Tout le monde ne le sait pas, mais les œufs de caille sont aujourd'hui reconnus comme l'un des produits les plus précieux et les plus utiles. De nombreux experts recommandent de les utiliser lors de régimes thérapeutiques, ainsi que lors du traitement de diverses maladies. Un grand avantage est le fait que les cailles souffrent rarement de diverses maladies infectieuses, par exemple la salmonellose, qui est typique des autres oiseaux. Grâce à cette fonctionnalité, les œufs de caille peuvent être utilisés crus, sans crainte de tomber malade. Ainsi, il est possible d'obtenir une grande quantité de vitamines et d'oligo-éléments qui jouent un rôle important dans l'activité vitale du corps.

Dans le domaine médical, les œufs de caille sont réputés être un bon produit antibactérien, ainsi qu’un moyen utilisé pour moduler l’immunité et lutter contre les maladies tumorales.

Quelle est l'utilité des œufs de caille?

À l'origine, l'utilité des œufs de caille a été notée et révélée par des experts japonais qui ont étudié ce produit, comme beaucoup d'autres. En Chine, les œufs de caille ont été utilisés dans la médecine traditionnelle et à une époque relativement précoce. C'est de Chine que les cailles ont été amenées au Japon. Les Japonais n'étaient même pas intéressés par le fait que les œufs de caille pouvaient améliorer considérablement le fonctionnement du cerveau humain et l'interaction harmonieuse de tous les composants du système nerveux, mais ils étaient en outre capables d'éliminer les radionucléides accumulés dans le corps, ce qui est très important pour le Japon.

Il convient de noter que le régime alimentaire des écoliers du Japon comprend nécessairement des œufs de caille. Par exemple, un petit-déjeuner traditionnel n’est pas sans ce produit. Il est particulièrement utile d'utiliser des œufs de caille lors d'études intensives, par exemple lors de la préparation à l'examen.

En général, les œufs de caille sont considérés comme le garde-manger le plus réel de divers oligo-éléments utiles. En comparaison avec les œufs de poule, les cailles contiennent environ 5 fois plus de composants utiles. C’est la teneur élevée en vitamines et en acides aminés qui permet d’utiliser le produit dans le traitement de diverses maladies. Ce n’est probablement pas pour rien que des images de cailles se retrouvent dans les textes et textes anciens les plus divers, à partir des œuvres de l’Égypte ancienne.

À ce jour, les scientifiques ont déjà prouvé que les œufs de caille étaient réellement capables d’éliminer les substances nocives du corps humain. Cela concerne en particulier les radionucléides. En raison de cette propriété, les experts japonais ont utilisé des œufs de caille pour soigner les personnes souffrant du mal des rayons. Les Japonais adorent et apprécient tellement ce produit qu’ils ont, au niveau législatif, fixé la nécessité d’inclure quotidiennement des œufs de caille dans leur régime alimentaire.

Avec quels maux les œufs de caille peuvent-ils aider?

En plus des propriétés déjà mentionnées, les œufs de caille ont également un certain nombre de qualités utiles, grâce auxquelles ils sont utilisés dans le traitement de nombreux maux. Parmi eux se trouvent:

1. Maladies des reins et du foie, maladies de l'estomac et du cœur, asthme bronchique, diminution de la puissance, etc.
2. En complément de la thérapie, les œufs de caille sont souvent utilisés dans le traitement de divers dysfonctionnements du système nerveux, du diabète sucré ainsi que de l'anémie afin d'améliorer le bien-être du patient.
3. Les œufs de caille sont souvent prescrits pour être utilisés par les femmes durant la grossesse, ou au contraire récemment mises au monde. Souvent, tout cela se produit lorsqu'une femme est atteinte d'une maladie. Les œufs de caille aident, sans usage de drogues, à améliorer la situation future ou future de la mère.
4. Avec les œufs de caille, vous pouvez même traiter les coupures et les brûlures du corps. Il suffira simplement de maculer un œuf sur la plaie.
5. Les œufs de caille ont de grands avantages pour les enfants, en particulier pour ceux qui souffrent de retards dans le développement général du corps. En outre, ce produit aidera les enfants à améliorer la circulation sanguine et, par conséquent, à accélérer le métabolisme. Jusqu'à présent, il a déjà été établi que les enfants qui mangent régulièrement des œufs de caille apprennent beaucoup plus d'informations en classe, sont plus concentrés et plus attentifs et, par conséquent, apprennent mieux.
6. Les œufs de caille peuvent apporter de grands avantages aux personnes âgées. Il suffit de les utiliser régulièrement pendant deux mois, après quoi vous remarquerez une amélioration de la santé. Par exemple, les personnes âgées constatent souvent une réduction significative de la douleur dans les articulations, une diminution de la perte de cheveux, une amélioration de la vision et de l’ouïe.

De combien d'œufs avez-vous besoin pour la prophylaxie?

En général, il est recommandé de consommer les œufs de caille tous les jours, tant pour les adultes que pour les enfants. Il est important de ne pas manger les œufs sous leur forme finale, mais de les manger le matin, une demi-heure avant de les manger crus. Notez que l'œuf doit être de l'eau ou du jus. Il est important de noter que ce produit ne provoque pas de réactions allergiques. Par conséquent, une augmentation du nombre d'œufs ne jouera aucun rôle négatif.

Cependant, certaines recommandations concernent le nombre d'œufs à manger par jour:

1. Il est recommandé aux enfants de 1 à 3 ans de ne pas donner plus de 2 œufs par jour.
2. Les bébés âgés de 3 à 8 ans peuvent augmenter le nombre à 3 œufs par jour.
3. Les enfants plus âgés, âgés de 8 à 12 ans, peuvent être autorisés à donner jusqu'à 4 œufs.
4. Il est également conseillé aux adolescents âgés de 12 à 18 ans de ne pas consommer plus de 4 œufs par jour.
5. Pour les adultes âgés de 18 à 50 ans, il suffira de manger 5 à 6 œufs de caille.
6. Les personnes âgées de 50 ans et plus auront besoin de 4 à 5 pièces.

