Règles de base pour la bronchite

Le régime alimentaire pour la bronchite n'est pas la première place dans la recommandation de traitement. Cependant, peu de gens savent qu'une nutrition adéquate peut influer sur le processus de lutte contre l'infection et de guérison du corps.

Ce que nous mangeons détermine les possibilités de notre immunité et le degré de fonctionnement des organes internes. Seulement avec le travail coordonné de toutes les structures du corps, une personne peut être vraiment forte et en bonne santé.

Types de bronchite

L'inflammation des bronches résulte d'une infection par des gouttelettes en suspension dans l'air.

La maladie peut survenir de différentes manières - légère, persistante ou mettant la vie en danger. Les médecins distinguent trois types de bronchite:

Aiguë. Elle se caractérise par un début rapide, une toux sévère et de la fièvre. La protection immunitaire est rapidement impliquée dans le processus et après une semaine, les symptômes de la maladie s'atténuent.
Chronique. L'immunité n'est pas en mesure de supprimer complètement l'agent pathogène et ce dernier est constamment dans le corps, provoquant des symptômes légers ou cachés. Une toux inquiète une personne pendant des mois, voire des années, sans perturber de manière significative son mode de vie quotidien. La température sous cette forme peut ne pas déranger. Comment reconnaître une bronchite chez l'adulte sans fièvre? Vous pouvez faire une radiographie ou consulter un médecin pour entendre ses voies respiratoires.
Obstructive. Du mucus excessif, un gonflement et une inflammation provoquent un rétrécissement de la lumière des voies respiratoires. Cela peut menacer la vie du patient, en particulier des jeunes enfants. La forme obstructive se manifeste par une respiration sifflante et une toux paroxystique.

Début du traitement

Le traitement standard de la bronchite est:

Élimination de l'agent pathogène. En cas d'infection bactérienne, on prend des antibiotiques, en cas d'infection virale, d'immunostimulants ou d'antiviraux
Nettoyage des voies respiratoires. Les médicaments expectorants et mucolytiques aideront à la rendre. De nombreux traitements physiques sont également efficaces.
Guérison et restauration de la muqueuse bronchique. Une boisson alcaline, une inhalation hydratante aidera à accélérer la guérison de la membrane muqueuse.

Garder le bon régime pour la bronchite vous permet d’ajouter aux mécanismes de traitement ci-dessus:

Action de désintoxication. Les aliments légers sans aliments gras ont un effet bénéfique sur les intestins, le foie et les vaisseaux sanguins, en aidant à éliminer les toxines après une infection. Faiblesse, maux de tête et même la température sont parfois causés par des toxines avec lesquelles le corps ne peut pas faire face tout seul.
Soutenir le travail des organes internes. Les toxines infectieuses et pathogènes peuvent nuire au fonctionnement du cœur, du système digestif et d’autres organes internes. Une bonne nutrition favorise leur fonctionnement normal et réduit les effets secondaires des médicaments.
Améliorer la protection immunitaire. Les vitamines, les fibres alimentaires et d'autres substances bénéfiques fournissent au corps de l'énergie et restaurent les forces de protection.

Règles de base de l'alimentation

Repas fréquents en petites portions. Ne surchargez pas le corps et ne forcez pas le patient à manger. Dans le même temps, un apport constant de nutriments est essentiel.

La prédominance des protéines et des vitamines. Pendant la maladie, le besoin en protéines augmente, car elles sont nécessaires à la protection immunitaire.

La préférence est donnée à boire et à la nourriture liquide. Dans la période aiguë de la maladie, un bouillon, des soupes de purée et une boisson abondante sont proposés au patient.

Le sucre pur est recommandé d'exclure. C'est un bon terreau pour les bactéries.

Quels produits sont utiles

Pendant une maladie, certains aliments peuvent accélérer la récupération, alors que d'autres, au contraire, sont mieux limités. Considérez les principaux groupes de produits:

Aliments protéinés. Les protéines constituent la base de la structure des organes internes et de toutes les cellules. Il synthétise également des immunoglobulines qui protègent le corps contre les infections et des sécrétions bronchiques qui hydratent les voies respiratoires. Les aliments protéinés doivent faire partie du régime alimentaire du patient afin d’accélérer son rétablissement. Pour compenser le manque d'acides aminés aidera la viande, le poisson, les produits laitiers.
Les graisses et les glucides. Peut donner au corps une grande quantité d'énergie, recommandé en cas de faiblesse et de déclin de l'état psycho-émotionnel. Cependant, les protéines peuvent également être décomposées avec la production d’énergie. Ainsi, avec suffisamment d’aliments protéiques, les glucides et les lipides peuvent être limités. Cela réduira la charge sur le tube digestif et le foie. Il est recommandé d’obtenir des glucides naturels de fruits et de baies.
Produits laitiers fermentés. Affecter favorablement le corps du patient. En plus des protéines de l'organisme, ils contiennent des bactéries bénéfiques qui normalisent le travail des intestins et de l'ensemble du système digestif. Les bactéries intestinales sont impliquées dans la formation de l'immunité, les produits à base de lait fermenté sont donc très importants.
Vitamines. Les vitamines B, l’acide ascorbique et les vitamines A et E contribueront à la bronchite, elles interviennent dans les processus de régénération tissulaire, améliorent l’état du système nerveux et la conductivité neuromusculaire. La vitamine C est indispensable au maintien de l’immunité. De plus, les vitamines sont impliquées dans de nombreux processus biochimiques métaboliques. L'essoufflement après une bronchite sera plus rapide si la nourriture est riche en vitamines.

Ce qui peut et ne peut pas manger est indiqué dans le tableau:

http://bronhit.guru/info/pravila-diety-pri-bronhite.html

Régime alimentaire et nutrition pour la bronchite

Pendant la maladie, le corps humain est affecté par de nombreux facteurs néfastes qui affectent le métabolisme et le travail de tous les systèmes et organes. Pour maintenir l’immunité et le métabolisme, une attention particulière doit être accordée à la nutrition de la personne malade. Un régime alimentaire pour la bronchite devrait inclure une variété d'aliments qui aideront à compenser la perte de nutriments, de vitamines et d'oligo-éléments dans le corps. Le menu doit être équilibré et rationnel, en particulier dans la période aiguë de la maladie.

