Presque tout le monde sait que sans vitamines, le développement normal, la croissance et l'activité vitale du corps humain sont impossibles. En leur absence (avitaminose) ou carence (hypovitaminose), des maladies telles que le scorbut, le rachitisme, le béribéri se développent, une dermatite survient, des fonctions du sang, des organes respiratoires, du système gastro-intestinal, etc. et les préparations de vitamines rendent relativement facile la guérison et la prévention de telles maladies.

Il a été scientifiquement prouvé que les besoins minimaux en vitamines du corps varient et dépendent de nombreux facteurs, tels que la nature du travail, l’âge, le sexe, la gravité de la maladie, mais c’est aussi la barrière qu’il ne faut pas dépasser sans la nécessité de dépasser les normes, avec des conséquences désagréables.

Malheureusement, nous en savons plus sur les bienfaits des vitamines et sur les dangers de leurs surdoses et en lisons davantage. Il existe donc de plus en plus de cas de surconsommation de vitamines dans le corps, ou d'hypervitaminose. La raison en est la conviction des gens de "l'innocuité" de ces substances et de la facilité à acheter des préparations vitaminées. Souvent, les parents, achetant des vitamines dans une pharmacie, les nourrissent littéralement à un enfant, en oubliant que la sursaturation du corps en vitamines, comme tout autre médicament, est très dangereuse, surtout pendant l’enfance.

La pratique médicale moderne connaît de nombreux exemples des effets négatifs et même toxiques des doses excessives de vitamines. L'hypervitaminose survient le plus souvent lors d'une surdose de vitamines dites liposolubles, notamment les vitamines A (rétinol), D (ergocalciférol) et E (tocophérol).

Hypervitaminose à la vitamine A

La vitamine A est d'une grande importance pour le corps humain. Il contribue au métabolisme, à la croissance et au développement normaux du corps, assure une activité normale des organes de la vision, augmente la résistance aux maladies infectieuses, resserre les muqueuses des organes respiratoires et des intestins, empêche la pénétration de la microflore pathogène dans le corps et, enfin, améliore les processus de régénération et de guérison des plaies.

Cependant, l’enthousiasme suscité par le rétinol et les médicaments qui en contiennent conduit souvent à une hypervitaminose. Les patients expliquent souvent l'utilisation de fortes doses de vitamine A par le désir d'améliorer leur vision ou d'accélérer le processus de guérison.

Les symptômes

Les symptômes initiaux de l'hypervitaminose A chez l'adulte sont la somnolence, la léthargie, les maux de tête, les vertiges, la perte de cheveux, la perte d'appétit, la perte de poids, des bouffées de chaleur du visage, suivis de démangeaisons et d'une desquamation de la peau. L'exacerbation de la cholélithiase et de la pancréatite chronique est moins fréquente.

Chez les enfants atteints d'hypervitaminose A aiguë, qui se développe à la suite d'une dose unique de grandes doses de vitamines, la pression intracrânienne augmente fortement (en raison de la formation intensive de liquide céphalo-rachidien), un ressort se gonfle, des vomissements se produisent, la température corporelle augmente et une somnolence apparaît.

Dans l'hypervitaminose A chronique, qui survient à la suite d'une utilisation prolongée et incontrôlée de préparations qui en contiennent, l'appétit des enfants diminue, la fonction de la peau est perturbée, une séborrhée apparaît, les cheveux tombent. Dans le même temps, il se produit un dysfonctionnement du foie, la synthèse de la prothrombine diminue, ce qui entraîne à son tour le développement d'une hémolyse, de saignements gingivaux, nasaux et autres. Chez les adultes et les enfants, des hyperostoses douloureuses (éperons) apparaissent sur les os.

Une teneur excessive en vitamine A dans le corps augmente également la production de corticoïdes minéraux surrénaliens, ce qui entraîne un retard dans le corps des ions sodium, du chlore, de l'eau et par conséquent du développement d'un œdème et de douleurs osseuses. Souvent, on observe une surdose de vitamine A, une pigmentation de la peau et, pendant la grossesse, une hypervitaminose A pouvant perturber le développement du fœtus.

Traitement

Aux premiers signes d'hypervitaminose A, les préparations contenant du rétinol doivent être interrompues. Dans le même temps, la consommation de produits qui en contiennent, notamment le lait, le fromage et le beurre, est limitée. Cela conduit rapidement à la restauration du foie, de la fonction cutanée et à l'amélioration de l'état général du patient.

Hypervitaminose à la vitamine D

Les symptômes

Hypervitaminose D dangereuse (voire mortelle), se manifestant par une perte d'appétit, une faiblesse générale, des nausées, des maux de tête, l'apparition de protéines dans les urines, les leucocytes et les cylindres hyalins. En outre, avec un excès d’ergocalciférol dans le corps, il se produit une lixiviation des sels de calcium des os et leur dépôt dans les reins, les glandes surrénales, le foie et les vaisseaux sanguins. Cette dernière chez les personnes âgées peut contribuer à la formation de caillots sanguins et à l'exacerbation de l'athérosclérose. Une telle hypercalcémie entraîne souvent des modifications de l'activité du système cardiovasculaire et d'autres organes.

Il ne fait aucun doute que certains parents ne rendent pas service au fait que plus on administre de vitamine D2 à un enfant, plus le risque de rachitisme est faible. À la suite d'une hypervitaminose, un enfant développe des convulsions, une insomnie se développe, une croissance s'arrête, du calcium, du phosphore, des protéines sont libérées dans l'urine et parfois des calculs rénaux commencent à se former. Il existe un cas connu où, en raison d'une consommation excessive de vitamine D2, un trou d'os par lequel le nerf facial est passé s'est développé, entraînant une paralysie de l'enfant.

En raison de sa capacité à accumuler (accumuler) de la vitamine D dans le corps, elle ne devrait être utilisée que dans le but pour lequel elle est destinée et sous la surveillance d'un médecin, avec un examen constant de la teneur en calcium de l'urine et du sang.

Traitement

En cas de signes d'hypervitaminose, les préparations contenant de la vitamine D2 sont immédiatement annulées et, afin d'éliminer la vitamine non absorbée et d'accélérer son élimination de l'organisme par les intestins, de l'huile de vaseline est administrée à l'intérieur. Pour réduire l'absorption du calcium par les intestins et accélérer l'inactivation de la vitamine D2 dans le foie, des préparations de glucocorticoïdes (hydrocortisone, prednisolone, dexaméthasone, etc.) sont prescrites. Dans le même temps, il est recommandé d'utiliser des préparations de vitamine A (acétate de rétinol ou palmitate de rétinol), ainsi que d'acide ascorbique, de bromure de thiamine (vitamine B), qui réduisent les propriétés toxiques de la vitamine D.

