En botanique, la définition de «prune» inclut une large gamme de plantes fruitières, parmi lesquelles la prune, l’abricot, la cerise et bien d’autres. Dans cet article, nous examinerons le fruit plus familier de notre compréhension, également appelé «prune maison», et nous en apprendrons davantage sur la prune, bénéfique et nocive pour la santé humaine.

A quoi ressemble une prune

D'abord, trouvons-nous une baie ou un fruit? Il s'est avéré que tous les habitants ne seront pas en mesure de donner une réponse définitive à cette question, et non le fait que ce sera vrai. Le fait est que la taille moyenne d’une prune n’est pas très grande, ce qui signifie, aux yeux de la plupart des gens, qu’il s’agit de baies plutôt que de fruits. Mais cette affirmation est fausse, car selon la classification botanique, seul un fruit à plusieurs graines avec une fine épicarpe coriace et un endocarpe juteux peut être qualifié de baie et, comme nous le savons, une prune ne contient qu'un seul os. Pour le reste, la description du fruit de la prune est similaire à la description standard de la baie.

La taille, la forme et la couleur du fruit peuvent varier en fonction de la variété de cette plante cultivée. Le plus commun pour nous des nuances bleu prune ou violet, mais les fruits de cet arbre existent aussi des nuances jaunes ou rouges. Le poids moyen d'un fruit est de 35 à 40 grammes, mais il existe également des cas pesant 100 grammes. Prune maison - un type commun de plantes de jardin et pousse dans presque tous les climats, sauf le plus froid.

Composition chimique

Fruit de prune, utile dans sa composition chimique, qui contient une grande quantité de minéraux nécessaires à l'organisme: calcium, potassium, magnésium, zinc, cuivre, manganèse, chrome, nickel, sodium, phosphore, fer. De plus, les prunes contiennent des acides organiques, des acides pectiques, azotés et des tanins.

Les vitamines dans la prune sont très diverses: A, B1, B2, C, H et PP. La teneur en protéines, lipides et glucides d'un fruit de la prune est assez faible.

100 grammes contient:

• protéines - 0,8 grammes,
• graisses - 0,3 grammes,
• glucides - 9,6 grammes.

La composition chimique du fruit peut varier en fonction de la variété.

Teneur en calories

La prune est également un produit hypocalorique, il en contient 42 kilocalories pour 100 grammes de fruits. Remarquablement, la teneur en calories de la prune fraîche est différente de celle du fruit séché. 255 kilocalories par 100 grammes de pruneaux.

La teneur en calories du fruit peut également varier en fonction de la variété. Mais ces différences sont insignifiantes, par exemple, à la question: «combien de calories y a-t-il dans la prune bleue?», La réponse sera standard - 43 kilocalories, alors que le moins de calories dans les variétés rouges est de 41 kilocalories.

Ainsi, dans un fruit moyen du fruit contient environ 13 kilocalories. En raison de ses particularités, ce fruit est commun chez les personnes qui prennent forme ou qui souffrent de surpoids.

L'huile de prune contient 899,1 kilocalories. Il est parfumé et fabriqué à partir de noyaux de prune.

Les propriétés bénéfiques des prunes

En plus des avantages diététiques, la prune a des propriétés plus bénéfiques: en outre, non seulement la chair du fruit est utilisée, mais également la pierre, les fleurs et même les feuilles de l'arbre. Et ils sont utilisés en cuisine, en cosmétologie et en médecine.

Plus souvent, les fruits sont utilisés pour confectionner des confitures, des confitures et des gelées. Ils sont également ajoutés aux desserts, frais ou secs, à base de prunes, de sauces et même de boissons alcoolisées.

Je fabrique des masques rajeunissants pour la peau du visage et les cheveux à partir de la pulpe de prunes.

Et bien sûr, n'oubliez pas les avantages de la consommation fraîche de prunes. Une consommation régulière des fruits de ce fruit vous aidera à:

1. Pour protéger le système immunitaire, grâce à un complexe riche en vitamines et minéraux.
2. Doucement se débarrasser de la constipation. Les fruits, secs et frais, ont un léger effet laxatif, nettoient l'estomac et les intestins.
3. Élimine le cholestérol nocif dans le corps.
4. Le potassium aide à se débarrasser de l'excès de liquide dans le corps et de l'excès de sel.
5. Le fruit est utile dans l'athérosclérose, la cholécystite, l'hypertension, les troubles du métabolisme, les maladies de l'intestin, le foie, les reins et les maladies cardiovasculaires.
6. En raison de la substance coumarine, les fruits peuvent prévenir la formation de thrombose, éliminer les vaisseaux sanguins existants et les dilater.
7. Avec leur aide, renforce le foie.
8. Grâce aux vitamines B, le système nerveux est renforcé, le niveau d'endorphines (hormones du bonheur) augmente.
9. Les prunes nettoient le sang, éliminent les toxines.
10. Utile pour une faible acidité.
11. Augmenter l'hémoglobine avec du fer dans le fruit.
12. Les fruits secs abaissent la température corporelle en réduisant la fièvre.
13. En raison des acides organiques contenus dans les fruits, la bile est sécrétée dans le corps, ce qui facilite la digestion des aliments.
14. Utile pour les personnes qui souffrent d'une perte d'appétit, car elles l'augmentent.
15. Les fruits sont bons pour les athlètes, car le potassium aide à la contraction musculaire et à l'entraînement.
16. Les feuilles de fruits ont des effets anti-inflammatoires et cicatrisants. Une décoction d'entre eux est utilisé pour la stomatite.
17. Grâce aux antioxydants, ils ralentissent le vieillissement cutané et le rajeunissent.
18. La décoction de fleurs de prunier aide à éliminer les brûlures d'estomac. Elle est utilisée avec les feuilles pour traiter l'inflammation du système urinaire et des reins.
19. Le jus de prune a un effet antibactérien et aide à traiter rapidement les maladies de la gorge et des amygdales.
20. L'huile de prune non desséchante, extraite des graines de prune de la maison, est utilisée dans l'industrie médicale.
21. L'utilisation de prunes acquises en médecine alternative, où il est utilisé sous diverses formes comme moyen de guérir les blessures (teinture) et tonique (décoctions de feuilles et de fleurs).

Les pruniers domestiques sont des plantes à miel et sont utilisés dans l'aménagement paysager.

Quelle est la prune utile pour les femmes

En plus des propriétés bénéfiques que possède la prune de la maison, ce fruit peut être utile pour les femmes. Principalement, les avantages des prunes pour les femmes réside dans ses capacités anticancéreuses. L'utilisation régulière de ce fœtus minimisera le risque de cancer du sein et combattra également les cellules cancéreuses pendant le traitement. Eh bien, n'oubliez pas la prune hypocalorique et ses capacités de rajeunissement. Les antioxydants contenus dans les prunes combattent les radicaux libres, ce qui conduit au vieillissement prématuré. L'utilisation de masques de fruits aidera donc les femmes à rester jeunes et belles pendant de nombreuses années.

Les avantages et les inconvénients des prunes pour les femmes enceintes

Chaque future mère connaît au moins une propriété utile de ce fruit, car le drainage est le moyen le plus efficace de lutter contre la constipation, dont souffrent souvent les femmes enceintes. Mais les bénéfices des prunes pendant la grossesse ne s'arrêtent pas là. Le fruit contient de l'acide folique, qui est extrêmement important dans la formation du fœtus, empêche le développement de défauts cérébraux et participe à la formation du système nerveux du futur bébé. Ainsi, l'utilisation de prunes pendant la grossesse n'est pas seulement autorisée, elle est recommandée, mais en quantités raisonnables. En outre, le drain est utile pour réduire les poches, en raison du potassium qu'il contient, ce qui aide à éliminer l'excès de liquide du corps.

Mais ce n’est pas tout ce qu’une prune peut être utile aux femmes enceintes. Les pruneaux à la vapeur sont efficaces contre les cors et les cors. Littéralement, après plusieurs séances d'application de fruits séchés cuits à la vapeur dans des zones à problèmes, ce problème peut être totalement oublié.

Bien sûr, si une femme enceinte a déjà eu une réaction allergique à ce fruit, l’utilisation de fruits bleus pendant la grossesse doit être abandonnée.

Quelle est la prune utile pour les hommes

Si vous oubliez les avantages globaux pour la santé de boire des prunes, il existe plusieurs qualités remarquables pour les hommes. Plum élimine efficacement le cholestérol accumulé dans le corps, ce qui peut être utile pour les hommes qui ne suivent pas le régime. Les fruits sont un diurétique, grâce à quoi le foie est rétabli plus rapidement, et cette propriété utile peut être utile pour les hommes qui consomment régulièrement de l'alcool.

Les propriétés bénéfiques énumérées des prunes, telles que le renforcement du système circulatoire et de l'immunité, le renforcement du système nerveux et l'amélioration générale du bien-être ont un effet positif sur la santé sexuelle des hommes, en particulier des pruneaux à cet égard.

Est-il possible de manger des prunes diabétiques 2

Mais pour les personnes atteintes de diabète, la prune n'est pas considérée comme une bonne option. Le fait est que le fruit bleu contient une grande quantité de sucre (fructose, glucose, saccharose), selon la variété, la teneur en sucre peut varier de 9 à 17%. Le drainage dans le diabète n'est donc pas recommandé, en particulier pour les gros fruits juteux, dans lesquels la teneur en sucre est la plus élevée.

Toutefois, certaines variétés de prunes peuvent être consommées avec modération et uniquement après consultation préalable d'un médecin. Mais le fruit du diabète du deuxième type de fruit est toujours contre-indiqué, car sa teneur élevée en sucre peut entraîner une détérioration de l'état du patient. Il est également déconseillé d'utiliser des pruneaux dont l'indice glycémique est supérieur à celui d'un fruit frais.

Les prunes sont faibles ou fortes

La réponse à cette question a déjà été clarifiée plus tôt, et elle est sans équivoque - le drain est faible. Cette affirmation est également vraie pour les pruneaux qui, à certains égards, s’acquittent mieux de cette tâche que les fruits frais. Le secret d'une telle action sur le corps réside dans les acides contenus dans les fruits en quantité suffisante qui, en contact avec les parois de l'estomac, l'irritent et provoquent un effet laxatif.

Os de prune

Séparément, il convient de noter les os de fruits qui sont également largement utilisés. L'enveloppe externe de l'os étant assez solide, elle n'est pas si courante en cuisine, mais elle est utilisée beaucoup plus à des fins médicales. Intérêt accru pour le noyau de l'os. L'os a acquis une large utilisation en médecine alternative dans les pays de l'Est. Là, sur la base de pierres de prune, diverses teintures sont brassées, qui sont utilisées pour le traitement et la prévention de divers maux. Par exemple, bronchite commune et obstructive, toux prolongée, ascaridiose, douleurs dans le bas du dos et dans d’autres zones, prévention du cancer. De plus, les infusions à base d’os de fruits servent à guérir les plaies ouvertes.

Dans le même temps, une pierre de prunier peut présenter à la fois des avantages et des inconvénients. Le fait est que l’amygdaline est une partie de la graine de prune qui, une fois libérée dans l’estomac, déclenche une réaction qui produit de l’acide cyanhydrique, dont une surdose peut entraîner un empoisonnement du corps. Toutefois, il convient de noter que le surdosage en acide cyanhydrique ne peut survenir que si une personne a mangé un grand nombre de graines. Vous pouvez donc les utiliser à des fins culinaires, mais sous réserve d'un certain nombre de règles.

Les compotes de prunes avec des fruits avec des pierres peuvent être couvertes, mais il n'est pas recommandé de conserver de telles boissons pendant plus d'un an, mais vous pouvez faire de la confiture avec des pierres en toute sécurité, car sous l'influence des températures élevées, les substances nocives sont détruites et deviennent sans danger pour l'homme.

Harm Prune

Selon les résultats de l'article, il devient évident que les avantages de la consommation de prunes sont plusieurs fois plus importants que les dommages éventuels. Mais il ne sera pas superflu de rappeler encore une fois dans quels cas il n'est pas recommandé de consommer ces fruits.

1. En plus des diabétiques, ce fruit n'est pas recommandé pour les personnes souffrant de rhumatismes, de goutte, de calculs biliaires, de gastrites avec acidité, d'ulcères d'estomac et d'obésité.
2. Réaction allergique et intolérance personnelle au fruit.
3. De même, ne donnez pas de prunes aux jeunes enfants (jusqu'à trois ans), car leur utilisation peut provoquer divers troubles intestinaux.
4. Et bien sûr, les personnes souffrant de diarrhée ou d'indigestion similaire devraient être rejetées de l'utilisation de prunes, car cela ne peut qu'aggraver l'état du patient.
5. Une consommation excessive peut également nuire à la santé. Le tarif est de cinq par jour et il est préférable de manger des prunes le matin.

http://fructify.ru/frukty/sliva-polza-i-vred-dlya-zdorovya-kalorijnost

Wikipedia aux prunes ou aux fruits

Prune # 8212; est-ce une baie ou est-ce un fruit?

Le genre Plum contient de nombreux sous-genres tels que: Prunus, Amande, Cerise, Abricot, Pêche et autres. Mais le représentant le plus commun de ce genre est le sous-genre Plum - ce sont des arbustes et des arbres fruitiers, qui comptent plus de 30 espèces.

La prune est-elle un fruit ou une baie?

La prune est considérée comme un arbre fruitier, bien que certains appellent la prune une baie. Alors, quel est vraiment prune? Nous allons maintenant vous donner une réponse raisonnable.

Selon la botanique, la baie est appelée le fruit à plusieurs graines de plantes (comme les fraises, les mûres, les fraises, etc.). La prune n'a qu'une pierre, ce qui signifie que la première n'est pas une baie. La prune est un fruit, car ses fruits mûrissent sur un arbre et non sur des plantes.

Mais dans la vie de tous les jours, il est plus courant de parler de baie, en raison de sa petite taille. Chez l’homme, les fruits sont considérés comme de gros fruits, la prune ne pouvant être attribuée à ceux-ci, on peut l’appeler à la fois fruit et baie.

Une prune est-elle un arbre ou un arbuste?

La hauteur des prunes peut aller de 2 à 15 mètres - la variété de prune a de la valeur ici. Selon la hauteur, la prune peut être attribuée à la fois à l’arbuste et à l’arbre.

Il a une racine pivotante et une couronne arrondie. La forme des feuilles de prunier est ovale, les fleurs sont roses et blanches.

Quel genre de fruit est la prune?

Tous les fruits en fonction du nombre de graines peuvent être divisés en deux types: une graine et plusieurs graines. Dans les fruits à plusieurs graines contiennent plus d'une graine, ceux-ci incluent: tomate, potiron, raisins de Corinthe, etc.

La prune appartient aux plantes à une seule graine. Fruit de la prune - odnokostianka de forme oblongue ou ronde, il est recouvert d'une peau fine de couleur jaune, rouge, violette ou violette.

Classification des variétés de prunes

Les variétés de prunes sont réparties dans les catégories suivantes:

Décoratif. Ne peut pas être mangé. Cultivez-les pour la décoration. La prune décorative est largement utilisée dans l'aménagement paysager, pour l'aménagement de chalets d'été, de places et de parcs. En période de floraison, la prune décorative a fière allure sur le fond des conifères. Les prunes ornementales arbustives sont utilisées comme haies;

Variétés comestibles. Les fruits de cette catégorie peuvent être mangés, ils sont généralement de grande taille, car ils sont dérivés artificiellement;

Conditionnellement comestible. Ce sont des prunes sauvages. Les fruits sont absolument insipides et petits, mais vous pouvez toujours les manger.

Les variétés comestibles se divisent en trois catégories:

1. Culinaire. À partir d’eux préparer des confitures, des confitures, des compotes;
2. Variétés de dessert - recommandé pour une utilisation uniquement fraîche;
3. Universel. Ils peuvent être consommés à la fois frais et utilisés lors de la cuisson de plats différents.

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Les variétés les plus populaires de prunes

Règles de plantation de prunes et de soins

La prune est une culture capricieuse et exigeante. Il est important de respecter toutes les conditions lors de l'atterrissage:

• La prune est très thermophile et il faut la planter de préférence au printemps. Plantez-le à l'automne, mais dans ce cas, il peut ne pas s'installer en raison du temps froid;
• Les fosses à planter doivent creuser une largeur de 70 centimètres et une profondeur de 60 centimètres. D'abord verser l'humus dans la fosse, puis le sol habituel;
• Une cheville en bois est martelée au milieu de la fosse, une plantule y est attachée après la plantation;
• Il est nécessaire de choisir le bon endroit pour atterrir. Il devrait être ensoleillé et bien protégé du vent;
• La prune doit être plantée à une distance considérable des autres arbres fruitiers, sinon elle ne disposera pas de suffisamment d’humidité et de nutriments.

Pour que la cime soit correctement formée, il faut couper l’arbre au cours de la première année suivant la plantation, puis le faire annuellement à la fin de mars - début avril. Les branches vivaces doivent être coupées, cela est particulièrement recommandé lorsque la prune ne pousse pas bien.

L'utilisation de prunes et ses avantages

Calorie prune égale à 42 kcal pour 100 grammes. Les fruits des prunes à la maison contiennent:

• Les glucides;
• Le fer;
• Vitamines A, C et E;
• Magnésium et potassium;
• Oligo-éléments;
• Tanins;
• Pectine.

Les prunes sont largement utilisées en cuisine. Utilisé comme garniture pour la cuisson, pour la confiture, les conserves, les liqueurs sont également faites, utilisées dans divers régimes.

L'utilisation de prunes en médecine:

Les pruneaux et les jus avec pulpe sont utilisés comme laxatif pour la constipation;

La prune séchée aide à éliminer le cholestérol du corps;

Il a un effet diurétique, élimine le sel du corps;

Pour prévenir le développement de caillots sanguins dans les vaisseaux, infuser des feuilles de prunier;

La prune a une propriété cicatrisante; dans ce cas, utilisez des lotions de sa décoction;

Utilisé pour renforcer le système immunitaire contre le rhume;

La prune contient des acides organiques qui aident à la gastrite avec une faible acidité de l'estomac;

Le prunier améliore le métabolisme des protéines dans le corps;

Il est également recommandé à pression élevée;

En raison du fait que la prune est riche en fer, elle est utilisée pour l'anémie.

En plus de tout ce qui précède, les fruits des prunes sont utilisés en cosmétologie. À partir de cela, font des masques pour la peau et les cheveux. Le masque de pulpe de prune, appliqué avant le coucher, donne à la peau fraîcheur et douceur, et la nourrit également de tous les micro-éléments nécessaires.

Contre-indications

La prune, malgré toutes ses propriétés utiles, peut apporter et nuire. Il n'est pas recommandé de l'utiliser dans les cas suivants:

• Dans le diabète, il est contre-indiqué, car il contient beaucoup de sucre;
• Ne donnez pas de prunes aux jeunes enfants - cela provoque des ballonnements et peut causer de la diarrhée;
• Gastrite de l'estomac avec une acidité élevée;
• Avec l'obésité;
• L'utilisation de prunes contre la goutte est contre-indiquée.

N'oubliez pas que les fruits non mûrs du prunier sont inutiles et qu'ils peuvent en outre nuire à la santé. En outre, il est préférable d’utiliser des prunes fraîches, car 30% des vitamines sont dépensées pendant le traitement thermique.

La prune est-elle un fruit ou une baie en réalité?

Si vous souhaitez savoir si une prune est un fruit ou une baie, nous pouvons affirmer que la première option est tout à fait vraie. Par conséquent, si vous entendez que quelqu'un appelle la baie de prunier, défendez hardiment la position opposée.

Donc, si vous voulez qu'un prunier apparaisse dans votre chalet d’été, vous devez vous préparer à le cultiver. Nous dirons tout de suite que l’apparition des premiers fruits juteux devra attendre 3-4 ans. Mais les 10 prochaines années seront les plus fructueuses pour vous.

Variétés de prunes

Avant de vous décider à acheter un jeune arbre de prunier, il est conseillé de vous familiariser avec les informations relatives aux variétés de prunes. Après tout, les prunes ont une maturité précoce, moyenne et tardive, et chacune d’elles a de nombreuses variétés. En outre, il existe des variétés de prunes spécialement conçues pour la Russie centrale et résistantes au gel et aux parasites. Les variétés les plus courantes de la période de maturation précoce sont les suivantes:

• Matin Les fruits sont ovales, gros, jaune-verdâtre, pesant environ 30 g;
• Record Les fruits sont ovales-allongés, grands, de couleur bleu-violet, pesant environ 27-30 g. Selon leur goût, c'est l'une des meilleures variétés de prunes.

Les variétés les plus connues de prunes à maturation moyenne incluent:

• Cadeau bleu. Les fruits sont ovales, de taille moyenne, violet foncé, pesant de 14 à 17 g;
• Soukhanovskaya. Les fruits sont ronds, moyens, pourpre rougeâtre, pesant environ 20 g.

Les pruniers d'une variété tardive de maturation dans les jardins sont représentés par des variétés telles que:

• Renklod Tambov. Les fruits sont ronds, de taille moyenne, de couleur violette, pesant environ 18 g. Ils sont assez résistants à la pourriture, à une température maximale de + 5 degrés, conservés pendant environ 75 jours.
• Mémoire Timiryazev. Les fruits sont en forme d'oeuf, de taille moyenne, jaune-rougeâtre, pesant environ 20 g.

Les prunes, dont les variétés sont énumérées ci-dessus, ont une grande résistance à l'hiver. Par conséquent, ils doivent être plantés dans les régions froides de notre pays. Si le climat est plus chaud et plus favorable, vous pouvez choisir la beauté de la Volga, Vengerke Moscow ou Eurasia-21.

Règles de plantation de prunes

La plantation de prunes, comme tous les autres arbres fruitiers, commence par la préparation du sol. L’objectif principal est d’améliorer les propriétés du sol jusqu’à une profondeur de 60 cm, en réalisant pour cela un trou de 100–150 cm de diamètre et de 60 cm de profondeur.Pour le prochain prunier, un trou est creusé à une distance minimale de 6 mètres. mauvaise fleur et à la suite de fruits pauvres. De plus, les plantations denses sont sujettes à de fréquentes attaques de ravageurs.

Un sol creusé dans la couche fertile supérieure de la terre et enrichi en compost (il est strictement interdit de faire du fumier frais) s’endorme dans la fosse. Le sol est piétiné à la périphérie de la fosse et un jeune arbre est installé sur le monticule formé.

À une distance de 10 cm de l'arbre, ils placent un piquet, de préférence du sud: dans ce cas, il protégera le jeune tronc des rayons lumineux du soleil. Le cou de la racine doit s’élever de 5 cm au-dessus de la surface du sol et, lorsque le sol s’installe, l’arbre s’installera dans le sol au fur et à mesure de sa croissance en pépinière. Il faut prêter attention au fait que la plantation trop profonde est la cause de la mauvaise fructification de tout arbre.

Soins de base aux prunes

Le facteur le plus important dans le développement de la prune est la formation de la couronne. Les cultures commencent à passer à des températures diurnes inférieures à -3 degrés et se poursuivent jusqu’à ce que la sève commence à couler. Il consiste à tailler et à éclaircir. Le bois des pruniers est fragile et mou; par conséquent, lors de la formation de la cime, les branches principales (squelettiques) sont sélectionnées avec une inclinaison importante et à une distance considérable les unes des autres.

Les pousses annuelles sont raccourcies afin de réveiller les bourgeons et de les affaiblir. Éclaircissez la couronne pour accéder à la lumière à l’intérieur de la couronne et retirez les branches croisées.

La fertilisation des prunes avec des engrais organiques est effectuée une fois tous les 2 ans pendant le creusement automnal du sol autour de l'arbre. Les engrais azotés sont appliqués chaque année au début du printemps et les engrais potassiques et phosphatés, à l'automne.

Les jeunes pruniers doivent être arrosés tous les 10 jours. Les arbres fruitiers adultes sont arrosés pendant la floraison, la croissance des pousses est accélérée et 2 semaines avant la maturation des fruits. Ce dernier arrosage fournit aux fruits de la prune l'humidité nécessaire pour leur jutosité et leur bon goût.

Si nous rappelons les principales propriétés bénéfiques de la prune, nous pouvons dire que les soi-disant anticyanines, qui combattent la formation de cellules cancéreuses malignes, en font partie. Les prunes sont utiles pour les maladies du rein et la présence de riboflavine dans le fruit contribue à améliorer le métabolisme des protéines dans le corps et à renforcer le système nerveux. Les fruits contiennent de l'iode, du fer, du potassium et du manganèse, des vitamines A, C, B1, E et d'autres substances utiles indispensables à notre corps.

Qu'est-ce qu'une prune - baie ou fruit?

La prune a les caractéristiques des baies, et pourtant nous la connaissons tous comme un fruit extrêmement savoureux et sain. Et pourtant, est-ce une prune ou une baie? Il est impossible de donner une réponse sans équivoque, aussi les scientifiques discutent-ils aujourd'hui de la prune en proposant des théories diamétralement opposées.

Prune - une plante fruitière appartenant à la famille des roses. Cet arbre se trouve partout aujourd'hui. On sait que la prune est un hybride naturel d'épines et de prunes-cerises. Et la plante elle-même a des signes d'un fruit classique et de baies. Cela a entraîné certaines difficultés de classement. De nombreux jardiniers et jardiniers ne savent pas avec certitude si une baie ou un fruit est une prune. C'est ce que nous discuterons dans cet article.

Le problème avec la détermination est qu’aujourd’hui, il existe des variétés sous-dimensionnées de cet arbre, qui peuvent atteindre un mètre et demi de haut. Il n’est pas surprenant que de nombreux jardiniers considèrent ces prunes comme des arbustes et, comme on le sait, les fruits des arbustes sont des baies. De là, il y a une confusion dans les concepts. Et pourtant, pour la détermination appropriée, il est nécessaire d’envisager des variétés pures à croissance sauvage, qui permettront de tirer les bonnes conclusions.

Tout d’abord, considérons ce qui est considéré comme étant sous le fruit. C'est un fruit juteux et comestible d'arbuste ou d'arbre. Sur la base de la définition, on peut conclure que même les espèces de prunes arbustives sont des fruits.

Les fruits se forment sur le site d'une fleur fécondée qui, après pollinisation, accumule les éléments nutritifs, devient juteuse et comestible. L'intérieur contient une ou plusieurs graines qui, dans des conditions naturelles, tombent au sol après la maturation et, en germination, donnent naissance à une nouvelle plante.

Les fruits des prunes contiennent une pierre, tandis que les baies appartiennent à la catégorie des fruits à plusieurs graines. Déjà sur cette seule base, les prunes sont considérées par définition comme des baies. Selon les définitions scientifiques biologiques, il existe certaines différences entre les baies et les fruits. Cependant, dans la vie quotidienne, ils ne font généralement pas de différence. Par conséquent, ce ne serait pas une erreur si cette plante est liée aux baies. Pourtant, même les baies sont en réalité les fruits d'un arbre ou d'un arbuste. La différence ne concerne que le nombre de graines.

Prune - baie

D'où vient cette définition scientifiquement incorrecte, qu'est-ce qu'une baie? Les hybrides à croissance responsable qui poussent avec des arbustes sont des fruits de petite taille. Il n’est pas surprenant que de nombreux jardiniers jardiniers ne distinguent pas les arbustes classiques, dont les fruits appartiennent aux baies. De là, il y a une certaine confusion dans les concepts.

Dans le passé, ne pensons pas aux termes scientifiques, ne faisons pas de distinction entre les fruits et les légumes. Ce n'est qu'aux 19e et 20e siècles, avec le développement du commerce et de l'agriculture, que la classification la plus précise de toutes les cultures était nécessaire.

Pendant un certain temps, les prunes entraient dans la catégorie des baies, mais les recherches scientifiques conduites par des experts du début du XXe siècle nous ont permis d'affirmer avec la plus grande précision que cette plante était un arbre fruitier. Par conséquent, il est fondamentalement faux de le prendre comme une baie.

Prune - Fruit

Le prunier est un fruit à noyau, et forme des fruits à une graine avec une graine à l'intérieur de la pierre dure. Selon la définition scientifique de prunier - fruit. Il a une graine, alors que les baies ont principalement un fruit à plusieurs graines. Dans cette plante, le fruit ne fait pas partie de la tige, mais pousse sur une tige mince, qui ensuite se dessèche après le vieillissement et tombe au sol avec une pierre.

Dans des conditions naturelles, la forme sauvage pousse assez haut, ce qui est également caractéristique des fruits, alors que les baies produisent principalement des arbustes, elles ne produisent pas de fruits après la fertilisation des pédoncules. Seules les formes hybrides d'arbustes poussent sur un arbre bas, qui forme de petits fruits.

Les bienfaits de ce fruit

La prune est non seulement un fruit extrêmement savoureux, mais elle contient également de nombreux oligo-éléments et vitamines utiles. Leurs avantages pour le corps humain ne font aucun doute. Il est particulièrement riche en vitamine P, qui renforce les vaisseaux sanguins et abaisse la pression artérielle.

En outre, le fruit contient une grande quantité de potassium, qui est responsable de la transmission de l'influx nerveux dans tout le corps et contribue également au bon fonctionnement du muscle cardiaque. Cent grammes de pulpe représentent 214 grammes de potassium. Par conséquent, la consommation quotidienne de quelques fruits fournira complètement à votre corps le potassium.

Notez l'excellente calorie prune. Une centaine de grammes contient 42 kcal, ce qui vous permet d'utiliser ce fruit avec anémie et épuisement. La pulpe est riche en divers micro-éléments et substances de l'action de la vitamine P.

À des fins médicales, la prune est utilisée pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal. Elle élimine également parfaitement le cholestérol et divers scories du corps. La consommation régulière de prunes vous permet d'activer le métabolisme dans le corps, il est donc utilisé pour la goutte et d'autres maladies associées à un métabolisme inapproprié.

http://www.formula-zdorovja.ru/diagnostika-i-lechenie/sliva-jagoda-ili-frukt-vikipedija.html

Qu'est-ce qu'une prune: une baie ou un fruit?

Malgré le fait que de nouveaux fruits apparaissent constamment sur le marché, ceux qui poussent dans nos jardins ne perdent pas leur popularité. Un de ces favoris peut être attribué à la prune, dont les fruits sont réputés non seulement pour leur goût original, mais également pour un grand nombre de qualités utiles - parlons-en dans l'article.

Histoire culturelle

La prune est connue depuis de nombreuses années, mais jusqu'à présent, la version exacte de l'apparence de cette plante n'a pas encore été établie. Des fouilles archéologiques effectuées en Suisse ont révélé, entre autres découvertes, des pierres de prunier, ce qui suggère que même parmi les peuples préhistoriques, ces fruits servaient de source de nourriture. L'histoire prétend que ces fruits sont depuis longtemps des produits exquis qui ont constamment été sur la table des rois et d'autres riches.

Certains scientifiques pensent que la prune est apparue dans la Rome antique. Déjà avant le début de la nouvelle ère, les Syriens fabriquaient des pruneaux, qu'ils échangeaient avec d'autres pays. En Russie, le fruit était un favori du tsar Alexei Mikhailovich. Il existe une théorie selon laquelle ces fruits sont arrivés en Europe grâce aux croisades.

Des baies ou des fruits?

Récemment, certaines personnes ont commencé à appeler les prunes une baie, bien qu'avant cela ait toujours été un fruit. Considérez pourquoi de tels changements ont été apportés. Selon la botanique, les baies sont initialement des fruits à plusieurs graines qui mûrissent sur des arbustes et des plantes. Une prune a une pierre, tandis que le fruit mûrit sur un arbre, ce qui signifie qu'il est impossible de l'appeler une baie d'un point de vue scientifique. Cependant, il existe des variétés de tailles plutôt petites qui poussent sur des arbres de forme touffue et ont de très petits fruits. À cet égard, il y avait des désaccords dans les qualifications - baies ou fruits.

Considérez ce qu'est un fruit: selon la classification de la botanique - un fruit comestible avec une grande quantité de sève, poussant sur un arbre, un arbuste, apparaît à la place d'une fleur pollinisée, a un certain nombre de graines qui, après maturation, tombent dans le sol et poussent. Il en résulte que si le fruit pousse sur un buisson et qu’il a une pierre, cela signifie que c’est un fruit. Malgré tout cela, dans la vie de tous les jours, peu de gens sont attentifs à de telles informations scientifiques; on ne peut donc pas considérer cela comme une erreur si ce fruit est appelé baie ou fruit.

Pourquoi Berry?

L'interprétation scientifique erronée selon laquelle la prune est une baie est due au fait que les hybrides à faible croissance sont très populaires aujourd'hui - des plantes ressemblant à des arbustes avec de petits fruits. Au début du siècle dernier, des recherches scientifiques ont été menées, qui ont permis d'établir avec précision que le prunier est un arbre fruitier. Comme décrit précédemment, les baies n'appellent ces fruits que dans la vie de tous les jours. D'un point de vue scientifique, cette définition n'est pas correcte.

Pourquoi des fruits?

Étant donné que le prunier est grand, avec le fruit à noyau et sur lequel poussent des fruits avec une graine dans une coque dure, poussant sur une petite tige, les scientifiques sont convaincus qu'il s'agit d'un fruit. Tout le monde sait que les baies contiennent beaucoup de pulpe juteuse et de petites graines qui se trouvent dans le péricarpe et qu'elles poussent dans les arbustes.

Quels sont les avantages et où sont utilisés les pruniers

Le goût unique et une énorme quantité de vitamines et de minéraux qui sont importants pour les pruniers font de ce fruit non seulement l'un des favoris, mais également des desserts santé. Outre tout cela, elle est également dotée de nombreuses qualités favorables qui sont utilisées dans différents domaines. Ceux qui mangent constamment des prunes pour se nourrir n'ont jamais d'appétit, car le fœtus active les intestins et améliore la digestion. Également à des fins médicales, utilisez les feuilles à partir desquelles les décoctions sont préparées pour un usage externe et interne. Sur la base de prunes font différents masques et décoctions pour la peau et les cheveux. Et bien sûr, on prépare un grand nombre de plats et de préparations savoureuses et saines.

En médecine

Les fruits frais et séchés, les compotes et le jus de prunes ont un effet bénéfique sur le corps dans son ensemble. Dans la médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes à base de ce produit. À partir de la prune, préparez des teintures et des décoctions, des cataplasmes pour le traitement des lésions cutanées. Le fruit est caractérisé par les propriétés positives suivantes:

1. Un excellent agent laxatif, qui est prescrit aux enfants et aux personnes âgées.
2. Utilisé pour nettoyer les intestins pendant l'inflammation, lorsque d'autres moyens ne peuvent pas être utilisés.
3. Les fruits non sucrés sont utiles contre l'obésité et le diabète.
4. Ce fruit est prescrit pour l'hépatite non infectieuse.
5. Favorise l'élimination du cholestérol.
6. Ils agissent en tant que radioprotecteurs, éliminant les substances radioactives du corps.

Propriétés cosmétiques

Prum est utile à utiliser non seulement à l'intérieur, mais aussi en tant que préparations cosmétiques. L’essentiel est d’abord de s’assurer qu’il n’y a pas d’allergie. Le plus souvent, les masques et les huiles pour le corps sont préparés à base de fruit.

Les avantages des prunes sont les suivants:

1. Un antioxydant.
2. Il nourrit et hydrate la peau, à partir de laquelle il devient doux et velouté.
3. Combat les cheveux secs et cassants.
4. Effet bénéfique sur la peau autour des yeux.
5. Utilisé comme parfum dans les cosmétiques.
6. Il est utilisé comme émulsifiant pour combiner divers composants.
7. Soins pour les ongles et les cuticules.

Propriétés culinaires

En cuisine, les prunes préparent des desserts, de la guimauve, des compotes, des boissons et des sauces. Les amateurs de vin utilisent ce fruit pour faire du vin fait maison - des écumeurs. Sur la base des fruits créent des teintures fortes, ainsi que leur mariné pour les plats de viande. Le bois de chauffage est utilisé pour fumer, cuire des brochettes. On sait que la fumée de ce bois donne aux produits un goût inoubliable.

Comme vous pouvez le constater, la prune n’est pas seulement savoureuse, elle est aussi un fruit sain, mais elle doit être utilisée avec modération afin de ne pas nuire à l’organisme, surtout en cas de contre-indication.

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Prune

Prune maison trouvée dans la plupart des jardins de notre pays et du monde. Les fruits savoureux, nutritifs et sains causent une si grande popularité de cette espèce.

Brève description

La prune domestique est l'une des plus communes en Russie et parmi les espèces mondiales de la famille Pink. Vue obtenue par pollinisation naturelle du tour et de la prune cerise. L'image exacte de l'origine de l'espèce n'a pas encore été restaurée, mais on pense que sa patrie pourrait être le territoire de l'est du Caucase à la côte est de l'Adriatique. Ceux-ci incluent l'Asie Mineure et la péninsule des Balkans. Ces connaissances permettront aux scientifiques de se faire une idée de l’origine et de la répartition des prunes locales dans le temps.

Sur le territoire de la Russie, les premières prunes sont apparues au milieu du XVIIe siècle dans les jardins de la famille royale à Moscou, situés dans le village d’Izmailovo. Là, ils ont été amenés d'Europe occidentale. Aujourd'hui, ils sont largement distribués dans le monde entier, en Europe, en Russie, en Chine et aux États-Unis.

A quoi ressemble une prune

Home Plum est une plante ligneuse atteignant 15 mètres de hauteur avec une couronne en forme d'oeuf. Le feuillage est simple, il se situe en alternance, avec une tige raccourcie. Sa longueur est généralement de 4 à 10 cm, sa largeur varie de 2 à 5 cm.Les boutons floraux sont simples et forment 1 à 3 fleurs chacun. L'autofertilité varie selon les caractéristiques d'une variété particulière, mais la présence d'autres variétés dans le jardin augmente toujours le rendement de la prune. Le fruit d'une prune est un paysan d'une couleur allant du jaune clair au violet foncé, le plus souvent bleu. La pierre est aplatie et pointue aux deux extrémités.

Important: la récolte mûrie doit être protégée non seulement des naufrageurs, mais également des oiseaux.

Combien vit la prune

La durée de vie d'un arbre est généralement d'environ un quart de siècle. 10-15 ans, la plante porte ses fruits pleinement.

Home Plum est l'une des divisions du genre Plum, qui regroupe plus de 250 espèces. Parmi eux, les plus liés à la prune de la maison sont:

• Prune américaine;
• prune de cerise (prune russe);
• nain prune;
• Prune moldave;
• Prune chinoise, etc.

La prune maison diffère des types spécifiés par la couleur, le goût et quelques autres signes extérieurs. Peut varier:

• la productivité;
• adaptabilité;
• résistance à l'hiver;
• résistance aux parasites et aux maladies, etc.

Remarque: la différence entre les types de prunes joue un rôle important dans la reproduction.

La prune est une baie ou un fruit

Il est généralement admis que les pruniers sont inclus dans la catégorie des fruits, mais récemment, il a été dit qu'il s'agissait de baies. En botanique, on considère que les baies sont des fruits avec une multitude de graines mûrissant sur des arbustes ou des plantes herbeuses. De ce point de vue, les pruniers qui poussent dans les plantations d’arbres et qui possèdent une pierre ne peuvent être attribués aux baies. Cependant, grâce aux résultats de la sélection, il a été possible d’obtenir des variétés ou de découvrir des espèces formant de petits fruits sur les plantes ressemblant à des arbustes. À cet égard, la question de l’attribution de prunes aux baies se pose.

Sur la base de définitions botaniques, il serait plus approprié d’attribuer une prune à un fruit. Le fruit est un fruit juteux qui se forme sur les plantes ligneuses ou arbustives, résultant de la pollinisation d'une fleur. Il contient une ou plusieurs graines qui germent lorsqu'elles tombent dans le sol. Cette définition est plus proche de la prune que de la définition de la baie. Donc, la prune est un fruit.

Prunier: arbre ou arbuste

Pour une reproduction et une culture plus précises, vous devez connaître la réponse à la question: Un prunier est-il un arbre ou un arbuste? Dans la culture, il existe différentes variétés de prunes, cependant, la prune d'origine en question se réfère aux arbres.

Informations complémentaires: la plante conserve cette forme même lorsqu'elle est croisée avec des espèces ligneuses.

Sorta

Il existe dans le monde plus de 1 000 variétés de prunes maison, qui se distinguent par des indicateurs quantitatifs et qualitatifs. Sur la base de celles-ci, plusieurs institutions scientifiques du profil correspondant ont effectué une hybridation intensive.

Korneevskaya hongrois

Cette variété est considérée comme l'une des plus grosses parmi toutes les prunes. Plantes ligneuses à force de croissance moyenne. La couronne est moyennement dense et fortement tentaculaire. Les pousses sont brun grisâtre, repassées, nues, légèrement incurvées, couvertes d'une quantité importante de lentilles. Les bourgeons forment un angle de 45 ° avec la tige, sont de taille moyenne, de forme conique et peints en brun. La forme des feuilles est obovale, ondulée, à court acuminate et présente une faible pilosité. Pétiole de la feuille raccourci, également avec une légère pubescence. Il y a deux petites glandes de couleur brune. Les fleurs sont simples, doubles ou même triples. Ils sont une couleur blanche typique, petite. La fructification a lieu sur des pousses allongées d'un an et sur l'éperon (tiges courtes).

La masse de fruits varie habituellement de 30 à 35 grammes. Ils se caractérisent par une forme ovale et une couleur pourpre-brunâtre avec un revêtement de cire prononcé. Il existe de nombreuses petites marques sous-cutanées qui sont subtiles en apparence. Les fruits ont un sommet pointu et une fosse étroite et étroite. La couture est faible et courte. La tige est droite. Récoltez avec une chair jaune vif juteuse au goût sucré agréable. Le jus n'a pas de coloration. La pierre en forme de sabre, oblongue, représente environ 7% de la masse totale du fœtus.

Note! La variété Hungarian Korneevskaya est universelle, utilisée fraîche, pour le traitement technologique.

La floraison a lieu dans la première décennie de mai et les fruits mûrissent de la mi-août au début de septembre. La fructification commence dans la 3-4ème année. La variété peut se polliniser elle-même, forme un rendement relativement élevé (25-30 kg de fruits peuvent être récoltés d'un arbre à l'âge de 6-10 ans). Le bois se caractérise par une résistance accrue à l’hiver. Cependant, lors des hivers rigoureux, on observe un gel des boutons floraux. La résistance à la sécheresse est bonne, elle peut être améliorée en greffant du bouillon d’abricot. La variété est affectée par les maladies de 2 points, par les insectes nuisibles - de 3 points. Avec un rendement saturé, on observe parfois une rupture de branche. La variété est adaptée à la culture dans des conditions de jardinage intensif.

Considéré comme une variété typique avec des fruits relativement petits. Arbres de vigueur moyenne à cime ovale et à épaississement moyen et feuillage. La surface de la feuille est recouverte de rides. La somnolence n'est pas. Le scape est de taille moyenne et comporte des glandes. La floraison et la fructification se produisent à la fois sur les bouquets et les éperons.

Fruits pesant jusqu'à 26 g, ovales. La couleur principale de la récolte est le vert-jaunâtre, et la couleur de la couverture est le blush rosâtre du côté ensoleillé. La pubescence est absente, mais il existe un revêtement caractéristique en cire. Le sommet et la base du fruit sont ovales. L'entonnoir à la base est petit, la suture ventrale est également faiblement exprimée. Qualité commerciale de la récolte à un niveau élevé. Pâte de couleur jaune, de consistance mince et fibreuse. La teneur en jus et la densité du fruit correspondent au niveau moyen, ainsi qu'à la saveur et au degré de teneur en sucre de la récolte. Selon l'évaluation des dégustateurs, le goût correspond à une estimation de 4 points. La tige est caractérisée par une longueur moyenne. La fosse a une forme ovale arrondie et une masse d'environ 1,7 grammes. Cela représente environ 6,5% du poids total du fruit. Le pédoncule est séparé du fruit avec une marge sèche. Variété universelle pouvant être utilisée pour divers types de traitement technologique. Il a une capacité moyenne de transport.

Le matin fleurit dans la deuxième décade de mai et commence à chanter dans la première quinzaine d’août. Entre dans la fructification à la 6ème année et porte des fruits environ 21 ans. La variété est autofertile. La productivité dépasse le niveau moyen de culture (jusqu'à 15 kg de fruits peuvent être récoltés d'un arbre). En fructification, la régularité relative se manifeste (pendant 16 ans - 4 ans sans fruits).

En hiver, les gelées hivernales ont une incidence sur les arbres.

C'est important! Les boutons floraux sont beaucoup plus traumatisés par les gelées d'hiver que par les gelées du soir.

Variétés de résistance à la sécheresse moyenne. La matinée est relativement résistante à la pourriture des fruits, aux maladies nodulaires et autres maladies typiques des prunes (affectées par 0,5 à 1 point), et les insectes nuisibles endommagent les arbres de 2,5 à 3 points en moyenne. La variété est recommandée pour la culture dans les conditions habituelles de la région de Moscou et d’autres régions de la région centrale de la Russie. Pour un jardinage intensif, il est préférable de ne pas l’utiliser.

Anna Shpet

La variété est considérée comme l'une des plus vigoureuses. La couronne est fortement épaissie, avec une forme pyramidale étendue. Dans la couronne, il y a des branches en croissance, dont le cycle de vie dure jusqu'à 12 ans. Stamb lisse et droite, lissée. Le nombre de lentilles et leur taille sont moyennes. Les pousses sont paires, les entre-nœuds ont une largeur d'environ 4 cm, une couleur marron clair et aucune pubescence. Le bourgeon végétatif est petit et pointu, étroitement pressé contre la pousse, en forme de cône. La feuille est oblongue-ovale avec une partie supérieure pointue. La lame est relativement petite, plate et légèrement verdâtre.

Le fruit est le plus souvent largement ovoïde ou ovale, avec les mêmes côtés, pesant jusqu'à 45 g. La couleur principale est jaunâtre clair, la couleur de couverture est solide, rouge violacé. Pas de pubescence. Il existe un grand nombre de points gris sous-cutanés. Il y a un revêtement de cire dense. La chair est jaune-vert, au contact de l'air ne s'assombrit presque pas, de texture fibreuse, juteuse, compactée. Pierre ovale-oblongue, pesant jusqu'à 1,5 gramme.

Note! Les fruits sont le plus souvent consommés frais, mais ils peuvent également être utilisés pour certains types de traitement technologique. Sur la congélation et la préparation de fruits séchés n'est pratiquement pas utilisé.

La floraison a lieu dans la deuxième décennie d'avril et les fruits sont récoltés à la fin du mois de septembre. La variété est partiellement autofertile, les variétés Bogatyrskaya, Moscou hongroise et d’autres conviennent à la pollinisation et entrent dans la saison de fructification pour la 3-5e année. La productivité est très élevée, la fréquence de fructification n'est pas observée. Le bois et les boutons floraux sont affectés par le gel sur un niveau moyen. En raison de leur grande capacité de régénération, les reins peuvent récupérer même après de graves dommages. La résistance à la sécheresse est élevée. Il y a un manque de résistance à la moniliose et à la polystygose, et sur les sols carbonatés, les plantations de la variété sont affectées par la chlorose.

Zarechnaya tôt

Cette variété de prune est un représentant typique des plantes fruitières à faible croissance. Dans les arbres, la couronne est faite sous la forme d'une balle. L'épaississement moyen, les pousses brunes, légèrement incurvées, avec une localisation des entre-nœuds à mi-distance. De nombreuses lentilles grises raccourcies sont clairement visibles. Les bourgeons sont brun foncé, en forme de cône, de taille moyenne, situés à un angle par rapport à la pousse, caractérisés par une partie supérieure pointue. La feuille est ovale, grande, la pointe est nettement pointue, mate, lissée, avec une riche couleur verte. Lame à plat, il y a une légère flexion dans la forme du bateau. Les fleurs sont d'un blanc éclatant, de taille moyenne, à pétales arrondis.

Les fruits pesant environ 40 g, le poids maximum atteint 50 g. Les fruits sont ronds-ovales, de couleur pourpre foncé. Il y a un revêtement de cire prononcé et des taches sous-cutanées visibles. La tête du fruit est fortement déprimée, avec un entonnoir profond et une suture abdominale profonde. La chair est tendre, juteuse et compacte, de couleur ambrée, d’un agréable goût acidulé-sucré estimé par les goûteurs à 4,5 points. Os ovale, de taille moyenne, facilement séparé de la pulpe. Le pédoncule est épais et court, de couleur vert clair.

Note! Variété principalement à des fins techniques.

Les arbres entrent dans la saison de fructification pour les 3-4 ans après la plantation. La maturation se déroule rapidement et simultanément et tombe le 20 juillet. Les premiers avantages de Zarechnaya sont notamment une productivité élevée et un degré élevé de résistance au gel.

Sachant ce qu'est un prunier et connaissant bien ses propriétés, il devient plus pratique de sélectionner à la fois la variété appropriée et les conditions de culture correspondantes. Si vous suivez toutes ces règles, vous pouvez obtenir une récolte de haute, saine et de haute qualité avec d'autres fruits, baies ou légumes.

http://7ogorod.ru/plodovye-derevya/sliva.html

Prune - qu'est-ce que c'est vraiment, baie ou fruit

Chez les gens, les produits sont nommés et non comment ils sont appelés du point de vue scientifique. Les adultes et les enfants demandent souvent si la prune est une baie et un fruit. Malgré le fait que la réponse soit évidente, cette question devrait être traitée plus en détail.

Qu'est-ce qu'une prune?

Beaucoup préfèrent appeler les fruits de la végétation - les baies. Mais quel est ce produit vraiment, une baie ou un fruit? Il est impossible de transporter des prunes dans des baies, car elles ne possèdent qu'un seul os, tandis que les plantes de baies contiennent plusieurs petits os. Par conséquent, la prune est un fruit. Au lieu de légumes, la plante est également difficile à attribuer.

Il convient également de noter que les fruits mûrissent sur les arbustes et les arbres, ce qui signifie qu'ils doivent être attribués aux fruits, malgré leur petite taille. Mais malgré la botanique, les gens ont l'habitude d'appeler les baies de prunes.

Buisson ou arbre

Selon le type de plante, il peut s'agir d'un arbre et d'un arbuste. En moyenne, la hauteur de la végétation varie de 2 à 10 mètres. Il existe également des bas arbustes, mais ils appartiennent généralement à des hybrides, souvent des pruniers-cerisiers.

Quel genre

Les fruits peuvent être multi-graines (contiennent beaucoup de graines) et mono-graines (une graine au centre), prune se réfère à mono-graines. Wikipedia déclare que les fruits peuvent être jaunes, violets, rouges ou violets.

Les avantages

Prune - un produit à faible valeur énergétique. 100 grammes contient seulement 48 kilocalories.

Les fruits du prunier contiennent:

• les glucides;
• le fer;
• la vitamine A;
• acide ascorbique;
• composés de vitamine B;
• magnésium;
• le potassium;
• la pectine;
• tanins;
• divers oligo-éléments.

Les prunes sont utilisées à des fins culinaires et médicales. En cuisine, le produit est utilisé pour préparer des boissons aux fruits, des jus de fruits et divers desserts.

Si vous ne comprenez pas les termes médicaux, les propriétés bénéfiques de la plante peuvent être décrites comme suit:

1. La pulpe et les jus des fruits contribuent à la normalisation des selles pour la constipation et améliorent la motilité intestinale.
2. Les produits séchés aident à réduire la quantité de cholestérol dans le sang.
3. Les fruits frais améliorent le système urinaire et favorisent l'excrétion des sels du corps.
4. Une infusion préparée à base de pruneau dilue le sang et prévient l'apparition de caillots sanguins.
5. La décoction de prunes a un effet cicatrisant et aide à ralentir le processus de vieillissement cellulaire.
6. La consommation quotidienne du produit contribue à améliorer les défenses de l'organisme, ce qui est important, surtout lorsqu'il fait froid.
7. Les acides contenus dans les fruits contribuent à améliorer la gastrite avec une faible acidité.
8. La pulpe de prune améliore le métabolisme des protéines dans le corps humain.
9. Les fruits contribuent à la normalisation de la pression artérielle en cas d’hypertension et de violations ponctuelles.
10. Les fruits de la plante peuvent augmenter le niveau d'hémoglobine dans le sang, empêchant ainsi le développement d'une anémie ferriprive.

Les propriétés utiles du produit sont reconnues non seulement en médecine, mais également en cosmétologie. La pulpe de prune est utilisée pour améliorer l'état de la peau et des cheveux. En utilisant des produits à base de légumes deux fois par semaine, vous pouvez nourrir votre peau en profondeur avec tous les nutriments et oligo-éléments nécessaires.

Faites attention! Les propriétés utiles présentées sont inhérentes aux fruits séchés ou frais. Les fruits ayant subi un traitement thermique perdent un tiers de leurs nutriments. Il convient également de rappeler que la prune - un produit périssable, doit donc être utilisée dans un court laps de temps.

Contre-indications

Une personne qui mange des fruits peut non seulement bénéficier de son corps, mais aussi lui faire du mal.

Absorber les fruits du prunier n'est pas recommandé:

• pendant la diarrhée;
• avec une quantité accrue de sucres dans le sang;
• enfants de moins de 3 ans (peuvent causer une augmentation de la formation de gaz et une diarrhée);
• en présence d'ulcère peptique et de gastrite à acidité élevée;
• en surpoids;
• avec la goutte.

Beaucoup sont intéressés par la question, est-il possible de manger des fruits non mûrs? Les fruits immatures contiennent des substances qui affectent négativement le corps humain. Même si l'impact négatif n'est pas prononcé, il n'y aura aucun avantage non plus.

Les nutriments obtenus à partir de prunes sont rapidement et presque complètement absorbés par l'organisme, ce qui permet de reconstituer rapidement l'apport en nutriments.

La récolte de l’arbre fruitier a une valeur nutritionnelle élevée pour le corps humain, quel que soit le terme utilisé. Une consommation régulière de fruits peut remplacer la consommation de composés vitaminiques synthétiques et même de certains agents pharmacologiques.

http://yagodydom.ru/frukty/sliva/sliva-eto-yagoda-ili-frukt.html