Publié par: Contenu · Publié le 03/06/2017 · Mis à jour le 7 juil. 2018

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Quels sont les aliments qui réduisent le cholestérol et aident à maintenir son taux sanguin bas, vous devez connaître tout le monde. Son taux élevé dans le sang augmente le risque d'athérosclérose, ce qui entraîne souvent une angine de poitrine, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux. Les principaux facteurs contribuant à l'augmentation du cholestérol sont liés à une mauvaise écologie, à la malnutrition et, bien sûr, à un mode de vie sédentaire.

Le mal et les avantages du cholestérol

Bien sûr, vous ne devez pas complètement débarrasser le corps du cholestérol. En plus de cela, le même groupe de graisses comprend le cholestérol bénéfique, qui est nécessaire pour le corps. C'est le matériau de construction principal des cellules, il participe activement aux processus métaboliques et au développement de certaines hormones stéroïdiennes. Grâce à lui, le travail des organes et des systèmes du corps est effectué de la manière la plus efficace et qualitative possible. L'essentiel est de s'en tenir aux indicateurs considérés comme des normes. À un niveau élevé, des plaques denses recouvriront les parois des vaisseaux sanguins, perturbant le flux sanguin, et les organes internes souffriront d'un manque d'approvisionnement en sang. De là et toutes les conséquences négatives suivantes.

Cholestérol dans les aliments

En général, le système circulatoire du corps le reçoit des aliments et la teneur en cholestérol des aliments est très différente. Par conséquent, il est important de manger et de suivre ce que nous mangeons.

Produits à haute teneur en cholestérol

Faites attention aux aliments riches en graisses saturées qui augmentent le taux de cholestérol total. Ils sont les principaux "coupables" de la formation de plaques de cholestérol dans les vaisseaux. De nombreuses graisses se trouvent dans des aliments tels que les viandes grasses, les abats, le saindoux et le beurre. Cependant, ne vous précipitez pas pour les abandonner complètement, car les graisses saturées sont nécessaires au bon fonctionnement de la thyroïde. Que faire s'il est impossible de les abandonner complètement? Essayez de manger des aliments qui augmentent le cholestérol en petites quantités. Compléter le travail de la glande thyroïde ne suffit pas: seulement 15 grammes par jour. Et seulement si vous les utilisez plus que cette norme, le risque de dépôt excessif sur les parois des vaisseaux sanguins augmente.

Considérez une liste d'aliments riches en cholestérol.

Margarine Plus tôt il est exclu du régime, mieux ce sera. La margarine est nocive même pour des personnes en parfaite santé. Cette graisse augmente la quantité de mauvais cholestérol dans le sang.

Saucisse Les amateurs de saucisses doivent savoir qu’ils contiennent beaucoup de cholestérol, surtout si la composition contient principalement du porc. En combinaison avec les additifs, qui sont également présents dans les saucisses, on ne peut que deviner les dommages que leur utilisation régulière dans le corps apporte au corps.

Œufs de poule Le jaune d'oeuf bat tous les records de teneur en cholestérol. Mais n'excluez pas ce produit de votre alimentation. Après tout, c'est le «bon» cholestérol qui prévaut dans le jaune. La lécithine est également présente dans l'œuf, ce qui est nécessaire pour la récupération des cellules du cerveau et le renforcement de la mémoire. Et à la lumière d’études récentes, il a été prouvé que la teneur élevée en cholestérol du jaune n’est pas aussi nocive que celle des produits carnés. La chose principale - une quantité modérée de ce produit sur votre table.

Poisson en conserve. Il est indéniable que le poisson dans son propre jus, qui a subi un traitement thermique, est moins dangereux pour la consommation humaine. Mais ceci est un côté de la médaille. Il existe des aliments en conserve qui augmentent le cholestérol. Les sardines en conserve, les sprats et les gobies contiennent une quantité accrue de cholestérol. Ne les incluez pas dans votre alimentation quotidienne. Vous pouvez vous «gâter» avec eux uniquement pendant les vacances, mais comme vous êtes emporté par la partie suivante, souvenez-vous qu'il est préférable de ne pas abuser de ces produits.

Pâte hépatique. Ce plat appartient aux abats, qui sont à leur tour des produits riches en cholestérol.

Restauration rapide Tout le monde connaît les dangers de ces plats sur la plupart des systèmes du corps humain, mais ils continuent d'être populaires. Rappelons-nous une chose: les fast-foods utilisent principalement de la viande grasse pour préparer leurs repas et leurs hamburgers. Ils la font frire dans du beurre, qui contient un taux de cholestérol plutôt élevé. Les médecins ne recommandent pas de restauration rapide avec un risque accru d'athérosclérose.

Produits laitiers. La crème glacée, la crème sure, les crèmes grasses et de nombreux produits laitiers à base de lait entier auront toujours une teneur élevée en cholestérol. Il est conseillé d'utiliser des produits laitiers à faible teneur en matière grasse contenant 1% de matière grasse, qui n'augmentent pas le taux de cholestérol.

Produits de volaille. Avant de cuire le poulet, le canard et la dinde, retirez la peau de la viande. Qu'il soit la source principale de cholestérol concentré, de graisses saturées nocives et de calories en excès.

Aliments hypocholestérolémiants

En plus des aliments riches en cholestérol, il existe des aliments hypocholestérolémiants. Considérez le plus utile.

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10 aliments qui réduisent le cholestérol. Symptômes et causes de l'hypercholestérolémie

Le cholestérol est très important pour le corps humain, car il l’aide à créer de nouvelles cellules et hormones. En règle générale, ce composé organique est produit à 80% par le foie et les 20% restants proviennent du régime alimentaire. Beaucoup de gens pensent que seuls les produits d'origine animale peuvent augmenter le taux de cholestérol nocif. Mais c'est une idée fausse. La raison en est généralement les aliments contenant des acides gras trans. Les aliments riches en matières grasses et en sucre ont également cet effet.

Le cholestérol est transporté dans le sang en se liant à un type spécifique de protéine. Cette combinaison s'appelle lipoprotéine et se divise en 3 types:

1. densité (HDL) - bonne forme;
2. faible densité (LDL) - forme médiocre;
3. très faible densité (VLDL) - mauvaise forme;
4. Chylomicrons - transportent une petite quantité de cholestérol, mais beaucoup de triglycérides (un autre type de graisse).

Il est important de connaître la quantité de cholestérol que vous avez dans le sang, car il est fortement associé aux maladies cardiaques. Mais le risque de développer des pathologies dépend non seulement de cela, mais aussi du type. En règle générale, le LDL est celui qui cause la maladie coronarienne. Il se fixe aux parois des artères, ce qui conduit à l’athérosclérose (durcissement et obstruction des artères). Cela provoque une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une augmentation de la pression artérielle, etc.

Symptômes d'hypercholestérolémie

En règle générale, aux premiers stades de ce processus, il est très difficile de ressentir des changements négatifs. Beaucoup ne découvrent le problème qu'après une crise cardiaque ou un diagnostic. Par conséquent, il est important de surveiller votre santé et de passer régulièrement un test sanguin.