Il est important de prendre les œufs de caille régulièrement, en évitant les longues pauses. En règle générale, après deux semaines déjà, il est possible de constater une amélioration significative de l'état du corps. Après 3-4 mois, vous pouvez complètement oublier certains maux.

Recettes pour traiter un certain nombre de maladies

Il existe un nombre considérable de recettes de remèdes populaires à base d’œufs de caille. Beaucoup d'entre eux peuvent être très utiles:

1. Les œufs de caille sont utilisés avec succès pour éliminer les réactions allergiques. Le plus souvent, cet outil est administré aux enfants afin de ne pas consommer de drogue. Dans ce cas, la recette sera utile également avec une teneur élevée en oligo-éléments bénéfiques qui rendront le bébé plus mobile, plus vivant, plus énergique et plus vif. La recette est très simple: vous devez casser un œuf de caille, y ajouter un peu de sel, puis donner à boire au bébé. Après avoir bu l'œuf, vous devez donner de l'eau tiède à l'enfant.
2. De nombreux experts affirment que les œufs de caille sont encore plus rapides que le célèbre Viagra en ce qui concerne le taux d'élimination et l'efficacité du traitement par la puissance. En Bulgarie, même a été inventé cocktail appelé "Jeunesse", qui se compose d'œufs de caille. Le fait est que ce produit contient dans sa composition une quantité considérable de fer, de phosphore, de vitamines du groupe B, ainsi que de la vitamine A et d'autres oligo-éléments. Un si bel ensemble donne un résultat étonnant. À cet égard, les Allemands ont traditionnellement mangé quatre œufs de caille crus et de l’eau, infusés dans des noix.

Si vous ne pouvez pas manger d'œufs crus, vous pouvez les ajouter à d'autres produits, tels que: porridge, jus de fruits, purée de pommes de terre ou autres légumes, ainsi que des soupes. Vous pouvez également cuisiner des œufs de caille avec un œuf au plat. Toutefois, il convient de garder à l’esprit que le traitement thermique réduit considérablement le nombre d’oligo-éléments utiles dans le produit.

http://howtogetrid.ru/lechenie-perepelinymi-yajcami-primenie/

Œufs de caille pour les reins

La composition en éléments nutritifs dans 100 g d’œufs de caille et de caille peut être comparée dans le tableau.

Propriétés curatives des oeufs de caille
Une propriété très importante des œufs de caille est qu’ils ne provoquent pas d’allergies contrairement aux œufs de poule, mais les suppriment plutôt, en raison de la teneur en protéines d’ovomocide qu’ils contiennent (ils sont utilisés pour la préparation de préparations anti-allergiques).

Les œufs de caille éliminent les calculs du foie, des reins et de la vésicule biliaire en raison de leur teneur en acide oline.

Si un enfant mange de 2 à 3 œufs de caille par jour, il est moins malade, il est physiquement résistant, il a un système nerveux fort, une bonne mémoire et une bonne vision. Les écoliers japonais mangent jusqu'à 2 œufs de caille par jour avant les cours pour une raison quelconque.

L’utilisation de la coque n’est pas moins utile car elle contient 90% de carbonate de calcium, contient toute la gamme d’oligo-éléments (27 au total) et est facilement absorbée par le corps. Il est possible d'inclure dans votre alimentation la coquille d'œuf de caille pour les enfants âgés de 1 an et les adultes atteints de troubles métaboliques du calcium, de maladies infectieuses, d'allergies, d'herpès, de rhume, de caries, de calvitie, d'ostéochondrose et de tout type d'eczéma.

Préparation de la coquille: bien laver la coquille, la détacher du film intérieur, la mettre dans la casserole, verser de l'eau froide, la faire bouillir, l'égoutter, la rincer, la verser au vinaigre de pomme pendant une journée. Ensuite, séchez la coque, broyez-la dans un moulin à poudre ou un mortier. Prendre 1 g de poudre par jour pour maintenir un apport normal de calcium dans le corps.

Les œufs de caille traitent une liste assez longue de maladies:

• maladie cardiaque
• les reins
• estomac
• glande thyroïde
• infertilité
• l'épilepsie
• eczéma
• asthme bronchique
• pneumonie
• tuberculose
• cholécystite chronique
• système nerveux (prévenir le stress, soulager le stress)
• cholécystite
• le diabète
• anémie
• renforce l'immunité
• oncologie (les œufs de caille contiennent du lysozyme, qui détruit une tumeur cancéreuse)
• adénome de la prostate
• purifier le sang
• hypertension - normaliser la pression artérielle
• éliminer les radionucléides du corps
• aider à restaurer le corps après une crise cardiaque et des opérations
• prévenir l'athérosclérose et l'obésité en raison de la richesse en acides gras insaturés oméga-3
• utile pour la grossesse, la toxémie, les mères qui allaitent (réduire la pression et augmenter l'hémoglobine, saturer le corps en vitamines et oligo-éléments utiles, améliorer la santé, augmenter la quantité de lait).

http://www.zdorovakrasa.com/2013/03/quail-eggs.html

Œufs de caille: 26 propriétés bénéfiques et 4 propriétés néfastes

Les œufs de caille sont dérivés de cailles. Ces œufs sont plus petits et plus légers que les poulets et leur coquille a une couleur spécifique. La valeur nutritionnelle des œufs de caille est beaucoup plus élevée que celle du poulet.