Régime alimentaire pour bronchite

Quels produits sont recommandés d'utiliser

Un régime alimentaire permettant de réduire l’intoxication et l’exsudation dans les bronches, de renforcer l’immunité et d’améliorer la régénération de l’épithélium muqueux des voies respiratoires est prescrit à un patient souffrant de maladie pulmonaire. La nutrition alimentaire devrait permettre de rétablir la perte de vitamines, de protéines et de sels minéraux résultant d'une intoxication du corps.

Il est recommandé aux patients atteints de bronchite d’utiliser des aliments faciles à digérer mais nutritifs. Le régime alimentaire du patient devrait inclure:

Produits protéiques

produits à base de protéines légères (viande blanche maigre - poulet, viande de lapin, poisson - merlu, flétan) - les protéines sont nécessaires à la synthèse des immunoglobulines, des composants qui assurent la réponse immunitaire du corps;
aliments contenant du calcium (fromages, fromage cottage, lait, persil) - le calcium fait partie des substances biologiquement actives impliquées dans la suppression des processus inflammatoires;
fruits et légumes riches en acide ascorbique (raisins de Corinthe, églantine, argousier, poivrons doux, kiwis, brocolis, citron, pamplemousse, grenade) - la vitamine C a un effet antioxydant et immunostimulant puissant;
les produits laitiers fermentés, car ils contiennent une grande quantité de protéines et contribuent à la normalisation de la microflore intestinale;
suppléments nutritionnels avec des acides gras oméga-3 et polyinsaturés.

Pour le fonctionnement normal de tous les systèmes du corps, y compris le système immunitaire (ce qui est particulièrement important pendant la période de la maladie), un régime alimentaire obligatoire pour la bronchite est un apport complexe de tous les nutriments, oligo-éléments et vitamines de divers groupes.

Produits interdits

Pendant la période de maladie du régime devrait être complètement exclu:

Conserves

bouillons concentrés de poisson, viande et légumes;
viande grasse (porc, agneau, oie) et poisson (saumon, hareng, anchois, maquereau, sprat);
produits de pâtisserie;
céréales très digestibles (orge, maïs, orge);
sur des plats salés, épicés et épicés;
sauces épicées et grasses (mayonnaise, moutarde, ketchup);
certains légumes (radis, céleri, daikon, ail, raifort);
cornichons, aliments marinés et en conserve;
thé fort, café, boissons alcoolisées et gazeuses.

Produits apicoles

Lorsque la bronchite ne peut pas manger des aliments qui rendent épaisse la sécrétion mucociliaire. Si beaucoup de crachats sont séparés, la maladie est aggravée, il est préférable d’exclure tous les produits laitiers du régime alimentaire. Ils aident à augmenter la quantité de crachats qui obstruent les bronches.

Les produits apicoles doivent être soigneusement introduits dans le régime alimentaire. C'est un allergène puissant qu'il faut prendre en compte en cas de bronchite provoquée par des réactions allergiques. En l'absence d'allergie, le miel est inclus dans le régime alimentaire des patients, à l'exception des enfants de moins de 3 ans.

Il devrait y avoir suffisamment de protéines dans le menu des enfants, ce qui est important pour nourrir un enfant souffrant de bronchite. Une toux infantile qui prévient les maladies pulmonaires empêche l’absorption complète du lait maternel. Il est très important de suivre le gain de poids du bébé, le nombre de régurgitations. Ils surveillent le tabouret, sa couleur et sa texture.

Exemple de menu pour la bronchite

Dans la période aiguë de la maladie, on prescrit au patient une table de régime numéro 13 selon Pevzner (comme pour toutes les autres maladies infectieuses aiguës dans la période fébrile). Au cours de la période de récupération, le patient suit un régime numéro 15, puis revient progressivement à son régime alimentaire normal.

Le régime alimentaire pour la bronchite chez les enfants devrait être basé sur l'âge et la gravité de la maladie. Chez les nourrissons et les jeunes enfants au cours de la maladie, il est nécessaire de retirer tous les leurres introduits (l'enfant ne mange que du lait maternel ou un mélange de lait fermenté).

Les changements dans le volume et la fréquence des repas dépendent de la présence et de la gravité de l’insuffisance respiratoire (DN):

avec DN 0 et 1 degré, le volume et la multiplicité des repas seront conformes aux normes d’âge;
à DN 2, le volume quotidien de lait ou de mélange est réduit de 1/3 et un repas supplémentaire est ajouté;
avec DN 3 degrés, le volume de nourriture est réduit de ½, et 2 repas sont ajoutés.

La nutrition des enfants plus âgés repose sur les mêmes principes que les adultes.

Le régime alimentaire des patients âgés atteints de bronchite devrait être encore plus bénin que celui des jeunes. Les aliments à la base doivent être des aliments mous ne contenant pas de fibres grossières (en raison de la tendance des personnes âgées à la constipation, le nombre de légumes frais doit être limité en raison de leur teneur élevée en fibres).

Les principes de base de l'établissement du menu pour les patients atteints de bronchite au cours de la période de fièvre:

Nutrition fractionnée

Les aliments doivent être fractionnés et fréquents, de sorte que tous les nutriments aient la possibilité de bien digérer, sans charger le tractus gastro-intestinal.
Les protéines doivent prévaloir sur les graisses et les glucides (les glucides simples doivent être complètement éliminés).
Des fruits et des légumes non transformés thermiquement doivent être présents (contenir le maximum de vitamines).
Il est nécessaire de fournir au patient le régime d'alcool approprié car, en cas de consommation insuffisante de liquide, les processus de désintoxication dans le corps vont ralentir. Cela aggravera la gravité de la maladie et affectera négativement le bien-être du patient. Il est recommandé de boire des jus de fruits et de légumes chauds, des boissons aux fruits, des tisanes et des décoctions, de l’eau minérale.

Exemple de menu pour un patient souffrant de bronchite:

Gruau sur l'eau

Premier petit-déjeuner: flocons d'avoine bouillis dans de l'eau, fruits frais et baies (pomme, fraise, oranges, raisins de Corinthe), bouillon chaud de hanches et de réglisse.
Le deuxième petit déjeuner: thé au citron, biscuits secs blancs ou biscuits à l'avoine avec un peu de beurre.
Déjeuner: soupe à base de bouillon de poulet faible, cuite au four ou merlu cuit avec des légumes (poivron, courgette, chou-fleur, potiron), compote d'abricot.
Déjeuner: Ryazhenka ou kéfir, bagels, séchage.
Dîner: œufs brouillés à base d'œufs de poulet ou de caille, salade de légumes frais (chou, concombres, tomates, laitue).

