits en fonction des préférences et des souhaits des patients. Cela comprend une variété d'ingrédients tels que tomates, ail, fruits de mer, cantaloup, etc. Mais est-ce possible d'avoir tout cela dans l'hépatite C? Considérez cela!

Tomates de l'hépatite C

Tomates - un aspect très controversé. Pratiquement tous les patients demandent au spécialiste traitant s’il est possible d’utiliser des tomates pour le traitement de l’hépatite C ou non. Pourquoi une demande si forte pour ce légume?

La structure des tomates comprend des composants qui empêchent le développement du cancer. En général, ce n'est pas une fiction, mais la consommation de tomates devrait être standardisée.

Alors, est-il possible de manger des tomates atteintes d'hépatite C ou non? Dans sa forme pure, il permet de ne pas consommer plus d'une tomate par jour. Il est recommandé de le combiner avec de la laitue ou d'autres légumes.

Il est strictement interdit d'ajouter de la crème sure ou de la mayonnaise aux salades. Pour ajouter de la saveur, vous pouvez remplir le plat avec de l'huile végétale ou de l'huile d'olive, littéralement une cuillère à soupe.

Les tomates stabilisent la fonction hépatique, contribuent dans une certaine mesure à la formation et à l'excrétion de la bile. La vitamine C fait également partie de la composition des tomates. Toutefois, il n'est pas recommandé de consommer ce légume en excès.

Hépatite C Ail

Contrairement aux tomates, l’ail pour le traitement de l’hépatite C est l’invité recommandé et bienvenu sur la table du patient. Pourquoi est-il devenu si populaire? Cela était dû à plusieurs raisons:

1. L'ail contribue à la formation d'immunité et permet donc à l'organisme de mieux résister aux effets du virus.
2. Fournit un soutien pour de nombreux organes vitaux. Si vous utilisez au moins une gousse d'ail par jour, vous remarquerez que le cœur, les reins et le foie fonctionnent mieux.
3. Contribue à la destruction des corps virologiques dans le corps. L'ail n'est pas capable de provoquer la mort des particules d'ARN, mais peut inhiber ou ralentir leur développement.
4. Coagulation sanguine normalisée. En règle générale, les symptômes hémophiliques sont présents chez les patients atteints d'hépatite C.
5. Aide le foie. Réduit partiellement la charge de l'organe cholérétique, ralentit le développement de la cirrhose, de la fibrose et d'autres processus pathologiques.
6. Stabiliser l'activité du tractus gastro-intestinal. Il s'agit d'un problème urgent chez les patients atteints du VHC.

Comme vous pouvez le constater, l’utilisation de l’ail contribue à préserver les tissus mous de l’organe filtrant, ce qui est un avantage indispensable pour l’hépatite C.

Concombre avec l'hépatite C

Les suivants sur la liste des légumes sont les concombres - une friandise préférée des végétariens, ainsi que des personnes qui préfèrent les salades légères. Comment utiliser les concombres pour l'hépatite C?

Ce légume contient 80% d’eau et les 20% restants sont des fibres. Par conséquent, il n'est pas capable de nuire au corps humain. Bien sûr, vous devez consommer des concombres en quantités rationnées, mais c'est la solution idéale pour les collations légères.

La consommation quotidienne de concombres contribuera à la stabilité de la miction, respectivement, dans le corps d'un patient atteint du VHC, il n'y aura pas de stagnation des substances. Certains nutritionnistes suggèrent que les concombres aident à nettoyer les intestins, mais cette affirmation reste au niveau des hypothèses.

Melon d'eau pour l'hépatite C

Il est impossible d'imaginer une baie plus utile que la pastèque. En été, il est le bienvenu à toutes les tables, mais peu de gens sont au courant des avantages que la pastèque peut apporter à l’hépatite C.

Cela devrait commencer par les propriétés nettoyantes des baies. La pastèque est souvent prescrite aux personnes souffrant de stagnation de substances nocives et de scories. L'action de la baie est comparable à celle des sorbants, qui éliminent tous les composants étrangers avec les selles et l'urine.

Le deuxième avantage immédiat de la pastèque - un riche apport en vitamines et en minéraux. Il contient des vitamines B, C, D ainsi que la plupart des composants qui contribuent à la stabilité du processus digestif. Mais l'avantage le plus important de la pastèque est son effet sur le foie.

La baie contient principalement de l'eau, mais elle contient également des fibres qui absorbent les éléments nocifs du foie. En conséquence, cela aide l'organe filtrant, car la pastèque remplit partiellement ses fonctions. De plus, la baie est très nourrissante et ne contient pas de calories. Elle peut donc être utilisée pour le dîner ou comme collation pendant la journée.

Quelques autres faits sur la pastèque:

• la baie nettoie les voies biliaires et contribue au passage stable de la bile;
• le fruit peut réduire les effets toxiques de médicaments puissants;
• En consommant quotidiennement de la pastèque, vous pouvez réduire le risque d'infiltration graisseuse de l'organe cholérétique.

La quantité normalisée de baies par jour est de 300 à 400 grammes.

