Martini: types, description, différences, photos

Parmi le large éventail de boissons alcoolisées se distingue le martini. Cet article est destiné à ceux qui veulent se familiariser avec toutes sortes de martini avec des photos, ainsi que pour apprendre à connaître leurs différences. Commençons donc par décrire cette belle boisson.

Qu'est ce que le martini?

Classification des espèces

Il existe cinq critères principaux, sur lesquels vous pouvez choisir votre saveur de martini parfaite. Il existe plus de dix types de ce vermouth aujourd'hui, mais les fabricants ne prévoient pas en rester là. En raison du travail orageux et assez créatif de la société vinicole "Turin", vous pouvez vous attendre à élargir la gamme dans les années à venir.

Le coût de la boisson. Tout dépend de la segmentation globale des prix. Par exemple, "Extra Dry", "Bianco" et "Rosato" peuvent être achetés à environ huit dollars la bouteille.
Goût Une large gamme de types de martini représente les boissons du plus sucré au plus astringent.
Type d'alcool Vermouth classique et vins mousseux.
Forteresse Neuf à dix-huit degrés.
Couleur Du transparent au rouge, en passant par le rose et même le beige.

Description du martini

Rosso. La toute première distillerie à boire "Martini". En raison de l'ajout de caramel, la boisson a une couleur ambrée foncée. Le goût de "Rosso" est légèrement amer et l'arôme est saturé de l'odeur des herbes des champs.

"Bianco". Vermouth léger, presque transparent, légèrement teinté de paille. L'arôme prononcé de l'absinthe et le goût de la vanille ne laisseront aucune fille indifférente.

"Rosato". Pour sa production depuis plus de cent trente ans, ils utilisent à la fois du vin blanc et du vin rouge, ce qui permet d'obtenir du vermouth rose à quinze degrés de force. Son trait distinctif est son arôme de girofle épicé et son goût moins amer que celui de Rosso.

"Extra sec". Le vermouth le plus fort et le plus sec de la série des martini contient 18 degrés et 2,6% de sucre. La boisson, pour le moins qu'on puisse dire, est un amateur, elle est donc principalement utilisée dans les cocktails. L'arôme aigre-doux est composé de notes de framboise, de citron et d'iris.

"Rose" Vin mousseux rose pétillant. A commencé à le produire depuis 2009, en utilisant des raisins blancs et rouges. Une boisson assez forte dans sa ligne (16 degrés), utilisée principalement avec du jus d'ananas et de pamplemousse.

Spirito. Liqueur forte d'herbes, utilisée principalement par les hommes. La boisson est assez jeune - sa production a commencé en 2013. La liqueur a prononcé des goûts amers et sucrés.

"Asti". Véritable champagne produit en Italie en utilisant une technologie de fermentation spéciale. La force alcoolique de cette boisson est de 7 degrés. Champagne consommé froid et servi avec des fruits frais.

Prosecco. Vin mousseux produit dans le nord-est de l'Italie. Le vin sec avec une force de 11,5 degrés a un goût léger de pêches et de pommes.

"Doro". Vermouth au goût vif d'agrumes, de miel, de noix et de coriandre. Ce type de vermouth jouit de la plus grande popularité parmi les amateurs de vin aux fruits blancs: ce sont des résidents d’Allemagne, de Suisse et du Danemark.

"Amer". La boisson la plus saturée en saveurs gustatives est composée de trente différentes herbes et fleurs. La base de ce vermouth est de l’alcool pur, sans utilisation de vin. La force ultime de la boisson est de 25 degrés. Il est utilisé sous sa forme pure, avec glace, tonique et jus.

Comment boire du vermouth?

Afin de révéler pleinement le goût et l'arôme de la boisson, celle-ci doit être légèrement refroidie. La température de départ la plus acceptable est 10-13 degrés.

Martini boire ou à travers une paille, ou de très petites gorgées, comme si le savourant. L'essentiel - ne vous précipitez pas et profitez de chaque gorgée.

Comme le degré d'alcool du vermouth est plutôt faible, il n'est pas nécessaire de prendre une collation. Si vous préférez encore associer cette boisson à un aliment comestible, choisissez de préférence des fruits frais, des baies et des olives. Comme avec le vin classique, plusieurs types de fromage peuvent être servis avec du vermouth.

Combinaison de vermouth avec d'autres boissons

La combinaison d'une partie de gin et de deux parties de vermouth donnera à la boisson un arôme unique de genièvre, d'amande et de violette. De plus, la force de la boisson augmentera.

Sprite légèrement ombrer le goût de vermouth et réduire sa force. Toujours dans cette combinaison, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron frais pour donner au Vermouth une note spéciale de fraîcheur.

Il est préférable de mélanger les variétés de martini rouge avec le jus de grenade ou de cerise et le Bianco - avec l'ananas ou l'orange. La proportion de jus et de vermouth dans de tels cocktails est de 1: 1.

Les meilleures recettes de cocktails

Le cocktail Negroni se compose de gin et de Rosso martini (30 ml de chaque boisson) et de 15 ml de Campari Beats. L'alcool est mélangé dans un verre avec de la glace et servi avec une tranche d'orange.

"Shampatini à la fraise", qui est particulièrement apprécié par le beau sexe, est facile à préparer: Rosso martini à la maison, vin pétillant, glace et sirop de fraise. Il suffit de mélanger à parts égales les composants alcooliques du cocktail, d'ajouter du sirop au cocktail et de la glace à votre goût.

Conclusion

Dans cet article, nous ne vous avons pas seulement parlé des types de martinis les plus populaires, mais nous avons également partagé les secrets de l'utilisation correcte de cette boisson. Et aussi donné des exemples des meilleures combinaisons de ce vermouth avec d'autres alcools et jus.

http://www.syl.ru/article/345039/martini-vidyi-opisanie-otlichiya-foto

Sortes de martinis - une brève description de la gamme

Selon la composition des herbes, la force et la teneur en sucre, il existe 10 types de martinis qui ont des saveurs différentes. Après avoir compris la gamme, vous récupérerez exactement le verre qui répondra à vos attentes. Tous ne sont pas vendus en Russie, certains ne peuvent être achetés qu'à l'étranger.

Rosso (Rosso) - la toute première distillerie de vermouth Martini. Produit depuis 1863. Il a un arôme riche et un goût amer. Les experts disent que la combinaison de vin et d'herbes est merveilleuse dans le Rosso martini. L'ajout de caramel a donné à la boisson une couleur ambrée foncée. Rosso peut être bu à la fois sous forme pure et dans des cocktails. Le citron, le jus d'orange et la glace se marient bien avec ce type de martini. Forteresse - 16 degrés.