Comme collation dans ce régime, vous pouvez manger une petite quantité de légumes, de baies ou de fruits. Chaque jour, le menu devrait être différent afin de permettre aux patients atteints de bronchite de se nourrir de la plus grande variété possible, ce qui est particulièrement important en l'absence d'appétit. Pour la cuisson, il est nécessaire d'utiliser uniquement des produits frais et de haute qualité.

Entre les repas, vous devez boire suffisamment de liquide (le volume quotidien devrait être de 2 à 2,5 litres).

Recettes autorisées plats

Numéro de recette 1. Bouillon de poulet pauvre - un plat qui peut être utilisé comme repas indépendant ou comme base pour préparer une soupe diététique pour un patient souffrant de bronchite.

Utilisé pour la cuisine:

Bouillon de poulet

viande de poulet fraîche, sans gras et sans peau (les cuisses et le tibia sont des parties trop grasses, vous ne devez donc pas les ajouter au plat);
oignons, carottes;
épices: feuille de laurier, racine de persil, poivron.

La viande de poulet préparée est lavée et nettoyée (la peau doit être enlevée, les couches de graisse, les pellicules).
Préparer les légumes nécessaires; Les oignons et les carottes sont pelés et coupés en lanières.
La viande est placée dans une casserole avec de l'eau et cuite à feu vif jusqu'à ébullition complète.
Une fois que l'eau a bouilli, réduisez le feu à feu moyen, faites bouillir le poulet pendant 5 à 7 minutes, puis égouttez-le.
La viande bouillie, les légumes hachés et les épices sont coulés dans de l'eau froide et cuits à feu minimum pendant 30 à 40 minutes, en éliminant constamment la mousse.
Le bouillon fini est filtré, décoré de verdures et servi avec des morceaux de poulet bouilli (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des craquelins, du poulet bouilli ou des œufs de caille, des légumes).

Numéro de recette 2. Le flétan cuit au four au four avec des légumes est une bonne option alimentaire pour un patient souffrant de bronchite, car ce plat contient suffisamment de protéines, de fibres, de vitamines et d’oligo-éléments. Afin de rendre la prise de nourriture aussi simple et saine que possible, évitez d'ajouter des épices épicées et des sauces grasses au poisson (mayonnaise, crème, crème sure).

flétan de surlonge;
légumes: tomates, courgettes (oignons), oignons;
citron;
épices: herbes de Provence ou herbes séchées.

Flétan cuit au four avec des légumes

Nettoyez soigneusement le filet, le poisson préparé frotté avec du sel, des épices et saupoudré de jus de citron.
Couper les légumes en fines rondelles.
Répartir le filet dans une plaque à pâtisserie ou placé dans un manchon pour la cuisson. Répartissez les légumes préparés en plusieurs couches et saupoudrez de nouveau le jus de citron.
Le plat est cuit au four à une température de 180 à 190 ° C pendant 25 à 30 minutes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez uniquement cuire du poisson au four, puis l'ajouter à une salade diététique de légumes frais.

Numéro de recette 3. Une omelette aux légumes cuite à la mijoteuse est un plat léger, nutritif et savoureux qui peut être une excellente option pour un dîner diététique.

Ingrédients pour la cuisine:

œufs de poule;
le lait;
carottes, oignons, brocoli, chou-fleur, poivrons doux, haricots verts (vous pouvez utiliser un mélange de légumes surgelés);
huile végétale.

Omelette aux légumes

Il est nécessaire de râper la carotte sur une râpe, hacher l'oignon, le poivron et les haricots verts, de démonter le brocoli et le chou-fleur en inflorescences.
Mettez la mijoteuse en mode friture, versez le beurre dans le bol et faites frire les légumes préparés ou le mélange congelé pendant quelques minutes.
Fouettez les œufs avec le lait au fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène, salez et versez les légumes frits avec le mélange d'œufs.
Mettez le mode cuisson et cuire une omelette pendant 15-20 minutes.

Respect des recommandations diététiques - est l’un des éléments importants contribuant au rétablissement rapide et au rétablissement du patient atteint de bronchite. Le régime contribue à renforcer le système immunitaire en réduisant l'hyperréactivité bronchique. Des aliments légers, savoureux et sains permettront de combler le déficit en protéines et en oligo-éléments du corps, résultant de processus infectieux pathologiques.

http://pulmohealth.com/bronhit/dieta/

Numéro de table diététique 13

Indications pour le régime numéro 13

Le numéro de régime 13 est utilisé pour les maladies infectieuses aiguës, la pneumonie, la bronchite après une intervention chirurgicale (et non sur les organes de l'appareil digestif). En règle générale, le régime est prescrit pour 2 semaines.

Le but de la table de régime numéro 13

Le régime numéro 13 a pour objectif d’accélérer les processus de régénération dans les organes et les tissus, l’élimination des toxines, l’activation du système immunitaire. Le régime fournit le système digestif de schazhenie.

Caractéristiques générales de la table de régime numéro 13

Le régime numéro 13 satisfait les besoins physiologiques humains en nutriments et en énergie. L'apport calorique est modérément réduit en raison des lipides et des glucides. Fournit une consommation accrue de vitamines et de liquides.
Le régime implique la restriction du sel, des substances extractives, des légumes, du lait, des aliments épicés, de la viande fumée.
La nourriture est cuite seulement à la vapeur et bouillie. Tous les plats sont servis sous forme de purée.
Le numéro 13 de la diète suggère un mode de consommation fractionnel au moins six fois par jour.

Composition chimique et valeur énergétique du régime numéro 13

Protéines: 85–90 g (dont environ 60% de protéines animales).
Graisses: 70–80 g (dont au moins 30 g de graisse végétale).
Glucides: 300–350 g.
Teneur calorique quotidienne: 2 200 - 2 400 kcal.
Liquide libre: 2–2,5 litres.
Sel: jusqu'à 6 g
Vitamines: rétinol (A) - 2 mg, riboflavine (B2) - 2 mg, thiamine (B1) - 4 mg, acide nicotinique (B3) - 30 mg, acide ascorbique (C) - 150 mg.
Macronutriments: sodium - 3 g, potassium - 3,8 g, calcium - 0,8 g, phosphore - 1,6 g, magnésium - 0,5 g
Oligo-éléments: fer - 20 mg.
La température optimale des aliments: de 15 à 65 degrés Celsius.