Hypervitaminose des vitamines E et K

Un excès d'autres vitamines liposolubles affecte également les fonctions du corps. Par exemple, il est connu qu’une surdose de tocophérol (vitamine E) modifie l’activité du système nerveux central et peut provoquer une forte augmentation de la pression artérielle jusqu’à une crise hypertensive et, avec un excès de vitamine K, la coagulation du sang est perturbée.

Hypervitaminose à la vitamine B

L'hypervitaminose se développe souvent avec l'utilisation excessive de vitamines solubles dans l'eau. Ainsi, une surdose de thiamine (vitamine B) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, une altération des systèmes enzymatiques du foie et sa dégénérescence, ainsi qu'une augmentation de la synthèse des acides gras, ce qui contribue au développement de l'athérosclérose. En outre, l’hypervitaminose B pendant l’enfance est souvent à l’origine du développement de réactions allergiques. Dans ces cas, l'efficacité des médicaments antituberculeux est presque complètement nivelée.

L’hypervitaminose B2 provoque la stéatose hépatique et un excès d’acide folique peut entraîner le développement d’une myélose (lésion de la moelle épinière).

Hypervitaminose à la vitamine PP

L'hypervitaminose de l'acide nicotinique (vitamine PP), qui provoque souvent des réactions allergiques, ainsi que la dysbactériose, est dangereuse. Ce dernier peut être si puissant qu'un changement brutal des fonctions du tractus gastro-intestinal peut parfois entraîner la mort.

Hypervitaminose à la vitamine C

Nous sommes tous habitués à considérer l'acide ascorbique inoffensif ou, comme on l'appelle aussi, la vitamine C. Cette vitamine est vraiment utile et nécessaire à l'organisme, car elle améliore les processus d'oxydo-réduction, le métabolisme, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins, participe aux processus de respiration, de synthèse de l'hémoglobine et les globules rouges. Mais son excès dans le corps est indésirable, car avec l'hypervitaminose C, une augmentation de la pression artérielle, une activité cardiaque altérée et une diminution de la perméabilité des vaisseaux sanguins sont possibles. Dans le même temps, la coagulation sanguine augmente, ce qui menace la formation de caillots sanguins et le blocage des vaisseaux sanguins. Il existe des cas d'hypersensibilité chez les enfants présentant un développement aigu de réactions allergiques après une seule application de plusieurs doses thérapeutiques d'acide ascorbique. Vous ne pouvez pas donner de vitamine C aux enfants au lieu de bonbons, comme le font certains parents, en les achetant librement dans la pharmacie.

Hypervitaminose à la vitamine P

Le développement de la thrombose en raison de la coagulation sanguine accrue et contribue à la teneur excessive dans le corps en vitamine P (rutine). Par conséquent, l’enthousiasme pour la rutine, les médicaments et les produits en contenant, tels que l’aronia, n’est pas sans danger pour le corps, et l’automédication avec des vitamines est inacceptable.

Heureusement, l'hypervitaminose n'est pas très courante. Cependant, pour prévenir l’automédication, l’utilisation non contrôlée de vitamines, qui peut avoir des conséquences très graves, en particulier chez les enfants, est de la responsabilité de chaque travailleur médical. Afin d'éviter un surdosage en vitamines et le développement d'une hypervitaminose, un traitement par des vitamines, comme tout autre médicament, ne doit être administré que sur ordonnance et sous la surveillance d'un professionnel de la santé.

http://www.f-med.ru/tradmed/gipervitaminoz.php

Un excès de vitamine PP est dangereux pour le corps?

La vitamine PP est de l'acide nicotinique, on l'appelle aussi vitamine B3. Si nous parlons de vitamine PP dans la composition de produits naturels, alors ne vous laissez pas déranger par cette question. Cependant, autre chose, si cette vitamine sélectionnée artificiellement est utilisée dans la composition de comprimés de multivitamines, de suppléments diététiques, etc., il est alors possible de:

Des doses régulières et élevées d'acide nicotinique (vitamine PP) entraînent des troubles gastro-intestinaux, des démangeaisons, aggravent l'asthme, augmentent les concentrations d'acide urique et de glucose dans le plasma. Violations possibles du foie et de la jaunisse cholestatique. Avec une utilisation prolongée, il peut provoquer une dégénérescence graisseuse du foie et, en cas de surdosage, des éruptions cutanées d'ortie, des vertiges, une perturbation du système gastro-intestinal, une paresthésie (engourdissement) de différentes parties du corps. La vitamine PP est souvent injectée par voie intraveineuse, pour un "renforcement général". Dans certaines conditions, avec l'introduction rapide d'une forte diminution de la pression artérielle. Donc, si elle est déjà réduite, vous recevrez les conséquences correspondantes.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/375354-pereizbytok-vitamina-pp-chem-opasen-dlja-organizma.html

Vitamine B3 (vitamine PP)

Description de la vitamine B₃

Les vitamines hydrosolubles ont été appelées en conséquence dans l'ordre de leur découverte, mais plus tard, on leur a donné des noms scientifiques après avoir révélé leur structure chimique. Alors, nommez B₃ ne sont pas restés longtemps dans la littérature. Il a été remplacé par l'acide nicotinique et son amide, puis par la niacine (pour éliminer la similarité nicotinique).

Vitamine b₃ (Vitamine PP, acide nicotinique, niacine) participe aux processus métaboliques, décompose les glucides, les lipides et les protéines. La niacine est une structure relativement stable, car elle n'est pas exposée aux températures extrêmes et au rayonnement ultraviolet.

La niacine est une vitamine unique. En médecine moderne, elle est considérée comme un médicament indépendant.

Action de la vitamine b₃

Vitamine b₃ il est utilisé depuis le début des années 50 pour tenter de résoudre le cholestérol sanguin. Cependant, il peut y avoir des effets secondaires dangereux. Des études ont montré que la prise d'acide nicotinique réduit considérablement le risque de crises cardiaques, d'infarctus du myocarde et de ralentir la progression de l'athérosclérose.

Certaines preuves scientifiques suggèrent que le niacinamide chez les patients diabétiques est capable de protéger les cellules pancréatiques, augmentant ainsi les possibilités de production de l'hormone insuline.

L'effet positif de l'utilisation de l'acide nicotinique dans le traitement de la maladie d'Alzheimer a été prouvé.