Bananes pour l'hépatite C

La banane, comme la tomate, est un sujet très controversé. Le fait est que le fruit est trop lourd pour le tube digestif et les médecins ne savent pas s’il vaut la peine de manger des bananes pour le traitement de l’hépatite C.

En général, pour une collation courte, ces fruits sont idéaux car ils ont une valeur nutritionnelle élevée. Cependant, il existe également un point négatif: les calories provenant de la banane et donc, théoriquement contre-indiqué dans le traitement de l'hépatite C.

Les nutritionnistes sont arrivés à une solution de compromis et ont néanmoins inclus le fœtus dans le programme de diète. Mais, utiliser une banane avec le VHC ne peut pas être plus d'une fois tous les trois jours, littéralement un par un.

Pommes pour l'hépatite C

Contrairement aux bananes, les pommes pour l'hépatite C sont non seulement souhaitables à consommer, mais doivent être ajoutées au régime alimentaire sans faute. Et voici pourquoi:

1. Quelles que soient les variétés, les pommes constituent le réservoir naturel de la pectine - un composant qui a un effet positif sur les performances de l'intestin. La pectine aide à nettoyer le tractus gastro-intestinal et réduit également la charge sur le foie.
2. Apple est un hépatoprotecteur naturel et peut donc être utilisé comme traitement curatif. En règle générale, ce groupe de médicaments est prescrit à la fin du traitement contre le VHC, afin de préserver le bien-être du patient et de favoriser le rétablissement rapide des tissus mous du foie. Dans cette situation, la charge sur le foie sera réduite de moitié et le corps deviendra plus résistant aux effets du virus.
3. Le point final - favoriser la formation de la bile et son excrétion supplémentaire.

Les pommes peuvent être utilisées sous différentes formes. Comme d'habitude, comme jus ou cuire au four. Mais la norme par jour est de 150 à 400 grammes de pommes ou 200 ml de jus.

Quel type de poisson peut être utilisé pour l'hépatite C?

Les amateurs de produits carnés vivront des moments difficiles, car la plupart des variétés de ce type seront directement interdites. En règle générale, la viande est trop difficile à assimiler et a également un contenu calorique élevé, ce qui est une contre-indication directe pour le VHC.

Mais quelle alternative envisager sur ce plan? Fruits de mer! La plupart des représentants du monde marin sont de véritables sources de composants utiles dont les patients atteints du VHC ont besoin. Mais quel genre de poisson peut être avec l'hépatite C?

Tout d’abord, vous devriez faire attention aux variétés à faible teneur en matière grasse. Le merlu ou la goberge sont idéaux à cette fin. Mais il est important de se rappeler que le poisson ne doit pas être mangé bouilli ou cuit au four, ni cru ni frit.

En ce qui concerne les variétés de poisson rouge, à partir de là, vous pouvez prendre une truite. Il contient une énorme quantité de phosphore et d'oligo-éléments, ainsi qu'une excellente absorption par le corps.

D'autres produits de la mer peuvent être considérés comme des produits de poisson alternatifs. Par exemple - crevettes. On ne peut pas dire qu'ils ont une haute valeur nutritionnelle, car ils se rapportent à des produits diététiques. Mais la quantité de nutriments est incroyable!

Peut oignons pour l'hépatite C

Contrairement à l'ail, les oignons ne sont pas recommandés pour les personnes atteintes du VHC. Qu'est-ce qui a servi à une telle restriction? Tout d’abord, le légume est le réceptacle de composants irritants du foie et de l’estomac, contre-indiqués dans l’hépatite C.

Ne consommez que des oignons bouillis ou cuits à la vapeur. Par exemple, dans le cadre d'une soupe ou d'un autre plat similaire. Presque tous les composants agressifs sont digérés et volatilisés afin que les oignons soient inoffensifs. Par conséquent, la question de savoir si l'oignon peut être utilisé pour traiter l'hépatite C peut être refusée par un nutritionniste ou rédiger des recommandations spéciales à ce sujet.

Hépatite C Curcuma

En ce qui concerne les épices, dans ce cas, le patient atteint d'hépatite C devra se limiter considérablement. La plupart de ces composants ont une propriété intestinale irritante et ne peuvent donc pas être consommés par les patients présentant des problèmes de foie. Mais le curcuma pour l'hépatite C est recommandé par tous les nutritionnistes et spécialistes. Pourquoi

L'essentiel est que l'épice possède des propriétés importantes pour le foie, ce qui contribue à améliorer son efficacité et sa fonctionnalité. En raison des critères suivants, le curcuma est prescrit aux patients atteints du VHC:

• Normalise le métabolisme des lipides. Ainsi, il est possible d'empêcher l'apparition d'une cirrhose ou d'une stéatose. Si le métabolisme des lipides se déroule sans perturbation, l'excès de graisse sera éliminé de l'organisme ou se dissoudra simplement sans envelopper le foie. Cette propriété est extrêmement utile.
• Favorise la régénération naturelle du foie. Le deuxième critère qui rend le curcuma obligatoire dans le régime alimentaire est l’épice. Avec l'hépatite C, il est difficile de trouver des ingrédients naturels qui aideront à restaurer les hépatocytes. Le curcuma se réfère à tel.
• Effet anticarcinogène. Les épices préviennent le développement du cancer et réduisent le risque de cancer de 60%.
• Favorise l'élimination des substances dangereuses de l'organisme, provoquant une stase biliaire.