Produits et plats recommandés 13

Pain: biscuits de blé ou de blé séchés d'hier.
Soupes: sur des bouillons de viande faibles en gras sans addition de céréales bouillies, de légumes; les soupes de viande recommandées sont réduites en purée.
Plats à base de viande: bœuf, veau, agneau, porc, gras, poulet, dinde, poulet, lapin sous forme de vapeur et purée de pommes de terre bouillie, soufflé, boulettes de viande.
Plats de poisson: variétés de poisson bouilli à faible teneur en matière grasse, hachées.
Accompagnements: bouillie semi-liquide et visqueuse avec addition de bouillon ou de lait, légumes bouillis et purée de légumes, puddings; légumes frais - uniquement pendant la période de récupération.
Produits laitiers: produits laitiers fermentés, fromage cottage et ses plats; crème sure en petites quantités dans les plats; fromage faible en gras non épicé sous forme râpée.
Œufs: à la coque ou sous forme d’omelette protéinée à la vapeur.
Collations: caviar de légumes doux, fromages doux faibles en gras; lors de la récupération - salades de légumes frais.
Sauces: légumes, produits laitiers, fruits.
Plats sucrés: fruits mûrs et baies mous dans un look frais et minable; mousses aux fruits, purée de pommes de terre, gelée, confitures, conserves; la marmelade, les gelées sont autorisées.
Boissons: jus, compotes, boissons aux fruits diluées dans de l’eau, thé et café faibles, bouillon de dogrose.
Matière grasse: beurre frais non salé - limité.

Produits et plats exclus de la table de régime numéro 13

Tous les aliments frits, salés et épicés, les produits à base de farine fraîche, les pâtisseries, les viandes grasses, la volaille et le poisson, le saindoux, le foie, les huiles de cuisson, les bouillons de viande, de poisson et de champignons, le poisson salé, les viandes fumées, les saucisses et les fromages gras doivent être exclus du régime., cornichons, conserves, cornichons, épices piquantes, sauces, épices et épices, choucroute, chocolat, cacao, raisins. Il est nécessaire d’exclure les céréales et les légumes grossiers riches en fibres grossières, les pâtes, les produits laitiers gras - la crème, le lait entier, les fromages, la crème sure grasse.

Exclure les produits causant une formation accrue de gaz (chou, légumineuses). Limite maximale d'huile végétale. Les boissons alcoolisées sont interdites.

Exemple de menu numéro 13 du tableau de régime alimentaire pour bronchite aiguë

Premier petit déjeuner: dumplings au beurre, thé.
Le deuxième petit déjeuner: pâté de foie, craquelins, bouillon de hanches.
Déjeuner: soupe de pommes de terre à la viande, rouleaux de chou à la viande bouillie et riz, jus.
Déjeuner: pudding de fruits ou de légumes, thé.
Dîner: soufflé au fromage cottage, gelée.
Pour la nuit: bouillon hanches.

Exemple de menu numéro 13 du tableau de régime alimentaire pour maladie infectieuse aiguë

Premier petit déjeuner: flocons d'avoine liquide avec du lait, thé.
Le deuxième petit déjeuner: omelette protéinée à la vapeur, gelée.
Déjeuner: soupe de légumes en purée, soufflé à la viande, bouillie de riz en purée, jus.
Déjeuner: pudding aux fruits, thé.
Dîner: soufflé de poisson, purée de légumes, thé.
Pour la nuit: kéfir.

Sources:

Ordonnance du Ministère de la santé de la Fédération de Russie n ° 330 du 05.08.2003 sur les mesures visant à améliorer la nutrition médicale dans les établissements de prophylaxie médico-prophylactique de la Fédération de Russie.

http://www.medweb.ru/articles/dieticheskijj-stol-13

Règles de régime pour la bronchite: ce qui peut et ne peut pas être

La bronchite est une pathologie dans laquelle une inflammation se forme dans la lumière des bronches avec une surproduction de mucus et d'expectorations. Une alimentation équilibrée augmente le seuil immunitaire et améliore le fonctionnement de tous les systèmes du corps humain. Par conséquent, une alimentation appropriée pour la bronchite fait partie intégrante d'un ensemble de mesures thérapeutiques à plusieurs composants.

Indications de rendez-vous

En plus des méthodes thérapeutiques traditionnelles, le médecin traitant établit un régime spécial pour le patient - une nutrition pour la bronchite chronique. La même chose s'applique à la forme aiguë de la maladie.

Un bon régime alimentaire - la clé d'une guérison rapide de la bronchite.

Afin de ne pas perturber les fonctions du tractus gastro-intestinal, les produits de préparation des aliments sont sélectionnés en fonction des recommandations des nutritionnistes. La préférence est donnée aux plats protéinés et enrichis.

Régime alimentaire pour bronchite aiguë

Dans l'inflammation du système respiratoire, la maladie affecte d'autres organes humains - les systèmes cardiovasculaire et urinaire, le tube digestif. Cela conduit à l'apparition d'intoxications et de troubles métaboliques.

Le régime alimentaire de la bronchite aiguë est axé sur la détoxification du corps. Une bonne nutrition renforce le système immunitaire, améliore le fonctionnement de l'estomac et des intestins, stimule les processus de formation du sang, prévient les effets indésirables du traitement avec des médicaments.

Que peux-tu manger?

Pour prévenir le développement de l'inflammation, vous devez abandonner l'utilisation excessive de glucides "rapides":

les pommes de terre;
cuisson au four;
semoule, plats de semoule;
bonbons - bonbons, biscuits, sucre, miel, confiture.

Les médecins excluent du régime l'oseille et les épinards. Ces herbes préviennent le gonflement des tissus mous et éliminent les microcomposants utiles - sodium, calcium, potassium, fer. Le menu du patient est saturé de produits riches en oligo-éléments. Parmi eux - viande de boeuf maigre, produits laitiers, poisson.

Produits vitaminés. Les vitamines accélèrent le métabolisme, stimulent les processus digestifs, augmentent le seuil immunitaire, préviennent le développement de l'intoxication. Avec une nutrition améliorée avec des aliments riches en vitamines A, C, E, B et PP, le métabolisme des protéines et des bases azotées est accéléré et la respiration cellulaire s'améliore dans des conditions hypoxiques.