Effets bénéfiques de la vitamine b₃ rend avec les maladies de la peau. Il empêche le développement du cancer de la peau.

La recherche médicale moderne s'est concentrée sur l'étude des effets de la vitamine B₃ avec migraines, vertiges et dépendance à l'alcool.

L’examen des patients prenant de la niacine en tant que médicament a montré une diminution du nombre de cataractes.

Sources de vitamine B₃

Vitamine B naturellement₃ pénètre dans l'organisme par l'utilisation de betteraves, de levure de bière, de foie de bœuf, de rognons, de poisson, de tournesol, d'arachides. Les produits de boulangerie et les céréales sont également enrichis en niacine.

Besoin quotidien en vitamine b₃

Des doses accrues de vitamine PP sont recommandées pour le traitement d'une maladie spécifique. Et ils doivent être prescrits par un médecin qui, au cours du traitement, augmente progressivement la dose de niacine en quelques semaines. Prendre de la vitamine b₃ devrait être en mangeant pour éviter les irritations de l’estomac.

Besoins quotidiens recommandés en vitamine B₃ 16 mg pour les hommes, 14 mg pour les femmes, 18 mg pour les femmes enceintes et allaitantes.

Pour les enfants, la quantité requise de niacine est de:

• Enfants 0-6 m.: 2 mg.;
• Enfants de 7 à 12 mois: 4 mg.;
• enfants 1-3 g: 6 mg;
• enfants de 4 à 8 g: 8 mg;
• Enfants 9-13 g.: 12 mg.;
• Enfants 14-18 g.: 16 mg..

Hypovitaminose à la vitamine B₃

L’hypovitaminose primaire de la niacine survient en cas de déficit extrême en vitamine B₃ dans les régions où le maïs constitue l'essentiel de l'alimentation. La niacine liée dans ce produit n'est pas absorbée par le corps, ce qui entraîne l'apparition de la pellagre.

L'hypovitaminose secondaire se développe avec des maladies du foie, de la diarrhée et de l'alcoolisme concomitants.

La pellagre se caractérise par de tels symptômes:

• peau, en règle générale, lésions cutanées symétriques et bilatérales. La lumière du soleil provoque une lésion caractéristique en forme de papillon sur le visage;
• défaite des muqueuses. Manifeste dans la stomatite de la cavité buccale, la glossite. Il y a un gonflement inflammatoire de toute la membrane muqueuse de la bouche;
• on observe de la diarrhée, de la constipation, des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements.
• système nerveux central, psychose et phénomènes d'encéphalopathie.

Hypervitaminose à la vitamine B₃

L’état d’hypervitaminose n’a même pas provoqué de manière expérimentale, car tout l'excès de niacine est excrété par l'urine.

Indications d'utilisation de la vitamine B₃

L'acide nicotinique est utilisé en médecine pour la prévention de la pellagre, ainsi que dans le traitement des maladies du foie, des reins, de la gastrite, des pathologies du cerveau, de la névrite et des maladies de la peau.

Dosage de la vitamine B₃

L'acide nicotinique est disponible en comprimés et en ampoules.

Interaction de la vitamine B₃ avec d'autres composés et vitamines

1. Vous devriez consulter un spécialiste tout en prenant des médicaments qui abaissent le taux de cholestérol, car l'acide nicotinique bloque leur action.
2. L'utilisation simultanée de niacine et d'antibiotiques est également inacceptable. Vitamine b₃ réduit l'effet des anti-inflammatoires.
3. L'acide nicotinique en association avec des anticoagulants peut provoquer des saignements, ce qui augmente l'activité des anticoagulants.
4. Utilisation de la vitamine b₃ avec de l'aspirine neutralise l'effet des deux médicaments

Renforcer l'effet thérapeutique de l'interaction permise de la vitamine PP avec d'autres vitamines du groupe B.

Une attention particulière devrait être portée à l'absence de réactions allergiques aux vitamines du groupe B.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b3.html

Vitamine B3 (PP): rôle dans le corps, où elle contient, la posologie recommandée et interaction avec d'autres éléments

Les Américains ont qualifié la vitamine B3 de «facteur empêchant la pellagre», un facteur avertissant de la pellagre. En bref - vitamine PP. Mais pas seulement avec la pellagre, il se bat: ce n’est pas pour rien que les médecins l’assimilent aux médicaments.

À la différence, la vitamine B3 (PP) s'appelle niacine, ou acide nicotinique, donc ceux qui pensent que c'est un parent de la nicotine... ont raison. Après tout, le nom chimique de la vitamine est l'acide 3-pyridinecarboxylique et la pyridine est également présente dans la nicotine. Mais le nom B5, que beaucoup de gens appellent niacine, est incorrect.

Essayez de prononcer le nom complet de cette vitamine. Si cela ne fonctionne pas, il vous manque simplement de la concentration d'attention, ce qui signifie qu'il manque de vitamine B3.

A quoi sert la vitamine PP?

Les fonctions de la vitamine B3 comprennent un effet positif sur le système nerveux: son travail peut être comparé à celui d'un gardien fidèle, veillant à sa stabilité. Il s'est avéré utile dans le traitement de la schizophrénie, ainsi que du fait que la vitamine PP:

• contrôle de nombreux processus oxydatifs;
• abaisse le niveau de «mauvais» cholestérol et augmente le niveau de bien, ce qui améliore la santé cardiaque;
• dilate les vaisseaux sanguins;
• améliore la respiration des tissus;
• aide à réduire la douleur en cas d'arthrite et d'arthrose;
• catalyse le métabolisme des glucides et des protéines.

La niacine est également utilisée dans le traitement du diabète: les patients qui prennent régulièrement de la vitamine B3 ont besoin de beaucoup moins d'insuline et préviennent également la destruction du pancréas.

D'où vient la vitamine B3 (PP)?

Vous pouvez bien sûr l’acheter en pharmacie: des médicaments appelés "acide nicotinique" sont disponibles en ampoules et en comprimés de dosages variés, en poudre et en solution injectable.

Cependant, les avantages des pilules sont incomparables avec les avantages de la vitamine dans les aliments.

Quels aliments contiennent le plus de vitamine B3?

Premièrement, chez les poissons, par exemple, chez le thon, le saumon rose et le saumon. Deuxièmement, il s’agit de la viande et de la volaille, par exemple, de la dinde et des abats: le foie et les reins sont en tête. Quels autres aliments contiennent de la vitamine B3? Faites attention aux œufs, au fromage et au lait.