Bianco (Bianco) - Martini de couleur paille claire, au parfum agréable avec une pointe d'épices et de vanille. Il a un goût plus doux que Rosso. Produit depuis 1910. En raison de son goût doux et équilibré et de sa force modérée (16%), Bianco est considéré comme une boisson féminine. Ce martini se boit soigné, avec tonique, limonade et soda.

Le rosato (rosato) est un type de vermouth martini, dans la fabrication duquel on utilise simultanément le vin blanc et le vin rouge. Il est apparu pour la première fois en 1980. C'est une boisson rose avec un bouquet d'arômes délicat et persistant. Dans le goût de Rosato sentait des nuances de clou de girofle et de cannelle. Forteresse - 15%.

D’Oro (Doro) - Ce type de martini a été développé spécialement pour les résidents de Suisse, du Danemark et d’Allemagne, qui aiment le goût du vin blanc avec une touche fruitée. Il est apparu pour la première fois en 1998. Dans D’Oro, la saveur d’agrumes est intimement liée aux notes de noix de muscade, de vanille, de miel et de coriandre. Contient 9% d'alcool.

Fiero (Fiero) - créé pour les habitants des pays du Benelux. Il a un arôme riche, dominé par l'odeur des oranges rouges. Fierro est sorti pour la première fois en 1998. Depuis lors, ce type de martini a réussi à conquérir une part importante du marché européen du vermouth. Forteresse - 15 degrés.

Extra Dry est un martini de couleur paille avec un arôme vif de caramel, de framboise et de citron. Produit depuis 1900. Sa teneur en sucre est faible (2,8% au lieu de 16%) et son pourcentage d'alcool élevé (18% au lieu de 16%). Extra Dry est utilisé comme base pour de nombreux cocktails, il se boit aussi frais dans sa forme la plus pure.

Amer (amer) - la base pour la préparation de ce type de martini est l’alcool pur, pas le vin. La boisson a une couleur rubis épais et un arrière-goût amer. La composition comprend plus de 30 herbes, fruits et fleurs différents. La prescription exacte et le dosage sont strictement confidentiels. Boisson amère sous forme pure avec de la glace ou diluée avec du tonique et du jus. Sa forteresse est de 25 degrés.

Rose (Rose) - un vin mousseux demi-sec rose au goût léger. L'unicité du goût est obtenue en combinant des cépages rouges et blancs, cultivés uniquement dans les provinces de Vénétie et du Piémont. Les ventes de Martini Rosa ont commencé en 2009. La boisson contient 16% d'alcool.

Spirito (Spirito) - forte liqueur aux herbes douce-amère (33 degrés). Développé spécifiquement pour les hommes. Apparu en 2013. Le premier pays de vente était la Russie. Selon le concept de martini, Spiritual ne vendra pas aux femmes. Mais en Europe, cela est peu probable, car les lois en vigueur interdisent la discrimination à l’égard des clients.

Asti (Asti) - vin mousseux (champagne), produit dans la province italienne du Piémont selon une technologie unique de fermentation incomplète. Cela rend la boisson juteuse et sucrée. Le Martini Asti est une boisson fraîche à 6-8 ° C de verres à champagne. La teneur en alcool est de 7%.

Prosecco (Prosecco) - vin mousseux sec du même cépage. Il est produit par Martini dans le nord-est de l'Italie (région de Vénétie). Diffère au goût difficile avec des notes brillantes de pêche et de pomme verte. Servi frais à 6-8 ° C Forteresse - 11,5%.

Brut (Brut) - Vin mousseux sec de haute qualité MartiniRossi, créé il y a plus de 80 ans. Il est principalement produit à partir de raisins Pinot et Prosecco. Créé comme alternative au champagne. Martini Brut a une saveur douce avec des notes de pomme verte et une longue finale. Forteresse - 11,5%.

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S'il vous plaît, dites-nous quel Martini est le plus délicieux. ))

Martini Rosso - Ce type de vermouth est plus doux et plus fort que d’autres variétés de martini. L'amertume est très prononcée. Il est également préparé à base de vin blanc, auquel différents extraits d'herbes, de sucre et de caramel sont ajoutés pour donner une couleur caractéristique.

Martini Rose - ce vermouth a une riche couleur rose, obtenue par mélange lors du processus de fabrication du vin rouge et du vin blanc. Le goût est doux, visqueux, le goût des clous de girofle est bien senti. Pour cette raison, ce type de martini peut être chauffé et bu chaud.

Martini Extra Dry - fait référence au vermouth sec, c’est-à-dire que le sucre est pratiquement absent. Il a un goût et une odeur spécifiques de baies et de fruits.

Martini Amer - le goût se caractérise par une amertume accrue due au fait que la quantité d'herbes sèches pour l'infusion est supérieure à celle des autres variétés de martini. La teneur accrue en herbes rend cette boisson dans ses qualités proche des préparations médicales et dans certains cocktails, elle est même ajoutée goutte à goutte.

Cinzano se distingue du martini par sa composition et son goût original. Utilisé dans de nombreux cocktails. Cinzano est de préférence dilué avec du jus.

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Martini

Description

Le martini est une boisson tonique alcoolique de force moyenne (16-18%) de la classe du vermouth, infusée avec des herbes.

Martini - controversé. Beaucoup de gens croient à tort qu'il s'agit d'une boisson alcoolisée indépendante. En fait, Martini est le nom de marque. Le produit lui-même n'est rien d'autre que du vermouth.

Intéressant Les principaux concurrents de Martini sont les vermouths de la marque Cinzano.

La composition

Aujourd'hui, dans le cadre de différentes marques de martini, on trouve plus de 35 herbes: achillée millefeuille, millepertuis, menthe, camomille, absinthe, coriandre, immortelle, clou de girofle, gingembre, cannelle et autres.
En plus des feuilles et des tiges, des inflorescences riches en huiles essentielles, des racines et des graines de plantes sont utilisées pour la production de martini.

Informations historiques

La boisson est née dans le passé ancien et est associée à l'ancien nom - Hippocrate. Le célèbre guérisseur prescrit aux patients souffrant de maladies du système digestif, vin crétois vieilli. La teinture des fleurs de badian et d'artemisia (absinthe commune) en constituaient les constituants.

En tant que marque, Martini est produite en 1863 par l'usine Martini. Rossi dans la ville italienne de Turin. Luigi Pocci, un herboriste talentueux de la société, a créé des variétés et des goûts de martini tout à fait uniques. Diverses combinaisons de vins, d'herbes et d'épices, qui ont permis à la boisson de devenir populaire dans le monde entier.

Sous le nom de martini, ils désignent deux types de boissons: un martini rouge et blanc - vermouth italien et un cocktail préparé à sa base.