Les œufs de caille ont de nombreux avantages. Ceci est un produit unique qui convient à presque tout le monde, à l'exception de certaines contre-indications, parlons-en plus loin.

Avantages généraux

1. Améliorer la fonction cérébrale.
Les œufs de caille contiennent des acides aminés, ils ont un niveau élevé de protéines. Ils stimulent le cerveau et nourrissent le système nerveux. Ces nutriments protègent également les cellules cérébrales des dommages et les restaurent si elles étaient endommagées.

2. Prévenir le développement de l'anémie.
Des études montrent que les femmes qui ont des œufs de caille dans leur alimentation ont un risque réduit de développer une anémie. Ce produit contient du fer, qui aide à la formation de globules rouges et prévient l'anémie. Les acides aminés contribuent également à l'augmentation des taux d'hémoglobine dans les globules rouges. L'hémoglobine elle-même est une protéine qui joue un rôle important dans la liaison de l'oxygène et des nutriments, ainsi que dans leur transport vers tous les tissus du corps.

3. Purifier le sang et le corps.
La désintoxication du corps est très importante. Le monde moderne regorge de toxines, de polluants et de métaux lourds. Il est prouvé qu'un œuf de caille aide à éliminer certains métaux lourds et toxines du corps. Les acides aminés et autres composants des œufs de caille peuvent lier les toxines et les éliminer du corps. L'ajout de ces œufs au régime aide également à éliminer les toxines du sang.

4. Stimuler la croissance.
En plus des œufs de poule, les cailles contiennent des protéines, nécessaires à de nombreux processus dans notre corps. Les protéines contribuent à la création de nouvelles cellules, tissus, muscles, os et vaisseaux sanguins. Un apport adéquat de ces œufs peut assurer la croissance et le développement sains du corps, ce qui est particulièrement important pour les enfants.

5. Augmenter l'immunité.
Les œufs de caille contiennent de nombreux acides aminés, notamment la lysine. Il est connu que la lysine favorise la production d’anticorps et soutient la fonction immunitaire. Par conséquent, les œufs de caille peuvent améliorer l'immunité. Et aussi aider à récupérer rapidement du rhume.

6. Prévenir le diabète.
Des études ont montré que les œufs de caille contiennent l’acide aminé leucine, qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang et maintient un niveau stable d’insuline. Ainsi, les œufs de caille sont un excellent produit pour la prévention et le traitement du diabète.

7. Maintenir un métabolisme sain.
La composition des œufs de caille contient un complexe de vitamines B, qui jouent un rôle majeur dans le métabolisme cellulaire du corps et participent à la quasi-totalité de ses processus vitaux. Les vitamines B6 (pyridoxine) et B12 (cobalamine), présentes dans les œufs de caille, participent activement aux processus métaboliques. Sans ces vitamines, le métabolisme correct est impossible.

8. Réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Si vous avez une quantité insuffisante de potassium, des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension, de l'arthrite, des accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies sont possibles. Augmentez la quantité de potassium en raison de l'utilisation d'œufs de caille et protégez-vous. Selon des recherches menées en 2010, l'utilisation d'œufs de caille peut réduire de 24% le risque de maladie cardiaque. Ce résultat contribue à l'obtention de la vitamine E, qui est responsable de la normalisation de la coagulation du sang, améliorant sa circulation et réduisant la pression artérielle.

9. Améliorer la vue.
Les œufs de caille contiennent de grandes quantités de vitamine A, qui est une partie vitale des organes de la vision. L'activité antioxydante de la vitamine A aide à réduire la dégénérescence maculaire, empêche le développement de la cataracte et contribue à améliorer la vision. Pour maintenir des yeux en bonne santé, mangez régulièrement des œufs de caille.

10. Réduire la pression artérielle.
Les œufs de caille sont riches non seulement en protéines, mais également en acides gras (acide docosahexaénoïque). Le DHA est un type d'acide gras qui peut aider à normaliser la pression artérielle dans le corps et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Le potassium contenu dans les œufs de caille abaisse également la tension artérielle. Ce minéral agit comme un vasodilatateur qui aide à soulager la tension et la pression des artères et des vaisseaux sanguins.

11. réduire le cholestérol.
Selon une étude de 2012 publiée dans America's Diet Guide, un œuf de caille contient une faible quantité de gras trans. Cela signifie que les œufs de caille sont bénéfiques. La teneur en acides gras des œufs de caille réduit le taux de lipoprotéines de basse densité LDL (appelé «mauvais» cholestérol) et augmente la quantité de lipoprotéines de haute densité HDL (connu comme le bon cholestérol). HDL dans les œufs de caille est supérieur à 60%.

Cependant, les personnes ayant déjà eu des problèmes de cholestérol ne devraient pas recevoir une grande quantité de ces œufs dans leur régime alimentaire. Chaque œuf contient environ 1,6 gramme d’acides gras saturés.

12. Traiter les allergies.
Il a été prouvé que les œufs de caille guérissent les allergies Le produit contient de la protéine ovomucoïde, généralement présente dans les préparations antiallergiques. Si vous souffrez d'allergies, les œufs de caille vous aideront à retrouver un état de santé normal.

De plus, les œufs de caille peuvent constituer un substitut idéal pour les personnes allergiques aux œufs de poule. Les œufs de poulet peuvent provoquer des symptômes tels que des vomissements, des douleurs à l'estomac et des nausées. Les oeufs de caille ne provoquent pas d'allergies et d'antiallergénique.