Cependant, il existe les premiers signes d'hypercholestérolémie, auxquels une personne ne montre pas toujours l'attention requise. Ceux-ci incluent:

• malaise au coeur,
• l'hypertension,
• faiblesse et douleur dans les membres inférieurs,
• troubles de la mémoire
• fatigue
• une indigestion

Causes de taux de cholestérol élevé

1. Fumer. Ceci est une cause assez commune de la plupart des maladies et des maladies. La fumée endommage les parois des artères, ce qui entraîne le dépôt de dépôts graisseux sur les parois des vaisseaux sanguins. Il réduit également le bon cholestérol.

2. l'obésité. Le surpoids est une autre cause fréquente. Lorsque votre indice de masse corporelle est supérieur à 30, vous aurez probablement ce problème.

3. Mauvaise nutrition. Manger de grandes quantités de fastfood et d’autres aliments riches en acides gras trans augmentera certainement le taux de cholestérol. Il s’agit notamment des pâtisseries, des plats frits, des sauces grasses, du caviar rouge et noir, des calmars, des crevettes, des saucisses, des viandes fumées, de la mayonnaise, de la margarine, des produits laitiers avec un pourcentage élevé de graisse, de la viande, du pâté, des huiles végétales raffinées, du saindoux, du beurre,, saucisses, fromage, chips, jaune d'oeuf.

4. Manque d'exercice. Lorsque vous ne faites pas d'exercice, vous ne brûlez pas de graisse. Une trop grande partie de son accumulation entraînera des taux élevés de cholestérol dans le sang.

5. Hypertension artérielle. L'hypertension peut endommager les parois des artères. Cela conduira au fait que le cholestérol s'accumulera rapidement sur les parois des vaisseaux sanguins.

6. Diabète. Habituellement, lorsque le taux de sucre est élevé, le taux de cholestérol augmente également. Une glycémie trop élevée augmentera les LDL.

Quels aliments réduisent le cholestérol et nettoient les vaisseaux

L'utilisation des produits énumérés ci-dessous réduira le risque de complications ou d'effets secondaires.

Agrumes

Les agrumes contiennent de la pectine et sont riches en fibres, ce qui réduit le mauvais cholestérol et protège le cœur.

L'avoine

Il absorbe tout l'excès de cholestérol présent dans l'estomac et réduit le taux de cholestérol de 5,5% en seulement 6 semaines. Par conséquent, pour résoudre le problème, commencez par manger une assiette de délicieux flocons d’avoine sur l’eau pour le petit déjeuner. Vous pouvez ajouter des baies et des raisins secs pour améliorer le goût.

D'orge

Il est riche en fibres et joue le même rôle que l'avoine dans la réduction du cholestérol. Le bêta-glucane contenu dans le produit aide à le lier dans les intestins et empêche ainsi son absorption.

Consommez environ 2 à 3 g d'orge par jour pour éliminer efficacement ce problème.

Les haricots

Très riches en fibres, les légumineuses, réduisent le cholestérol à 8% en consommant une demi-tasse par jour. Ils vous font également sentir rassasié plus longtemps, vous évitant ainsi de consommer plus de calories. Pour de meilleurs résultats, consommez plus de haricots noirs ou mouchetés.

Soja et tofu

Les protéines de soja peuvent réduire considérablement les LDL et absorber le cholestérol. Il est prouvé qu’en consommant quotidiennement 16 g de protéines de soja, le cholestérol peut être réduit de 6%. Assurez-vous de toujours manger des produits de soja frais.

Huile d'olive

C'est un ingrédient étonnant qui est largement utilisé dans le régime méditerranéen et qui constituerait un mode de vie sain pour les Grecs. Il est riche en acides gras monoinsaturés, réduisant ainsi efficacement les taux de LDL. Néanmoins, il est recommandé de ne pas prendre plus de 3 c. huile d'olive par jour.

Avocat

Tout comme l'huile d'olive, les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés. Ils aident à réduire le niveau de LDL et augmentent ainsi le taux de HDL. Les avocats sont également intéressants pour le coeur. Il est conseillé de le consommer modérément, car il contient beaucoup de calories.

Brocoli

Le chou est riche en fibres, il fait donc des merveilles pour prévenir le cholestérol élevé.

Les noix

Les amandes et les noix de cajou aident en particulier à résoudre efficacement le problème. Des études ont montré que les personnes consommant 40 grammes de noix par jour pourraient réduire leur témoignage de 5,4%.

Jus de raisin

Selon les recherches de l'Université de Madrid, les patients qui ont consommé cette boisson ont réduit leurs lectures négatives de 9%. En outre, cela renforcera votre coeur.

De ce qui précède, nous pouvons conclure que pour rester en bonne santé, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire sain, d'avoir un bon style de vie et d'être examiné régulièrement pour s'assurer que le taux de cholestérol est normal.

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Produits pour réduire le cholestérol

Chers lecteurs, nous sommes nombreux à vouloir trouver des produits hypocholestérolémiants et des vaisseaux nettoyants pour éviter l’athérosclérose et les maladies cardiaques. Mais, malheureusement, cet indicateur n'affecte pas que la nourriture. Par conséquent, il est difficile de dire avec certitude si des produits hypocholestérolémiants aideront une personne ou non. Mais une bonne nutrition aide certainement à éviter de nombreux problèmes de santé. Les personnes qui consomment des matières grasses, frites, ne consomment pas de fibres, consomment principalement des produits semi-finis, ont un excès de poids, des problèmes cardiovasculaires et un taux de cholestérol constamment élevé.

Est-il possible de réduire le cholestérol avec des aliments?

Pour prévenir le développement de l’athérosclérose, vous devez connaître les aliments contenant du cholestérol. Vous trouverez ci-dessous un tableau contenant des informations similaires. Veuillez noter que la quantité élevée de cholestérol dans certains aliments ne signifie pas qu'ils sont dangereux pour les vaisseaux sanguins.

Cholestérol dans les aliments courants (tableau complet)

Le tableau montre quels aliments contiennent de grandes quantités de cholestérol. Tous les plats avec son contenu élevé sont potentiellement dangereux. Ce sont principalement des aliments frits gras. Les exceptions sont les fruits de mer, le poisson et les noix. Ils sont souvent recommandés par des spécialistes non seulement pour la prévention de l'athérosclérose, mais également dans le but de maintenir l'activité physique et mentale, en particulier chez les personnes âgées.

Éliminez les aliments contenant des lipoprotéines de faible densité, en particulier celles riches en acides gras trans, qui se forment lors de la friture des aliments. Non seulement il augmente le risque d’athérosclérose, mais il accélère également le vieillissement de l’organisme.

En sachant quels aliments contiennent beaucoup de cholestérol, vous devez apprendre à identifier les mauvaises et bonnes lipoprotéines. Il est prouvé que non seulement la viande grasse, mais aussi les sous-produits, les jaunes d’œufs peuvent contribuer à l’augmentation du cholestérol dans le sang et au développement de l’athérosclérose. Et le poisson, en particulier la mer, est riche en acides oméga, qui empêchent au contraire le dépôt de plaques de cholestérol sur les parois vasculaires. En outre, de nombreuses substances sont utiles pour les os et les articulations.

Les personnes vivant dans des régions où la pêche est active sont beaucoup moins susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires et de pathologies du système musculo-squelettique. Cela prouve une fois de plus que le cholestérol est utile et nocif et que, lors du choix des aliments, il faut tout d’abord examiner leur qualité.

Les sous-produits, notamment le foie et les jaunes d'œufs, ne peuvent être consommés régulièrement que pendant l'enfance et l'adolescence. Après 30 à 35 ans, il est recommandé de ne pas manger plus de 1 à 2 fois par semaine. Il est important de maintenir un mode de vie actif, ce qui réduit considérablement le risque d'athérosclérose et de maladies du système cardiovasculaire et minimise les dommages possibles liés à une alimentation malsaine.

Comment réduire le cholestérol avec un régime

Beaucoup de gens ont souffert de ça, alors ils ont découvert quels aliments réduisaient le cholestérol et il leur était possible de protéger le cœur et les vaisseaux sanguins contre les changements athérosclérotiques. Mais des informations précises sur la protection à 100% contre l'augmentation du cholestérol en utilisant des aliments sains et équilibrés - hélas, non. La liste des produits permettant de réduire le cholestérol rapidement et efficacement n’est qu’une hypothèse des spécialistes. Les professionnels ont constaté que certains plats (fruits de mer, fibres végétales, etc.) réduisent le risque de développer une athérosclérose, ralentissent la formation de plaques de cholestérol qui, avec l’âge, affectent les vaisseaux de chaque personne.

Produits essentiels pour la réduction du cholestérol

Voici une liste des principaux produits permettant de réduire le cholestérol:

• fruits de mer riches en acides gras polyinsaturés, graines de lin, graines de lin, moutarde, argousier, graines de coton, huiles d'olive;
• cacahuètes, noix, amandes;
• légumes et fruits riches en fibres;
• les céréales;
• le son de blé;
• graines de citrouille;
• chou blanc;
• les figues;
• germe de blé;
• le sésame;
• graines de lin.

Les produits bénéfiques susmentionnés, riches en cholestérol, ont un mécanisme d’action différent, mais ils réduisent considérablement le risque d’athérosclérose et de maladies cardiovasculaires, considérés comme les plus dangereux.

Acides Gras Essentiels

Les scientifiques tentent depuis de nombreuses années d’établir quels aliments réduisent le taux de cholestérol dans le sang. Après de nombreuses études, il a été découvert que les acides gras essentiels, découverts pour la première fois en 1923, préviennent la progression de l'athérosclérose et préviennent les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Ils sont en mesure d'améliorer la qualité de la circulation sanguine, de réduire les réactions inflammatoires et d'améliorer la nutrition des cellules. Le taux quotidien d'acides gras essentiels est compris entre 5 et 10 g. Ils maintiennent la constance du métabolisme dans le corps humain.

Les acides gras essentiels sont une source d’énergie qui se forme lorsqu’ils sont dégradés. Ils ne sont pas synthétisés par le corps, ils nous viennent principalement de la nourriture. Les principaux représentants des acides gras essentiels sont les oméga-3 et les oméga-6.

Quels produits contiennent beaucoup d'acides gras essentiels

Sources naturelles d'acides gras essentiels:

• graines de lin, huile de lin;
• le soja;
• les noix;
• graines de tournesol;
• poissons de mer, en particulier le saumon et la truite;
• tous les fruits de mer;
• le sésame;
• coton, huile d'olive, maïs, colza;
• les germes de blé;
• huile de germe de blé.

Il est recommandé de surveiller le taux de cholestérol dans les aliments non pas à un âge avancé, mais beaucoup plus tôt. L'athérosclérose s'est développée au fil des décennies et les effets indésirables de cette maladie peuvent et doivent être prévenus.

La qualité de la nutrition joue un rôle primordial dans la prévention des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Il est important non seulement de manger régulièrement des aliments riches en bon cholestérol (lipoprotéines de haute densité), mais aussi de manger des aliments gras, des acides gras trans et autres «débris alimentaires».

Dans cette vidéo, les experts parlent d'aliments sains qui abaissent le taux de cholestérol dans le sang.

Phytostérols

Les phytostérols font partie de la membrane cellulaire des plantes, ils sont contenus dans les fibres végétales. Ils sont également utilisés pour la prévention de l'athérosclérose. Récemment, des experts ont découvert que le phytostérol avait la capacité de réduire le taux de cholestérol, réduisant ainsi son absorption dans les parois intestinales.

Les phytostérols nettoient non seulement le tube digestif, mais ne permettent pas non plus d'absorber l'excès de graisse. Cette capacité a été activement utilisée par les fabricants de divers additifs alimentaires. Ils incluent les phytostérols à base de plantes dans leur composition. Les suppléments qui en résultent sont activement annoncés comme compléments alimentaires pour la prévention de l’athérosclérose et même du cancer.

Certains fabricants de margarine, de beurre et d’autres aliments gras utilisent également des phytostérols pour attirer de nouveaux clients. Mais les avantages de combiner le nocif avec le conditionnellement utile sont discutables. Il est préférable d'utiliser des phytostérols d'origine alimentaire.

Phytostérols dans les aliments

Les principales sources de phytostérols:

• huile d'argousier;
• les haricots;
• les tomates;
• germe de blé;
• les figues;
• les pois;
• l'huile d'olive;
• les noix;
• le sésame;
• le maïs;
• le soja;
• orange;
• citron

Tous les produits végétaux ne contiennent pas de phytostérols. Ils ne remplacent pas les avantages de la fibre, que nous tirons de tous les fruits et légumes, et de toutes les céréales. Il est important de maintenir un équilibre dans la variété des régimes. Vous ne pouvez pas manger que des aliments contenant des phytostérols ou des acides gras essentiels. Vous devez manger complet, en abandonnant la nourriture malsaine.

Fibre végétale

Athérosclérose et pathologies cardiovasculaires partiellement répandues associées à une réduction marquée des fibres végétales dans le régime alimentaire de l'homme moderne. La situation est aggravée par le manque d'effort physique régulier. La combinaison de ces deux facteurs entraîne une augmentation du taux de cholestérol dans le sang, même chez les personnes jeunes et d'âge moyen.

Pour maintenir l'activité du système digestif et prévenir l'absorption de l'excès de cholestérol dans l'intestin, il est nécessaire de consommer des aliments d'origine végétale quotidiennement. Il est riche en fibres alimentaires. Les plantes contiennent de la pectine, qui réduit de 20% le taux de cholestérol de bas poids moléculaire, ce qui provoque le dépôt de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins. Mais cela se produit avec l'utilisation quotidienne de fibres.

De plus, les fruits et les fruits sont utiles, mais également les céréales. Les nutritionnistes recommandent de manger tous les jours des céréales, du son de blé et des germes germés. Ces aliments sont riches en pectine et en fibres, qui doivent être consommés chaque jour entre 30 et 50 g.

Mais rappelez-vous le sens des proportions. L'excès de pectine a un effet négatif sur la santé intestinale. Si vous consommez trop de fibres (plus de 60 g par jour), cela entraînera une diminution de l'absorption des substances bénéfiques.

Les baies contiennent également les fibres nécessaires à l'intestin. Les plus utiles sont les myrtilles, les framboises, les fraises, les myrtilles noires, les raisins rouges. Parmi les légumes destinés à la prévention des maladies intestinales et à l’augmentation du cholestérol, il est recommandé d’utiliser du chou blanc, des aubergines et des courgettes.

Une attention particulière attire aujourd'hui l'ail. De nombreux experts le considèrent comme une statine naturelle. Ce groupe de médicaments ralentit la production de lipoprotéines de basse densité, responsables de l’athérosclérose et de graves maladies cardiovasculaires. Mais l'ail affecte de manière très agressive la muqueuse gastrique. Par conséquent, il est utilisé avec une extrême prudence, de préférence avec des aliments supplémentaires et pas plus de 2-3 dents par jour.

Quels produits sont mieux lotis complètement?

Les taux élevés de cholestérol dans les aliments provoquent des dommages vasculaires, provoquant des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et d'autres maladies dangereuses. Des lipoprotéines de faible densité, en quantités limitées, peuvent être présentes dans le régime alimentaire, mais certains aliments ne présentent aucun avantage pour la santé, mais au contraire, les minent.

Quels aliments ne peuvent pas être consommés avec un taux de cholestérol élevé:

• poulet frit et autre viande à la peau cuite au four;
• la margarine;
• saucisses;
• variétés de porc grasses, saindoux;
• canard, oie;
• huiles de cuisine;
• poisson en conserve;
• produits de pâtisserie, pâtisseries, gâteaux et pâtisseries.

Les produits ci-dessus sont dangereux non seulement pour le développement de l'athérosclérose, mais également pour l'obésité et les maladies des articulations. Les graisses nocives doivent être remplacées par des huiles végétales riches en acides gras bénéfiques. Il vaut également la peine de refuser des aliments fumés, car ils contiennent des substances cancérogènes qui provoquent la croissance des cellules malignes.

Mais vous ne pouvez pas complètement abandonner la graisse animale. Il est nécessaire de contrôler leur nombre, surtout après 30 ans, lorsque le taux métabolique ralentit. Ne pas oublier la nécessité de limiter les abats et les jaunes d’œufs. Ne mangez pas de foie, de cervelle ni d'œufs tous les jours, cela entraînerait une augmentation du cholestérol sanguin. Mais si vous mangez régulièrement des légumes et des fruits, des légumes verts, des baies, vous pouvez vous permettre de consommer des repas interdits sous condition 2 à 3 fois par semaine. Ceux-ci comprennent les abats et les œufs.

Vous savez maintenant quels aliments abaissent le taux de cholestérol dans le sang et vous pouvez modifier votre alimentation de manière qualitative. La prévention de l'athérosclérose comprend nécessairement l'exercice régulier. Pour connaître le taux de cholestérol dans le sang, vous devez passer un test sanguin. Cela peut être fait gratuitement dans la clinique ou moyennant des frais dans un laboratoire privé. Une telle étude est recommandée 2 à 3 fois par an. Avec une augmentation significative du cholestérol, la nourriture ne suffit pas à elle seule - vous aurez besoin d'un long médicament.

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Quels aliments réduisent rapidement le taux de cholestérol dans le sang?

Des taux élevés de «mauvais» cholestérol dans le sang entraînent le développement de maladies graves du système cardiovasculaire. Le traitement médicamenteux provoque souvent des effets secondaires et au lieu d’améliorer le bien-être, d’autres organes vitaux sont affectés. Quels produits réduire le cholestérol dans le sang, retirez-le rapidement du corps peuvent être compris en examinant leur composition biochimique.

Ingrédients utiles à base de plantes

On sait que certains légumes, fruits, légumineuses et céréales réduisent le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang et augmentent le taux de cholestérol HDL. Un résultat positif est dû à certains composants végétaux présents dans la composition de ces produits.

Phytostérols

Ce sont des substances végétales bénéfiques trouvées dans les plantes. Pour le corps humain, ils remplissent la même fonction que le cholestérol, tout en réduisant l’absorption des composés lipidiques nocifs dans l’intestin et en favorisant leur élimination. La consommation régulière de produits contenant des phytostérols aide à contrôler le taux de cholestérol dans le sang.

Produits qui apportent du cholestérol:

• les amandes;
• soja, huile d'olive;
• fruits et légumes frais;
• les haricots;
• canneberges;
• le céleri;
• Kombucha;
• germe de blé;
• blé, son de riz.

Riche en phytostérol et baies fraîches: canneberges, raisins, myrtilles, framboises, grenades. En outre, ces produits contiennent une grande quantité de vitamines essentielles, d’oligo-éléments, remplissent une fonction antioxydante et nettoient le corps des toxines et des toxines. Pour augmenter le taux de bon cholestérol dans le corps, vous devez boire du jus de canneberge.

Polyphénols

Ces substances végétales naturelles stimulent la production de lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le corps, agissent en tant qu'antioxydants naturels et aident à réduire les LDL. En mangeant des aliments riches en polyphénols sous forme de jus de fruits frais, de purée de pommes de terre, vous pouvez augmenter de 5% la teneur en HDL dans le sang en 1,5 à 2 mois.

Produits contre le cholestérol:

• riz fermenté rouge;
• les baies;
• la grenade;
• raisins rouges, vin;
• canneberges;
• les haricots;
• riz noir;
• cacao

Des recherches menées par des scientifiques prouvent que le fait de suivre un régime alimentaire riche en polyphénols végétaux peut réduire considérablement le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires, du système endocrinien, de l’ostéoporose.

C'est important! Mangez des aliments, les boissons doivent être fraîches ou après un traitement thermique minimal à la vapeur.

Les aliments exposés à la chaleur perdent 30 à 50% de la quantité de composants utiles.

Resvératrol

C'est un produit chimique actif dont les plantes ont besoin pour repousser les parasites. Chez l’homme, il aide à ralentir la formation de plaques de cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le niveau de lipoprotéines de haute densité dans le sang.

Produits réduisant le cholestérol et les vaisseaux nettoyants:

Il est utile de boire du vin rouge, mais vous ne pouvez pas utiliser plus d’un verre par jour. Les propriétés de ces produits vous permettent de les utiliser afin de prévenir les pathologies cardiovasculaires, les tumeurs malignes, afin de prolonger la vie.

Acides gras insaturés

Pour normaliser le ratio de cholestérol nocif et bénéfique, le corps doit obtenir des acides insaturés à partir de produits alimentaires qui ne sont pas produits indépendamment (oméga-3, oméga-6). Ces substances aident à nettoyer et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, empêchent la formation de plaques de cholestérol, de caillots sanguins, normalisent le métabolisme des lipides.

Les principales sources d'acides gras insaturés sont les herbes et produits hypocholestérolémiants:

• poissons: sprats, harengs, saumons, carpes;
• huile de poisson;
• graines de citrouille;
• huile de lin;
• raisins (grains);
• les amandes;
• riz rouge;
• herbe de chardon-Marie;
• Kombucha;
• le cacao;
• le gingembre;
• le céleri

Les Sprats et autres variétés de poissons gras nourrissent le corps avec les acides insaturés nécessaires à la synthèse des lipoprotéines de haute densité.

Les graisses animales contribuent à la formation de composés lipidiques dans les vaisseaux sanguins formant des plaques de cholestérol. Les graisses insaturées traversent librement les artères. Par conséquent, dans la préparation du régime devrait être préparé avec l'ajout d'huiles végétales naturelles de pression à froid.

Fibre végétale

Pour réduire le taux de cholestérol nocif et augmenter la teneur en sang des personnes en bonne santé, vous devez consommer des aliments riches en fibres. Les fibres végétales grossières sont des auxiliaires indispensables dans la lutte contre les lipoprotéines de faible densité. Leurs principales propriétés sont: ralentir le processus d'assimilation des graisses et des glucides, normaliser la motilité intestinale et tout le travail du tube digestif, stimuler le métabolisme des lipides. Cela réduit l'absorption du cholestérol nocif par les parois intestinales.

La pectine végétale polysaccharidique se trouve dans tous les fruits et légumes. Il contribue à la normalisation du métabolisme des lipides, réduit le cholestérol. En raison de ses propriétés enveloppantes, la pectine empêche l’absorption du «mauvais» cholestérol dans le sang et l’élimine du corps.

Liste des aliments contenant des fibres:

• bouillie de céréales;
• avocat;
• les champignons;
• les amandes;
• canneberges;
• riz rouge;
• graines de lin;
• pleurotes;
• chardon-Marie;
• aubergines;
• des raisins;
• baies: mûres, fraises, groseilles;
• les betteraves;
• haricots verts;
• le céleri

Les céréales de blé, de sarrasin, d'orge perlée ou d'orge, le riz brun, le riz brun et le riz sauvage sont bons pour réduire le cholestérol. Il est recommandé d'utiliser pour la cuisson de la farine complète contenant de la pectine. Le riz rouge contient des pigments spéciaux qui augmentent le taux de bon cholestérol.

Aliments hypocholestérolémiants contenant de la pectine:

• les betteraves;
• baies séchées de cornouiller;
• des raisins;
• le céleri;
• aubergines;
• baies de viorne;
• des pommes
• canneberges.

La pectine normalise le travail du tube digestif, stimule les processus métaboliques, remplit une fonction antioxydante. La substance ne se dissout pas. Elle absorbe les toxines nocives et le cholestérol et les élimine du corps.

La pectine doit être présente dans l’alimentation quotidienne et peser au moins 15 grammes. Il n'est pas recommandé d'utiliser la pectine sous forme de suppléments alimentaires sans d'abord consulter un médecin.

Régimes pour réduire le cholestérol

Vous trouverez ci-dessous les aliments interdits et autorisés (tableau) destinés aux personnes ayant un taux élevé de «mauvais» cholestérol.

Produits de viande interdits:

• porc;
• agneau;
• viande de canard;
• saucisses;
• abats de viande;
• viande fumée;
• nourriture en conserve.

Produits de viande autorisés:

Produits laitiers interdits:

Produits laitiers autorisés:

• l'alcool;
• café
• boissons gazeuses sucrées.

• jus de fruits frais;
• thé vert;
• jus de canneberge;
• vin rouge

Légumes frits interdits. Légumes, fruits et baies autorisés:

• tous les légumes frais ou cuits à la vapeur,
• fruits, baies fraîches ou purée de pommes de terre,
• salades de légumes;
• canneberges.

• poisson frit;
• caviar rouge et noir.

• le saumon;
• des sprats;
• la carpe;
• hareng;
• le saumon;
• poisson, cuit au four ou à la vapeur.

Interdit épices chaudes et mayonnaise. Autorisé à utiliser le gingembre, le poivre blanc, la moutarde.

Vous pouvez utiliser des huiles végétales naturelles comme vinaigrette dans les salades et les ragoûts de légumes.

Vous ne pouvez pas manger d'œufs au plat, vous pouvez faire bouillir, mais pas plus de 3 morceaux par jour.

Il est interdit de manger de la noix de coco, vous pouvez - amandes, cacahuètes, noix. Vous ne pouvez pas manger des pâtisseries au beurre, du pain blanc, du pain au son, des pâtisseries à base de farine complète. Le germe de blé est utile.

• chardon-Marie;
• racine de pissenlit;
• aubépine;
• le ginseng.

Exemple de menu pour le cholestérol élevé

Pour faire le menu correctement, vous devez considérer quels composants utiles sont dans la composition des produits alimentaires. Ils doivent contenir de la pectine, des antioxydants, des phytostérols, des acides gras insaturés, des polyphénols et des vitamines.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez cuisiner toutes les céréales (blé, avoine, riz, sarrasin), manger une pomme fraîche, une orange ou toute autre baie, boire des jus de fruits et de légumes. Cacao frais utile avec du lait écrémé.
Pour le déjeuner, faites cuire la soupe dans un bouillon de légumes, vous pouvez utiliser des champignons, mais vous ne pouvez pas ajouter de zazharku. Dans la soupe, vous pouvez mettre un peu de crème sure sans gras. Servi avec des haricots bouillis ou des aubergines au four. Des légumes frais, du céleri et d'autres légumes verts sont ajoutés aux salades, assaisonnés d'huile d'olive ou de lin.

Dans les plats de viande, vous pouvez manger de la poitrine de poulet bouillie ou du veau avec des légumes frais. Il est également permis de faire cuire des escalopes à la vapeur. Poisson: sprats, saumon salé, hareng, carpe au four, truite.

Il est utile de manger des baies pendant la journée, de boire des jus de fruits fraîchement pressés, du jus de canneberge, des tisanes qui abaissent le cholestérol.

Pour le dîner, salade, produits laitiers allégés, thé vert avec une cuillère de miel. La nourriture au coucher devrait être légère. Le taux quotidien de pain au son - 60 g, vous ne pouvez pas utiliser plus de 30 grammes de sucre pendant la journée.

Le régime alimentaire quotidien doit être conçu de manière à satisfaire les besoins du corps en vitamines et en oligo-éléments. Par conséquent, la nourriture doit être variée, vous devez manger 5 fois par jour en petites portions.