Selon la quantité de sucre dans le martini, la quantité de composants et la force, il existe 12 grandes marques de cet alcool:

Martini Rouge Rosso. Le plus ancien représentant de la marque, il a environ 150 ans - tous les types de martini sont apparus beaucoup plus tard. Année de sortie - 1863. Arôme prononcé à base de plantes, goût amer, peu de sucre. L'addition traditionnelle de caramel donne à ce look une riche couleur ambrée foncée.

Bianco martini blanc. Produit à l'origine sous le nom de "Vanilla Vermouth". Année 1910. Très populaire en Russie chez les femmes. Le martini le plus parfumé et épicé de tous. La vanille se sent bien. Légère et douce, légèrement acidulée, presque dépourvue d'amertume, boisson de couleur seigle.

Cocktail rose martini rose Année de sortie 1980. La boisson de ce type contient un vin rosé - c'est pourquoi on l'appelle souvent un cocktail... L'arôme des épices a principalement des notes prononcées de clou de girofle et de cannelle. Le vermouth est moins amer que le Rosso martini.

Martini Extra Dry. Il était en développement à partir de 1890, est apparu sur le marché seulement à partir de 1900. Dans le vermouth de cette espèce, la framboise, le citron se font sentir plus fort, l'iris est plus faible. Goût sec et plus robuste. Teneur en sucre, faible. Forteresse - 18%. C'est une base populaire pour les cocktails.

Intéressant Extra Dry a reçu 40 récompenses, notamment de la part de monarques français et belges. Sur son étiquette est peint le blason de la famille du souverain du Piémont, un grand fan de cette boisson.

Martini D'oro (or). Se concentre sur les citoyens belges, néerlandais et luxembourgeois. Année de sortie 1998. Des agrumes sont ajoutés à la boisson pour provoquer une sensation de lumière et de chaleur, qui sont si peu présentes dans les pays de l'Europe du Nord. Le bouquet de goût contient des nuances de miel, de citron, de vanille et de fruits. La forteresse est seulement 9%.

Martini Fiero. Goût riche de fruits et d'agrumes, avec des arômes de vanille et de miel. La boisson a été créée pour les résidents du Benelux en 1998. En Russie, on sait peu.

Astuce! Goûtez à la mangue, aux fraises ou au jus d’ananas Fiero.

Ruby Bitter. L'alcool est la base de ce martini. Plus s'applique aux teintures amères, avec une force de 25%. Il se caractérise par une couleur rubis épais. Goût - acidulé, avec une amertume agréable. Composé d'environ 30 herbes, fruits et fleurs.

Rose - un nouveau type de vin, est apparu au printemps 2009. Appartient aux vins rosés demi-secs mousseux. Il présente une combinaison de raisins blancs et rouges.

Asti - vin mousseux de la province du Piémont. La technologie unique de sa production a été créée au XVIIe siècle. Giovanni Batista Croce. Préparé à partir de cépages noix de muscade blanche, sans l'introduction de sucre et d'autres additifs. Livré à la cour des souverains européens. Il a un goût complexe à plusieurs composants.

Brut - vin mousseux sec de haute qualité (alternative au champagne). Préparé à partir de cépages Prosecco et Pinot.

Prosecco - vin mousseux sec. Produit dans la région de Veneto (Italie). Prosecco s'harmonise parfaitement avec les fromages, le poisson et les fruits de mer, les plats de viande épicés.

Spirito - vermouth mâle, a une résistance élevée (33%). Pour briser le stéréotype selon lequel le martini est une boisson exclusivement féminine, la société crée en 2013 des martinis pour hommes. La particularité est que les femmes ne le vendent pas.

Incroyable! Pour la première fois, ils ont commencé à utiliser ce vermouth en Russie le 13 avril 2013, dans d'autres pays, deux ans plus tard.

Ce type de martini avec la recette la plus complexe de tous les vermouths précédemment publiés. Il se compose d'absinthe traditionnelle, de zeste d'orange, de plusieurs types de poivrons, d'aloès, etc.

Avant de boire du martini spirito, il est très bien refroidi et quelques glaçons sont ajoutés au verre.

Cocktail "Martini" - un cocktail puissant. Préparé à base de Martini Extra Dry et de gin. Composant obligatoire - une olive et un zeste de citron.

Intéressant Le prix du cocktail exclusif le plus cher à base de Martini est de 10 000 $. En plus du vermouth lui-même, il comprend un diamant sans bordure. Cette boisson peut être dégustée au bar Algonquin de New York.

Aujourd'hui, ils ont cessé d'adhérer à la recette classique des cocktails martini. Il y avait des ingrédients qui n'étaient pas utilisés auparavant: chocolat, chips de noix de coco, jus, crème. Au lieu de gin martinis sont mélangés avec de la tequila et de la vodka. Les noms des cocktails correspondent aux ingrédients ajoutés: «Pomme verte», «Martini au chocolat», etc.

Les avantages et les inconvénients du martini

Attention! Pour obtenir un effet thérapeutique, vous pouvez utiliser un martini d'au plus 50 ml par jour.

Extrait d'absinthe, contenu dans le martini, contribue au développement de la bile, à la purification et à la normalisation de sa composition enzymatique. La boisson est utile dans les maladies des voies biliaires, de l'estomac et des intestins.

Martini est utilisé pour la prévention et le traitement du rhume.
Teinture Agripaume sur Martini enregistre dans l'hypertension et l'angine.
Savoureuse teinture sur martini renforce parfaitement le corps.

Martini - fait référence aux boissons de force moyenne. Les gens devraient en boire avec soin:

avec le foie malade, les reins, les organes du tube digestif;
enfants de moins de 18 ans;
les femmes enceintes et allaitantes;
les conducteurs.

Une variété d'herbes peut provoquer des réactions allergiques:

œdème laryngé;
fermeture des voies respiratoires;
éruptions cutanées.

Quoi et comment boire

Martini est considéré comme un apéritif. Il est principalement utilisé pour aiguiser l'appétit avant de manger et étancher votre soif. Cette boisson n'est pas destinée aux fêtes, avec absorption active de la nourriture, mais aux fêtes, où les gens communiquent le plus souvent.

Avant de boire un martini rose, il est refroidi à + 10 ° C... + 15 ° C, servi dans des verres à hautes jambes, fortement élargis au sommet. Ces lunettes sont spécifiquement nommées "martinki" ou "martishki". Si vous n'avez pas le temps de refroidir la boisson, servez-la avec de la glace ou des baies congelées, en lui donnant une ombre.

Sous leur propre forme, ils boivent du martini directement dans le verre. S'il s'agit d'un cocktail, buvez-le avec une paille. Avant de boire un martini rouge, il est habituel de refroidir le verre dans lequel la boisson est versée séparément.