13. Traiter l'asthme.
On pense que les œufs de caille contiennent des nutriments utiles dans le traitement de l'asthme. Dans le traitement national de l'asthme, utilisez une recette aussi simple: mélangez un œuf avec une cuillère à soupe de miel et prenez trois heures avant les repas, le matin et le soir. Le cours dure 40 jours. Après le cours, ils font une pause de 2 semaines puis continuent à prendre des œufs avec du miel de la même manière.

14. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires.
Les œufs de caille sont un puissant agent anti-inflammatoire, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes souffrant de douleurs articulaires, de toux chronique et de bronchite.

15. Traiter la gastrite et les ulcères d'estomac.
Comme mentionné ci-dessus, l'œuf de caille possède des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider au traitement des ulcères d'estomac ou de la gastrite. La teneur en acides aminés de l'œuf de caille contribue également à la restauration de la muqueuse gastrique.

16. Traiter les maladies chroniques.
Les antioxydants sont des composants essentiels d'un corps en bonne santé. Les œufs de caille contiennent des quantités importantes de vitamine C et de vitamine A, qui aident à neutraliser les radicaux libres et protègent l'organisme des micro-organismes nuisibles.

17. Augmenter les niveaux d'énergie.
Les minéraux et les oligo-éléments dans les œufs de caille, ainsi que leur teneur élevée en protéines, contribuent à l'énergie et à la bonne humeur. Il est recommandé de prendre un petit-déjeuner pour ceux qui se sentent dépendants de la caféine ou d'autres stimulants qui augmentent les niveaux d'énergie.

18. Empêcher la formation de calculs dans la vessie.
Les œufs de caille sont bons pour la santé des reins, du foie et de la vésicule biliaire. Grâce à la lécithine, les œufs de caille préviennent également la formation de calculs dans la vessie et aident à les casser s’ils se forment.

Avantages pour les femmes

19. Facilité ménopause.
Les œufs de caille contiennent non seulement des vitamines, des minéraux, des glucides et des protéines, mais aussi des hormones sexuelles. Des propriétés antidépressives des œufs ont été trouvées pour soulager la dépression, en particulier chez les femmes ménopausées.

20. Soulager les symptômes pendant la grossesse.
Porter un enfant n'est pas un processus facile. Une femme doit être en aussi bonne santé que possible et ne pas manquer de vitamines et de minéraux pour développer un bébé en bonne santé. Les œufs de caille contribuent à la formation d’un nouvel organisme, éliminent les manifestations de toxicose. Si vous mangez des œufs crus, vous pourrez vous débarrasser de la constipation, souvent présente pendant la grossesse.

21. Aide pour récupérer de l'accouchement.
Œufs de caille - un produit diététique qui aidera la mère à retrouver rapidement sa forme antérieure. Les œufs de caille peuvent remplacer les œufs de poule, interdits pendant l'allaitement. Les nutriments contenus dans les œufs de caille aident à aligner les hormones d'une femme.

Bienfaits de la peau

22. Prévenir la formation de rides et d’acné.
Les œufs de caille sont une excellente source de protéines. Ils contiennent de la lysine, un acide aminé qui favorise la production de collagène. Le collagène est une protéine nécessaire au maintien de l'élasticité de la peau et à la prévention de la formation de rides. Les œufs de caille contiennent également de la lysocine, qui empêche la reproduction d'organismes nuisibles. Cet antiseptique tue les bactéries nocives pouvant causer l'acné.

Avantages cheveux

23. Améliorer l'apparence des cheveux.
L'oeuf de caille contient des nutriments qui nourrissent les racines des cheveux et favorisent leur croissance saine. Si vous rêvez de cheveux longs, brillants et forts, pensez à inclure des œufs de caille dans votre alimentation.

Avantages pour les hommes

24. Contribuer à la normalisation de la fonction sexuelle.
Les œufs de caille contiennent des hormones qui peuvent améliorer la fonction des organes génitaux. Ces hormones peuvent avoir un effet positif sur la prostate des hommes.

25. Augmenter la libido.
Les œufs de caille sont riches en phosphore, protéines et nombreuses vitamines. Ces nutriments essentiels augmentent la libido masculine, aident à stimuler le désir sexuel et augmentent la puissance.

26. Stimuler la production de testostérone.
Les œufs de caille peuvent être appelés aphrodisiaques, car ils émettent la testostérone, une hormone sexuelle, dans le corps de l'homme. Quelques œufs de caille crus provoqueront un regain d'énergie et de force chez les mâles.

Harm et contre-indications

Les œufs de caille sont un aliment sain. Bien utiliser ces œufs est presque impossible, mais il existe des contre-indications pour les personnes atteintes de certaines maladies. Ceci doit être pris en compte afin de ne pas causer plus de dommages à votre corps.

1. Une surdose de vitamine A.
Une consommation excessive d'œufs de caille peut entraîner une surdose de vitamine A. Cela est particulièrement fréquent lorsque vous les mangez avec d'autres aliments contenant de la vitamine A (carottes, poisson). Une surdose de vitamine A est dangereuse car son excès de concentration dans le foie entraîne des processus destructeurs dans le corps pouvant provoquer des maladies de la peau, des troubles nerveux, une augmentation de la coagulation du sang, une augmentation de la pression intracrânienne. Une surdose de vitamine A peut entraîner des troubles du système digestif, de la vision, des dysfonctionnements du système génito-urinaire et de la reproduction.

2. Pathologies du foie ou des reins.
Comme les œufs de caille contiennent de grandes quantités de protéines, cela augmente la charge sur le foie et les reins. Il n'est pas recommandé de manger des œufs de caille si vous souffrez de pathologies graves du foie ou des reins. Et aussi en cas de difficultés avec la digestion des protéines.