Des produits à base de plantes contenant de la vitamine PP sont également présents, et ils sont assez nombreux: on le trouve notamment dans les céréales (par exemple, le sarrasin) et dans le germe de blé. Pas beaucoup moins de vitamine PP dans les champignons, y compris la levure (en particulier la bière), ainsi que dans les noix. La vitamine B3 se trouve également dans les tomates, le brocoli, les pommes de terre, la semoule de maïs et les haricots. La vitamine PP, présente dans les céréales, est plus difficile à digérer que la même vitamine que celle des haricots.

Parmi les herbes et les épices - sources de vitamine PP - plomb:

Cette vitamine, contrairement à beaucoup d'autres, peut être produite indépendamment par le corps humain. Mais pour cela, il est nécessaire de consommer suffisamment d'aliments riches en tryptophane: c'est un acide aminé, qui est abondant dans les bananes, les flocons d'avoine, le sésame et les pignons de pin.

Apport quotidien en vitamine PP

Combien de vitamine B3 par jour devrions-nous manger? Cela dépend de qui nous sommes. Ainsi, les enfants et les adolescents, selon leur âge, ont besoin de 6 à 21 mg d’acide nicotinique par jour.

Les femmes enceintes ont besoin de 25 mg. La même quantité est nécessaire pour les athlètes, les mères allaitantes et les personnes confrontées à un stress psychologique grave ou effectuant un travail physique pénible. Les hommes et les femmes adultes en bonne santé qui ne sont pas engagés dans un travail physique pénible, à raison de 15 mg par jour, suffiront pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine PP.

Manque de vitamine PP dans le corps et ses symptômes

La carence en vitamine PP conduit à la pellagre, qui lui a valu son deuxième prénom. Cette maladie est courante lorsque les féculents et le maïs constituent la base du régime alimentaire. Un tel régime est typique non seulement des pays arriérés, mais également de l'Italie et des États-Unis très prospères.

Lorsque la pellagre touche la peau et les muqueuses, une diarrhée grave se déclare, entraînant une déshydratation, et des troubles neuropsychiatriques se produisent. Le symptôme le plus notable du développement de cette maladie est une langue rouge vif.

La vitamine PP n’est pas moins importante pour le cerveau que le calcium pour les os; son manque entraîne donc:

• l'insomnie;
• les peurs;
• irritabilité;
• l'agression;
• distraction de l'attention;
• diminution de la productivité de l'activité mentale.

Une carence en vitamine B3 (carence en vitamines) entraîne également une prise de poids, une faiblesse, des maux de tête, une insomnie, une dépression, des nausées et des troubles de la digestion, une perte d’appétit et une réduction de la capacité de travail.

Excès (hypervitaminose) de vitamine B3 et contre-indications

Il n’ya pas beaucoup de vitamines de cette qualité, il n’ya donc pas de conséquences dangereuses en cas de surdosage, mais il peut rester un léger vertige, un engourdissement musculaire et des picotements, ainsi que des problèmes de peau tels que rougeurs et bouffées de chaleur. Avec l'administration par voie intraveineuse du médicament peut faire chuter la pression, et une longue surdose est lourde de dégénérescence graisseuse du foie.

Les contre-indications à l'utilisation de la vitamine B3 sont:

• maladie aiguë de l'ulcère peptique;
• lésions hépatiques complexes;
• la goutte;
• athérosclérose sévère;
• l'hypotension;
• excès d'acide urique.

Les vitamines B aident également à combattre la calvitie précoce. Si vos cheveux s'éclaircissent jour après jour, consultez la liste complète des recettes et des produits cosmétiques contenant des vitamines pour lutter contre la chute des cheveux.

Vous ne savez pas quelles vitamines sont nécessaires à l'embryon en début de grossesse? Lisez tout sur les vitamines, les micro et macro éléments qui sont utiles pour lui et la future mère ici.

Vitamine B3 et beauté

Cet élément est activement utilisé en cosmétologie. Donc, il y a un masque à lèvres fait maison avec de l'acide nicotinique (comprimés).

Moudre dix comprimés, les mélanger avec de la vaseline et de l’huile aromatique. S'il n'y a pas d'allergie et que la peau n'est pas trop sensible, vous pouvez ajouter quelques grains de poivron rouge. Gardez le masque sur vos lèvres pendant quelques minutes.

Résultat: les lèvres grossissent sans aucune intervention chirurgicale et deviennent plus brillantes.

L'effet, cependant, ne dure que quelques heures, mais si vous laissez le ballon jusqu'à minuit...

L'acide nicotinique est également utilisé, uniquement en ampoules, pour les cheveux. Plus précisément, pour accélérer leur croissance: il suffit de frotter la vitamine B3 (PP) liquide dans le cuir chevelu ou de la mélanger avec un masque / shampooing. L'action est également basée sur les propriétés irritantes de l'acide nicotinique:

N'oubliez pas de ne pas expérimenter avec de l'acide nicotinique si vous avez la peau sensible.

L'interaction de la vitamine PP avec d'autres éléments

Sans la vitamine B3, il est impossible d'assimiler complètement les vitamines restantes du groupe B. Mais B3 s'entend bien mieux en "association" avec le cuivre et la vitamine B6.

Qu'avons-nous à la fin? L'acide nicotinique est un auxiliaire fiable et un ami de tout le système nerveux. Inutile de dire que c’est le système nerveux qui, à bien des égards, vacille sur la santé de tout l’organisme: quel type de travail harmonieux du cœur et de tout le système digestif en cas de nerfs malades? Nous buvons donc des vitamines et protégeons nos nerfs.

Si B5 n'est pas de l'acide nicotinique, alors quoi? Vous pouvez en savoir plus sur son nom, ses fonctions et d’autres détails, ainsi que sur l’endroit où se trouve la vitamine ici: https://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b5/opisanie-pantotenovoj-kisloty.html

Et quel genre de vitamine B6? Connaissez-vous ses caractéristiques et son rôle dans le corps? Pourquoi il est impossible de permettre sa carence et où il est contenu Découvrez sur cette page.

Et enfin, en savoir plus sur la prochaine vitamine de ce groupe - la biotine, appelée vitamine B7 ou N.

http://vitaminizer.net/vitaminy/gruppa-b/b3-pp/podrobnosti.html

Tout sur les vitamines et les oligo-éléments

Le nom de la vitamine - PP - signifie propella.

L’acide nicotinique a été reçu pour la première fois en 1867 par Huber. Cependant, les propriétés vitaminiques et son rôle dans la nutrition n’ont été établis qu’en 1936-1937. Koechnom, Elvikiem et autres (1936).