Le martini est avalé par petites gorgées, s’étire, profitant de la richesse des herbes et des épices qui composent la boisson. Vous pouvez plonger dans un verre d’olives ou d’olives, une tranche d’orange ou de citron, des fraises, un morceau de kiwi.

La méthode d'utilisation traditionnelle est le vermouth dilué avec de l'eau. Si vous ajoutez du jus de martini, choisissez une orange, un pamplemousse ou un citron fraîchement pressé (non emballé). Vous pouvez choisir une cerise, un ananas, une grenade, en fonction des préférences gustatives. Gardez les proportions - 2: 1 (martini / jus) ou 1: 1: 1 (jus / martini / glace).

Il est préférable de boire un martini avec des collations. Ils mangent de l'alcool avec des noix, des craquelins salés et des fromages à pâte dure ne font pas bon ménage.

Note! Mettez une gousse d'oignon dans un verre et en quelques minutes, vous obtiendrez un goût original incomparable.

Calorie martini dépend du type de boisson. Sur la base du pourcentage d'alcool et de la quantité de sucre, les chiffres varient considérablement.

http://dom-eda.com/ingridient/item/martini.html

Quel martini est le plus délicieux: Rosso ou Bianco

Si nous parlons d’une boisson aussi peu alcoolisée que le martini, la première chose qui nous vient à l’esprit est la notion de «douceur de vivre». Cette boisson a gagné en popularité en Russie relativement récemment, essayez de savoir quel martini est le plus délicieux.

En fait, peu de gens se rendent compte que cette boisson a été inventée pendant longtemps et est associée au nom du célèbre érudit antique - Hippocrate. Le célèbre médecin a donné cette boisson aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. La composition de cet outil comprenait du vin crétois, infusé avec diverses herbes. De petites doses de cette boisson de guérison ont contribué à détendre et à améliorer le travail de tout l'organisme.

En quoi consiste le martini

Aujourd'hui, les martinis sont fabriqués à partir de diverses plantes, parmi lesquelles on compte près de 35 espèces, les plus utilisées étant la menthe, le millepertuis, la camomille, etc. Pour faire des martinis, tout, de la graine à la racine, convient. Et grâce à l'absinthe, le martini acquiert son goût inégalé que les amoureux de la belle vie aiment ressentir.

Il est très difficile de déterminer quel martini est le plus délicieux, car il existe 8 types de cette boisson et le goût de chacun est unique.

L'histoire de la boisson

Quand ils commencent l'histoire du martini, tout d'abord, je me souviens de l'année 1847 et des quatre habitants de l'Italie, qui organisèrent une entreprise produisant des vins et du vermouth. Quelque temps après la fondation de la société, celle-ci a commencé à exporter ses produits sur les marchés européens. En outre, il est devenu très populaire dans le monde entier.

Après un certain temps, le chef de la société a été nommé *** Martini, qui travaillait auparavant en tant que vendeur. En fin de compte, il s’est avéré être un très bon gestionnaire et après un certain temps, un verre aux arômes inégalés est apparu sur les vitrines des plus célèbres magasins italiens, mais aussi européens et américains, sur la bouteille desquels se trouvait une étiquette qui ressemblait vaguement à maintenant

Cette décision a radicalement changé le concept de la société et après une courte période de temps, celle-ci a acquis une énorme popularité. Boisson Martini, saveur originale différente, grâce à la combinaison unique de diverses herbes qui sont activement utilisées dans sa fabrication. La composition de cette boisson est encore inconnue. C’est peut-être pourquoi le martini conserve aujourd’hui une sorte de romance et de mystère.

Mais de nos jours, la boisson au martini n'est plus alcoolisée, elle ne peut être utilisée que par les élus, et chaque jour, elle gagne tous les nouveaux fans parmi les consommateurs ordinaires. Et ceci est une boisson obligatoire lors de tout événement solennel ou de vos vacances.

Dans les recettes modernes de martini peuvent inclure divers additifs qui contribuent au fait que le goût de martini devient plus unique. Le terme martini s'applique principalement à deux boissons. Il peut s'agir à la fois de vermouth italien et d'un cocktail préparé à sa base.

Principaux types de martini

De nos jours, il existe quatre principaux types de martini. Essayons de déterminer quel martini est le meilleur.

La plus ancienne espèce est Rosso, son âge a déjà atteint 150 ans. Les herbes qu'il contient sont plus saturées, ce qui confère à la boisson un arôme unique et un goût piquant. Il a une couleur ambrée foncée, probablement parce que le caramel est inclus dans sa composition.

La vue suivante est extra sec. Ils ont commencé à produire cette boisson en 1890, mais les connaisseurs ne pouvaient la goûter que 10 ans plus tard. Les fabricants ont essayé de créer une boisson vraiment originale, et je dois dire qu'ils ont réussi. Le Martini Extra Dry a rapidement gagné sa popularité. Dans une telle boisson, l'arôme de citron et de framboise est clairement ressenti, ainsi que l'iris dans la composition. Malgré le fait que le pourcentage d'alcool dans cette boisson est plus élevé et qu'il contient le minimum de sucre, il n'a pas un goût amer.

Martini Rosato est apparu à la fin des années 70. Il comprend du vin rosé et, si vous sentez son arôme, vous pouvez sentir la présence de différentes épices, en premier lieu du clou de girofle et de la cannelle. Cette vue n’est pas du tout amère par rapport à Rosso.

Martini Bianco - sur le territoire de la Russie, il jouit de la plus grande popularité, car c’est lui qui aime les représentants du sexe faible. «Vanilla Vermouth» peut être considéré comme son prédécesseur et la production de cette boisson n’a été établie qu’à la fin du XXe siècle.

La couleur de la boisson est une paille claire. Il se distingue par son arôme, sa douceur et sa légèreté parmi les autres types de martini, et l'amertume qu'il contient est à peine perceptible. La composition de la boisson, qui à notre époque est à base de vin blanc sec italien, comprend de la vanille et un mélange d'herbes.

En outre, en plus des types principaux, il existe tels que: D’Oro (Doro), Fiero (Fiero), Bitter (Bitter), Rose (Rose).

Chaque type de Martini a un bon goût et il est difficile de dire lequel est le plus délicieux. Chaque connaisseur de boissons nobles choisira un type de Martini et ne sera pas déçu.

http://dionis-alko.ru/kakoy-martini-samjyy-vkusnjyy-rosso-ili-bjyanko.html

Types et classification de Martini

Le Martini est un type de vermouth, produit pendant un siècle et demi par la célèbre entreprise vinicole basée à Turin, Martini. Rossi. De nos jours, il est activement utilisé à la fois sous forme pure et dans des mélanges et des cocktails.