Le curcuma a de nombreuses propriétés bénéfiques, donc avec le VHC, il devrait certainement être utilisé! Il suffit d'ajouter du piquant au goût des plats pour que le foie réduise la charge.

Citron avec l'hépatite C

Revenons au fruit, et plus particulièrement au représentant bien connu des cultures d’agrumes - le citron. Il contourne toutes les règles connues, car un citron atteint d'hépatite C est autorisé à en consommer en quantité illimitée.

Le résultat est que le fruit est enrichi en vitamine C, autrement dit en acide ascorbique, dont le déficit est observé dans le VHC. En outre, l'acide ascorbique favorise la régénération naturelle des hépatocytes - les cellules du foie.

Comme beaucoup d'autres produits de cette liste, le citron élimine les toxines du corps et, plus spécifiquement, les décompose. De plus, bien que légèrement, les agrumes ont un effet cancérigène important pour l’hépatite C.

Melon avec l'hépatite C

Comme il s’est avéré plus tôt, la pastèque est très utile et même indispensable pour les patients atteints du VHC. Le melon atteint d'hépatite C a-t-il un effet similaire?

Les nutritionnistes ont tendance à croire que le melon, par rapport aux baies vertes, est encore plus utile pour les patients présentant une pathologie virologique. Cela devrait commencer par le fait que le fruit a une grande valeur nutritive, 300 grammes de melon suffisent pour supprimer la sensation de faim et commencer le travail de l'intestin.

De plus, le fruit possède de nombreuses propriétés bénéfiques, telles que:

• Il aide à nettoyer les petits vaisseaux sanguins du foie, ce qui constitue une prévention directe de la fibrose.
• Réduit la taille du foie. En règle générale, l'organe filtrant commence à augmenter en raison d'un excès de bile, ainsi que d'autres substances nocives. Le melon contribue à leur élimination.
• Aide à dégager l'urètre. Souvent, après une lésion hépatique importante, la réaction inflammatoire est transmise aux reins, ce qui entraîne la défaite des organes en paires et de l’urètre. Le fruit a un effet anti-inflammatoire et absorbant, il aide donc à prévenir le développement d'une situation similaire.

Mais, avec un melon, cela vaut la peine d'être attentif et prudent. Premièrement, le fruit doit être frais et sucré, sans arrière-goût de pourriture. Le melon corrodé provoquera une intoxication chez le patient, qui finira par se transformer en un empoisonnement à part entière. En outre, vous ne pouvez utiliser que la pulpe de fruit, la zone près de la croûte, une couleur verte caractéristique, absolument impossible à manger, car elle contient des substances nocives!

Le lait avec l'hépatite C est-il possible

Il est impossible d'imaginer un menu diététique sans produits laitiers. Le lait de l'hépatite C puis-je le boire? Malheureusement, tout n'est pas si simple.

Sous sa forme pure, l'utilisation du lactose n'est pas recommandée, en particulier avec un pourcentage élevé de graisse. Un estomac affaibli peut ne pas prendre des aliments si lourds que cela conduira à une dégradation des organes. Vous devez également éviter la crème sure, le yaourt et les autres produits à haute teneur en matières grasses.

En revanche, les nutritionnistes recommandent fortement un ryazhenka et un kéfir à faible pourcentage, car ils contribuent au processus complet de digestion. De plus, les yogourts sont autorisés, mais écrémés ou à faible teneur en matière grasse.

Le régime alimentaire d'un patient atteint du VHC doit être équilibré et bien construit. On ne peut pas faire en sorte qu'un certain produit ou type d'ingrédients l'emporte sur les autres. Tout devrait être égal.

Selon les dernières recherches sur ce sujet, si vous utilisez le même produit pendant une longue période, une réaction inverse peut se produire et nuire au corps. Les composants contenus, par exemple dans le lait, l'emporteront sur les autres composants de la microflore humaine, ce qui entraînera un déséquilibre des substances.

Produits utiles pour le foie dans l'hépatite C

En conséquence, le régime alimentaire du patient devrait contenir des ingrédients qui ont un effet bénéfique moins sur le foie que sur son état actuel. En règle générale, si de tels produits sont présents dans le menu, la fonctionnalité de l'orgue ne sera pas altérée et il sera possible de continuer à travailler sans écarts dans le futur.