Avec l'accumulation de l'excès de chaleur dans le corps, les calories journalières sont réduites à 1 500 kcal. Pour améliorer l'appétit, vous devez limiter la consommation d'aliments riches en protéines et en graisses.

Les agents de santé insistent sur un régime alimentaire fractionné, car un tel schéma de repas réduit la charge sur les organes du tube digestif. La période d'exacerbation nécessite 5 à 6 repas par jour et la rééducation permet de réduire la multiplicité des techniques à 4.

Le régime change à mesure que l'état s'améliore - la calorie quotidienne augmente à 3 000 kcal, de la viande, du poisson, du poulet et des œufs de caille sont ajoutés. Ces produits reconstituent intensément les réserves de protéines de l'organisme consommées lors de la surproduction de mucus et de crachats.

Pour votre information: Les protéines sont un excellent "réacteur" pour la restauration des voies respiratoires. Les protéines animales réduisent les effets négatifs des médicaments.

Le régime alimentaire pour bronchite obstructive, crise asthmatique ou autres variantes de l’obstruction bronchique exclut l’utilisation de plats stimulant le système nerveux. Les principaux aliments dans le régime alimentaire sont les viandes faibles en gras, les pommes de terre à l'eau, le fromage doux, les légumes ou la purée de légumes.

Qu'est-ce qui ne peut pas manger?

Le régime alimentaire pour la bronchite chronique et les attaques aiguës de cette maladie exclut les produits:

épinards, oseille;
viande grasse, poisson;
plats et plats frits;
épices, assaisonnements épicés;
aliments en conserve;
produits de pain, de pâtisserie et de beurre.

Bonbons

Les enfants en particulier aiment manger quelque chose de sucré et, dans une certaine mesure, les sucreries affaiblissent le système immunitaire et aggravent l'évolution de la maladie. Sucre - un milieu nutritif pour les agents pathogènes. Si l'enfant ne peut pas sans bonbon, allumez le menu baies, noix, fruits secs.

Quant au miel, il s’agit d’une question controversée. Le miel contient plus de 60 micro-composés bénéfiques qui confèrent à ce produit de puissantes propriétés immunomodulatrices. La médecine traditionnelle affirme des avantages exceptionnels pour le corps des produits de l'abeille - miel et propolis. Mais ils appartiennent aussi aux glucides rapides. Par conséquent, l'utilisation de miel est souhaitable de limiter.

Légumes, fruits et autres produits

Des avantages indéniables apportent:

oignons et ail - sources de phytoncides;
brocoli et gingembre - immunostimulants organiques;
légumes rouges et oranges - antioxydants naturels;
noix, sarrasin, gruau - contiennent du magnésium, éliminent le stress, atténuent les réactions inflammatoires;
Le poisson de mer, la graine de lin et l'huile d'olive sont des sources à part entière d'acides gras, qui participent à la régénération des tissus du système respiratoire et préviennent le développement de pneumonies et de bronchites.

Mode de consommation avec bronchite

Quels que soient le type et la durée du processus d’infection, une personne doit recevoir une quantité suffisante de liquide à la température ambiante. Les processus inflammatoires sont mieux traités avec des eaux minérales alcalines. Pour renforcer l'action des eaux minérales, d'autres composants utiles leur sont ajoutés.

Le plus souvent, Borzhomi est mélangé avec du lait modérément gras. C'est une recette pour la médecine traditionnelle géorgienne. Le lait et l'eau sont mélangés dans la même proportion, la boisson se prend à petites gorgées toutes les 15 minutes.

Conseil utile: L’effet cicatrisant peut être obtenu en mélangeant Borjomi avec du miel.

L'eau minérale remplace les agrumes dans l'alimentation. Les médecins disent que les agrumes n'ont pas un effet cicatrisant suffisant, mais au contraire, ils aggravent les problèmes. Cela résulte du fait que dans un environnement acide, les microorganismes pathogènes se multiplient le plus intensément. Les ambulanciers recommandent d'inclure les agrumes à titre prophylactique dans le régime alimentaire.

Les médecins recommandent d'éliminer les boissons contenant de la caféine. Le cacao, le cappuccino, le café infusé et le café instantané excrétaient le liquide du corps et provoquaient la déshydratation. Les boissons alcoolisées ont un effet similaire.

Nutrition pour restaurer l'immunité

Pour améliorer le système immunitaire au stade final de la récupération, les nutritionnistes ont mis au point une liste spéciale de produits. Le régime alimentaire pendant la récupération est un régime complexe qui comprend les produits énumérés dans le tableau.

http://stoporvi.ru/zabolevaniya/bronchitis/dieta-pri-bronhite.html

Le régime alimentaire - Tableau 13 est indiqué pour la bronchite et les maladies pulmonaires.

Le tableau Diet 13 est conçu pour renforcer les fonctions de protection de l'organisme et réduire les processus inflammatoires survenant pendant la période des maladies infectieuses aiguës.

Le numéro 13 de la table de traitement a été mis au point conjointement avec d’autres tables de prévention de la santé, régimes alimentaires. Médecin, scientifique et nutritionniste soviétique Pevzner M.I. Le professeur a fondé 15 tables de régime illustrées lors de certaines maladies.

Caractéristiques de la diète thérapeutique 13 table

La treizième table de régime, associée à un traitement médicamenteux, est utilisée pour les maladies suivantes:

Pneumonie;
Bronchite aiguë;
Maladies purulentes du larynx, de la trachée et des poumons;
Autres maladies infectieuses aiguës, accompagnées de faiblesse grave, de maux de tête, d’inflammation du nasopharynx, de fièvre et de repos au lit prescrit.

Le but de la table diet 13 est de minimiser l’intoxication et les effets irritants provoqués par la consommation durant les processus inflammatoires puissants et de créer un environnement favorable au rétablissement rapide. La nutrition médicale de la treizième table comprend une quantité accrue d’aliments enrichis et liquides à faible teneur en glucides, en graisses et en partie de protéines.