Champignons riches en cholestérol

Le champignon contient des composants utiles qui ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. De plus, les champignons normalisent le métabolisme des lipides dans le corps. Une substance spéciale, la lovastatine, qui contient des champignons, ralentit la synthèse du cholestérol dans le foie, augmente le taux de HDL dans le sang et effectue l'élimination des LDL par les intestins.

Les plus utiles sont les huîtres et les champignons. Consommés régulièrement à des taux de cholestérol élevés, l'athérosclérose réduit rapidement les LDL de 10%, contribue à la destruction des plaques lipidiques dans les vaisseaux sanguins et prévient la formation de caillots. Les champignons sont des antioxydants naturels qui éliminent les toxines nocives et les toxines du corps. Grâce à ces qualités, le champignon surpasse la germination du blé, du poivre bulgare et de la citrouille.

Les champignons contiennent une grande quantité de vitamines essentielles, d'oligo-éléments et de protéines végétales, qui peuvent remplacer la viande et les produits laitiers, sont facilement absorbés par l'organisme et satisfont rapidement la faim.

Avec le cholestérol élevé, les champignons devraient être cuits pour un couple ou cuits au four avec des légumes, bouillis, séchés. Le champignon contient le plus d'éléments nutritifs dans le bouchon. Une faible quantité de calories vous permet d'utiliser des champignons au cours de divers régimes.

Il est interdit de manger des champignons frits ou en conserve. La consommation de champignons peut réduire le risque d’athérosclérose, de crise cardiaque, d’attaque cérébrale, de cancer.

Racine de gingembre

Les propriétés utiles de cette épice sont largement utilisées dans les recettes de la médecine traditionnelle. La racine moulue est utilisée pour traiter l'athérosclérose, les maladies des articulations et l'hypercholestérolémie.

Le gingembre aide à fluidifier le sang, ce qui empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux. Une racine épicée normalise le métabolisme des lipides, élimine les plaques de cholestérol des parois des artères. Le gingembre contient une substance spéciale, le gingérol, qui aide à accélérer la combustion des graisses dans le corps, contrôle le niveau de lipoprotéines bénéfiques.

Cet ingrédient actif favorise une saturation rapide et est donc utilisé efficacement lors de régimes hypocaloriques.

Avec un taux de cholestérol élevé, il est utile de boire du thé dans lequel est ajouté un morceau de racine. Pour le faire, frottez le gingembre sur une râpe fine et versez de l’eau bouillante, ajoutez une cuillère à café de miel et quelques gouttes de jus de citron dans la tasse. La boisson doit infuser pendant 60 minutes, puis elle peut être bue comme un thé ordinaire.

Une autre recette de thé: Le gingembre est coupé en petites tranches, versé avec de l'eau et bouilli pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le miel et le jus de citron. Buvez la boisson doit être filtrée.

Le gingembre est ajouté aux salades de légumes et à d’autres plats en tant qu’épice aromatique. Il devrait être utilisé pour réduire le poids, normaliser les processus lipidiques, abaisser la pression artérielle. Le gingembre est contre-indiqué pour les personnes souffrant de pathologies du système cardiovasculaire. Vous ne pouvez pas ajouter ou brasser des épices avant le coucher, afin de ne pas déranger l'insomnie.

Chardon-Marie

Le chardon-Marie a des propriétés cholérétiques, il contribue à l'élimination de l'excès de cholestérol. Les acides gras insaturés dans sa composition contribuent à une augmentation des taux de HDL, son effet antioxydant aide à purifier le corps des toxines et des toxines. Le chardon-Marie accélère les processus métaboliques, normalise la microflore intestinale. Appliquez la plante fraîche, séchée et en poudre.

Le chardon-Marie est brassé de cette façon: 1 cuillère à thé d'herbe est versée avec 250 ml d'eau bouillante et infusée pendant 15 minutes. Il est nécessaire de boire ce thé chaud le matin et le soir une demi-heure avant les repas.

Le traitement de l'hypercholestérolémie est effectué avec le jus d'une plante fraîche. Essorez-le des feuilles écrasées. Pour augmenter la durée de conservation, de la vodka (4: 1) est ajoutée au jus préparé. Buvez la perfusion devrait être 1 cuillère à café avant un repas le matin.

Le chardon-Marie est utilisé en cuisine, ses feuilles vertes peuvent être ajoutées aux salades. Les fleurs et les racines sont utilisées comme assaisonnement. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter des herbes dans des sachets de thé. Le chardon-Marie en poudre est ajouté à n'importe quel plat.

Le chardon-Marie peut causer des effets secondaires. Pour éviter cela, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer le traitement.

Kombucha

Connu pour ses propriétés bénéfiques dans l'hypercholestérolémie et le kombucha. Il normalise le métabolisme des lipides, soulage l'inflammation, prévient le développement de l'athérosclérose, élimine les toxines du corps.

Le champignon est utilisé sous forme d'infusion le matin à jeun. Pendant la journée, vous pouvez boire jusqu'à 1 litre d'agent thérapeutique. Vous pouvez infuser dans le champignon des feuilles de framboise, de mûre, de bouleau et de tilleul.

Légumes frais, fruits, baies: raisins rouges, amandes, canneberges, cacao, aubergines, sprats, kombucha, poivron rouge, céréales, riz fermenté aideront à réduire rapidement le taux de cholestérol nocif. Et ceci est une liste incomplète de produits de guérison. Il est important que la nourriture soit utile et puisse saturer le corps avec les substances nécessaires, normaliser le métabolisme des lipides.

http://vseoholesterine.ru/snizhenie/kakie-produkty-snizhayut-bystro.html

Quels aliments réduisent le cholestérol sanguin rapidement et efficacement

Les produits qui font baisser le cholestérol sanguin rapidement et efficacement sont des fruits et légumes bien connus qui aident au traitement de l'athérosclérose et de ses complications sont utilisés comme traitement adjuvant. Avec les médicaments et les remèdes populaires, la nutrition aide à obtenir de bons résultats et à normaliser le LDL dans le sang.

Liste des composants utiles dans les produits

Les produits destinés à réduire le cholestérol doivent contenir des substances bénéfiques qui aident à réduire la quantité de graisse lipidique dans le corps, à débarrasser les plaques des vaisseaux sanguins et à en réduire la taille.

Ces substances utiles incluent:

1. Le resvératrol.
2. Phytostérol.
3. Polyphénol.
4. Fibre végétale.
5. Acides gras insaturés.

Le resvératrol - une substance d'origine végétale, il fait partie des légumes et des fruits, qui sont de couleur rouge ou pourpre.

Cette substance se trouve dans les raisins et le vin rouge. Présent dans le thé vert, les tomates, les prunes et les noix. Le resvératrol a un effet différent sur le corps humain, non seulement il réduit le cholestérol, mais conduit également à la normalisation de la pression. Traiter les antioxydants et a un effet antitumoral.