Il est principalement utilisé à l'apéritif, mais peut également être servi pendant les repas. Sur le long terme, l’histoire de la boisson a été de plus en plus modifiée, ce qui a finalement conduit à la création d’une typologisation unique des espèces de Martini. Elle reposait à la fois sur les caractéristiques de la composition et sur la teneur en sucre et en alcool inhérentes à l’un ou l’autre produit d’une société italienne. Vous trouverez ci-dessous tous les martinis destinés au marché de détail.

Types de martini

Rossi (Rossi) - Patriarche de la famille Martini (produit depuis 1863). Buvez une couleur ambrée riche avec une force de 16 degrés. En tant qu'additif obligatoire contient du caramel.

Extra sec (Extra sec) - à boire 1900 année de naissance. Parfois appelé le "Martini vert", ce qui n’est que partiellement dû à la couleur de la bouteille. Lorsque la force de 18 degrés contient un pourcentage extrêmement faible de sucre. Il a une couleur de paille et un arôme distinct d'iris, de framboise et de citron.

Bianco (Bianco) est apparu en 1910. Il a une couleur de paille claire. Bien que sa force ne soit pas inférieure à celle du patriarche, il est moins amer et plus doux. En particulier, cet effet est obtenu en ajoutant de la vanille et d’autres épices.

Rosato (Rosato) publié en 1980. Boisson rose pâle force de 15 degrés. Fabriqué en combinant des vins blancs et rouges. De plus, sa particularité est l'ajout de cannelle et de clou de girofle.

Doro (D'Oro) est apparu sur le marché en 1998. Ceci est une boisson avec une force de 9 degrés, faite à base de vin blanc. Compte tenu de l'orientation des habitants de l'Allemagne, du Danemark et de la Suisse, le goût et l'arôme de ce type de martini sont caractérisés par des nuances prononcées de miel, d'agrumes, de noix de muscade, de vanille et de coriandre.

Dolce Gold Gabbana est une boisson 18 degrés élite qui est apparue en 2010. Il contient, avec une pelure d'agrumes de Sicile, des ingrédients inattendus tels que le safran calabrais, la bergamote espagnole, le poivron cubique indonésien, le gingembre indien et la myrrhe éthiopienne.

Martini Asti (Martini Asti) - champagne blanc semi-sucré Martini Asti est élaboré à partir de raisins de muscat blanc cultivés dans les provinces du Piémont et de la Vénétie. Asti Martini a un goût sucré, avec un bouquet fruité de pommes, de pêches, d'orange et de miel. Servir Martini Asti est recommandé à une température de 7–9 ° C.

Martini Brut (Martini Brut) - vin mousseux sec Martini Brut a été créé par les vignerons Martini Rossi il y a plus de 80 ans. Pour la production de Martini Brut, utilisez des raisins de haute qualité de plusieurs variétés classiques, dont les plus nobles sont le prosecco et le pinot italiens. Goût doux et velouté. Il a une agréable finale persistante.

Martini Gran Lusso (Martini Gran Lusso) - publié à l’occasion du 150e anniversaire de la marque Martini. La recette de «Lusso» a été compilée par Luigi Rossi en 1871. Ses disciples - les viticulteurs Giuseppe Musso et Ivano Tanutti - ont repensé la recette ancienne et, tout en conservant le caractère unique de la boisson, lui ont donné un «son» moderne. C'est ainsi que le Gran Lusso est apparu. La base de la boisson est du vermouth issu de raisins Moscato Canello, assaisonné dans des fûts de bois, du vin rouge issu de raisins Barbera et un extrait élaboré selon une recette à l'ancienne, vieilli pendant 8 ans dans de petites bouteilles. La boisson a été produite en quantités limitées - 150 000 bouteilles. Le goût de la boisson est harmonieux, inimitablement doux-amer, velouté, riche, avec des notes d'herbes aromatiques, de lavande et de roses.

Martini Prosecco (Martini Prosecco) - Le vin mousseux sec Martini Prosecco est produit à partir du cépage éponyme cultivé dans la région de la Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Le goût du vin est frais, sec, avec des notes fruitées de pamplemousse, de pomme verte, de pêche, d’arrière-goût épicé.

Martini Rose est un produit relativement nouveau dans la gamme des vins mousseux Bacardi Martini, a été créé en collaboration avec World Champion, parmi les sommeliers Enrique Bernardo. Les raisins cueillis à la main pour la rose martini sont cultivés dans les provinces italiennes du Piémont et de la Vénétie. Le goût aromatique unique, léger et légèrement acidulé du vin est obtenu grâce à une combinaison de raisins blancs et rouges avec des notes d'agrumes, de pêche et de sureau.

Martini Royale Bianco est un mélange harmonieux de Martini Bianco classique, d'herbes parfumées, d'épices et de vanille. Martini Royale Rosato est prêt à manger. Il suffit de le verser dans un verre, d'ajouter de la glace, une rondelle de citron vert tropical et un brin de menthe. Le vermouth a un goût exquis avec des notes de vanille, d'herbes parfumées et d'épices de fleurs.

Martini Royale Rosato Martini Royale - une boisson spectaculaire et délicieuse est agrémentée de notes profondes de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade, associées à des arômes de fruits plus clairs comme la framboise et le citron. Grâce à une sélection aussi originale de composants, un cocktail pétillant au goût légèrement amer-sucré s’est avéré. Il est préférable de verser ce mélange de fruits rouges dans un verre où la glace est déjà placée et de verser un peu de jus d’orange.

Classification martini

Toutes les boissons Martini peuvent être classées selon les paramètres suivants:

Prix - varie de la segmentation de la boisson. Ainsi, un groupe de vermouth Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato a un prix allant jusqu'à 8 $ par bouteille.
Goût - de sucré à acidulé.
Couleur - rouge, transparent, ambre, rose, beige. Les versions exclusives et limitées de Martini peuvent être de toutes les couleurs.
Type d'alcool - vermouth et vin mousseux.
Forteresse - de 9 à 18 degrés.

Compte tenu de l'activité créative bruyante des viticulteurs turinois au cours des dernières décennies, on peut s'attendre à une nouvelle augmentation du nombre d'espèces de martini. De plus, n’oubliez pas qu’outre ce vermouth, la société Martini Rossi produit également d'autres boissons alcoolisées: des vins mousseux, des amers à 25 degrés et un puissant spiritueux aux herbes Spirito, conçu pour le marché de l'Europe de l'Est.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/216-vidy-i-klassifikaciya-martini.html

Quels types de martini sont

Salut tout le monde!

J'ai une tâche responsable. J'ai décidé de rester dans la peau de "l'homme des femmes". En bref. Mon épouse bien-aimée a condescendu et a jeté un coup d'œil avec mon amie sur mon blog "sur la promotion de l'alcoolisme". Et les dames ont fait un résumé faisant autorité sur les points:

"A propos de moonshine tu dois tout supprimer."
"En ce qui concerne le cognac et les autres alcools forts, qu’il en soit, car les paysans en ont besoin."
"Mais à propos du martini - le sujet n'est pas divulgué du tout...".