Teneur en calories et composition chimique quotidienne de la table de régime alimentaire sain numéro 13:

Valeur énergétique quotidienne - 2300 kcal;
Matière grasse - 70 gr., Dont légumes - 20%;
Protéines - 80 gr., Dont animaux - 60-70%;
Glucides - 350 gr;
Le volume de fluide est supérieur à 2 litres.
Norme de sel pour une table de régime 13 - 10 gr.

Les règles de base pour manger un régime numéro 13, qui exigent une stricte conformité, sont les suivantes:

Mode de puissance fractionné à six fois;
Absorption abondante de liquide requise - au moins 2 litres par jour;
Le traitement thermique des aliments doit être bouilli ou cuit à la vapeur;
Les aliments cuits doivent être pris dans une forme minable, hachée, en purée ou pâteuse;
À exclure de la ration médicale du régime alimentaire de la table n ° 13 sont lourds, difficiles à digérer et les produits contenant des fibres grossières.

L’amélioration la plus rapide possible de l’état du patient est obtenue en consommant les produits suivants de la liste recommandée du tableau de régime No 13:

Légumes - jeunes citrouilles et courgettes, carottes, pommes de terre, betteraves, tomates mûres et choux-fleurs;
Gruaux - semoule, sarrasin, riz, flocons d'avoine;
Macaronis cuits;
Jeune viande de boeuf et de veau, filet de poulet, dinde, foie, langue, lapin et poisson maigre;
Produits laitiers faibles en gras - kéfir, fromage cottage, yaourt, fromage doux, crème sure. Ajoutez de la crème et du lait uniquement aux plats;
Pain de blé séché, biscuits, petits pains;
Les oeufs;
Fruits mûrs de fruits, baies de variétés sucrées, crues, déchiquetées, cuites au four ou bouillies;
Boissons - décoctions, jus de fruits, boissons aux fruits, gelée, thé léger (avec du miel, du citron ou de la crème).

Le numéro de table de régime 13 doit être exclu:

Bouillons riches et gras de viande et de champignons;
Fruits aigres et baies;
Oignons, ail, chou blanc, concombres, légumineuses, radis;
Produits à base de matières grasses laitières;
Pâtisseries fraîches;
Plats épicés, fumés et salés;
Gruau d'orge, maïs, orge et mil;
Boissons fortes et acides.

Le régime thérapeutique de la treizième table présente les avantages importants suivants:

Les processus inflammatoires et purulents dans les tissus et les organes affectés sont réduits;
Le menu thérapeutique équilibré de la table-diet 13 élimine rapidement et efficacement les microbes et les toxines du corps;
Les processus de récupération sont activés.
L'immunité est renforcée.

Tableau de régime Pevzner numéro 13: menu de sept jours

Matin: eau de riz, œuf, flocons d'avoine gluants;
Déjeuner: soufflé aux framboises;
Déjeuner: soupe aux tomates, côtelettes de veau, pâtes, tisane au citron;
Déjeuner: bananes molles;
Soirée: purée de pommes de terre, goberge à la vapeur, compote de pomme;
Heure du coucher: boisson à l'orange.

Matin: bouillie de riz liquide, compote de poires;
Déjeuner: gelée d'orange;
Déjeuner: thé, soupe au poulet, rouleaux de chou paresseux;
Déjeuner: décoction des hanches;
Soirée: fromage cottage avec carottes, décoction de framboises;
Heure du coucher: 1% de kéfir.

Matin: lait aigre, lait écrasé au sarrasin;
Déjeuner: mousse à l'ananas, fromage cottage;
Déjeuner: soupe aux œufs hachée, salade tiède de betteraves, boulettes de viande, cocktail de coings;
Snack: beignets de pommes de terre, jus de framboises;
Le soir: chou-fleur (purée de pommes de terre), galettes de pommes de terre et de viande à la crème sure, miel, thé;
Le coucher: le jus de carotte.

Matin: semoule avec confiture de prunes, thé, miel;
Déjeuner: mandarines fraîches;
Déjeuner: soupe de courgette au poulet, bœuf à la vapeur haché, cocktail cerise - framboise;
Déjeuner: gelée d’airelles, craquelins;
Soirée: riz cuit avec du fromage à pâte dure, kéfir;
Heure du coucher: boisson aux pommes.

Matin: bouillie de citrouille, gelée de framboise;
Déjeuner: purée de pommes et d'abricots;
Déjeuner: jus de groseille, salade de foie, bouillon de boeuf aux légumes;
Snack: purée de fruits sucrés;
Soirée: salade de poisson, compote de pêche;
Au coucher: jus de grenade et de mandarine.

Matin: kissel à la myrtille, riz au lait;
Déjeuner: cocktail pomme - framboise;
Déjeuner: soupe aux carottes, côtelettes de poulet, compote de pomme et de citron;
Snack: purée de baies sucrées;
Soirée: gelée de groseille, flocons d'avoine gluante;
Heure du coucher: décoction de blé.

Matin: purée de carottes, heure douce avec une tranche de citron;
Déjeuner: gelée de myrtille;
Déjeuner: soupe de mucus à l'avoine, purée de courgette, poisson, thé vert;
Snack: soupe pomme-poire;
Soirée: chou bouilli avec du riz, décoction de camomille;
Heure du coucher: thé au citron.

http://medpravila.boltai.com/topics/dieta-stol-13-pokazana-pri-bronhite-i-zabolevaniyah-legkih/

Régime avec menu de cuisson pour une semaine - ANTI-CANCER

Quel type de régime garder avec la bronchite chez les enfants?

Le traitement de la bronchite nécessite des soins spéciaux et de la responsabilité, en particulier quand il s'agit d'un enfant. Il est nécessaire de respecter scrupuleusement le calendrier des médicaments, de rester au lit sans oublier l'air frais.

Résumé de l'article

Une caractéristique distinctive de la bronchite est qu'il devient difficile pour une personne de respirer à cause de l'arbre bronchique affecté. Une soi-disant obstruction apparaît. La cause de cette maladie est une infection virale, une réaction allergique ou d’autres facteurs.

Chez les enfants, les principales manifestations de la bronchite obstructive sont une toux insupportable, une grande fatigue, une léthargie et un essoufflement lors d’activités actives. Dans la forme aiguë de la maladie, la température corporelle augmente.

La maladie est diagnostiquée à l'aide de tests de laboratoire, d'une bronchoscopie et d'une radiographie pulmonaire. Selon le tableau général de la maladie, le médecin sera en mesure de prescrire le traitement approprié, ce qui contribuera au fait que le bébé peut respirer facilement et que le processus inflammatoire disparaîtra.