3. Diabète et athérosclérose.
Si vous avez reçu un diagnostic de diabète ou d'athérosclérose, limitez l'utilisation des œufs de caille. Il est préférable d’éliminer complètement ce produit du régime alimentaire, mais si vous aimez vraiment les œufs, vous ne pouvez pas utiliser plus de 3 morceaux par semaine.

4. Empoisonnement.
Les œufs de caille peuvent être empoisonnés. Pour éviter cela, ne les mangez pas trop, surveillez la qualité des œufs et leur durée de conservation. Avant de manger des œufs, assurez-vous de bien les laver.

La composition chimique du produit

La valeur nutritive des œufs de caille (100 g).

• Valeur nutritionnelle
• Vitamines
• Macronutriments
• Oligo-éléments

• le contenu calorique est de 168 kcal;
• protéines - 12 g;
• graisses - 13 g;
• glucides - 0,6 g;
• eau - 73 g

• A - 0,47 mg;
• PP - 0,3 mg;
• B1 - 0,11 mg;
• B2 - 0,65 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 5,6 µg;
• E - 0,9 mg;
• Choline - 507 mg;
• bêta-carotène - 0,08 mg.

• calcium - 54 mg;
• magnésium - 32 mg;
• sodium - 115 mg;
• potassium - 144 mg;
• phosphore - 218 mg;
• chlore - 147 mg;
• soufre - 124 mg.

• fer 3,2 mg;
• cuivre - 112 mcg;
• manganèse - 0,03 mg;
• chrome - 14 µg;
• molybdène - 2 µg;
• cobalt - 14 mcg.

Bien que la teneur en calories des œufs de caille soit de 168 kcal, ils restent un produit diététique et peuvent être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire des athlètes et de ceux qui surveillent leur silhouette.

Conclusions

• améliorer la fonction cérébrale;
• prévenir le développement de l'anémie;
• purifier le sang et le corps;
• augmenter l'immunité;
• prévenir le diabète;
• normaliser le métabolisme;
• réduire le risque de maladies cardiovasculaires;
• améliorer la vue;
• réduire la pression artérielle et le cholestérol;
• ils traitent les allergies, l'asthme, la gastrite et les ulcères d'estomac;
• augmenter les niveaux d'énergie;
• prévenir la formation de calculs dans la vessie.

En mangeant des œufs en grande quantité, vous pouvez obtenir:

• surdose de vitamine A;
• empoisonnement.

Les oeufs de caille sont contre-indiqués pour les personnes avec:

• pathologies du foie ou des reins;
• diabète et athérosclérose.

Suivez les instructions ci-dessus pour utiliser et conserver les œufs de caille afin d’en tirer le meilleur parti.

Sources de recherche

Les principales études sur les avantages et les dangers des œufs de caille ont été menées par des médecins étrangers. Ci-dessous, vous pourrez vous familiariser avec les principales sources de recherche sur la base desquelles cet article a été écrit:

Autres informations utiles sur les œufs de caille

Comment utiliser

Les œufs de caille sont un produit unique qui peut être ajouté à presque tous les plats. De plus, il peut être consommé entier, avec la coquille, utilisée dans les masques pour le visage et la peau.

1. Utilisez des matières premières.
Les œufs de caille peuvent et doivent être consommés crus. Un tel produit sera beaucoup plus utile que celui ayant subi un traitement thermique. Cependant, dans la version brute, il existe un inconvénient: un risque élevé d’infection par la salmonellose. Pour réduire le risque d'infection, faites tremper les œufs pendant plusieurs heures dans du soda.

2. Méthodes traditionnelles d'utilisation.
Les méthodes traditionnelles incluent la cuisson, la friture, la cuisson, l’ajout à la soupe, la viande et la salade. Pour faire bouillir des œufs de caille à la coque, il vous faut 1 à 2 minutes, et 3 à 4 minutes. Une journée suffit pour utiliser 5 à 6 œufs.

3. Décorer les plats.
Montrez votre imagination et utilisez des œufs de caille pour décorer les plats. Vous pouvez les ajouter au pain de viande ou les décorer avec du pain grillé pour le petit-déjeuner. Ajoutez quelques œufs de caille à une salade classique de tomates et de concombres pour augmenter le nombre de calories du plat.

4. En tant que produit thérapeutique.
Si les œufs de caille sont consommés tels quels à jeun, alors la quantité maximale de nutriments est absorbée par le corps. S'il est désagréable de manger des œufs crus, mélangez-les avec du jus, ajoutez du sucre, mélangez-les avec du porridge ou de la purée de pommes de terre. Il est conseillé aux adultes de moins de 50 ans de manger entre 5 et 6 œufs par jour et ceux âgés de plus de 50 ans - 5 pièces maximum.

5. Manger la coquille.
La coquille d'œufs de caille n'est pas un produit moins précieux et utile que les œufs eux-mêmes. Il est recommandé de l'utiliser pour les maladies des articulations et des os, en particulier pour les problèmes de la colonne vertébrale. Afin de tirer parti de tous ses avantages, lavez soigneusement les coques, retirez le film intérieur, séchez-les et concassez-les en poudre. Vous obtiendrez un excellent supplément de vitamines.

Et pour un bénéfice maximal, dissolvez la poudre résultante dans une capsule d'huile de poisson. Cependant, ici, vous devez connaître la mesure: les enfants de 1 à 7 ans reçoivent la coquille d’un œuf par jour, de 8 à 18 ans - deux adultes et trois adultes.

6. Masques pour la peau.
Des œufs de caille sont souvent ajoutés aux masques pour le visage et les cheveux. C'est un produit universel, adapté à tous les types de peau. Pour vous débarrasser des poches, hydratez votre peau sèche et squameuse et cachez un masque de jaunes de caille qui vous aidera.