Smiz et ses collaborateurs (1937) ont montré que l'acide nicotinique était un outil efficace dans le traitement de la pellagre chez le chien. En 1937, la spécificité de l'acide nicotinique dans le traitement de la pellagre humaine a été révélée.

L'utilisation de cette vitamine a empêché la maladie de pellagre ou guérie. Cette maladie survient chez les personnes souffrant de nutrition monotone en maïs, riz poli, pois bouillis, chapelure et autres produits pauvres en tryptophane, nécessaires à la synthèse de la niacine dans le corps.

Les symptômes de la maladie incluent:

• des taches de rougeur et de desquamation sur la peau du visage, du cou, des mains (sur les zones de la peau ouvertes au soleil);
• diarrhée, maux de bouche et oesophage;
• instabilité psycho-émotionnelle, dépression.

Selon ses propriétés physicochimiques, l’acide nicotinique (acide bêta-pyridine-carboxylique) est un cristal blanc, inodore et en forme d’aiguille, un goût acide très stable dans l’environnement extérieur. Il résiste au chauffage et au stockage à long terme, raison pour laquelle il est bien conservé dans les produits alimentaires lors de leur autoclavage et de leur séchage. Dans le corps de l'animal, l'acide nicotinique est un amide (nicotinamide), qui présente également une résistance relativement élevée.

Sources (vitamine PP, vitamine B3, niacine, acide nicotinique, nicotinamide)

Dans les produits d'origine animale, la vitamine PP est contenue principalement sous la forme de nicotinamide, et dans les produits végétaux sous la forme d'acide nicotinique. Les sources de niacine sont des produits d'origine animale: viande, foie, rognons et cœur d'animaux domestiques, poisson, œufs, fromage, ainsi que légumes - pommes de terre, pois verts, tomates, poivron rouge, chou, céréales (en particulier le sarrasin), légumineuses, arachides, grains entiers et levure de bière.

Le lien B avec la synthèse endogène d'acide nicotinique (niacine) à partir du tryptophane peut être satisfait à la fois par la réception de l'acide nicotinique lui-même et par la formation de tryptophane. Il a été établi que sur 60 mg de tryptophane, environ 1 mg de niacine est formé, auquel cas 1 mg de niacine ou 60 mg de tryptophane peuvent être pris comme un seul «équivalent de niacine». À cet égard, les besoins quotidiens en acide nicotinique sont en moyenne déterminés en une quantité de 14 à 28 équivalents de niacine (6,6 équivalents de niacine par 4184 kJ ou 1 000 kcal).

Besoins quotidiens (vitamine PP, vitamine B3, niacine, acide nicotinique, nicotinamide)

Les besoins quotidiens en acide nicotinique sont déterminés en moyenne entre 14 et 28 équivalents de niacine (6,6 équivalents de niacine par 4184 kJ ou 1000 kcal).

Application (vitamine PP, vitamine B3, niacine, acide nicotinique, nicotinamide)

Niacine et système nerveux

La niacine assure le fonctionnement normal du système nerveux et du cerveau en fournissant un effet activateur sur la fonction du cortex cérébral. Il participe à la première étape des processus d'oxydo-réduction - la formation d'ATP - une source d'énergie. La violation de ce processus conduit à des troubles trophiques du corps. Il en résulte des troubles fonctionnels du système nerveux. La niacine prévient et soulage les migraines.

En association avec les vitamines B1 (thiamine) et B6 (pyridoxine), la niacine assure le bon développement et la maturation du système nerveux de l’enfant.

Niacine et système cardiovasculaire

La vitamine PP affecte le système cardiovasculaire, en particulier, dilate les petits vaisseaux périphériques, améliorant ainsi la circulation sanguine. La vitamine PP a un effet activant sur la vitesse du flux sanguin; nettoie les vaisseaux sanguins des lipoprotéines de haute densité, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires; abaisse la pression artérielle.

Niacine et système digestif

La niacine soutient l'activité du tractus gastro-intestinal, contribue à éliminer l'inflammation de la membrane muqueuse, améliore la fonction sécrétoire (production de suc gastrique) et la motricité (promotion de l'alimentation) de l'estomac, stimule l'activité fonctionnelle du pancréas (augmente la sécrétion de trypsine, d'amylase, de lipase) et du foie stimule la sécrétion de la bile). Il est utilisé dans les maladies du foie, ulcère gastrique et ulcère duodénal, entérocolite.

Niacine et formation de sang

En association avec les vitamines B, la niacine joue un rôle important dans la synthèse de l'hémoglobine et la formation de globules rouges.

Niacine et équilibre hormonal

La niacine est la seule vitamine impliquée dans la formation du statut hormonal. La vitamine PP est essentielle à la synthèse des hormones sexuelles (œstrogènes, progestérone, testostérone), ainsi que des hormones produites par le cortex surrénalien (cortisone), la glande thyroïde (thyroxine) et le pancréas (insuline).

Niacine et métabolisme

La vitamine PP intervient dans tous les types de métabolisme: glucides, protéines et lipides. L'acide nicotinique et le nicotinamide sous forme de NAD et son phosphate, le NADP, sont présents dans de nombreuses enzymes impliquées dans le métabolisme de la protéine nécessaire à la respiration cellulaire et à la glycolyse. La vitamine PP est cruciale pour la production d'énergie. Il participe à plus de cinquante réactions au cours desquelles le sucre et les graisses sont convertis en énergie.

Nicotinamide

La nicotinamide est un composant structural des coenzymes de la nicotinamide. Ils font partie de la structure d'environ 300 enzymes rédox, qui jouent un rôle clé dans le métabolisme de l'énergie, dans les processus de synthèse et de décomposition d'un large éventail de substances, ainsi que d'enzymes des systèmes antitoxiques et antioxydants du corps.

La nicotinamide réduit la douleur et améliore la mobilité des articulations dans l'arthrite, peut prévenir le diabète et, en association avec la vitamine E, corrige efficacement la condition du diabète sucré d'intensité légère.

L'hypovitaminose

Pellagra (de l'italien. Relagra - peau rugueuse) manifeste une violation de l'état général du corps, ainsi que des troubles intestinaux, des changements cutanés et des troubles mentaux (les trois "d": diarrhée, dermatite, démence). Les signes caractéristiques de la pellagre sont la glossite hypertrophique, la diarrhée persistante, l'ulcération, le desquamation et la pigmentation de la peau des parties exposées du corps exposées au rayonnement solaire ("colliers pellagiques," gants "," bottes "), changements mentaux et troubles du système nerveux.