Mais quels types d'aliments utiles pour le foie dans l'hépatite C devraient être consommés? Les nutritionnistes ont dressé une liste à jour des ingrédients librement disponibles pour chaque personne:

• Fromage cottage. Il présente des avantages incontestables par rapport au reste des produits laitiers. À la suite de la cuisson, il ne perd pas ses propriétés bénéfiques, mais a une faible teneur en graisse. La structure du fromage cottage comprend des composants qui stimulent la récupération des hépatocytes et renforcent les tissus mous de l'organe.
• Foie de morue Il est impossible d’imaginer un produit plus utile pour un organe filtrant que celui-ci. Le foie de morue contient des oligo-éléments proches de l'homme et enrichit l'organe cholérétique. Selon les faits établis, la consommation quotidienne de foie de morue, à raison de 50 grammes, permettra d'éviter la cirrhose et l'oncologie.
• Huile d'olive Pas le produit le plus attendu dans cette liste, cependant, possédant la masse de propriétés utiles. Si cela se présente, les spécialistes présents recommandent de passer complètement à l’huile d’olive et de la remplacer par de l’huile végétale. Premièrement, cet ingrédient contient un minimum de matière grasse et n’a pas d’effet grave sur les intestins. Deuxièmement, dans l’antiquité, l’huile d’olive était utilisée pour traiter les pathologies du foie, ce qui avait été maintes fois confirmé par les contemporains.
• Thé vert Fait référence aux boissons autorisées. Il a des propriétés nettoyantes, aide à éliminer l'excès de poids et la graisse du corps.
• Betterave rouge Légume extrêmement utile, favorisant le métabolisme complet. En outre, il aide à former et à assimiler les protéines, ce qui, bien sûr, contribuera à la restauration des tissus mous de l'organe.

Tous les produits ont été sélectionnés et approuvés par les meilleurs nutritionnistes, non seulement nationaux mais aussi étrangers.

Produits interdits dans l'hépatite C

En conséquence, s'il existe une liste d'ingrédients autorisés, il y aura toujours le côté opposé, à savoir les produits interdits pour l'hépatite C. Des restrictions sur des ingrédients ou plats spécifiques sont introduites afin de maximiser la sécurité de la personne et de réduire le fardeau des organes du cholagogue.

En général, vous ne devriez pas manger les produits suivants:

• Aliments gras ou frits. Trop lourd pour le tube digestif, contribue à la stagnation du foie.
• Pain frais Il est également difficile à absorber et peut entraîner la constipation ou des selles irrégulières.
• Boissons contenant de l'alcool. Interdiction catégorique. Conduit à la destruction des cellules du foie.
• Produits de confiserie. Comme le pain frais, trop difficile à digérer, entraîne une surcharge du foie.
• Produits fumés et séchés. Peut causer une stase biliaire grave.
• Il est strictement interdit de manger des aliments frits dans de l'huile végétale. Au cours du processus de préparation, les produits commencent à former des composés dangereux potentiellement cancérogènes.

Si vous suivez les recommandations standard et que vous vous conformez à votre régime, l'état du foie après l'hépatite C ne nécessitera pas d'intervention médicale.

http: //xn----8sbaabgem8agsm5aa7ajbclsls.xn--p1ai/info/produkty-pri-gepatite-c/

Nutrition pour l'hépatite C - aliments utiles et interdits

Dans l'hépatite C, la majeure partie du tissu hépatique affecte le processus inflammatoire qui, sous sa forme chronique, peut entraîner une cirrhose du foie. Soutenir l'organe lésé et ne pas charger d'hépatocytes sains en utilisant la nutrition. Le régime alimentaire contre l’hépatite C vise à rétablir le bon fonctionnement du foie et à améliorer l’état de santé général du patient.

Une bonne nutrition pour l'hépatite C est le principal soutien pour le foie blessé.

Bonne nutrition avec l'hépatite C

L'inflammation du foie affecte négativement le processus physiologique au cours duquel les aliments subissent des modifications physiques et chimiques et sont absorbés dans le sang.

Pour les patients atteints d'hépatite C, le tableau n ° 5 est considéré comme le régime le plus bénin - un régime équilibré mais strict, qui a ses propres caractéristiques:

• consommez des aliments diététiques ayant une teneur minimale en graisses, en cholestérol, en huiles essentielles et en acide oxalique;
• les aliments doivent être bien hachés - une consistance pâteuse ou liquide;
• Les méthodes de cuisson appropriées sont la cuisson à la vapeur, la cuisson à la vapeur et la cuisson à la vapeur; le rôtissage est exclu;
• sous l'interdiction de l'alcool (en particulier avec l'hépatite toxique), des cigarettes;
• manger de la nourriture en petites portions toutes les 3-4 heures;
• Il est interdit de manger des plats chauds ou froids, les plats à température moyenne sont la meilleure option.

La consommation de sel minimale est la base du régime alimentaire de l’hépatite C.

Que ne peut pas manger avec l'hépatite C?

Le cinquième numéro du régime ne permet pas l’utilisation de plats provoquant des processus stagnants dans les voies biliaires, une charge importante pour le foie, le tube digestif ou des effets irritants.

Les produits interdits sous toutes les formes et tous les types d'hépatite (aiguë, chronique, virale, toxique) incluent:

• bouillons de viande et de poisson gras;
• produits laitiers riches en calories;
• variétés grasses de poisson et de viande, abats fumés;
• conserves, produits marinés (champignons, olives, concombres, tomates, choucroute), épices chaudes et épices, moutarde, mayonnaise, ketchup;
• haricots, haricots, oseille, épinards, radis, ail, oignons verts, champignons, radis, piment amer, raifort, maïs;
• levure, pâtisserie, chocolat, produits à base de crème, crème glacée;
• boissons gazeuses, thé fort, café, alcool;
• huile d'origine animale et abats, extrait de palme.