7. masques pour les cheveux.
Œuf de caille - un excellent outil de guérison pour tous les types de cheveux. Il renforce les cheveux, les rend plus épais, accélère la croissance, élimine les pellicules, donne de la brillance et redonne la beauté naturelle des mèches endommagées et affaiblies. Œufs de caille - un produit cosmétique renversant qui rend les cheveux sains et beaux.

Des ciseaux spéciaux sont utilisés pour couper les coquilles, mais vous pouvez utiliser le couteau de cuisine habituel. Pour casser un œuf de caille, vous devez le percer soigneusement avec un couteau, découper la partie supérieure de la coquille et verser le contenu.

Comment choisir

Le choix des œufs de caille doit être abordé avec sérieux, car si vous faites le mauvais choix, vous pouvez vous faire empoisonner ou contracter une infection. Pour éviter les problèmes de santé, suivez ces règles:

• Les œufs doivent être entiers, sans fissures ni fentes.
• L'œuf doit être lourd. Si c'est léger, cela signifie qu'il a séché à l'intérieur.
• Parfois, dans le même emballage peuvent être des oeufs de qualité différente. Apportez chaque œuf à votre oreille, secouez et écoutez si le contenu bouge. S'il y a des fissures dans l'œuf, vous entendrez une petite fissure.
• Il convient également de prêter attention à la saturation de la couleur de la coque. Si la coquille est pâle, cela signifie que les œufs ne sont pas complètement formés.
• Faites attention à la date de péremption imprimée sur l'emballage.
• Si vous achetez des œufs sur le marché, à la lumière directe du soleil, réfléchissez à la qualité de vos œufs.
• Les œufs doivent être conservés au réfrigérateur.

Il existe un avis selon lequel la température corporelle des cailles est telle que la salmonelle n'y survit pas. En fait, ce n'est pas le cas: la température mortelle pour la salmonelle est de 56 ° C et la température corporelle de la caille n'atteint que 42 ° C. Mais! Les fermes de caille sont beaucoup plus propres que les fermes de volaille de poulet, de sorte que le risque d'infection par la salmonellose est minime.

Comment stocker

Il est très important de contrôler la durée de conservation des œufs de caille. S'ils sont stockés à une température ne dépassant pas 10 degrés, leurs propriétés utiles conservent jusqu'à 2 mois. Mais dès que les règles de stockage sont violées, le délai est réduit à 7 jours.

• La durée de conservation des œufs de caille crus à la température ambiante est de 30 jours. À des températures de 0 à 8 ° C - 60 jours. Cela est dû au contenu de la substance lysozyme, qui empêche la croissance des bactéries.
• La durée de conservation des œufs de caille cuits au réfrigérateur est de 7 jours (à condition que les œufs soient durs et que leur coquille ne soit pas endommagée).
• Si la coque est endommagée, ne stockez pas plus de 3 jours.
• La durée de conservation des œufs de caille bouillis à la température ambiante est de 10 à 12 heures.
• Pour le stockage, utilisez des sous-verres spéciaux.
• Ou rangez les œufs dans l'emballage dans lequel ils ont été vendus.
• Rangez les œufs avec le bout pointu vers le bas.
• Dans le réfrigérateur, les œufs de caille devraient être placés sur les étagères pour la nourriture plutôt que sur la porte.
• Ne stockez pas les œufs près de viande fraîche, de poisson et de produits ayant une odeur prononcée.
• Les œufs de caille doivent être lavés avant consommation.
• Mais ne lavez pas les œufs avant le stockage, car la couche protectrice naturelle est enlevée de la coquille et leur durée de vie est réduite.

Histoire d'origine

Les premières références aux cailles se trouvent dans les manuscrits anciens d'Égypte. La viande de cet oiseau était nourrie par les ouvriers lors de la construction des pyramides. Sur la table, les pharaons servaient des œufs et des carcasses d’oiseaux cuites au four.

Les empereurs chinois estimaient que la viande de caille était un aliment précieux. De plus, des gens ordinaires en Chine ont déjà essayé d'élever des cailles chez eux et ils l'ont très bien fait.

Les Chinois ont été les premiers à en apprendre davantage sur les propriétés curatives de ces œufs, et de là des cailles vivantes ont été emmenées au Japon. Les Japonais ont découvert que les œufs de caille expulsaient les radionucléides du corps, ce qui était extrêmement précieux après les tragédies d'Hiroshima et de Nagasaki. Les œufs de caille faisaient également partie du régime alimentaire des victimes de l'accident survenu à la centrale nucléaire de Tchernobyl.

Les cailles sauvages elles-mêmes ont émigré d'Afrique en Angleterre et inversement, leur domestication a donc eu lieu chaque fois que possible. Le nom de l'oiseau était dû à sa couleur et à sa capacité à s'accroupir au sol en danger.

Comment et où obtenir

La caille est un oiseau de taille moyenne que l'on trouve en Europe, en Afrique du Nord, dans le sud des États-Unis et dans certaines parties de l'Asie. Les œufs de caille sont nettement plus petits que ceux de canard ou de poulet. Ils sont consommés partout dans le monde. Ils sont généralement vendus dans des boîtes japonaises de bento. Vous pouvez manger 3 à 5 œufs à la fois.

Malgré la prévalence de la caille aux États-Unis, la consommation d’œufs de caille domine le marché asiatique. En Asie, ils sont généralement utilisés comme nourriture de rue peu coûteuse. Cependant, les riches en vitamines et en jaune aromatisé ont accru la demande pour ces œufs dans de nombreux pays.

En Russie, ces œufs ne sont pas si courants, mais ils se retrouvent de plus en plus sur les étagères des magasins, même les plus petits.

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Traitement des oeufs de caille.