En général, je corrige - lis: quelles marques de martini sont les meilleures, lesquelles sont les pires. Et aussi - comment et quoi faire avec ces «martinis» afin de ne pas se faire honte dans une société décente.

Vous comprenez que c'est une blague, mais les informations sur le sujet sont tout à fait au niveau.

Comme je l'ai dit dans un précédent article sur les martinis, cette marque est maintenant la propriété de Bacardi-Martini, enregistrée aux Bermudes et produisant de nombreux autres spiritueux populaires. Y compris le fameux rhum Bacardi.

Timbres de vermouth italiens du Piémont

Le tout premier martini que le monde a vu en 1863 s'appelait Rosso (Rosso). Sa recette reste inchangée à ce jour.

Il a une riche couleur ambrée, car outre le vin et les herbes, le sucre caramélisé est inclus dans la composition. Forteresse - 16 degrés. Il est de coutume de le boire dans sa forme pure, mais en y ajoutant de la glace, du jus d'orange ou de citron.

Le martini le plus léger est le Bianco (Bianco) jaune paille. Il a la même forteresse que Rosso, mais son goût est beaucoup plus doux. Grâce à l'ajout de vanille, ce genre d'amour pour les femmes.

La recette a été créée en 1910. Bianco est habituel à boire avec soda, tonique, limonade au citron vert. Un goût très original est donné à une boisson par une tranche d'oignon frais dans un verre. Et les gourmands prennent des fraises ou des cerises congelées au lieu de la glace.

Martini mousseux

La rose est un martini mousseux élaboré à partir de cépages blancs et roses, cultivés uniquement dans certaines provinces. Un bouquet a été créé en 2009 et est déjà devenu un gagnant multiple lors d'expositions. Forteresse 16 degrés. Ils boivent la plupart du temps non dilués, il est accepté de prendre une collation au chocolat noir.

Brut (Brut) - l'un des meilleurs vins mousseux secs, créé au début du siècle dernier comme alternative au champagne français. Il a un goût très agréable avec un goût de pomme verte. Sa force est d'environ 12%.
Asti (Asti) - vin mousseux doux créé par une technologie spéciale. La forteresse n’est que de 7 degrés et il est de coutume de la boire très froide dans des verres de forme spéciale.
Oh, je m'en suis souvenu! L'année dernière, Martini Gold avec un diamant DolceGabbana est sorti en édition limitée. Photo ci-jointe.

C'est tout pour aujourd'hui. Il n'y a plus de timbres du martini italien d'origine. La mention de certains Martini Simone marche sur un Internet (même le goût est décrit!), Mais en réalité c'est le nom de l'artiste Martini (son nom) Simone. Il a peint l'église à la jonction des XIIIe et XIVe siècles, et il n'a même pas entendu parler d'un verre de martini - ce n'était pas là à l'époque.

Et nous savons déjà tout ou presque de Vermouth Martini. Reste à savoir quel est le goût des différentes marques. Je vais inviter ma femme et ma copine au bar pour un week-end et faire une dégustation. Se désabonner plus tard.

http://vinodela.ru/kakie-vidy-martini-byvayut.html

Vermouth Martini: différences et histoire de martini Vermouth, description et prix

Martini - vermouth, produit depuis plus de 150 ans par l'entreprise vinicole turinoise “Martini” Rossi. Cette boisson, très appréciée par de nombreuses dames du monde, est principalement utilisée à l'apéritif.

«Sweet life», comme l'appellent ses adeptes les martinis, peut être utilisé comme boisson indépendante ou dans le cadre d'une grande variété de cocktails.

Vermouth ou Martini?

Il existe aujourd'hui 10 types de cette boisson. Ils diffèrent tous par la teneur en sucre, la force et les herbes présentes dans la composition.

Martini Rose (Rose).
Martini Prosecco (Prosecco).
Martini Extra Dry.
Martini Asti (Asti).
Martini Bianco (Bianco).
Martini Brut (Brut).
Martini D’Oro (Doro).
Martini Amer (Amer).
Martini Rossi (Rosso).
Martini Rosato (Rosato).

Alors, quelle est chacune de ces espèces? Voyons le comprendre

- Martini Rose Ceci est une nouvelle boisson dans la gamme Martini. Enrique Bernardo, champion du monde de sommelier, a participé à la création du martini Rosa. Les raisins de cette variété sont cultivés en Italie (Piémont) et vendangés à la main. Couleur du vin: rose pétillant. Arôme: nuances d'agrumes avec des notes de pêche et de sureau. Goût: légèrement acidulé. Quel est le meilleur à utiliser: fromages à faible teneur en gras, poisson, baies: fraises, framboises. Teneur en alcool: 9,5%. Volume existant: 0,75 l. Coût approximatif: 1300 p.
- Martini Prosecco. Le Martini Prosecco est un vin sec effervescent élaboré à partir de raisins Glera et qui a été cultivé en Italie (Vénétie). Pour sentir le goût unique et exquis de ce champagne, il est recommandé de le refroidir à 6 degrés. Couleur du vin: paille légère. Arôme: Nuances florales avec des notes de poire et de pomme verte. Goût: frais avec des notes fruitées et un arrière-goût épicé. Quoi de mieux à utiliser: en parfaite harmonie avec les plats épicés, les viandes blanches, les fruits de mer et les fromages à la crème. Teneur en alcool: 11,5%. Volume existant: 0,2 l; 0,75 l. Coût approximatif: 0,2 l - 250 p., 0,75 l. - 1300 r.

- Martini Extra Dry. Vermouth sec. Les raisins de cette espèce sont également cultivés en Italie (Piémont). Dans cette boisson, la teneur en sucre est bien moindre que dans ses «frères» - 2,8% au lieu des 16% habituels. Le vin Martini Extra Dry est composé de plus de 30 composants, ce qui rend son goût et son arôme uniques. Extra Dry est le vermouth le plus primé de cette entreprise: il a reçu 40 récompenses. Le monarque piémontais a donné à l'entreprise l'occasion de placer ses armoiries sur l'étiquette d'une bouteille de martini de ce type. Couleur du vin: paille. Arôme: notes vives de framboise et de citron en combinaison avec des tons d'iris. Goût: sec, pas amer. Quel est préférable d'utiliser: l'un des vermouths, qui est préférable d'utiliser comme une boisson autonome ou dans le cadre de cocktails. Servi avec une tranche de citron et des glaçons. Teneur en alcool: 18%. Volume existant: 0,5 l; 1 l. Coût approximatif: 0,5 l - 600 p., 1 l. - 1100 r.