Que pouvez-vous manger malade?

L'avantage de la table de régime numéro 5 - le contenu des produits qui restaurent le foie:

• les avocats et les pommes favorisent la synthèse de nouvelles cellules hépatiques et l'élimination des toxines;
• les bananes, les raisins, les pêches fournissent à l’organe lésé le sucre naturel;
• les agrumes, en particulier les oranges et les citrons, ont un effet antioxydant et contiennent beaucoup de vitamine C, ce qui aide à stimuler les processus de purification dans le foie.

Les fruits contiennent des produits de régénération du foie.

La liste des produits approuvés est longue, ce qui vous permet de manger de manière diversifiée et équilibrée.

Vous pouvez manger:

• soupes maigres avec des légumes, des céréales;
• légumes cuits à l'eau, cuits au four et cuits à la vapeur ou crus - carottes (jus de carotte), tomates (jus de tomate), oignons, betteraves, pommes de terre, concombres, poivrons doux, choux;
• flocons d'avoine, riz, semoule, sarrasin, pâtes alimentaires;
• poissons de type allégé (goberge, sandre), viande diététique (veau, lapin, poulet, dinde);
• pâtisseries sans cuisson et levure, craquelins, marmelade, miel, guimauves, pain d'hier (au son, blé);
• lait écrémé, kéfir hypocalorique, ryazhenku, fromage, yaourt, beurre.

Types de régimes pour l'hépatite virale

En fonction de la gravité, les formes d'hépatite et de régime sont différentes. Au stade de la rémission, la liste des produits approuvés est plus variée que pendant l’exacerbation, où les patients doivent non seulement suivre un régime strict, mais aussi calculer le nombre de calories consommées par jour.

Le jeûne est une contre-indication stricte pour toute forme d'hépatite.

Avec hépatite chronique

L'hépatite C chronique est latente - il s'agit principalement de la période de rémission de la maladie. Les aliments visent à maintenir l’organe touché et à prévenir son irritation (exacerbation de pathologie) - tableau 5, avec une teneur quotidienne en calories allant jusqu’à 3 100 kcal.

Avec hépatite aiguë

Un processus inflammatoire aigu dans le foie nécessite non seulement un traitement médical d'urgence, mais également un ajustement nutritionnel - le tableau 5a est utilisé.

Numéro de régime 5a - une forme plus rigide de nourriture dans l'hépatite aiguë

Le régime alimentaire diffère des restrictions sévères dans les aliments:

• la quantité totale de graisse consommée ne doit pas dépasser 70 grammes par jour;
• concentration en protéines - dans les 80 g;
• la proportion de glucides dans l’alimentation totale est comprise entre 330 et 350 g;
• quantité journalière de sel consommée - jusqu'à 8 g;
• L'apport calorique maximal par jour ne doit pas dépasser 2500 kcal.

Dans le régime n o 5a, les plats principaux sont les légumes bouillis, les soupes maigres et les bouillies (gruau, riz, sarrasin). Vous pouvez manger des fruits frais, cuits au four, boire de la gelée, du jus. Tous les aliments doivent être moulus et pris à intervalles de 2,5 à 3 heures.

Le respect des exigences alimentaires en cas d'hépatite aiguë réduit la charge sur le foie et économise son travail, ce qui lui permet de traduire la pathologie en phase de rémission et d'éviter le développement de la cirrhose.

Récupération après traitement

Au cours de la période de rééducation après l’exacerbation de l’hépatite, le régime numéro 5a est maintenu pendant 2 à 3 semaines, mais sans frotter les aliments pour former une masse liquide. Une fois que les symptômes ont disparu et que la maladie est en rémission, vous pouvez passer au tableau 5, qui doit être suivi pendant au moins 6 à 12 mois.

La période de récupération nécessite une consommation accrue de préparations pharmaceutiques contenant des vitamines:

• acide folique;
• la riboflavine;
• la thiamine;
• acide nicotinique;
• pyridoxine;
• acide ascorbique.

Les complexes de vitamines soutiennent le corps pendant la période de récupération après le traitement

Après la récupération, il n’ya pas de recommandations catégoriques concernant les aliments, mais pour maintenir un foie en bonne santé, il est conseillé de s’en tenir à un régime alimentaire sain.

Menu pour la semaine pour maintenir le foie

Les restrictions strictes de l'alimentation n ° 5 ne sont pas une raison pour refuser une nourriture savoureuse. À partir de produits utiles que vous pouvez manger, vous pouvez créer un menu varié pour chaque jour.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Quel devrait être le régime alimentaire pour l'hépatite C?

L'hépatite C reste l'une des maladies les plus dangereuses: elle peut être asymptomatique pendant longtemps. Un régime alimentaire contre l'hépatite C et un traitement approprié peuvent permettre au patient de récupérer, mais le processus est long et coûteux. Sans régime, le succès dans le traitement de l'hépatite est discutable.

Quel est le régime alimentaire pour l'hépatite C? Quels produits ne peuvent pas être consommés? Quel devrait être le menu pour l'hépatite C?