IMPORTANT! Pour un traitement rapide et de qualité des enfants atteints de bronchite, vous devez non seulement suivre les instructions et les recommandations du médecin, mais également suivre une nutrition appropriée. Le régime composé aidera à la récupération rapide et facile.

Si l'enfant souffre de bronchite, vous devez absolument faire appel à des spécialistes. Le médecin déterminera avec précision la présence de la maladie, la cause de son apparition, soulignera les actions principales et prescrira un régime alimentaire pour la récupération.

Les mesures suivantes sont utilisées pour traiter les jeunes patients:

Réception des agents mucolytiques.
Antibiotiques, dans le cas des bactéries.
L'utilisation de l'inhalation.
Conformité avec un régime spécial.
Massages et gymnastique récréative.

Entre autres choses, vous ne devez pas oublier de boire abondamment et surveiller la température de l'air et l'humidité de la pièce dans laquelle se trouve le patient. La pièce doit être chauffée à une température ne dépassant pas 25 degrés et l'humidité ne doit pas dépasser 40 à 70%.

La nutrition des enfants doit être surveillée de près, quel que soit son état de santé. Le régime quotidien doit être complet et inclure légumineuses, carottes, pommes de terre, autres légumes et fruits.

Pendant le traitement des enfants atteints de bronchite, il est nécessaire de reconstituer les réserves du corps avec des vitamines et des oligo-éléments utiles et extrêmement importants. Chaque jour, un enfant devrait recevoir:

vitamine A - carottes fraîches, abricots, foie de morue, légumes verts;
Vitamine B1 - sarrasin, porc, produits céréaliers;
vitamine B6 - noix, poisson, céréales, haricots;
vitamine B12 - fruits de mer, jaune d'oeuf, poulet, bœuf;
vitamine C - thé de rose musquée.

Si vous incluez dans le régime toutes sortes de salades de légumes, par exemple le chou avec des carottes et des oignons, cela affectera favorablement l'état du corps. En outre, les graines de citrouille contenant une quantité suffisante de zinc, de poisson de mer gras ou d’huile de poisson peuvent aider à vaincre la maladie.

IMPORTANT! Lors du traitement d'un enfant souffrant de bronchite obstructive, il est nécessaire d'exclure des produits alimentaires susceptibles de provoquer une réaction allergique. Pour une récupération rapide, une formule diététique spéciale est requise.

L'alimentation joue un rôle énorme dans le traitement d'un enfant pour diverses maladies du système respiratoire. Les produits lourds pour la digestion et la digestion, quel que soit le nombre de nutriments qu’ils contiennent, n’interféreront avec le corps que dans la lutte contre la bronchite ou d’autres maux.

La nomination du régime alimentaire doit être faite exclusivement par le médecin, en tenant compte de la condition de l’enfant, de son âge, de la gravité de la maladie, etc. Toutes sortes de salades de légumes, fruits de mer, plats de viande, soupe au poulet et bien sûr des fruits seront inclus dans le régime et constitueront le régime des enfants.

Au cours de l'observance du régime ne doit pas oublier de boire beaucoup. Les enfants malades toute la journée sont obligés de boire une tisane, une décoction de rose sauvage. En outre, le miel ajouté au thé aura un effet très positif.

Cependant, il ne faut pas oublier que certains produits pourront entraver le rétablissement rapide des enfants. Ceux-ci incluent:

les acides citriques peuvent contribuer au développement de virus et de bactéries;
des bonbons;
des aliments et des épices trop salés;
les produits laitiers fermentés, les noix - contribuent à la formation de crachats abondants, ce qui peut affaiblir l'enfant.

Si l'enfant demande des bonbons ou du chocolat, vous pouvez les remplacer par des fruits secs, une pastèque, qui sera non seulement savoureuse, mais également très utile pour le bébé, ce qui ne violera pas les règles de l'alimentation.

Le traitement des enfants est toujours un processus long et laborieux qui nécessite une approche appropriée et une patience particulière. Il convient de respecter les recommandations du médecin, le régime alimentaire, renforcer le système immunitaire du bébé et essayer de prévenir la maladie. Des enfants en bonne santé apportent le bonheur aux parents!

Sources utilisées: bronhial.ru

Normes de diagnostic et de traitement des patients atteints de maladie pulmonaire obstructive chronique

La maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) est une maladie indépendante de la mère et de la belle-mère qui aide à traiter la MPOC. Utilisé comme décoction. Ajoutez 10 g de pied de pied à 200 ml d’eau bouillante, laissez infuser. Diète Gastrite Prichronique à haute acidité.

Si vous avez une MPOC et que vous craignez de perdre du poids, contactez votre médecin ou votre diététicien. Il vous aidera à créer un régime équilibré, riche en calories et en protéines.Lors d'un examen régulier il y a un an, mon fils a reçu un ACI à l'âge de 15 ans.

Thérapie moderne pour la lumière obstructive chronique

Mots-clés: maladie pulmonaire obstructive chronique, système monocyte-macrophage, système immunocompétent.Tous les patients étaient en phase de rémission de la MPOC, recevaient un traitement de base (régime général, régime de Pevzner n ° 15, M-cholinolytics).

Régime alimentaire avec maladies obstructives chroniques Une bonne nutrition dans la MPOC aidera à vivre comme d'habitude.

La bronchite est une maladie inflammatoire qui peut se développer dans les bronches tant chez l'adulte que chez l'enfant sous forme aiguë ou chronique. La maladie nécessite un traitement complexe. Il est donc important que chaque patient suive un régime pour bien se rétablir, tout comme pour le traitement médicamenteux prescrit.

Les médecins développent depuis de nombreuses années des postulats qui sont pris en compte lors du traitement des bronches:

La nourriture du patient doit être organisée 4 à 5 fois par jour en petites portions avec une quantité minimale de sel.
Augmentez la quantité de protéines consommée dans le régime. Le principe est important car vous permet de prévenir une carence en protéines, qui se produit lorsque les expectorations sont en train de provoquer une forte toux. Le manque de protéines dans le corps provoque un dysfonctionnement de tous les organes, aggrave le métabolisme, réduit les performances immunitaires. Cette substance est contenue dans des produits d'origine animale (lait, fromage, fromage cottage, œufs, poisson, caviar, viande, etc.) et dans des produits de boulangerie.
Le patient doit consommer suffisamment de graisses et de glucides. Celles-ci sont des céréales (riz de toutes sortes, orge, avoine, sarrasin, maïs, blé), des produits à base de céréales complètes, des fruits et des baies (abricot, banane, pomme, poire, bleuet, etc.).. Afin de normaliser la digestion et de maintenir le taux de glucose dans le sang, les patients atteints de bronchite doivent consommer des glucides complexes, présents dans les pommes de terre, les carottes et les légumineuses.