Traitement de l'oeuf de caille

Le régime alimentaire des personnes souffrant de diverses maladies nécessite une attention et des soins particuliers lors du choix des aliments. Les œufs de caille sont un produit unique et indispensable, qui sont recommandés dans l’alimentation de la plupart des médecins professionnels et des guérisseurs traditionnels, enfants et adultes, pour le traitement de diverses maladies. Leur composition comprend un nombre beaucoup plus important de substances biologiquement actives que dans d'autres types de volaille. Les œufs de caille se caractérisent par l'absence de cholestérol, purifient le sang, normalisent la pression artérielle, augmentent le taux d'hémoglobine, éliminent activement les radionucléides du corps. Le traitement des œufs de caille peut constituer une aide efficace dans la lutte contre de nombreuses maladies. Et maintenant pour plus de détails.

Les cellules bactériennes sont détruites sous l'influence du licotreum présent dans les œufs de caille. Ceci est particulièrement important dans la prévention et le traitement du cancer. En outre, les œufs de caille ont un goût excellent.

PROPRIÉTÉS MÉDICALES D'OEUFS DE QUART

Pour le traitement avec des œufs de caille, la possibilité de les utiliser crus sans crainte est très importante. Par conséquent, le fait que les cailles ne soient pas sensibles aux maladies infectieuses, en particulier la salmonelle, est crucial pour l'utilisation des œufs à des fins médicinales. En même temps, toutes les vitamines contenues dans les œufs de caille sont complètement absorbées par le corps humain.

Les œufs abondent en acides gras insaturés, ce qui inhibe le développement de l'athérosclérose et de l'obésité. Cela se manifeste même si une personne consomme de grandes quantités de cholestérol provenant d'autres aliments.

Une propriété avantageuse des œufs de caille, contrairement aux œufs de poule, réside dans leurs propriétés anti-allergiques. Ils ne provoquent pas seulement des allergies, mais les suppriment. L'ovomocide protéique contenu dans les œufs de caille est utilisé pour la fabrication de médicaments antiallergiques.

La coquille d'œufs de caille contient jusqu'à 90% de carbonate de calcium et contient tous les oligo-éléments nécessaires à l'organisme, notamment le cuivre, le fluor, le soufre, le silicium et le zinc. Le corps absorbe facilement la coque. La composition de la coquille d'œuf de caille correspond à celle des os et des dents de l'homme. La coquille améliore la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse.

Si vous donnez deux œufs de caille par jour à un enfant, cela aura un effet très bénéfique sur sa mémoire, renforcera le système nerveux, il aura une vision plus nette, se développera mieux et tombera moins malade. Avant l’école, les écoliers japonais reçoivent deux œufs de caille pour améliorer la mémoire, améliorer la vision, renforcer le système nerveux et les défenses de l’organisme.

TRAITEMENT AVEC LES OEUFS DE QUARTIER

Les œufs de caille peuvent être traités contre les maladies du cœur, du foie, des reins, de l'estomac, de la thyroïde et du système nerveux. Le diabète, la tuberculose, l'asthme bronchique peuvent également succomber à des œufs miraculeux. La récupération du corps après la période d'opération, une crise cardiaque peut également être accélérée avec des œufs de caille.

Un demi-mois après le début de l'administration, les œufs exercent un effet bénéfique sur l'organisme, mais une administration systématique doit avoir lieu dans les trois à quatre mois suivants, sans interruption. Vous pouvez les mélanger crus dans des céréales, de la purée de pommes de terre, des soupes ou des jus de fruits. Cependant, rappelez-vous que lors du traitement thermique, les nutriments contenus dans les œufs sont sensiblement détruits.

Les Bulgares ont prouvé expérimentalement la supériorité incontestable des œufs de caille sur le Viagra.

Recette bulgare: 120 g de cola, 20 g de cognac (peut être rom), une cuillerée à thé de sucre, une rondelle de citron et deux œufs de caille.

C'est simple: dans les œufs de caille, beaucoup de phosphore, de fer, d'oligo-éléments, de minéraux, de vitamines A, B1 et B2.

Une découverte parallèle a été faite en Allemagne. Recette allemande: quatre œufs de caille à jeun, buvez un verre creux (20 g) de vodka infusé sur des cloisons en noyer.

Parallèlement à l'amélioration de la fonction de reproduction, les œufs de caille ont de nombreuses autres utilisations médicales.

Pour soigner l'asthme et les allergies, il est nécessaire de verser l'œuf de caille dans le miel et de le prendre trois heures avant les repas, un matin et deux heures du soir. Prenez six semaines, puis arrêtez-vous pendant deux semaines. Le cycle est répété régulièrement jusqu'à soulagement notable.

Pour recevoir un oeuf de caille fendu en miel. Prenez trois heures avant les repas, la durée du traitement - 40 jours, puis une pause de 14 jours. Répétez le cycle.

Préparer une pommade pour le traitement de l'arthrite, de l'ostéochondrose et des rhumatismes. Peut être utilisé pour les contusions et les contusions: Immergez cinq œufs de caille dans l’essence de vinaigre (une demi-tasse) et conservez-les pendant deux jours, jusqu’à ce que la coquille se dissolve. Ensuite, vous devez mélanger le tout avec du beurre (100 g), vous obtenez un onguent, qui devrait être lubrifié des points douloureux.

La carence en calcium dans le tissu osseux provoque le rachitisme des enfants, une déficience hormonale, des allergies, une faiblesse musculaire. La coquille d'oeuf peut empêcher tout cela, car en plus du calcium, il y a le cuivre, le fer, le manganèse, le phosphore, le soufre, le fluor, le zinc.