- Martini Asti. Le soi-disant martini au champagne. Les raisins de champagne Asti Martini sont cultivés en Italie (Piémont, Asti). Ce type de martini pétillant a été livré à la cour des monarques européens du Portugal, de l'Italie et de l'Espagne - les emblèmes royaux sur l'étiquette le confirment. Sur chaque étiquette de vin mousseux Asti, il y a une note «Dénomination d'origine contrôlée et garantie» (DOCG) - une garantie et un contrôle de qualité. Couleur: paille claire. Arôme: tons de fruits légers avec des notes de raisins frais. Goût: doux avec des notes de pomme, d'orange, de miel et de pêche. Quoi de mieux à utiliser: il va bien avec tous les desserts sucrés, les fruits et les fromages. Teneur en alcool: 7,5%. Volume existant: 0,75 l. 0,375 l; 0,2 l. Coût approximatif: 0,2 l - 450 p., 0,375 l - 850 p., 0,75 l. - 1400 r.

- Martini Bianco. La ligne de vermouth Martini la plus populaire. L'utilisation de cette boisson en quantité modérée favorise la digestion, améliore l'appétit et améliore l'immunité. Les raisins pour le vermouth Martini Bianco sont également cultivés dans la province italienne du Piémont. Ce type de martini est obtenu en élaborant des vins blancs additionnés d'épices et de vanille. Couleur: paille claire. Arôme: doux arôme d'épices avec des notes de vanille. Goût: la combinaison de l'amertume et de l'astringence avec la douceur rend le goût de Bianco vraiment inoubliable et insolite. Quel est préférable d'utiliser: un autre vermouth, qui est utilisé indépendamment ou dans le cadre de cocktails. La bouteille peut être servie avec du soda, du tonic, du jus de fruit, de la glace et du citron. Teneur en alcool: 15%. Volume existant: 0,05 litres; 0,5 l; 0,75 l. Coût approximatif: 0,05 l - 150 p., 0,5 l - 600 p., 0,75 l. - 800 p.

- Martini Brut. Un autre martini pétillant, cette fois sec. Les raisins de cette espèce poussent tous dans le même Piémont. Pour le champagne, Martini Brut utilise plusieurs de ses variétés. La production de Brut Martini existe depuis plus de 80 ans. Les connaisseurs de vins secs apprécieront le goût inoubliable de cette boisson. Couleur: platine Arôme: arôme agréable et léger avec des nuances de pomme verte. Goût: goût doux et rafraîchissant avec des notes de pomme et un arrière-goût agréable. Quoi de mieux à utiliser: il va bien avec les fruits, le caviar et les desserts légers. Teneur en alcool: 11,5%. Volume existant: 0,75 l. Coût approximatif: 1300 p.
- Martini D’Oro. La composition utilise des raisins italiens, du caramel et des agrumes. Le vin a des notes épicées inhabituelles de safran et de coriandre. Consommez mieux refroidi à 10 degrés. Couleur: doré Arôme: arôme léger et agréable d'agrumes avec des notes douces de miel et de vanille. Goût: agrumes avec des nuances épicées. Quoi de mieux utiliser: en parfaite harmonie avec les fruits et les fromages légers. Teneur en alcool: 9%. Volume existant: 1 l. Coût approximatif: 1200 p.

- Martini Bitter. L'amer est un martini rouge, l'un des rares types de vermouth, où l'alcool est la base et non le vin. Le vermouth amer a une couleur rouge foncé, même rubis et une merveilleuse combinaison de fruits et d'herbes. Malgré la force de la boisson, elle se boit très facilement. Couleur: rouge saturé. Arôme: riche arôme d'herbes avec une touche fruitée. Goût: fruité avec des notes épicées. Quel est le meilleur à utiliser: utilisé avec des plats de viande et de poisson, va bien avec les fromages. Teneur en alcool: 25%. Volume existant: 1 l. Coût approximatif: 1000 p.

- Martini Rossi. Martini Rosso - de ce vermouth, la société Martini a commencé son existence. Cette boisson a été créée pour les hommes plutôt que pour les femmes, car elle est suffisamment puissante. La recette du Rosso, cependant, comme tous les autres vermouths de cette société, est gardée dans le plus grand secret et n’est connue que de quelques experts de ce fabricant. Couleur: ambre Arôme: riche arôme d'herbes et d'épices. Goût: acidulé et amer. Quoi de mieux à utiliser: utilisé à l'apéritif ou dans le cadre de cocktails. Traditionnellement servi avec de la glace, du citron, du cola ou du jus de cerise. Teneur en alcool: 14,4%. Volume existant: 0,5 litre; 1 l. Coût approximatif: 0,5 l. - 600 p., 1 l. - 1100 r.

Martini Rosato. Vermouth sucré à base de vin rosé. Rosato, comme tous les vermouths de la société Martini, a un effet relaxant qui donne une langueur agréable. Couleur: rose Arôme: arôme délicat de raisin avec des notes de clou de girofle et un soupçon de cannelle. Goût: Goût persistant, doux et épicé avec un arrière-goût long et agréable. Quel est le meilleur à utiliser: bon comme forme indépendante, et en combinaison avec du jus de cerise, du cola, du citron et de la glace. Teneur en alcool: 15%. Volume existant: 0,5 litre; 1 l. Coût approximatif: 0,5 l. - 600 p., 1 l. - 1100 r.

Quelle est la difference entre vermouth et martini?

Alors quelle est la différence? Mais il n'y a pas de différence en tant que telle. Le vermouth est un vin fortifié auquel ont été ajoutées diverses herbes dont la principale est l'absinthe. Le vermouth peut contenir jusqu'à 35 types d'herbes différentes!

Selon une légende, l'inventeur du vermouth n'était autre qu'Hippocrate et l'utilisait à cette époque exclusivement comme médicament. Et qu'est-ce que Martini? Martini est juste une marque de vermouth, occupant une position de leader parmi les producteurs de cette boisson noble.

http://vse-vino.ru/martini/vermutyi-martini-otlichiya-i-istoriya-vermutov-martini-opisanie-i-tsena

Réponses à toutes les questions

Avant de boire un nouveau type d’alcool, vous devez vous familiariser avec la culture de sa consommation. Chaque boisson nécessite une approche particulière. Par exemple, il est important de savoir avec quoi Martini boit - le grade de vermouth le plus populaire au monde. Si vous ne suivez pas ces règles simples, ils ne pourront pas en profiter pleinement.