Pour reconstituer le corps avec les vitamines A, C, E, vous devriez manger du chou. L'oignon frais a un effet antimicrobien, favorise la dilution et l'élimination du mucus.

Un régime pour la bronchite chez les adultes et les enfants doit inclure du lait écrémé, du yogourt et du fromage cottage. Les produits d'acide lactique sont facilement absorbés et les lacto et bifidobactéries qu'ils contiennent réduisent l'effet des antibiotiques sur les intestins et assurent ainsi une digestion normale, empêchant ainsi le développement de processus de décomposition.

Les graines de citrouille dans le régime aideront à combler le manque de zinc. Les médecins recommandent de manger des poissons gras, comme la limande à queue plate, le saumon, car ils peuvent arrêter la progression du processus inflammatoire.

Les experts conseillent d’exclure du menu:

Épinards et oseille (acide oxalique contenu favorise l'œdème pathologique)
Cornichons, épices et cornichons
Plats frits, salés et épicés.

Sucre et miel

Le régime alimentaire des adultes et des enfants atteints de bronchite ne devrait pas inclure les aliments sucrés. Les gâteaux riches en calories et les pâtisseries riches créent un fardeau supplémentaire pour un corps affaibli. Fait scientifiquement prouvé - les sucres suppriment le système immunitaire, perturbant ainsi le travail des globules blancs. Le manque de cellules immunocompétentes dans le sang du bébé est la cause de rhumes et de bronchites fréquents.

Les particules de sucre, persistantes sur l'oropharynx, créent un environnement favorable à la reproduction de bactéries pathogènes et, par la suite, l'apparition de foyers d'inflammation.

Pendant le régime, ces produits doivent être remplacés par des fruits secs, des baies, des jus naturels et des boissons aux fruits.

Le miel est une douceur naturelle sans sucre particulièrement précieuse. L'avantage qu'il apporte, s'il est utilisé selon certaines règles:

Vous ne pouvez pas ajouter aux boissons chaudes, car dans ce cas, des substances nocives sont libérées
Il est recommandé de le manger séparément en buvant, par exemple, du lait chaud.

En exacerbant la pathologie, le patient doit boire au moins deux litres de liquide. Cette règle ne s'applique pas aux personnes souffrant d'insuffisance rénale chronique.

Les boissons doivent être réduites en petites portions et ne pas dépasser leur température corporelle. Le lait et le thé chaud irritent l'oropharynx en brûlant les muqueuses.

L'eau minérale est un bon remède contre la bronchite. Les médecins préfèrent le Borjomi, qui se boit pendant la journée dans sa forme pure ou à partir de laquelle on prépare des recettes.

La médecine traditionnelle géorgienne estime qu'un mélange de Borjomi et de lait est le meilleur remède contre les maladies respiratoires: dans 125 ml de Borjomi, versez la même quantité de lait bouilli, mélangez jusqu'à homogénéité et prenez des gorgées (fréquence: toutes les 25 minutes).

Effets bénéfiques sur le rétablissement des thés pour la bronchite aiguë et chronique et de la décoction d'ingrédients naturels:

Thé aux framboises fraîches ou surgelées
Thé au romarin sauvage, à la sauge ou au tilleul
Décoction à la rose sauvage. La teneur en vitamine C contribue à renforcer le système immunitaire, stabilise la psyché du patient.

Il est recommandé de boire des jus de fruits et de légumes frais tous les jours. La betterave est considérée comme la plus utile, elle est possible avec l’ajout de jus de carotte et de pomme. Avant utilisation, la boisson doit être insistée de 4 à 6 heures.

Lorsque les symptômes de la bronchite disparaissent, il faut aider le corps à éliminer le secret pathologique détachable. À ces fins, vous devez boire du lactosérum tiède ou deux fois par jour, 30 ml de décoction à base d’anis et du miel (dans 250 ml d’eau bouillie, ajouter 1 c. À soupe.

Le patient pendant la période de la maladie devrait abandonner l'utilisation de café et d'alcool. Ces boissons provoquent une violation de l'équilibre hydrique, ce qui peut entraîner une déshydratation. Au moment du traitement, les enfants ne devraient pas recevoir de cacao (augmentation de la toux, irritation des voies respiratoires).

Le régime numéro 13, mis au point par un médecin soviétique, le professeur M. I. Pevzner, est destiné à accroître les fonctions de protection du corps, à réduire l'inflammation et est utilisé dans le traitement de la bronchite et d'autres maladies infectieuses sous forme aiguë.

Les règles de base suivantes du régime alimentaire exigent le respect inconditionnel:

Mode alimentaire - fraction de six simples
Boisson abondante, au moins 2 litres par jour
Les produits doivent être cuits à la vapeur ou bouillis.
La nourriture est consommée sous forme déchiquetée, hachée, en purée ou pâteuse.
Les produits difficiles à digérer contenant des fibres grossières sont exclus du menu du patient.

Les avantages du régime thérapeutique numéro 13 dans la bronchite aiguë:

Les processus d'inflammation de la membrane muqueuse de l'arbre bronchique sont réduits.
Favorise l'élimination rapide des germes et des toxines
Augmente les performances
Renforce le système immunitaire

Exemple de menu de régime alimentaire numéro 13 par jour

Petit déjeuner: bouillie de riz liquide, compote de poires

2ème petit-déjeuner: gelée d'orange

Déjeuner: soupe de bouillon de poulet, rouleaux de chou paresseux, boisson au thé

Snack: bananes mûres ramollies

Dîner: purée de pommes de terre, goberge à la vapeur, compote de pommes

Heure du coucher: kéfir 1% de graisse

Quel sera le régime alimentaire pour la bronchite, choisissez uniquement le patient, mais les principes principaux doivent être suivis: un régime équilibré et faible en calories.

Sources utilisées: lekhar.ru