Que ne peut pas manger avec l'hépatite C?

Pour le traitement de l'hépatite C, le régime alimentaire n'est pas souhaitable, mais nécessaire. Il réduit la charge sur le foie et les autres organes du système digestif, donne plus de force et d'énergie, réduit la sensation de douleur et d'inconfort dans l'hypochondre droit. Un régime très strict ne peut pas être appelé, cependant, il existe un certain nombre de restrictions sur les aliments. Dans la phase aiguë de la maladie, ces restrictions sont légèrement plus.

S'il s'avère qu'une personne est atteinte d'hépatite, elle devrait toujours refuser les produits suivants:

1. Plats épicés, assaisonnements et conserves.
2. Alcool
3. Soda, café et thé fort, cacao.
4. Aliments fumés et salés.
5. Bonbons, pâtisseries.
6. Viande grasse et poisson gras.
7. Bouillons de poisson et de viande.
8. Mayonnaise
9. Chocolat, glace

En lisant cette liste, les patients se posent souvent une question: que pouvez-vous manger si ces produits sont exclus? En fait, avec l'hépatite, vous pouvez manger de délicieux. C'est une question d'habitude. La priorité devrait être la nourriture faite maison, car il est difficile de trouver des aliments diététiques dans les cantines, les cafés et les restaurants à service rapide.

Que pouvez-vous manger malade?

Le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C permet l'utilisation des produits suivants:

1. Tisanes, y compris les thés verts, compotes, gelée.
2. Café très faible avec du lait ou la soi-disant boisson au café.
3. Produits laitiers faibles en gras.
4. Viande bouillie et poisson variétés faibles en gras.
5. Fruits et légumes frais, à l'exception des radis, radis, oseilles, ail et oignons.
6. Salades végétariennes, ragoûts et soupes cuits avec un minimum de beurre et de graisse.
7. Toutes sortes de porridge, cuit dans de l'eau et du lait.
8. Jus naturels.
9. Noix
10. Pain de blé "d'hier".
11. Des pâtes.
12. Consommation limitée de beurre avec des plats préparés (il est important que l'huile ne soit pas soumise à un traitement thermique).

Le régime numéro 5 convient aux patients atteints d'hépatite C. Il est prescrit à tous les patients souffrant de maladies du foie, des voies biliaires et de la vésicule biliaire.

Préparation alimentaire pour l'hépatite C

Lors du traitement de l'hépatite C, le patient doit adhérer aux principes de nutrition suivants:

1. Mieux vaut manger en même temps.
2. Les repas doivent être fractionnés et se composer de 5 à 6 repas.
3. La ration quotidienne de calories ne devrait pas dépasser 2500 calories.
4. Les types suivants de traitement thermique des plats sont autorisés: rôtir, bouillir, cuire à la vapeur, faire frire est complètement exclu.
5. Les aliments ne doivent pas être trop chauds ou trop froids, leur température est optimale.
6. Pendant la journée, vous devez boire entre 1,5 et 2 litres d’eau.
7. Pour les patients atteints d'hépatite C, la consommation de sel est limitée (pas plus d'une c. À thé par jour).
8. Une restriction importante des lipides et des glucides est recommandée.
9. Des niveaux élevés de protéines et de vitamines sont les bienvenus.

Au cours de la période d'exacerbation de la maladie, il est recommandé de manger de la nourriture minable: cela facilitera grandement son absorption et réduira la charge qui pèse sur l'organe malade.

Le corps d'un patient souffrant d'hépatite devrait recevoir le maximum de nutriments et de vitamines. Au début, le médecin traitant vous aidera à créer un menu, puis le patient lui-même. Il est souhaitable de peindre immédiatement le menu pour toute la semaine: il est plus facile de faire votre nourriture équilibrée et de ne pas oublier les aliments sains.

Voici un menu approximatif pour la journée:

1. 8.00 Poitrine bouillie, thé, pain avec un morceau de beurre.
2. 10.00 Omelette à la vapeur de vapeur, bouillon de dogrose.
3. 13.00 Soupe de nouilles au bouillon de légumes, boeuf bouilli avec pommes de terre bouillies, compote.
4. 16.00 Fromage cottage faible en gras avec crème sure, craquelins, thé vert.
5. 19.00 Goberge bouillie, purée de betterave bouillie, thé au lait.
6. 22.00 Kéfir faible en gras.

Puis-je manger de la choucroute?

La choucroute est un produit national, dont les Russes ne finissent jamais l'amour. Beaucoup considèrent ce plat comme une panacée pour de nombreuses maladies. Et même avec l'hépatite C, de l'avis de la majorité, seuls les choux peuvent être guéris. Eh bien, ou son jus, que certains "guérisseurs" recommandent d'utiliser toutes les 3 heures.

Ne croyez pas si inconditionnellement toutes les recettes populaires. Le régime alimentaire pour l'hépatite C élimine l'utilisation de la choucroute: elle contient une grande quantité de sel, est une fibre brute, qui peut être un problème pour le tube digestif déjà affaibli, provoque la fermentation. Il peut y avoir des pauses pour ce produit si le patient ne peut pas vivre sans choucroute. Mais cela ne devrait être décidé que par le médecin traitant.

Pour l'hépatite C, le régime alimentaire doit être strict mais équilibré. Sa conformité est une condition préalable au bien-être et à l'efficacité du traitement. Un régime alimentaire après l'hépatite, une fois la maladie guérie, est un élément important de la santé.

Par conséquent, si vous êtes inquiet à propos de l'hépatite, vous devez immédiatement accepter les restrictions alimentaires.

http://ogepatite.ru/c/dieta-pri-gepatite-c.html

Hépatite C Diet

La thérapie par le régime alimentaire pour l'hépatite virale chronique C est l'un des éléments importants d'un traitement complexe. Il n’a pas la dernière place dans un système efficace de récupération et constitue un facteur souhaitable dans le traitement médicamenteux. Un régime alimentaire pour l'hépatite C (C) est thérapeutique et doit simultanément être accompagné d'un changement de mode de vie.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime?

Le but de restreindre et de modifier le régime alimentaire dans le traitement de l'hépatite virale C est de maximiser la protection du foie, de normaliser ses fonctions, de supprimer les processus inflammatoires et fibrosants, de corriger les troubles métaboliques et de prévenir la cirrhose. Dans cette maladie, un régime alcalinisant est nécessaire, car l'équilibre acido-basique dans le sens de l'acidose (acidification) est perturbé dans le corps.

La diététique dans l’hépatite virale C de l’adulte ne diffère pas de celle des autres types d’hépatite (A, B, D), mais peut subir des modifications de la cirrhose du foie, de l’infection par le VIH et des affections concomitantes graves d’autres organes. La nutrition alimentaire chez les femmes enceintes et chez les enfants atteints d'hépatite C possède ses propres caractéristiques. Le menu pour les patients souffrant d'hépatite aiguë est également différent: dans la phase aiguë, il y a beaucoup plus de restrictions et d'interdictions que dans la phase chronique.

Pour obtenir le maximum de résultats positifs d’un traitement médicamenteux, chaque patient atteint d’hépatite C doit adopter une attitude responsable à l’égard de son régime alimentaire, savoir ce qu’il peut manger et ce qu’ils vont devoir abandonner.

Régime alimentaire pour l'hépatite C chronique

Un régime pour le foie en cas d'hépatite C chronique doit respecter certains principes diététiques:

• la valeur énergétique du menu doit couvrir la consommation énergétique du corps;
• la consommation de sel de table est limitée à 4 à 6 g par jour;
• la quantité quotidienne de fluide libre n'est pas limitée;
• la fréquence des repas - 5 à 6 fois par jour;
• Des méthodes de cuisson telles que bouillir, cuire au four, cuire à l'étouffée, cuire à la vapeur sont recommandées.

Que ne peuvent pas les patients atteints de HBVS? Les aliments frits, gras, épicés, fumés et salés, les pâtisseries fraîches et les pâtisseries, les sucreries à la crème, les glaces, le café fort et le thé ainsi que les boissons alcoolisées doivent être exclus de leur régime alimentaire.

Il est recommandé d’utiliser de la viande, du poisson, des œufs de poule (moins d’un par jour), des produits laitiers à faible teneur en matière grasse, des huiles végétales, des céréales, des légumes, des fruits et des baies salés, du pain séché, des jus, des décoctions et des tisanes au cours du traitement antiviral.. Un tel régime doit être strictement observé pendant toute la durée du traitement. Si un patient ne présente aucun symptôme de maladie du foie après la fin du traitement, ce que confirment des méthodes de recherche objectives, vous pouvez progressivement sortir du régime.

Régime alimentaire pour l'hépatite aiguë

Le régime alimentaire pour l'hépatite C aiguë a ses propres caractéristiques. Le foie chez l'adulte dans la période aiguë de la maladie "éprouve" des difficultés avec la production de bile et l'exécution d'autres fonctions, il est donc nécessaire de manger à ce moment-là par fractions fractionnées. Dans le même temps, la nourriture doit avoir une composition chimique complète.

Les principaux principes alimentaires du développement du menu dans la période aiguë de l'hépatite C sont:

• l'exclusion de toutes les graisses animales, à l'exception d'une petite quantité de beurre sous sa forme naturelle;
• enrichir le régime en graisses végétales, qui normalisent le métabolisme des lipides et les taux de cholestérol (effet lipotrope);
• inclusion dans le menu des protéines sous forme de viande, de poisson et d'œufs;
• la présence de glucides rapides dans les plats de la première moitié de la journée;
• l'utilisation d'un grand nombre de légumes, qui enrichit le corps en vitamines et en fibres végétales;
• boire beaucoup d'eau.

Adhérer à un régime si strict est nécessaire pendant toute la période de la maladie. Si le patient ne présente aucun symptôme d'hépatite C aiguë, si le processus n'a pas été chronométré et le traitement terminé, un régime strict peut être progressivement assoupli. La sortie du régime doit être effectuée par étapes pendant 4 à 6 mois: de nouveaux produits et plats sont progressivement inclus dans le menu.

Numéro de régime 5

Souvent, lors de la prescription d’un traitement médical, l’hépatologue, dans ses recommandations, écrit: «Tableau numéro 5». Qu'est ce que cela signifie? En fait, le tableau 5 est l’un des 15 régimes spéciaux élaborés par le gastro-entérologue et nutritionniste soviétique M. Pevzner dès les années 30 du siècle dernier pour organiser la nutrition médicale dans les établissements de soins de santé et de sanatorium.

Pevzner a exposé en détail toutes les exigences relatives au régime alimentaire, au contenu calorique et à la valeur nutritionnelle du régime thérapeutique, a justifié la liste des aliments et méthodes de cuisson autorisés et interdits. Le médecin a également proposé un menu exemplaire d'une journée, à partir duquel des rations hebdomadaires peuvent être préparées.

En prenant le régime de Pevzner n ° 5 comme base pour élaborer un menu individuel pour un patient particulier, il est nécessaire de prendre en compte la valeur calorique et nutritionnelle de différents aliments pour que l'intensité énergétique quotidienne des plats corresponde à la consommation énergétique du patient. Le manque de calories et une mauvaise alimentation peuvent entraîner une détérioration de la santé du patient et ralentir le processus de guérison. Apprenez la valeur calorique et nutritionnelle des aliments et des plats préparés à partir de tables spéciales.

Menu indicatif

Les patients atteints d'hépatite C et leurs proches ne doivent pas s'inquiéter des restrictions alimentaires. Régime médical - il ne s’agit pas d’un régime visant à perdre du poids. Un malade ne doit donc pas se sentir démuni et avoir faim. Il existe de nombreuses recettes selon lesquelles vous pouvez cuisiner des plats qui ne cèdent pas aux plats des produits "interdits" dans leur goût.

Par exemple, vous pouvez prendre un menu diététique indicatif pour la semaine (1 - petit-déjeuner, 2-deuxième petit-déjeuner, 3 - déjeuner, 4 - collation dans l’après-midi, 5 - dîner):

• Le lundi
  • Gruau aux raisins secs, thé.
  • Citrouille au four.
  • Soupe végétarienne au riz, poulet bouilli, kéfir.
  • Décoction à base de plantes.
  • Pommes de terre non cuites, harengs trempés, salade de chou frais et de carottes à l'huile de tournesol, thé.
• Mardi
  • Casserole de fromage cottage, café faible.
  • Pomme au four
  • Soupe au sarrasin, légumes grillés au poisson bouilli, jus de légumes.
  • Un verre de kéfir.
  • Purée de pommes de terre avec boulettes de poulet, cacao.
• Le mercredi
  • Galettes de carottes et pommes, jus de prunes.
  • Banane
  • Bortsch végétarien, bouillie d’orge avec des côtelettes de poisson, tisane.
  • Gelée de baies.
  • Ragoût de boeuf aux légumes, thé à la menthe.
• Jeudi
  • Gâteaux au fromage à la crème sure faible en gras, yogourt salé.
  • Gelée de fruits.
  • Bouillon de poulet aux nouilles, purée de pommes de terre, vinaigrette à l'huile végétale, thé vert.
  • Un verre de kéfir.
  • Pilaf au poulet, salade de betterave bouillie à l'huile de tournesol.
• Vendredi
  • Bouillie de riz au lait, café au lait.
  • Poire
  • Cornichon, bouillie de blé, côtelettes de poulet, thé noir au citron.
  • Un verre de compote de fruits secs.
  • Poivrons farcis, yaourt non sucré.
• Samedi
  • Semoule, thé.
  • Pomme au four
  • Soupe de pommes de terre avec boulettes de pâte, bouillie de sarrasin, filet de poulet bouilli, bouillon de hanches.
  • Jus de pomme
  • Chou farci, kéfir.
• Le dimanche
  • Pommes de terre bouillies avec des légumes verts, café de chicorée.
  • Gelée de lait.
  • Velouté de betterave, macaronis, foie de poulet à la crème sure, compote de fruits secs.
  • Un verre de lait
  • Chou braisé au jus de tomate, thé.

En combinant des plats de différents jours dans n'importe quel ordre, vous pouvez varier la nourriture du patient à son goût. Les recettes pour cela devraient être utiles et ne pas charger le foie.

Menu pour les porteurs du virus Pour les porteurs du virus qui ne présentent pas de signes cliniques de dommages au foie, le régime alimentaire n'est pas strictement limité. Les porteurs de virus ne sont recommandés que pour limiter la quantité de graisses animales dans le régime alimentaire, exclure les substances extractives (bouillons forts, café), les épices chaudes, les aliments en conserve et les aliments fumés, en réduisant la quantité quotidienne de sel à 4-6 g. La consommation de boissons alcoolisées, boissons gazeuses, aliments avec conservateurs, cornichons, aliments fumés, conserves, épices.

Rappelez-vous que le régime est aussi un traitement. S'il est appliqué correctement et associé à un traitement médicamenteux, vous pouvez atteindre l'objectif souhaité - le rétablissement.

http://sofosbuvir-daclatasvir.ru/article-item/dieta-pri-gepatite-s/