Top 10 des produits combinés avec Martini

Vous trouverez ci-dessous une liste des entrées les plus appropriées pour ce vermouth:

La liste des hors-d'œuvre en tête du produit le plus simple - le fromage nature. Il est conseillé de privilégier les variétés solides. Il mettra l'accent sur le goût de la boisson et la rendra épicée;
L'alcool est combiné avec des aliments salés. Par exemple, avec des noix. Avec les mêmes que ceux généralement vendus à la bière;
Certains gourmands boivent un martini avec des biscuits. Pour cela, ils achètent des crackers salés ou au fromage;
Les olives et les olives se combinent presque parfaitement avec cet alcool. Pour donner un goût spécial, ils sont abaissés au fond du verre;
Les amateurs de fruits peuvent expérimenter en grignotant un martini avec de l'ananas, de l'orange ou du pamplemousse;
Les fraises, les cerises ou les cerises conviennent également à cette boisson;
Les doux amoureux ajoutent un morceau de chocolat au vermouth ou le mangent après avoir bu un verre;
Pas mal avec une boisson et de la confiserie sont combinés, par exemple, la confiture d'orange ou de brioches à la cannelle;
Il y a des dégustateurs expérimentés qui croient que les fruits de mer sont le meilleur apéritif à martini, en particulier les crevettes;
Cuisine japonaise: les sushis ou les petits pains sont également intéressants pour ce type d'alcool.

Qu'est-ce qui n'est pas combiné "Martini"?

Des aliments épicés ou gras peuvent gâcher le goût de la boisson. Les amateurs de viande devraient préférer les plats maigres, tels que le poulet bouilli;
Il est déconseillé de grignoter des martinis avec des aliments trop sucrés, les sucreries, les gâteaux et les tartes ne convenant absolument pas dans ce cas;
Les collations très salées peuvent non seulement gâcher le goût, mais aussi causer une indigestion;
Vous ne pouvez pas boire avec un martini et ces collations qui sont généralement ramassés à la bière. Ceux-ci incluent des craquelins, des chips ou du poisson séché;
Les accompagnements sophistiqués ne vont pas bien non plus avec le martini, le goûter doit être aussi léger que possible.

Comment boire du "Martini"?

Avant de poser la question de savoir comment bien boire un martini, vous devez bien comprendre en quoi il consiste. La boisson se compose de diverses herbes, il est donc utile de la boire. Mais vous ne devez en boire qu'en quantités modérées, par exemple à l'apéritif.

En outre, il existe plusieurs règles d'utilisation de Martini:

Vermouth pure drink uniquement à partir de verres bas à fond large. Vous pouvez utiliser et capacité oblongue pour les cocktails qui incluent cette boisson;
Ce n'est pas le genre d'alcool qui est fouetté. Le repas peut durer une demi-journée.
Martini est saoul par les petites entreprises, jusqu'à cinq personnes;
L'alcool doit être pré-refroidi, à une température d'environ 10 degrés. Si cela n’est pas possible, il faut amener la glace à la table;
Beaucoup de gens lors de fêtes aiment boire un verre avec une paille. Il est d'usage de l'étirer et de profiter de chaque gorgée;
Le vermouth peut être dilué avec de l'eau, du "Sprite" ou du jus. Ce cocktail est généralement préféré par les dames;
Il est versé dans un verre en petites quantités pour que le "Martini" cache à peine le fond.

Types de "Martini"

Souvent, dans les stands de vin, vous pouvez voir une large gamme d'alcool avec l'inscription "Martini". Il existe plusieurs des variétés les plus populaires. Ils ont tous une couleur et un goût différents.

Il y a plus d'un siècle, à savoir en 1863, une première sorte de martini parfumée a été baptisée Rosso. Il existe dans le présent. Il est possible de le reconnaître parmi d'autres assortiments sur une teinte ambrée foncée. La combinaison unique de vin et d'herbes saines donne à l'alcool un goût raffiné et une force de 16 degrés. Sur la table à la bouteille, Rosso doit soumettre du jus de citron, de glace et du jus d'orange;
Après 50 ans, une sorte de martini est apparue avec le même niveau de forteresse - Bianco. Il a déjà une teinte claire, presque transparente. Vous pouvez le reconnaître parmi d'autres variétés par l'odeur caractéristique de la vanille;
Pour les amateurs de vermouth, Rosato est un must. C'est une combinaison de vin blanc et rouge. C'est le goût le plus agréable du martini. À la première gorgée, vous pouvez sentir la présence de cannelle dans la composition.
La boisson la plus sucrée est Doro. C'est une combinaison d'agrumes, de miel et de vanille. Sa force n'est que de 9 degrés.
Le pourcentage le plus élevé d'alcool - 25, se trouve dans une variété de martini amer. Il se compose de 30 herbes différentes. Étonnamment, ils le boivent à l'état pur.
Il convient de mentionner la variété Extra Dry - vendue dans une bouteille verte, elle a un goût acide, dépourvu de goût sucré. Servi exclusivement en apéritif pour le dîner.
MartiniAsti est une boisson très populaire pour toutes les vacances. Bon goût de grand champagne. Le plus souvent consommé avec des fruits.

Il existe plusieurs autres espèces de ce vermouth, moins connues en Russie, mais largement répandues dans d'autres pays du monde. Parmi eux sont connus tels que Fiero, Extra Dry, Spirito, Rose et Brut. Tous sont une combinaison d'herbes, d'agrumes, de cannelle, de vanille et de noix de muscade. La forteresse moyenne est d'environ 15 degrés. Ces variétés sont utilisées à la fois sous forme diluée et naturelle.

Qu'est-ce qui est dilué avec du vermouth?

La version la plus classique consiste à utiliser le martini dans sa forme la plus pure. C'est le seul moyen de ressentir et d'apprécier son vrai goût. Si cela semble trop fort, il est permis de le diluer avec une petite quantité d’eau;
Les hommes aiment aussi ce vermouth, mais pour certains, il semble être une boisson trop faible. La solution correcte dans cette situation est de le diluer avec de la vodka;
Presque chaque alcool peut ajouter un morceau de glace et le boire avec une paille. Un refroidissement supplémentaire mettra l'accent sur le goût;
Dans certaines variétés de martini, vous pouvez ajouter des olives ou une rondelle de citron, cela dépend des préférences de la personne;
La version classique pour femmes est une boisson diluée avec un jus d'orange, de jus de cerise ou de soda.

Boire cher et la qualité n'est pas simplement un alcool. Une telle procédure devrait apporter un vrai plaisir, édifiant et que les impressions les plus agréables. Pour obtenir un tel résultat, vous devez savoir à l'avance, avec quoi Martini est-il saoul, comment exactement cela se prépare-t-il et ce qu'il faut préparer pour ce plat et cette collation.

Vidéo: recettes de cocktails

Ensuite, Alexander et Kirill, barmans expérimentés, organiseront une courte leçon vidéo avec une recette pour préparer un cocktail de Dry Martini Extra Dry: