La Perse et les territoires adjacents (le territoire de l'Iran moderne) sont considérés comme le pays d'origine de la noix. Bien que les découvertes archéologiques de noix aient également été trouvées dans différentes régions, allant jusqu'à l'Himalaya et loin à l'ouest et au nord-ouest de la Perse en Turquie, en Italie et même en Suisse.
Les plus anciennes fouilles archéologiques, où le noyer a été trouvé, sont des grottes de Shanidar dans le nord de l'Irak (8 000 g av. J.-C.).
Dans l'ancienne Perse, seuls les membres des familles royales pouvaient manger des noix, ce qui les appelait des noix royales.
La Mésopotamie (aujourd'hui le territoire de l'Irak moderne) était fière des noyeraies, qui faisaient partie des célèbres jardins suspendus de Babylone en 2000 av. Les premières preuves écrites d'une noix sont des tablettes d'argile portant des inscriptions de cette époque. En 1795 av. J.-C., Hammurabi, 6 ans, roi de la première dynastie de Babylone, créa un code de lois appelé Code de Hammurabi. Ces lois étaient gravées sur un pilier de basalte et regroupées par sujet. La mention de noix a été trouvée dans l'une des sections du code.
Dans le livre de la chanson de Salomon 6:11 de l'Ancien Testament, il est également fait mention de noyeraies "Je suis allé au jardin de noix pour regarder les greens de la vallée." Certaines personnes pensent qu'il s'agit de noyeraies, bien que d'autres soutiennent qu'elles sont très susceptibles amandiers et amandiers.
La mythologie grecque se souvient également du noyer, notamment dans l'histoire de Caria, fille du roi de Laconie, dont le dieu Dionysos est tombé amoureux. Quand Karia est morte, Dionysos en a fait un noyer. La déesse Artémis apporta ce message au père de Caria et ordonna la construction du temple en mémoire d'elle. Les colonnes du temple ont été faites sous la forme de jeunes femmes, ces colonnes ont été appelées cariatides.
Les premiers noyers cultivés sont attribués aux Grecs anciens. Les noix, qui ont poussé en Grèce, étaient petites et leur teneur en huile était insignifiante. Quand les Grecs ont vu les grosses noix des Perses, ils ont commencé à améliorer les variétés qu’ils cultivaient.
L'ancien philosophe grec Théophraste, fondateur de la botanique (370–288 av. J.-C.), mentionne la noix dans son livre sur les plantes, où il l'appelle la noix persane. En Grèce, la noix s'appelait perse ou royale.
Les Grecs de l'Antiquité utilisaient les noix non seulement pour l'alimentation, mais aussi comme médicaments et colorants pour les cheveux, la laine et les tissus.
Les Romains ont découvert la noix plus tard que les Grecs pendant un siècle et en sont tombés amoureux. Dans les ruines de Pompéi dans le temple de la déesse Isis ont été trouvés des noix entières, pas hachées. Ils étaient à la table avec un autre repas le jour où l'éruption du mont Vésuve a commencé.
À travers les noms, vous pouvez retracer l'histoire de la noix. Dans la Grèce antique, les noix étaient appelées perses ou royales et venaient probablement de la Perse en Grèce.
Le scientifique romain Varro (I en Colombie-Britannique) a appelé le grec noix. Nous pouvons donc en conclure que, très probablement, les noix sont arrivées de la Grèce aux Romains.
Le nom latin de la noix est Juglans regia. Le nom latin peut être traduit par le gland royal de Jupiter (Jupiter est le dieu le plus important de la mythologie romaine).
Il est intéressant de voir comment la noix est appelée dans différents pays. Parmi les nations qui sont entrées dans l’Empire romain, la noix s’appelait simplement une noix, du latin nux: italien-noce, roumain-nuc, français-noix, espagnol-nogal, portugais-nogueira. À la périphérie de l'empire et de ses voisins, la noix a été nommée la noix des étrangers ou «noix volosh»: tchèque - vlašský ořech, polonais - orzech wloski, ukrainien - loup loup, allemand - walnuss, danois - valnød, suédois - valnöt, norvégien - valnöt, néerlandais - noix, anglais - noix. Volokhs dans les temps anciens a appelé les peuples des langues romanes orientales ou les Romains. Pour de nombreuses nations, les noix étaient des noix étrangères, ce qui était reflété dans les noms. Il est intéressant de noter que la noix s'appelait aussi la noix anglaise, car aux États-Unis, par exemple, la noix a été importée d'Angleterre.
Noyer est venu en Russie de la Grèce, d'où son nom. Fait intéressant, le mot "noix" lui-même n'est plus utilisé dans le discours de notre époque et est obsolète. Cela nous indique que le mot a des racines anciennes dans la langue russe. Les Grecs, nos ancêtres, considéraient les habitants de l’empire byzantin et entretenaient avec eux des liens culturels et commerciaux étroits. L'empire byzantin étant tombé en 1453, on peut donc supposer que les noix sont apparues en Russie avant cet événement.
La noix ressemble à une sorte de cerveau humain et en Afghanistan, elle s'appelle charmarghz, ce qui signifie «quatre cerveaux» dans leur langue.
Noms de noix curieux
Dans la Grèce antique, le noyer était appelé le gland des dieux. Ils ont attribué les propriétés d'un aphrodisiaque à la noix et l'ont appelé noyaux d'amour. Comme la noix ressemblait à un cerveau, on croyait que les noix renforçaient l'esprit. Et Ivan Michourine, un biologiste russe, a qualifié de noix le pain du futur.
Les Romains associaient la noix à Junon, l'épouse de Jupiter, la déesse romaine du mariage, de la femme et de la maternité. Il y avait une tradition de jeter des noix sur les jeunes mariés comme un symbole de fertilité.
Dans les villages français, il était de tradition de suspendre un sac de noix au plafond de la cuisine, symbole de l'abondance. Le noyer symbolisait également la longévité. Et certains jeunes ont pensé que la noix avait le pouvoir de séduction et ont essayé de mettre une feuille de noyer dans la pantoufle de la fille qui leur plaisait.
En plus de croyances amusantes, il y avait aussi des superstitions sombres sur le noyer. Au 17ème siècle, un grand noyer s'est développé en Italie dans la ville de Bénévent, considérée comme le lieu de rassemblement des sorcières. Selon la légende, l'évêque aurait ordonné de déterrer l'arbre ainsi que ses racines, ce qui a été fait, mais un autre arbre de sorcière a poussé au même endroit.
Une autre légende met en garde que malheureusement, planter un noyer trop près d'une étable peut provoquer la maladie et la mort d'animaux domestiques. Même les voyageurs ont été avertis de ne pas choisir un noyer pour la nuit, car cela pourrait entraîner des maladies. La superstition était entourée de l'ombre d'un noyer. Pline a écrit que l'ombre d'un noyer ternit l'esprit.
Une autre superstition dit que vous ne pouvez rien planter à côté d’un noyer, car cela fait mal à d’autres plantations.
Au Moyen Âge, on croyait que la forme d'une noix ressemblant à celle d'un cerveau, une noix faciliterait le traitement de tous les maux associés à la tête et au cerveau, y compris les maux de tête. Et plus tard, à la fin du XIVe siècle, on pensait que la noix, au contraire, causait des maux de tête.
La noix appartient à la famille des noix, le genre de la noix.
Les arbres poussent rapidement et atteignent 18-30 mètres de hauteur. Les arbres ont une grande cime étalée et un tronc massif avec une circonférence normale du tronc pouvant aller jusqu'à 3 mètres, mais il existe des informations sur les noyers, dont la circonférence a atteint 5 et 7 mètres. Les noyers vivent longtemps, il y a des spécimens qui vivent jusqu'à 2000 ans.
En avril et mai, les noyers fleurissent et des fleurs mâles et femelles apparaissent sur chaque arbre. Les arbres se pollinisent. Pour une pollinisation croisée optimale, plusieurs noyers sont plantés.
La superstition qu'il n'est pas nécessaire de planter quoi que ce soit à côté des noyers n'est pas sans fondement. Les racines des noyers ont tendance à libérer des substances toxiques dans le sol, ce qui peut affecter certaines plantes situées à proximité du noyer. Les jardiniers déconseillent de planter des tomates, des rhododendrons et des azalées dans un rayon de 25 mètres du noyer.
Les noyers sont souvent sauvages et maintenant vous pouvez trouver des forêts et des bosquets de noix sauvages. Malgré les variétés cultivées, les noix des forêts sont également récoltées.
Le noyer se compose de trois parties clairement distinctes. Ce que nous mangeons est le noyau de la noix, et c'est la graine de la noix. Le nucléole a deux lobes.
La coquille, appelée endocarpe, est très solide et se compose de deux moitiés étroitement attachées l'une à l'autre. Une fine membrane non comestible sépare les deux lobes du noyau de la noix à l'intérieur de la coque.
La coque externe de la noix, appelée péricarpe, recouvre la coque d'une peau verte douce et charnue qui protège la noix. La coquille verte immature est comestible. En outre, à cette époque, la coquille et la noix ne sont pas fermes ni comestibles, bien qu’elles aient un goût acide.
Avant l'ère de la mécanisation, la récolte des noix était réalisée à la main. Les arbres tremblaient et utilisaient une longue perche pour casser les noix au sol, où elles pouvaient être facilement cueillies. De nos jours, les arbres secouent des machines spéciales, tandis que d'autres cueillent des noix au sol à l'aide de pompes à vide.
Pendant longtemps, la noix a été utilisée comme médicament. Le grand docteur Avicenna a recommandé la noix pour une nutrition et un traitement de restauration.
La noix a une riche composition de vitamines et de minéraux: B1, B2, B3, B5, B6, acide folique, fer, magnésium, potassium, zinc. La noix contient de la vitamine E - alpha, bêta, delta et gamma-tocophérol, ce qui en fait une noix extrêmement riche en antioxydants. L'acide ascorbique y est 50 fois plus que dans les agrumes.
Les troupes des États de l'Est sont généralement bien approvisionnées en cette noix, en raison de son poids léger et de ses excellentes propriétés nutritionnelles. Son huile traitait les brûlures et les plaies.
Source d'acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 peuvent être trouvés dans un nombre limité de plantes, mais ils sont très importants pour notre santé.
La noix est une excellente source d’acides gras oméga-3, un type spécial d’acide que notre corps ne produit pas. La teneur en acides gras oméga-3 fait de la noix un produit très précieux qui contribue à renforcer et à protéger le système cardiovasculaire, à améliorer l'activité cérébrale, à contrôler la pression artérielle. Les noix contiennent des antioxydants qui soutiennent le système immunitaire et ont certaines propriétés anticancéreuses.
Manger des noix peut être une étape importante dans le renforcement de votre système cardiovasculaire. La noix est une source importante de graisses monoinsaturées, qui abaissent le cholestérol et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Les acides gras oméga-3 ont également un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Les acides oméga-3 aident à établir le rythme cardiaque, à prévenir le blocage des vaisseaux et à améliorer le rapport entre le bon et le mauvais cholestérol.
De nombreuses études ont montré que la consommation de noix aidait à réduire le cholestérol sanguin, à augmenter l'élasticité vasculaire et à réduire les adhérences vasculaires. Les cardiologues recommandent donc de prendre une poignée de noix 4 fois par semaine pour prévenir les maladies cardiovasculaires.
La noix a longtemps été considérée comme un bon aliment pour le cerveau, et pas seulement parce que la noix ressemble au cerveau, comme on le croyait auparavant, mais parce que les noix contiennent des acides gras oméga-3, qui sont simplement nécessaires au fonctionnement normal des cellules du cerveau.
Des études menées dans différents pays ont établi un lien entre une dépression croissante et une diminution de la consommation d'aliments contenant des acides gras oméga-3. Le lien entre la faible teneur en acides gras oméga-3 chez les enfants et le syndrome d'hyperactivité est à l'étude. L'étude a révélé que les enfants à faible teneur en acides gras oméga-3 sont plus sujets à l'hyperactivité, qu'ils ont souvent des problèmes d'apprentissage et de comportement, qu'il y a des sautes d'humeur et des problèmes de sommeil.
La mélatonine est une hormone produite par le corps pinéal du cerveau qui participe et régule le sommeil. Elle est également un puissant antioxydant. La mélatonine a été trouvée dans les noix sous une forme biodisponible, ce qui en fait le repas du soir idéal pour un sommeil réparateur. La mélatonine aide les personnes qui travaillent de nuit à dormir, et les aide à établir des biorythmes qui changent de fuseau horaire. Pour maintenir le niveau de mélatonine, il est recommandé aux personnes de plus de 40 ans d’utiliser des noix - une source de mélatonine, car la quantité d’hormones produites par le corps humain diminue avec l’âge.
Les noix contiennent le composé d'acide ellagique, qui bloque les voies métaboliques pouvant mener au cancer. L'acide ellagique protège non seulement les cellules saines de la destruction par les radicaux libres, mais aide également à neutraliser les cellules potentiellement malsaines et à prévenir la croissance des cellules cancéreuses.
Noix dans les cuisines du monde
Les chefs de nombreux pays mangent volontiers des noix dans une variété de plats, salades, soupes, sauces et bien sûr des desserts.
Baklava ou Baklava - le dessert oriental le plus connu. Les noix vertes peuvent être consommées, mais elles sont acides, mais elles constituent un excellent ingrédient pour les confitures et les marmelades. Les Italiens ont créé la liqueur Nocino à base de noix vertes. La recette est originaire de Modène, où les noix non mûres sont ramassées un jour férié en l'honneur de Saint 24 juin. Les noix s'entassent et insistent pendant deux mois.
Le bois de noyer est exceptionnellement dur, il est donc parfait pour la fabrication de meubles, de panneaux muraux et d'instruments de musique.
Ils en font des plats, des cuillères et des récipients d’eau. Même les chaussures étaient taillées dans du bois de noyer. Pendant la Première Guerre mondiale, du bois de noyer noir massif était utilisé pour les avions à hélices.
Les coquilles de noix sont également largement utilisées. Le barbier du roi Louis XI utilisait des coquilles de noix chauffées pour se raser, estimant que cette méthode éliminerait les coupures. Pour empêcher le pain de coller, les boulangers écrasèrent les coquilles de noix en poudre et les aspergèrent à la base des fours.
La poudre de coquille de noix est utilisée comme vernis dans l'industrie aéronautique, ainsi que comme ingrédient dans la poudre pour le visage. La NASA utilise la poudre de noix comme matériau d’isolation thermique dans le cône de la fusée.
Depuis l'Antiquité, les gens ont remarqué que toutes les parties d'une noix peuvent être utilisées pour créer des fleurs. Les fabricants de meubles utilisent l’enveloppe extérieure de noix (péricarpe) pour conférer aux meubles une couleur riche et profonde. Les femmes ont compris comment donner des teintures à leur apparence et ont commencé à faire de la teinture pour les cheveux en noyer. Pendant longtemps, les tisserands ont obtenu un riche colorant brun à partir du jus de noix et un colorant jaune à partir des coquilles extérieures vertes.
Huile de noix
L'huile de noix est très appréciée pour sa légèreté et son goût délicat. L'huile de noix est riche en gamma-tocophérol (une forme de vitamine E). Comme il est riche en antioxydants, le gamma-tocophérol protège l’huile afin qu’elle ne refroidisse pas rapidement.
L'huile de noix a des buts complètement différents. Les anciens Égyptiens utilisaient l'huile d'embaumement pour les momies. Là où il y avait beaucoup de noyers, l’huile était utilisée pour éclairer les habitations avec des lampes à huile. Au 19ème siècle en France, l'huile de noix était utilisée dans l'église comme huile sacrée.
Les artistes européens ont aimé utiliser l'huile de noix comme base pour mélanger différents pigments. Beaucoup d'impressionnistes français ont préféré l'huile de noix à d'autres huiles, car elle les surpassait en qualité. Comme le montre l'analyse chimique, les peintures de Monet, Picasso et Cézanne ont été écrites avec de l'huile de noix. Un tableau célèbre de Léonard de Vinci "La Dame à l'hermine" est écrit sur une planche en bois de noyer.
Stockage de noix
Les noix fraîches apparaissent en septembre. Les noix en coque sont bien conservées pendant 8 mois.
Les noix pelées doivent être conservées au réfrigérateur afin qu'elles ne s'évanouissent pas. Pour la conservation à long terme, les noix pelées doivent être placées dans un sac et conservées au congélateur.
Lorsque vous achetez des noix en coque, vérifiez si une odeur de rance est présente. Secouez la noix. Si quelque chose claque, cela signifie que la noix est vieille et séchée.
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Station de Chimgan dans la région de Tachkent (Ouzbékistan), à 90 km au nord-est de Tachkent, dans la vallée de la rivière Chimganka, sur les contreforts de la crête de Chatkal (hauteur 1400-1600 m), recouverte de forêts (noyers, peupliers, érables, acacias et arbres fruitiers) ).
Les boules de Yanchmish de la taille d'une noix sont constituées de la masse adhésive du mélange obtenue et roulées dans du sucre à glacer
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http://spanword.ru/words/49011-sort-gretskogo-oreha.htmlNoyer
La noix est connue de tous, elle est élevée dans des domaines et des jardins dans tout le sud de notre pays. Hauteur de la plante - de 10 à 35 mètres. C'est un arbre avec une cime tentaculaire, avec un tronc épais et puissant. L'écorce de l'arbre est grise. Les grandes feuilles et les feuilles alternes sont pointues du côté supérieur. Les fleurs de noyer sont rassemblées en inflorescences de 2-3 pièces.
Le fruit de la noix est une fausse drupe. Dehors, il y a un péricarpe vert qui, en cours de maturation (mai), devient noir et est séparé des drupes. Dans les drupes se trouve une graine dans la peau. Sous la peau se trouve le noyau graisseux de la graine. La maturation a lieu en septembre.
Le noyer pousse en Asie et dans le Caucase, en Ukraine et en Moldavie, il n’est pas rare non plus.
Propriétés utiles de la noix
Les feuilles et le péricarpe de noix contiennent beaucoup de substances nécessaires au corps humain: tanins, vitamines C et E, alcaloïdes et carotène. Les cerneaux de noix sont riches en huile grasse, en protéines et en acides aminés libres. Le noyau contient également les vitamines E, K, P et C. Les noix vertes contiennent des vitamines de divers groupes et du carotène, tandis que les noix mûres sont riches en huiles essentielles, en tanins, en sels de fer et en cobalt. La coquille de la noix contient des acides phénolcarboniques, des coumarines, des stéroïdes et des pellicules.
Même dans l'Antiquité, le noyer était utilisé dans la médecine traditionnelle. Maintenant, les noix produisent des médicaments à action bactéricide, astringente, tonique et anthelminthique. Les feuilles de noyer ont des effets antimicrobiens et anti-inflammatoires. De plus, les feuilles de noix guérissent les plaies.
La noix améliore la mémoire. C'est un excellent remède contre la constipation. Malgré le fait que la noix contient 65% de graisse, elle réduit la teneur en graisse dans le sang (il y a beaucoup d'acides gras polyinsaturés dans la noix). Les acides gras polyinsaturés contenus dans les noix, ainsi que les substances minérales, sont recommandés pour l'hypertension, l'athérosclérose et d'autres maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
La noix est très riche en calories: elle contient au moins 75% de matières grasses. C’est un outil unique qui réduit le taux de cholestérol dans le sang d’une personne. Les cerneaux de noix ont un goût incomparable avec un peu d'amertume. Ils sont utilisés pour renforcer les vaisseaux sanguins.
Calorie noix
La noix de calorie est environ 650 kilocalories par 100 grammes de noyaux purifiés. Outre un indicateur aussi impressionnant, la noix contient un extraordinaire complexe de substances biologiquement actives qui non seulement ont un effet positif sur les vaisseaux du corps, mais sont également efficaces dans le traitement moderne de diverses maladies.
Traitement aux noix
Dans le traitement des grains usés, des cloisons internes, des pelures et des feuilles. L'huile de noix est efficace dans les maladies du rein. Si vous combinez des noix avec du miel, vous pourrez soigner la tuberculose. Grâce à ses antioxydants, les noix sont incroyablement efficaces pour stimuler la vigilance mentale et maintenir la santé. De plus, les noix gagneraient à renforcer les parois des vaisseaux sanguins si vous en mangiez 3 ou 4 par jour.
Plus loin dans cet article, vous apprendrez tout sur le traitement aux noix, ainsi que sur leurs méfaits et contre-indications à leur utilisation.
Septum aux Noix
Si vous épluchez les noix, ne jetez pas les nucléoles des nucléoles. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire une infusion qui améliorera les hormones et renforcera efficacement le système immunitaire.
Traitement avec septa de noix. Pour faire une teinture, vous avez besoin de 100 grammes d'alcool à usage médical et d'une partition de 30 noix. Les murs doivent être infusés pendant au moins 10 jours, après quoi vous pouvez utiliser la teinture de 20 gouttes 3 à 4 fois par jour.
Coquilles de noix
Pour un traitement efficace et rapide de toutes sortes de maladies de la peau, les coquilles de noix sont un excellent outil. Pour une lutte complexe contre le lichen et l'eczéma, des bains spéciaux à base de décoction de feuilles sèches peuvent être recommandés. Pour le préparer, prenez 300 grammes de feuilles, versez dessus 1 litre d’eau bouillante et laissez cuire environ 20 minutes, puis laissez infuser la composition pendant 3 à 4 heures. L'outil doit être drainé et utilisé comme indiqué.
Cerneaux de noix
Les cerneaux de noix contiennent divers oligo-éléments qui améliorent la mémoire et aident au traitement du diabète. Ils ont également un effet hypotenseur.
À partir de grains de lait de maturité laitière, il est possible de produire une teinture étonnamment utile. Pour ce faire, prenez 1 litre d'alcool et 30 morceaux de noix, nettoyez-les et broyez-les, puis versez de l'alcool. Insister signifie qu'il est possible à une température ambiante d'environ deux semaines. Après cela, vous devriez filtrer la teinture et prendre 1 cuillère à thé trois fois par jour comme médicament efficace contre les ulcères et la diarrhée.
Feuilles de noyer
Les feuilles de noix inhabituelles ne sont pas moins cicatrisantes que ses fruits. Les feuilles contiennent des substances essentielles telles que l'acide ascorbique, les flavonoïdes, le carotène et les glycosides.
La décoction de feuilles de noix peut soulager les inflammations de la gorge et renforcer les gencives. En outre, une décoction de feuilles de noyer produit un effet diurétique notable, déterminant de son efficacité dans le traitement des affections du système urinaire.
Jus de noix
Le jus de noix est capable de neutraliser plus de 100 espèces de différents agents pathogènes parasitaires. Associé à un puissant effet anthelminthique, ce jus a un effet cholérétique.
Pendant longtemps, la teinture de feuilles de noix sur la vodka a été utilisée pour soulager les douleurs intestinales et stomacales, la diarrhée et la dysenterie, ainsi que pour améliorer rapidement la digestion.
Teinture de noix
La teinture de noix la plus utile aide parfaitement avec un kyste sur l'ovaire, un myome utérin, des polypes dans le rectum, ainsi qu'avec des nœuds sur la glande thyroïde. Pour obtenir un effet notable, le traitement doit durer au moins un mois. Il a un effet bénéfique sur la teinture pour résoudre le problème de la diarrhée chronique.
Teinture de cloisons en noyer. Cet outil est prescrit pour le traitement de la colite. Pour préparer ce remède, vous devez prendre 3 cuillères à soupe de matières premières finement hachées et verser 200 g de vodka. Le mélange doit être bien fermé et dans un endroit sombre pour insister 7 jours. Après cette période, vous devez prendre la teinture 3-4 fois par jour. Avant utilisation, diluez 10 gouttes dans 1 cuillère à soupe d’eau. Après 2 mois de consommation régulière de teinture, vous pouvez vous débarrasser de la colite. Il est également recommandé de prendre cette perfusion quotidiennement à jeun pendant 6 gouttes pour traiter le diabète et réduire ses symptômes. La durée du traitement devrait être d'au moins quatre semaines. Une mesure du succès consistera en une diminution du taux de sucre dans le sang et du bien-être général.
Teinture de noix verte. Un tel remède précieux peut aider avec une variété de maladies. Ceux-ci incluent diverses maladies du tractus gastro-intestinal, des problèmes du système urogénital, la leucémie, la tuberculose. En outre, la teinture de noix vertes normalise rapidement les processus métaboliques et nettoie le corps des toxines et des scories.
Pour préparer la teinture, il faudra 30 noix et 1 litre d’alcool à 70%. Il est nécessaire de hacher les noix et de les verser avec de l’alcool, puis de les laisser infuser pendant 14 jours. Il est ensuite recommandé de filtrer le mélange et de prendre 1 cuillère à café après le repas.
Vodka sur les noix. Pour que la vodka ait un goût savoureux, vous pouvez utiliser des noix. Pour la préparation de cette boisson, il faudra 1 litre de vodka et 1 kilogramme de noix dans la coque. Les noix doivent être nettoyées, hachées et réunies ces deux ingrédients, puis bien fermées et laissées au repos pendant 3 jours dans un endroit chaud. Ensuite, vous devez filtrer la composition à travers un filtre en papier spécial et la mettre au froid. Prendre une boisson brune aussi riche est beaucoup plus agréable et bénéfique que la simple vodka.
Application de noix
La noix est utilisée dans le traitement de nombreuses maladies. À des fins médicinales, utilisez des fruits de noix verte, des noix mûres, des feuilles, des racines et de l'écorce. À partir de l'écorce d'une noix, préparez des bouillons en éliminant les tumeurs, les ulcères et même le rachitisme.
Le contenu de la vitamine C, les noix ne sont pas inférieurs, même au citron. Ils peuvent être utilisés pour prévenir l'athérosclérose, restaurer la force physique et mentale, renforcer l'immunité et renforcer efficacement le muscle cardiaque. Les noix sont également utilisées dans les aliments, séparément et en salade. Si vous combinez des noix avec du miel et des raisins secs, vous obtenez un dessert délicieux qui remplace parfaitement les gâteaux et les pâtisseries.
L'infusion de feuilles de noix aide à traiter l'eczéma chronique, les furoncles, le diabète, l'anémie, les plaies purulentes et la tuberculose. La décoction de noix du péricarpe se prend dans les maladies du tractus gastro-intestinal, les hémorroïdes, les maladies du foie et les cheveux blancs chez la femme.
La teinture préparée à partir de cloisons de noix est utilisée pour le goitre endémique et toxique.
Teinture de noix vertes. Nous prenons 30 fruits de noix verts et les remplissons d'un litre d'alcool à 70 degrés. Laisser infuser 2 semaines dans un endroit sombre, mais à la température ambiante. Ensuite, n'oubliez pas de filtrer la composition. Nous prenons des médicaments prêts 3 fois par jour et 1 cuillère à café. Cette teinture est un excellent remède pour l'indigestion, en particulier chez les enfants.
Infusion en violation du cycle menstruel. C'est très facile à cuisiner. Prenez 1,5 cuillère à soupe de feuilles de noix (écrasées) et versez 500 ml d'eau bouillante. Laisser agir 2 heures pour insister. Après le filtrage, vous devez appuyer sur la perfusion terminée. Prenez une infusion de Tai 30 ml trois fois par jour avant les repas. Le même médicament est utilisé comme diurétique.
Baume de noix postopératoire. Pour sa préparation, nous prenons un demi-kilo de noix hachées, 100 grammes de feuilles d'aloès et 300 grammes de miel. Aloe lavé et haché finement, versez 100 ml d'eau et laissez pendant 30 minutes. Ensuite, filtrez l'infusion finie et ajoutez-y des noix (hachées) et du miel. Nous prenons un bocal en verre et y versons le médicament fini. Ce baume doit être pris 1 cuillère à soupe trois fois par jour 30 minutes avant les repas.
Teinture de cloisons en noyer avec mastopathie. La mastopathie est formée en raison d'un déséquilibre hormonal. Il est nécessaire de prendre des partitions de 25 noix et de les remplir avec 100 ml d'alcool médical, puis laisser infuser pendant 10 jours dans un endroit sombre. Après 10 jours, la teinture sera prête. Vous devez le prendre environ un mois trois fois par jour, en une seule dose d'admission - 20 gouttes.
Infusion pour les bains et la douche. Prenez 1 ou 2 kilogrammes de feuilles de noix et faites-les bouillir dans un litre d'eau. L'infusion finie est versée dans un récipient (à raison de 1 litre de lait pour 10 litres d'eau dans le bain) et prenez un bain thérapeutique. S'il y a du pus dans l'oreille, vous pouvez mettre du jus de fruit frais à partir des feuilles de la noix.
Noix au miel
Tout le monde sait probablement que cette noix est extrêmement utile en soi. Et si vous combinez les noix avec du miel aromatique, vous obtiendrez un traitement efficace contre la toux agaçante. Pour ce faire, prenez 100 grammes de noix et 50 grammes de miel, mélangez et utilisez 1 cuillère à thé avant les repas. En outre, cet outil unique peut être qualifié d'excellente prévention des rhumes saisonniers. Les noix nutritives acquièrent de nouvelles propriétés miraculeuses en combinaison avec le miel.
Miel + Noix + Citron. Cette combinaison aide à renforcer le corps et le muscle cardiaque et évite les rhumes. Nous vous proposons une recette particulièrement efficace: 300 grammes de noix, 300 grammes de miel, 300 grammes de citrons, 300 grammes de raisins secs et 300 grammes d'abricots secs. Le citron doit être utilisé avec la peau. Tous les ingrédients doivent être broyés et bien mélangés. Rangez ce mélange doit être au réfrigérateur.
Noix verte
Les noix vertes constituent un excellent outil de prévention et de traitement efficace des maladies du système génito-urinaire. En outre, ils résolvent les problèmes du tractus gastro-intestinal. Ils sont également nommés pour se débarrasser des spasmes intestinaux et du nettoyage complet des intestins.
La teinture de noix vertes est recommandée pour éliminer les ganglions évidents de la glande thyroïde en mauvaise santé.
Noyer noir
Le zeste de noix noire est incroyablement riche en substances biologiquement actives telles que les flavonoïdes, les tanins, les anthocyanes, les huiles essentielles, les acides organiques exclusifs, les sels de fer et les vitamines. Cette composition unique provoque un large éventail d'applications de noyer noir.
La teneur élevée en acide linolénique en particulier réduit considérablement le taux de cholestérol chez tous les patients atteints d'athérosclérose. Le noyer noir est utilisé dans le traitement de l'herpès, du lichen et du psoriasis. En outre, il admire son efficacité dans le traitement de l'asthme bronchique. Il convient également de souligner son action anti-parasitaire et antihelminthique forte.
Huile de noix
L'huile de noix est produite au cours du processus d'extraction de la noix. Il a une couleur ambrée étonnante, un arôme riche et un goût délicieux. L'odeur est si prononcée qu'une telle huile n'est pas recommandée pour la création exclusive de compositions raffinées.
Propriétés utiles de l'huile de noix. L'utilité de l'huile de noix est constituée d'un grand nombre d'oligo-éléments différents. Il contient des acides gras polyinsaturés, des vitamines C, B et E, du fer, de l'iode, du calcium, du zinc, du magnésium et du cuivre.
L'huile de noix est un produit précieux qui nourrit le corps humain en substances utiles et nécessaires (acides gras). Grâce à l'huile de noix, les expectorations sont plus faciles à prélever, il est recommandé de les prendre contre l'hépatite, l'asthme et la tuberculose. Les personnes sujettes au cancer n'ont besoin que de prendre de l'huile d'arachide, car elle inhibe la formation de cellules malignes.
Étrange, mais les nutritionnistes prescrivent le beurre de cacahuète aux personnes en surpoids. En prenant de l'huile de noix, une personne nettoie son corps, améliore sa digestion et rajeunit ses cellules. Grâce à son riche ensemble de vitamines, l'huile d'arachide aide à combattre le rhume et renforce le système immunitaire.
L'huile de noix aidera les femmes enceintes à faire face à la toxémie. L'huile de noix est recommandé de prendre à la fois adulte et enfant. Un enfant grandit et se développe, et les substances contenues dans l'huile de noix sont simplement nécessaires pendant cette période. Si un enfant mange des noix dès son enfance, cela signifie qu'il aura un développement mental complet et un bon bien-être émotionnel et physique.
Noyer pour les hommes
En raison de sa composition riche, un tel produit nutritionnel est extrêmement utile pour tous les hommes. Il peut être utilisé comme agent thérapeutique unique pour le traitement de divers problèmes de santé. Il est prouvé que non seulement le zinc, mais aussi le calcium et le magnésium contenus dans les noix ont une valeur particulière pour tous les hommes. Ils aident à augmenter la synthèse de l'hormone sexuelle masculine. Les niveaux de testostérone fournissent un niveau élevé de puissance. Les huiles essentielles, les fibres et les tanins rétablissent instantanément la force physique après le surmenage.
Et maintenant, les scientifiques disent que les noix augmentent le pouvoir sexuel masculin, normalisent le développement des organes génitaux masculins et augmentent même la production de sperme. Et pour les hommes qui doutent de leurs capacités sexuelles, les fruits immatures de la noix sont recommandés, car ils contiennent les vitamines E et R. Il est nécessaire de manger environ 15 noix par jour pour être un homme en bonne santé et à part entière.
Autrefois, les noix étaient à la base de la préparation de potions qui augmentaient la force sexuelle chez les hommes. Par exemple, il était possible de préparer ce qui suit: prenez 12 noix, 200 grammes de figues sèches, la même quantité de raisins secs et de pruneaux sans pépins. Tous ces ingrédients doivent être broyés et mélangés. Le mélange est stocké dans le réfrigérateur. Il est nécessaire de prendre des médicaments le soir sur 2 cuillères à soupe, qui sont lavés avec du kéfir.
Noix pour les enfants
Le corps des enfants ne peut pas se passer d'acides gras. En plus d’eux, les noix contiennent des protéines saines. C’est dans ce produit unique que l’on retrouve un certain équilibre de minéraux et de vitamines. C'est pourquoi, même pour les enfants ayant pris du poids, ces noix ne sont pas contre-indiquées. Au centre se trouve une grande quantité de vitamine C essentielle, qui aidera à protéger l’enfant contre le rhume. Il est possible de saisir une noix dans un aliment pour enfants depuis deux ans au look écrasé.
Noix pendant la grossesse
La nutrition de la future mère devrait inclure un complexe spécial de vitamines et de minéraux. Les noix ont un impact considérable sur le développement complet du fœtus, saturant le corps de la mère de la quantité nécessaire d'oligo-éléments. Si vous ne les utilisez pas dans une quantité non contrôlée, ils n'apporteront rien d'autre que du bien. Le taux optimal est de 2-3 noix par jour.
Noix nourries au sein
Grâce à la réception des noix dans le processus d'allaitement, le lait maternel devient plus gras et plus sain. De plus, il acquiert un goût sucré spécial. Le lait est enrichi en oligo-éléments bénéfiques, ce qui renforce naturellement le corps de l'enfant. Cependant, les médecins conseillent aux mères allaitantes de ne pas consommer plus de deux cerneaux de noix par jour.
Dégâts de noix
Une consommation excessive de cerneaux de noix provoque une inflammation et une irritation des amygdales, une éruption cutanée désagréable peut apparaître dans la bouche et des spasmes se forment souvent dans les vaisseaux cérébraux. Ce n'est pas un secret pour personne qu'un tel produit riche en graisses et en protéines est assez allergique. Manger des noix devrait être à certaines doses, afin de ne pas provoquer de diathèse, d'urticaire ou de stomatite. Il est également noté que les noix exacerbent la colite, le psoriasis et l'eczéma.
Et pour les personnes à part entière, il vaut mieux ne pas manger de noix du tout, car les noix sont très caloriques et conduisent à l'obésité. Les personnes atteintes de maladies telles que la dermatite atopique, le psoriasis et l'eczéma ne feront que nuire aux noix, mais pas aux bienfaits.
Contre-indications à l'utilisation des noix
Les noix sont strictement contre-indiquées pour les personnes présentant un taux de coagulation sanguine élevé, ainsi que pour les patients souffrant de troubles intestinaux. Pour les personnes qui ont tendance à faire de l'embonpoint, ce produit n'est pas recommandé en raison de la forte teneur en calories de la noix.
http://ckc22.ru/greckiy-orehLa guérison du jus de noix est un remède efficace contre les vers et les parasites
La majorité absolue des gens connaissent les avantages des noix. Ces noix sont très aimées et appréciées pour leur goût et pour leurs avantages indéniables pour la santé du corps. Bien des gens le savent, les noix vertes peuvent être utilisées pour le bien de leur santé et le jus de noix de vers et de parasites est utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle. Lisez cet article pour apprendre à utiliser cet outil aux fins auxquelles il est destiné et à le cuisiner à la maison.
De cet article, vous apprendrez:
Jus de noix de vers et parasites
Quelle partie de la noix verte est utilisée pour traiter
Pour le traitement de diverses maladies, les fruits et les feuilles du noyer sont souvent utilisés, mais le jus est fabriqué à partir d’écorce verte. La phase amniotique verte se situe à ce stade de la maturation des noix, considérée comme de la «cire lactée».
Où et comment utiliser les noix vertes
Les noix non mûres (vertes) sont utilisées en médecine traditionnelle et en cuisine.
De la confiture cuite, faire des teintures, des décoctions, des infusions, presser le jus.
Dans cet article, nous porterons une attention particulière au jus, qui est extrait du péricarpe vert, à savoir: nous analyserons l'efficacité d'un tel jus de noix provenant de vers.
La composition chimique du jus de noix verte
- Une teneur importante en vitamines A, C, E et B1.
- La teneur en minéraux en premier lieu l'iode.
- Le cobalt, le fer, le zinc et le potassium sont également présents dans la composition minérale.
Propriétés médicinales du jus de noix
- Auparavant, ils étaient traités avec des plaies, des coupures sur la peau, une inflammation et une suppuration, ce jus ayant les propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et bactéricides les plus puissantes.
- Il possède de fortes propriétés antiparasitaires et est capable de neutraliser plus de 100 types de parasites divers, du ténia de grande taille au petit Giardia. Efficace pour lutter contre les parasites du foie.
- Il a un fort effet cholérétique, traite les maladies du foie et de la vésicule biliaire.
- Normalise les taux de sucre dans le sang et est donc indiqué pour les diabétiques comme un puissant agent thérapeutique.
À cette fin, boire 1 cuillère à soupe de jus avant un repas dans 30 minutes.
- Il est utilisé pour la guérison des ulcères gastriques et duodénaux, ulcères des intestins.
- Avec érosion de l'utérus faire tamponner avec du jus.
- Le remède le plus puissant contre les dysfonctionnements thyroïdiens.
- Nettoie les parois des vaisseaux sanguins du cholestérol.
- Il est utilisé pour l'anémie (anémie ferriprive).
- Traite les diathèses et les allergies, les problèmes de peau.
- Remède efficace contre la radiculite, l'ostéochondrose, l'arthrite et l'arthrose.
- Traite une vessie malade.
- Un excellent remède contre la candidose, le muguet, les champignons de la peau et des ongles.
Comment faire le jus de jus de jeunes noix sur leurs propres
- Il est nécessaire de ramasser les noix qui ont atteint la maturité de la cire lactée, de bien les laver et d’enlever le dessus de la peau verte (péricarpe).
- Ensuite, utilisez un hachoir à viande, un mélangeur, une presse ou un presse-agrumes.
- Vous pouvez immédiatement passer la peau à travers un presse-agrumes. Il est préférable d'utiliser pour cette tarière, pas centrifuge.
- Vous pouvez passer le péricarpe dans un hachoir à viande ou le broyer dans un mélangeur avec une petite quantité d’eau, puis mettre la bouillie obtenue sous un pressoir pour obtenir le jus. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une presse manuelle spéciale et presser immédiatement le jus de la boue.
Comment prendre le jus de noix de vers
Puis une pause de 3 semaines, et encore 21 jours.
Faites quelques cours (généralement 3-4 cours).
Assurez-vous de suivre de tels cours à l'automne et au printemps.
Combien de temps pouvez-vous conserver le jus de noix?
Le jus de noix vert peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à une journée!
Pour économiser plus longtemps, ajoutez-y du miel (2: 1).
Contre-indications
Ne pas utiliser ce jus pendant la grossesse, l'allaitement, les exacerbations de maladies chroniques.
http://orehi-zerna.ru/sok-gretskogo-oreha-ot-glistov/Jus de noix verte
Fabricant: TM "Marislavna" (IP Veselova MV, g.Maykop)
Ingrédients: 100% jus de noix laiteux.
Le jus de noix vertes, récolté fin mai-début juin (au stade de la maturité laiteuse), contient le maximum de vitamines, d’amers et d’autres substances utiles. C’est un véritable réservoir de vitamine C vivante (3-4%), dont l’utilisation adéquate contribue au renforcement puissant du système immunitaire.
Yuglon est une substance spéciale contenue dans le jus de la noix verte, en raison de laquelle il exerce une puissante action antiparasitaire, antifongique et anti-infectieuse.
Le jus de noix verte est un concentré d'iode organique, qui nourrit puissamment la glande thyroïde, améliore le fonctionnement du cerveau et la mémoire. De plus, le jus de noix verte est une amertume qui nuit aux parasites intestinaux et hépatiques (notamment Giardia et Ascaris). Il est également actif dans la lutte contre les lésions fongiques systémiques chroniques (mycoses) et les infections virales.
Le noyer vert est utilisé pour les tumeurs, les polypes, les kystes et les nœuds.
Les indications pour l'utilisation de jus sont:
- fibromes utérins, kystes, polypes de l'utérus et des ovaires;
- mastopathie, fibroadénome du sein, papillome intra-canalaire;
- goitre nodulaire combiné à une hypothyroïdie;
- polypes de l'estomac, des intestins, de la vésicule biliaire;
- kystes de toute localisation;
En raison de la teneur élevée en iode, le jus de noix vert a longtemps été utilisé pour réduire l’activité des poils sur le corps et le visage. Lors de l'application de jus sur la peau, les follicules pileux sont opprimés et les nouveaux cheveux, s'ils apparaissent, sont nettement plus faibles et plus minces.
En outre, le jus est utilisé pour la cautérisation des papillomes et des verrues sur la peau, il est nécessaire de le cautériser avec une pointe avec un coton-tige propre 3 à 4 fois par jour.
Application à l'intérieur des adultes: 10-20 gouttes dans un demi verre d'eau 2-3 fois par jour avant les repas.
Application chez l'enfant 2-9 ans: 3-5 gouttes dans un verre d'eau 2-3 fois par jour avant les repas.
Pour renforcer le système immunitaire, la prévention des invasions parasitaires devrait être de 2 à 3 fois par an pour que le jus de noix soit pris à titre prophylactique pendant 2 semaines. Avec les maladies inflammatoires chroniques parasitaires, virales, ainsi que les infections intestinales, la durée du traitement peut être augmentée jusqu’à 1 mois.
Appliquez à l'extérieur pour éliminer les poils indésirables: lubrifiez les zones à problèmes avec du jus de noix pur une fois par jour la nuit. Ne pas vider. La durée du jus dépend des caractéristiques de l'organisme. En moyenne, il faut 2 à 4 semaines de procédures quotidiennes. Si nécessaire, le jus peut être utilisé plus longtemps pour atteindre le résultat souhaité.
Ingrédients: Jus 100% naturel de noix verte, acide sorbique (conservateur alimentaire).
Contre-indications et instructions spéciales: intolérance individuelle, hyperthyroïdie. Avant d'appliquer le jus à l'extérieur pour l'épilation, vérifiez la sensibilité de la peau en ce qui concerne les brûlures et les éventuelles autres réactions sur une petite surface de la peau. Surtout, vous devez utiliser le jus sur la peau sensible du visage. Il convient également de garder à l’esprit la coloration temporaire de la peau, de couleur jaune, qui disparaît au bout de quelques heures, il est donc préférable de procéder la nuit.
Examen du jus de noix verte
L'année 2010 a été diagnostiquée avec une hyperplasie thyroïdienne. Échographie de la glande thyroïde: lobe droit 23 * 26 * 52mm, lobe gauche 21 * 21 * 48mm. Le volume total est de 25 cm3. Pris eutirox 25, Iodomarin 100. Échographie en 2014 Le volume total de la glande thyroïde est de 25,6 cm3. Dans les lobes droit et gauche, les nœuds en formation mesurent 4,4 * 3 mm et 3,2 * 2,1 mm. Eutiroks a augmenté de 50. En novembre, elle est sortie et a pris du jus de noix vert. Le résultat de l'échographie thyroïdienne est stupéfiant: le lobe droit 21 * 21 * 41mm, le lobe gauche 20 * 19 * 35. Le volume total de la glande thyroïde est de 16,5 cm3. Presque normal. Il y a toujours un noeud émergent dans le lobe droit 7 * 6mm. Merci beaucoup pour vos produits.
Valentina Ivanovna 01.02.2018
Bonjour, merci pour mon colis emballé si rapidement)) Je voulais savoir combien de temps le jus de noix serait en vente? et le stocker dans le réfrigérateur? parce que Je veux les stocker avec vous plus))
Bonjour Anastasia! Bientôt, il y aura une nouvelle récolte de jus (mi-juin). Gardez le besoin dans le réfrigérateur.
Anastasia 05/06/2015
Bonjour! Je tiens à remercier pour vos préparatifs, pour le traitement rapide et l'envoi de la commande. Le jus de noix verte est maintenant toujours présent. Pour réduire la croissance des cheveux fonctionne très bien, et réduit également l'inflammation après l'épilation. J'avais une question, comment puis-je prendre le jus à l'intérieur avec l'hypothyroïdie et polykystique (dans la teinture d'alcool de noix, j'ai vu ces indications)?
Elena Ivanovna 15/12/2014
Bonne journée! Comment vous contacter (téléphone, réseau social)
Quelle est l'efficacité du produit pour l'épilation (et pour combien de temps) Merci)
Bonjour, Tatiana! Toutes les méthodes de communication possibles sont répertoriées dans la section Contacts. Les revues de jus sont déjà là) Les cheveux deviennent plus fins et plus faibles, poussent beaucoup plus lentement.
Tatyana 17/10/2013
Bonjour Dis-moi, combien de temps et dans quelles conditions faut-il conserver le jus? Le possédez-vous déjà avec les additifs nécessaires (alcool, par exemple)?
Bonjour Alexey! Le jus de noix vert fraîchement pressé est stocké pendant plusieurs semaines (l'année dernière, par exemple, il restait silencieusement pendant 2 mois, seule la couleur s'assombrissant en raison de la teneur en iode). Cette année, lorsque j'ai commencé à proposer du jus à la vente, j'ai d'abord envoyé du jus sans agent de conservation, puis à partir de la fin juillet, je l'ai envoyé avec un agent de conservation (à la demande de nombreuses personnes). Conservateur alimentaire, absolument sans danger - acide sorbique. Marie
Olga Yuryevna 06.26.2013http://marislavna.ru/fito/nastojki-balzamy/sok-oreha/