Pour éliminer les violations fréquentes de la motilité de l'estomac (nausées du matin causées par la stagnation d'aliments non digérés dans l'estomac), il est utile de manger un mélange d'œufs à jeun (quatre œufs de caille, battre 30 g de cognac et une cuillère à thé de sucre). Il est recommandé de prendre le même cocktail avant le déjeuner. Améliorer l'effet de prendre avec un repas de pain moulu grossier avec du son de seigle.

Le cycle d'administration suivant aidera à rétablir l'équilibre immunitaire et renforcera généralement le corps:

Boire trois œufs de caille matin et soir pendant 40 jours (240 œufs au total). La répétition du cycle ne nuit pas au corps.

Cosmétiques naturels à base d'œufs sciés

La composition des œufs de caille contient de la tyrosine, qui aide à conserver un teint sain. Les secrets du rajeunissement des œufs de caille sont utilisés dans de nombreux parfums coûteux, mais beaucoup de femmes inventent elles-mêmes des masques à base d’œufs de caille. Vous pouvez expérimenter ici dans une gamme assez large, car le produit est totalement inoffensif.

Remède populaire à haute température: un demi-verre de vodka versez cinq œufs de caille, ajoutez une cuillère à soupe de sucre, mélangez bien et prenez par voie orale. Presque toujours, dès la première fois, la température se normalise le matin.

Recette du traitement du diabète: Mélangez donc 5 œufs de caille et le jus d’un citron (la dose est calculée par jour) et buvez pendant 30 minutes. avant les repas. Nous buvons trois jours, nous ne buvons pas trois jours. Et ainsi un mois.

On sait que les œufs de caille du Japon sont le plus ancien remède naturel. Le traitement des œufs de caille est reconnu dans le monde entier. La liste des maladies qui peuvent être guéries (ou atténuer l’évolution de la maladie) en utilisant des œufs de caille est assez longue:

• Maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier les ulcères gastriques et duodénaux, la gastrite;
• L'anémie;
• Maux de tête graves;
• Pneumonie chronique;
• Asthme bronchique;
• Intoxication par la tuberculose;
• Augmenter la résistance du corps à l'exposition aux radiations;
• Élimination des radionucléides du corps;
• Pression artérielle élevée ou basse;
• Digestion altérée;
• L'anémie;
• Trouble du système nerveux;
• Les allergies; Sensibilité aux infections respiratoires aiguës;
• Augmenter la puissance sexuelle;
• La grossesse chez les femmes faibles est beaucoup plus facile, empêche l’échec du fœtus; ramollir la toxicose;
• Les maladies des yeux;
• Pour les bodybuilders, il s’agit d’un moyen unique d’augmenter les protéines dans le corps, puisque l’oeuf est absorbé à 80%, pris en grande quantité (plus de 10 morceaux) ne provoque pas de diathèse.

De nombreux scientifiques disent qu’en raison de l’absence de lysozyme dans l’alimentation, nous sommes souvent malades. Où trouver du lysozyme aujourd'hui? Les villageois peuvent boire des œufs fraîchement pondus de poulets domestiques, s'ils ne sont pas infectés par la salmonelle, la tuberculose ou d'autres maladies. Mais l'oeuf de caille est beaucoup plus utile. Il se distingue par sa grande stérilité, ce qui permet de donner 1 à 2 œufs par jour aux jeunes enfants, comme le font les Japonais. Un enfant qui mange deux œufs de caille par jour a une meilleure mémoire, un système nerveux fort, une vision aiguë, se développe mieux et est moins malade.

Les œufs peuvent être utilisés pour traiter les maladies de nombreux organes internes de l'homme et des animaux: estomac, intestins, pancréas, thyroïde, thymus, etc.

Bien sûr, la question intéresse tout le monde et les œufs de caille traitent-ils les maladies les plus graves?

Les œufs de caille sont particulièrement efficaces pour traiter: la cholécystite chronique, l’asthme bronchique, les maladies cardiaques, le système nerveux. La liste des maladies peut être poursuivie plus loin, mais ce n'est pas l'essentiel. L'essentiel est que, contrairement aux médicaments, l'utilisation d'œufs de caille ne nuit à aucun organe du corps humain et procure de grands avantages. L'augmentation de la teneur en vitamines, minéraux et acides aminés essentiels conduit à leur accumulation dans l'organisme et donc à une augmentation de la défense immunitaire de l'organisme. La teneur élevée en vitamines du groupe B contribue au travail amélioré du système nerveux. Une personne devient plus calme et plus équilibrée. Une teneur élevée en phosphore, potassium, fer améliore la mémoire, les femmes enceintes ne détruisent pas les dents. Une des propriétés les plus précieuses des œufs de caille est leur conservation à long terme. À température ambiante, ils peuvent être conservés jusqu'à 30 jours et au réfrigérateur jusqu'à 60 jours, avec une coquille préservée. Cela est dû à la teneur élevée en acides aminés - la lysocine, cette substance est l’un des huit acides aminés essentiels qui ne sont pas produits par le corps humain. La lysocine empêche le développement de la microflore nuisible, à la fois dans l'œuf et dans le corps humain.

La consommation quotidienne d'oeufs dans le régime alimentaire des enfants et des adultes est recommandée. L'utilisation est très simple:

• de un à trois ans - 1-2 œufs;
• de trois à dix ans - 3 œufs;
• de dix à dix-huit ans - 4 œufs;
• de dix-huit à cinquante ans - 5-6;
• cinquante ans et plus - 4-5 œufs.

S'il n'est pas possible de boire des œufs individuellement, nous vous conseillons de les mélanger crus dans du porridge, de la purée de pommes de terre ou de la soupe.

Le traitement le plus délicieux a bien sûr été inventé par les Français: les aristocrates raffinés ont lavé le bouillon de caille chaud avec du vin rouge réchauffé.

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