Le phytostérol est présent dans de nombreux aliments: huile de maïs, oranges, citrons, haricots, noix diverses et même figues.

Le phytostérol est essentiellement identique au cholestérol, mais il est d'origine végétale et non animale. De phytostérol formé des membranes de cellules végétales. Il aide à réduire de 15% la concentration de LDL dans le sang.

Le polyphénol est trouvé dans la canne à sucre. Cette substance est utile pour tous ceux qui souffrent d’athérosclérose. Le polyphénol ne se trouve pas dans d'autres produits, il est donc si précieux. La substance peut être achetée à la pharmacie, elle est vendue en gélules et prescrite non seulement pour réduire les niveaux de LDL, mais aussi comme moyen de perdre du poids.

Fibre - son de son, flocons d'avoine, céréales et céréales. Les fibres nettoient les parois de l'estomac des toxines et des substances nocives. Il absorbe les toxines et les graisses comme une éponge, normalise le travail des organes de l'appareil digestif. De plus, les fibres ont un effet positif sur le système cardiovasculaire. Aide à éliminer les lipides du corps et favorise la perte de poids.

Acides gras insaturés - contenus dans les poissons de races marines. Les races de poissons suivantes conviennent parfaitement aux personnes présentant des niveaux élevés de LDL:

• saumon ou saumon sauvage;
• goberge et merlu;
• sardines.

Les aliments dont le taux de cholestérol dans le sang est élevé doivent contenir des acides oméga-3 bénéfiques. Ils aident à réduire le LDL et à augmenter le HDL. Mais le poisson doit non seulement choisir le bon, mais aussi cuisiner. Frire ou rôtir dans un four à micro-ondes «tuera» toutes les substances utiles, et un tel plat ne sera pas bénéfique pour une personne. Mais si vous éteignez le poisson, faites-le cuire au four ou faites-le cuire au four, il sera sans aucun doute bénéfique pour le corps.

Les huiles qui éliminent le cholestérol de l'organisme peuvent également être attribuées à des aliments riches en acides gras saturés.

Le plus souvent conseillé d'utiliser: huile d'olive, lin, sésame. Vous pouvez simplement boire de l'huile 1 cuillère à soupe. cuillère tous les matins.

La dinde et les poissons riches en cholestérol remplacent la viande, ils contiennent peu de graisse et sont des produits diététiques. Vous pouvez également manger du veau et du blanc de poulet.

Le petit chardon-Marie et le chardon-Marie abaissent le cholestérol, ils ont un effet bénéfique sur le foie, le nettoient et normalisent le travail. Vous pouvez acheter du chardon-Marie à la pharmacie.

Produits qui réduisent le cholestérol et les vaisseaux nettoyants: une liste et un tableau

La liste des produits réduisant efficacement et rapidement le cholestérol dans le sang:

1. Les bleuets et les fruits rouges (les framboises, les fraises et même les canneberges aident à réduire le taux de lipoprotéines de faible densité dans le sang).
2. Thé vert (il ne s'agit pas de sachets de thé).
3. Grenade et pommes rouges (contiennent non seulement des fibres, mais aussi des substances utiles d’origine végétale).
4. Persil, céleri, oignons verts et ail (riches en flavonoïdes).
5. Le riz brun (répandu en Chine, moins répandu et assez cher).
6. Avocat (ce fruit est riche en stérols végétaux qui contrôlent le processus de réduction du cholestérol sanguin).
7. Contre l'augmentation du cholestérol, les graines de lin sont utilisées pour les mélanger avec du miel et manger 1 cuillère à café par jour. Cette recette populaire est incroyablement populaire car elle est facile à fabriquer et abordable.
8. Germe de blé - contient des œstrogènes d'origine végétale. Ils aident le corps à réguler le niveau de cholestérol par lui-même, à se débarrasser des lipides naturellement.
9. Si la teneur en LDL dans le corps augmente, il convient alors de diversifier le régime alimentaire avec des graines de sésame et de tournesol dans lesquelles elles contiennent 400 mg de phytostérol.
10. La racine de gingembre et les graines d’aneth complèteront la liste des produits. Ils peuvent être utilisés ensemble ou séparément, pour être remplis de miel ou pour préparer de l’eau bouillante.

http://myandrolog.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-ponizhayushchie-kholesterin.html

Quels aliments aident à réduire le cholestérol sanguin

Les niveaux élevés de cholestérol dangereux sont sujets à de nombreuses disputes. Selon des scientifiques américains, il est très nocif pour la santé humaine. Les médecins divisent cette substance en substances nocives et bénéfiques et suggèrent de consommer des aliments réduisant le cholestérol.

Cela ne signifie pas qu'il est temps d'abandonner vos délices préférés. Il est temps d'ajuster le menu et d'inclure des produits pour réduire le cholestérol. Réduisez le besoin d'avoir la quantité d'aliments gras et pas trop sains.

Ces aliments devraient être remplacés par des aliments sains et savoureux, qui soutiendront le corps, le satureront d'acides gras polyinsaturés, nettoieront les parois internes des artères des dépôts dangereux, réduiront le risque de formation de caillots sanguins et d'autres problèmes de santé.

Produits pour réduire le cholestérol: caractéristiques communes

Afin de comprendre quels aliments réduisent le cholestérol sanguin, il convient de déterminer le volume et la qualité des graisses qu’ils contiennent.

Il est recommandé de ne manger que des produits qui permettent:

1. Évitez les gras trans - substances dangereuses que l'on trouve en grande quantité dans les fast-foods, les aliments frits;
2. Maintenir un équilibre lorsque l'apport calorique de graisse ne dépasse pas 30 à 35% du nombre total de calories par jour. Les médecins notent que le taux quotidien pour les femmes ne dépasse pas 50 à 75 grammes, pour les hommes, entre 70 et 100 grammes;
3. Remplacez par de la viande grasse plus légère, des produits à base de lait entier (fromage cottage gras, fromage, beurre, etc.);
4. Obtenez des acides gras polyinsaturés qui se trouvent dans le poisson, l'huile végétale, les noix.

Il est important pour tous les aliments qui augmentent le cholestérol, ou qui sont complètement exclus du régime alimentaire, ou de les manger dans des cas extrêmes (quand il n’ya pas d’autre issue). Il est préférable de manger des noix ou des fruits, manger des aliments riches en fibres.

Toutefois, les aliments hypocholestérolémiants sont mieux exclus du régime alimentaire (grandes quantités de sucre, huiles végétales hydrogénées, produits semi-finis au contenu inconnu, aliments à base de farine raffinée, d’alcool et de caféine.

Les deux derniers composants ne peuvent pas être complètement exclus du régime alimentaire, mais uniquement pour limiter leur consommation.

Ingrédients végétaux contre le cholestérol: que devraient contenir les produits?

Tous les produits anti-cholestérol sont précieux. Un résultat positif est observé en raison de la diversité des composants de la plante. Un tableau pratique de produits permettant de réduire le taux de cholestérol dans le sang vous permettra de créer un menu bien pensé.

Tableau Ingrédients à base de plantes pour réduire le cholestérol sanguin

http://myholesterin.ru/pitanie/produkty-snizhajushhie-holesterin.html

Existe-t-il des produits qui ont fait leurs preuves pour réduire le cholestérol et le nettoyage des vaisseaux, et quelle est leur efficacité?

Le cholestérol est une phobie du 21ème siècle. Des milliards sont dépensés pour combattre cet ennemi de la santé. Les revues scientifiques de divers degrés de crédibilité font la une des journaux «La principale cause de crise cardiaque et de thrombose a été découverte. Dépêchez-vous de savoir quels aliments font baisser le cholestérol sanguin rapidement et efficacement? En fait, les gens ordinaires ont tellement peur du cholestérol qu’ils ne le savent pas du tout.

Le cholestérol est un composant indispensable de chaque cellule du corps humain. Il est nécessaire pour la production d'hormones sexuelles, la construction de connexions neuronales dans le cerveau, la synthèse de la vitamine D. Mais cet élément clé des processus biologiques de base nuit au corps s'il pénètre dans le sang en excès.

70% du cholestérol total est produit par le foie et 30% par la nourriture. Le foie utilise les graisses saturées des aliments pour la synthèse. Les aliments fournissent non seulement un tiers du cholestérol, mais stimulent également sa synthèse par le corps. Pour maintenir un niveau optimal de cholestérol, vous devez suivre un régime alimentaire sain et manger des aliments qui réduisent le taux de cholestérol dans le sang.

Nutrition, abaisse le LDL et les vaisseaux de nettoyage

Si pour une personne en bonne santé, une alimentation équilibrée est un choix volontaire, alors pour les personnes ayant une faible numération sanguine lipidique, c'est une nécessité.

Est-il possible de réduire rapidement et efficacement?

La correction des habitudes alimentaires et l’utilisation de produits réduisant le cholestérol aident, dans les lignes courtes (3-6 semaines), à améliorer les résultats des analyses de sang effectuées en laboratoire.

Tout d'abord, vous devez déterminer le type de cholestérol à réduire. Pour ce faire, mesurez le niveau de lipoprotéines de basse densité (LDL) et de lipoprotéines de haute densité (HDL) afin de déterminer la nature du métabolisme des lipides.

Les LDL (composées à 80% de graisse et 20% de protéines) sont synthétisées par le foie et transportent le cholestérol vers les organes. Ils sont traditionnellement appelés «mauvais cholestérol», ils forment des excroissances fibreuses athéroscléreuses sur les parois des vaisseaux sanguins.

Cholestérol sur les parois du navire

Les HDL (50% de matières grasses, 50% de protéines) sont également synthétisés par le foie et effectuent un "transit inverse", HDL - les "bonnes" graisses, elles éliminent le cholestérol en excès du sang. Si les HDL sont synthétisées en quantité suffisante, ils «balayent» consciencieusement l'excès de LDL des artères et l'équilibre lipidique du sang sera optimal.

Mais un certain nombre de facteurs influent sur la capacité de synthétiser un «bon» HDL.

• prédisposition génétique;
• niveau d'activité physique, stress, mauvaises habitudes;
• l'âge;
• maladies associées, médicaments;
• régime

La consommation d'aliments hypocholestérolémiants est nécessaire pour les patients présentant des niveaux dangereux de LDL et de triglycérides.

Indicateurs critiques du profil lipidique du sang:

• LDL - supérieure à 3,5 mmol / l;
• HDL - inférieur à 0,9 mmol / l.

Les tests "malsains" indiquent la nécessité de passer à des produits qui éliminent le cholestérol du corps.

Quel aliment est recommandé pour le taux élevé de cholestérol dans le sang?

Si le niveau de "cholestérol malsain" est augmenté, vous devez adapter votre régime alimentaire et choisir des produits qui réduisent le cholestérol et nettoient les vaisseaux.

Il est nécessaire de prendre en compte la gravité des autres facteurs de risque, notamment:

• l'obésité;
• processus inflammatoire chronique dans l'intima du vaisseau, thrombose
• syndrome métabolique, résistance à l'insuline;
• facteurs génétiques, antécédents familiaux d'athérosclérose;
• l'hypertension.

Manger avec un taux de cholestérol élevé ne devrait pas être contraire aux règles d'un régime alimentaire sain. Il est nécessaire d’utiliser toutes les vitamines des micro et macronutriments. Que pouvez-vous manger avec un taux de cholestérol élevé?

1. Les écureuils. Le "bon" HDL est synthétisé à partir de graisse et de protéines (50:50), le régime alimentaire du patient devrait comprendre au moins 40% de protéines avec une bonne biodisponibilité. Sources utiles de protéines: volaille, poisson, noix, haricots.
2. Graisses (25% des calories quotidiennes). Le corps en a besoin pour synthétiser les hormones, assimiler les vitamines, etc. 90% des graisses doivent être non saturées - d'origine végétale.
3. Glucides (25-30% des calories quotidiennes). Il est important d’obtenir 400 à 600 kcal par jour à partir des glucides. Ce sont les principales sources d'énergie.
4. Cellulose. Dans un régime hypocholestérol, vous devez utiliser des fibres végétales pour améliorer le transit intestinal et prévenir les problèmes au tube digestif.

Une liste complète de ce que vous pouvez manger pour réduire le cholestérol

Pour une personne moderne, le régime hypocholestérol semble être très strict, car il introduit beaucoup de restrictions sur les aliments savoureux habituels. Mais le régime alimentaire peut être équilibré, savoureux et varié.

Que pouvez-vous manger avec un taux de cholestérol élevé?

• Viande de volaille "blanche", venaison, magret de canard, bœuf maigre;
• les blancs d'œufs;
• fromages allégés jusqu'à 35%: Edam, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
• poissons (perche, morue, merlu, truite);
• produits laitiers faibles en gras;
• fruits de mer: calmars, écrevisses, moules, pétoncles;
• légumes, fruits
• huiles: graines de lin, citrouille, olive, pépins de raisin;
• céréales - sarrasin, orge perlé, quinoa, pâtes alimentaires à base de blé dur;
• pâtisseries sans margarine, pain, brioches de seigle, blé, flocons d'avoine;
• desserts faibles en gras: pastila, confiture, chocolat sans matières grasses du lait, crème glacée au lait écrémé;
• thé, café, soja, amande, lait de riz, compotes, boissons aux fruits, boissons gazeuses sur édulcorants.

Table des matières de LDL dans les aliments

La norme de cholestérol chez les patients à risque ne dépasse pas 200 mg par jour. Les nutritionnistes élaborent des tableaux de cholestérol dans les aliments pour aider les patients à contrôler la quantité de cholestérol consommée.

Tableau complet du cholestérol dans les aliments

http://bvk.news/zdorove/gem/produkty-snizhayushhie-holesterin.html