La pellagre est causée par un ensemble complexe de causes, parmi lesquelles le tryptophane et la riboflavine, ainsi que la carence en acide nicotinique, jouent un rôle important. Cependant, dans l'étiologie de la pellagre, le rôle principal reste celui de la carence en acide nicotinique. Au lieu de cela, il est nécessaire de prendre en compte le fait que l'acide nicotinique peut être synthétisé à partir du tryptophane dans le corps, pour lequel la disponibilité de la protéine contenant du tryptophane est la première exigence du traitement et de la prévention de la pellagre.

L'hypervitaminose

Lors de la prise de fortes doses d'acide nicotinique (plus de 50 mg), une sorte de réaction physiologique se développe, se manifestant par un rougissement de la peau du visage, du cou, du thorax et par une sensation de chaleur. L'hyperhémie est également causée par l'expansion des capillaires cutanés et des artérioles. L’une des raisons de cette réaction vasculaire est l’incapacité du corps, avec l’absorption rapide d’une dose importante d’acide nicotinique, de le transformer en nicotinamide dans le corps. Lors de la prise d'acide nicotinique après un repas, aucune réaction secondaire ne se produit, car l'absorption de l'acide nicotinique est lente. La réaction vasculaire à la nicotinamide ne le fait pas. Lors de l'administration de fortes doses d'acide nicotinique, une carence en choline avec infiltration graisseuse du foie est également possible. Pour éviter cette complication, il est nécessaire de fournir un niveau élevé de protéines, riche en méthionine et en choline (fromage cottage, fromage), ainsi que d'autres produits à forte teneur en substances lipotropes.

Conseils d'utilisation (vitamine PP, vitamine B3, niacine, acide nicotinique, nicotinamide)

Un apport accru en niacine est nécessaire:

• Personnes souffrant de maladies chroniques.
• Avec augmentation du stress émotionnel et physique.
• Après des blessures graves et des brûlures.

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Symptômes de carence en vitamine PP et de vitamine B6

Carence en vitamine PP

La carence en vitamine PP (acide nicotinique) est due à un apport insuffisant de cette vitamine dans les aliments (principalement le maïs), à son absorption dans l'intestin (avec des maladies de l'estomac et de l'intestin grêle), à ​​une insolation élevée (exposition prolongée au soleil dans les pays chauds) ou à des besoins accrus dans cette vitamine (pendant la grossesse, le travail physique difficile).

L'acide nicotinique est impliqué dans la respiration cellulaire; lorsqu'il est déficient dans l'organisme, son métabolisme est perturbé, des changements dystrophiques et dégénératifs se produisent dans tous les organes et tissus, plus prononcés dans les systèmes cutané, nerveux et digestif.

Une carence sévère en acide nicotinique se manifeste par les symptômes cliniques de la pellagre, que l’on retrouve dans certains pays d’Asie et d’Afrique. Habituellement, lorsque la pellagre présente des signes de carence en d’autres vitamines du groupe B, ainsi que des signes de carence de certains acides aminés contenus dans les protéines. Les besoins quotidiens en acide nicotinique pour un adulte sont de 20 à 25 mg. L'acide nicotinique est présent dans de nombreux aliments (viande, levure, céréales, sarrasin, champignons).

Carence en vitamine PP

En cas de carence en vitamine A, perte d'appétit, sécheresse et sensation de brûlure de la bouche, vomissements, diarrhée, alternant constipation et constipation, on observe une faiblesse progressive. À l'examen, la langue est rouge vif, œdémateuse, avec des ulcérations douloureuses, et plus tard - une langue vernie. Les changements atrophiques et les ulcérations se retrouvent dans d'autres parties du tractus gastro-intestinal (œsophage, estomac, intestins).

Il y a irritabilité, polynévrite. Dans les cas graves, il y a des convulsions des membres. Les lésions cutanées se manifestent par des démangeaisons cutanées, un érythème, une hyperpigmentation (principalement sur les parties exposées du corps et des extrémités), une desquamation de la peau, l'apparition de pustules sur la peau. La fonction du système endocrinien est altérée.

Dans le traitement de la nutrition prescrite, en plus de 25 - 100 mg d'acide nicotinique par jour pendant 2 à 3 semaines.

Carence en vitamine B6 (pyridoxine)

Chez l'adulte, on n'observe qu'une forme exogène: dans la suppression de la flore bactérienne intestinale, qui synthétise normalement la pyridoxine en quantité suffisante pour l'organisme.

Cela se produit lors de l'utilisation prolongée d'antibiotiques, de sulfanilamide et de médicaments antituberculeux, avec une consommation accrue de cette vitamine (grossesse, effort physique accru).

La vitamine B6 est contenue en quantité suffisante dans de nombreux aliments, notamment dans la levure. La pyridoxine joue un rôle important dans le métabolisme des graisses et des protéines, dans le métabolisme de l'histamine, le passage de l'influx nerveux. Le besoin quotidien en pyridoxine pour les adultes est de 2 à 2,5 mg.

Avec un apport insuffisant de vitamine B6 avec de la nourriture, des modifications dystrophiques se produisent dans les cellules de divers organes, notamment de la peau, du système nerveux et du système digestif; chez les jeunes enfants, la croissance est retardée.

Les symptômes cliniques de l'avitaminose à la vitamine B6 chez l'adulte se manifestent par une irritabilité ou une léthargie, une insomnie, une polynévrite des extrémités et une sensibilité accrue de la peau. Parmi les troubles dyspeptiques, on compte l'anorexie, la stomatite, la glossite, la dermatite séborrhéique du visage, du cou et du cuir chevelu, l'anémie hypochrome.

La pyridoxine est prescrite à raison de 50 à 100 mg par jour pendant 2 à 3 semaines. Avec un traitement à long terme avec des antibiotiques, des sulfamides, ainsi que dans des conditions associées à un besoin accru de pyridoxine (grossesse, augmentation de l'activité physique, effort mental), la pyridoxine est prescrite à des fins prophylactiques.

L’administration de pyridoxine (par voie intramusculaire!) Est également indiquée en cas de troubles de son absorption dans le tractus gastro-intestinal.

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Hypervitaminose - symptômes, formes et traitement

L'hypervitaminose est une affection pathologique dans laquelle une quantité excessive de certaines vitamines pénètre dans le corps humain, ce qui perturbe les processus physiologiques.

Vitamines liposolubles - hypervitaminose A, D, E, K et F

Hypervitaminose A
La vitamine A, ou facteur anti-xérophtalmique, réunit dans son terme tous les composés chimiques de nature similaire: rétinol, rétinal, etc. On la trouve en grande quantité dans les produits de la pêche, tels que le foie, la graisse de morue et de flétan, dans la crème et la crème sure, carottes et tomates. Une personne devrait manger environ 2-3 mg de vitamine par jour; pour les enfants, la dose quotidienne de femme enceinte ou qui allaite est beaucoup plus élevée. Une augmentation du rétinol dans le corps, allant jusqu’à des valeurs non physiologiques (un apport constant en vitamines de plus de 3 à 4 mg par jour), entraîne le développement d’une hypervitaminose à la vitamine A. Des doses accrues de vitamines entraînent une inhibition des processus ostéogéniques et une amélioration des processus de chondrolyse, pouvant éventuellement conduire à des pathologies du tissu osseux. En règle générale, la maladie est associée soit à une consommation excessive de complexes vitaminés et de médicaments, soit à un excès d'aliments contenant de la vitamine A.

L'hypervitaminose D
La vitamine D, ou calciférol, est une vitamine stéroïde anti-critique spécifique produite par la majorité (85%) de la peau sous l'action des rayons ultraviolets. L’hypervitaminose D est due à une accumulation excessive de calciférol dans le corps - plus de 30 µg chez l’enfant et plus de 15 µg chez l’adulte. En raison de l'excès, les membranes cellulaires sont endommagées et la peroxydation des graisses est augmentée.

Une hypervitaminose en vitamine D peut se développer avec une consommation excessive d’huile de poisson et d’œufs (en particulier des jaunes). Du fait que le calciférol est formé principalement sous l'action du soleil, la diminution de la fonction protectrice de la peau et l'absence de coup de soleil constituent un facteur de risque dans le développement de l'hypervitaminose D chez les enfants et les adultes. En cas de consommation excessive de foie de divers types de poisson, les produits à base de levure peuvent développer une hypervitaminose D3.

Hypervitaminose E
La vitamine E, ou tocophérol, est une vitamine antioxydante et antihypoxante que l'on trouve dans le sarrasin, les noix, le chou, le saindoux et les produits carnés. Par jour, une dose adéquate de tocophérol est d'environ 12 mg. L'hypervitaminose E survient assez rarement et en cas d'utilisation excessive de complexes multivitaminés, notamment le tocophérol. Une teneur excessive en tocophérol dans le corps entraîne l'activation de l'oxydation des lipides et la formation de radicaux libres. Il convient de noter que l'hypervitaminose à la vitamine E ne se manifeste généralement pas, car sa toxicité est faible à des doses modérément élevées. L’hypo-hypervitaminose et l’hypervitaminose au tocophérol sont très similaires sur le plan clinique et peuvent se manifester presque de la même manière, ce qui peut conduire au début à des erreurs de diagnostic.

Hypervitaminose K
La vitamine K, ou quinone, est une vitamine antihémorragique spécifique dont les besoins quotidiens sont très faibles. Par jour, vous n'avez besoin que d'environ 0,1 mg pour les adultes et les enfants. On trouve beaucoup de quinone dans la cendre de montagne, le chou et les épinards. L’hypervitaminose à la vitamine K n’est pas décrite chez l’adulte (seuls quelques cas ont été décrits lorsqu’une coagulation sanguine accrue s’est produite en raison d’une teneur élevée en vitamines), contrairement au nouveau-né. Une augmentation des quinones dans l'organisme entraîne une diminution de l'hémoglobine, une inhibition du germe érythrocytaire et une augmentation de la quantité de prothrombine. Cela entraîne une augmentation du contenu en méthémoglobine et une hémolyse (destruction) des globules rouges. Les symptômes chez les enfants des premiers jours de la vie sont plus prononcés chez les prématurés.

Hypervitaminose F
La vitamine F, étant par nature des acides gras insaturés (AGE), n'est pas synthétisée indépendamment dans le corps humain. Pour la vitamine F, il existe deux acides très importants pour l'organisme: l'acide linolénique et l'acide linoléique. Une journée doit contenir au moins 10 grammes de vitamines et 6 à 7 g d’acide linolénique. Une ingestion excessive (plus de 15 g) de vitamine F conduit à une hypervitaminose dont les conséquences peuvent être dangereuses non seulement pour des organes et systèmes particuliers (estomac, articulations, système respiratoire), mais également pour tout l'organisme. La teneur la plus élevée en NLC est notée dans l'huile de lin, deux fois moins dans l'huile de poisson.

Vitamines solubles dans l'eau

L'hypervitaminose C
La vitamine C (acide ascorbique) est une vitamine antiscorbutique (anti-brûlante) et antioxydante qui n'est pas synthétisée par l'organisme et qui doit être réapprovisionnée quotidiennement. Les effets de l'hypovitaminose et de l'hypervitaminose C sont significativement différents en raison du fait que même une légère carence en acide ascorbique entraîne des symptômes sévères et qu'un excès de vitamine n'est pas toujours et souvent uniquement utilisé en cas de surutilisation chronique. L’hypervitaminose acide ascorbique se produit avec l’utilisation constante de vitamine C supérieure à 100 mg par jour. L'apport quotidien optimal en vitamines est en moyenne de 80 mg / jour. Des symptômes graves surviennent chez les enfants atteints d’hypervitaminose (entraînant un diabète).

Hypervitaminose B1
La vitamine B1, ou thiamine, est une vitamine antinévitite facilement excrétée par l'urine lorsqu'elle est abondante. L’hypervitaminose à la vitamine B1 est extrêmement rare et n’est pratiquement pas décrite dans la littérature médicale. Seuls quelques auteurs étrangers décrivent l'hypervitaminose B1 due à une hypersensibilité chez les personnes à qui la thiamine était administrée par voie parentérale (par voie intraveineuse). Un excès de thiamine entraîne l’inhibition de la cholinestérase et endommage également les mastocytes, ce qui entraîne le développement de réactions allergiques. En outre, une teneur accrue en thiamine dans le corps entraîne un désordre du système hématopoïétique. Les besoins quotidiens en vitamine B1 sont compris entre 1 et 1,6 mg, et la plus grande quantité concerne la levure, le pain à base de blé, de haricots et de soja. Il convient de rappeler que la consommation excessive de levure peut entraîner une arthrite goutteuse. Par conséquent, elles ne sont pas utilisées comme source d’hypovitaminose.

Hypervitaminose B2
La vitamine B2 (appelée vitamine de croissance, ou riboflavine) est une substance biologique importante dont la carence aiguë peut être fatale. L'hypervitaminose B2 ne figure pas non plus dans la littérature, ce qui s'explique par son élimination rapide du corps par l'urine (la riboflavine ne s'accumule pas en quantité excessive dans les tissus). La dose quotidienne est de 2 à 4 mg et la vitamine C est contenue dans le fromage cottage, le foie d’animal (poulet, porc) et le lait.

Hypervitaminose B3
La vitamine B3, mieux connue sous le nom d’acide pantothénique, joue un rôle important dans le maintien de la microflore intestinale. De manière caractéristique, l'hypervitaminose de l'acide pantothénique ne se produit pas et, même à des doses apparemment toxiques, il n'y a pas de manifestations. Par jour, vous n'avez pas besoin de plus de 20 mg, qu'une personne reçoit avec de la nourriture pour plantes et animaux.

Hypervitaminose B6
La vitamine B6 (ou pyridoxine, addermine) est une vitamine dite antidermatite, qui est produite en quantité suffisante par la microflore du gros intestin. La dose quotidienne normale est estimée à environ 5 mg, bien que chez les athlètes et les femmes enceintes, ainsi que chez les personnes présentant un excès de protéines dans le régime, les besoins quotidiens peuvent augmenter. L'hypervitaminose B6 se développe en cas d'administration prolongée de fortes doses de pyridoxine (plus de 300 mg). On le trouve dans la levure, les légumineuses, les céréales et le pain.

Hypervitaminose B7
La vitamine B7 (vitamine H), ou biotine, est un composant important du métabolisme des glucides, qui déclenche les processus de division et d'utilisation du glucose. L'hypervitaminose ne survient que dans le cas de caractéristiques individuelles de l'organisme, lorsqu'il y a hypersensibilité à la biotine, car même des doses extrêmement élevées (plus de 30 µg / jour à une vitesse de 25 µg / jour) de biotine ne provoquent aucun effet secondaire.

Hypervitaminose B8
La vitamine B8, appelée inositol, est présente dans tous les aliments (viande, légumes, produits laitiers). L'hypervitaminose B8 survient dans les cas où elle dépasse ses besoins quotidiens de plus de 10-15 g (jusqu'à 2 g) et se manifeste par des réactions allergiques uniquement si vous êtes hypersensible (une pathologie extrêmement rare). Le reste des personnes en bonne santé, l'inositol, n'est pas toxique pour l'organisme.

La vitamine B9 - l'acide folique (folacine) est un micronutriment essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire et du système sanguin. La folacine n'est pas formée dans le corps, il est donc constamment nécessaire de la recevoir avec de la nourriture (fraises, tomates, chou). La dose quotidienne à différentes périodes (grossesse, régime malsain) de la vie d’une personne peut varier, avec une moyenne de 150 µg par jour). Un excès d'aliments contenant de la folacine entraîne le développement d'une hypervitaminose B9, produisant un effet similaire à celui de l'histamine.

Hypervitaminose B12
La vitamine B12 (ou cobalamine) est une vitamine antianémique que l’on trouve en grande quantité dans le foie, le poisson (saumon, esturgeon, sardine) et moins dans le lait. 5 µg par jour sont suffisants pour maintenir le fonctionnement normal de tous les systèmes du corps. En ce qui concerne la consommation excessive de cobalamine, l'hypervitaminose B12 n'est que conditionnelle, car la cobalamine n'est pas toxique et est facilement excrétée par les reins avec de l'urine. Cependant, il ne faut pas oublier la réaction individuelle possible à l'introduction de cobalamine avec le développement de réactions allergiques et la survenue d'une hypervitaminose naturelle de la vitamine B12.

Hypervitaminose P (rutine)
La vitamine P - facteur de perméabilité, ou rutine - comprend un groupe de bioflavonoïdes, dont les plus actifs sont les catéchines et la quercétine. L’hypervitaminose P entraîne une diminution du collage des plaquettes en raison de l’inhibition de la phosphodiesterase active. En moyenne, une personne a besoin de 80 mg par jour et la rutine est contenue dans tous les produits (citrons, oranges et raisins en particulier).

Hypervitaminose PP (vitamine B5)
La vitamine PP (ou niacine, nicotinamide) est une vitamine anti-pellaic qui peut être synthétisée en petites quantités (pas plus de 3% des besoins quotidiens) dans le corps humain. Les besoins quotidiens sont d'environ 22 mg. Contient de la niacine dans les produits laitiers et carnés, les grains de riz et les pommes de terre. L’hypervitaminose PP se développe lorsqu’elle est consommée de manière excessive avec des complexes vitaminiques ou en cours de traitement avec de fortes doses d’acide nicotinique, se manifestant par divers types de réactions allergiques. Également marqué par le développement de l'hypervitaminose PP avec une sensibilité individuelle à la niacine.

Hypervitaminose N
La vitamine N, mieux connue sous le nom d’acide lipoïque, possède des propriétés antioxydantes et a récemment commencé à être activement utilisée en tant que prévention du cancer (suppression de l’activité des gènes endommagés par les radicaux libres). L’hypervitaminose N et l’hypovitaminose ne sont pas retrouvées en raison de la faible toxicité de l’acide lipoïque. Une journée ne doit pas dépasser 3 mg et la teneur en vitamines la plus élevée se trouve dans la viande et le lait.

Symptômes de l'hypervitaminose

En raison de l'excès de contenu ou de l'accumulation dans le corps d'une vitamine développe l'hypervitaminose. Les symptômes de toute hypervitaminose chez les enfants et les adultes se manifestent par des réactions générales et locales, dépendantes de l'excès d'une vitamine en particulier. Certaines hypervitaminoses (hypervitaminose B3, B7, B8, B9, B12, N, PP) même au-dessus de la dose quotidienne ne provoquent aucune manifestation clinique et les symptômes n'apparaissent qu'avec une intolérance distincte aux vitamines.

Symptômes de l'hypervitaminose A
En cas de consommation excessive de produits contenant de la vitamine A ou de préparations à base de rétinol, il se produit une hypervitaminose aiguë dont les symptômes apparaissent au cours de la première journée.

Les signes communs d'hypervitaminose A aiguë incluent:

• Vertiges et maux de tête sévères sans localisation claire.
• Faiblesse générale et somnolence.
• Troubles dyspeptiques - diarrhée (diarrhée), nausées et vomissements - ces symptômes apparaissent généralement dans les 5 à 6 premières heures d’une intoxication aiguë.
• Perte d'appétit réduite ou complète.

• Peeling de la peau des membres supérieurs et inférieurs, moins souvent - joues et abdomen.
• Processus inflammatoires dans la cornée.
• Douleur dans les grandes articulations.

Chez les enfants, dans le contexte d'une intoxication rapide, un épuisement rapide du corps s'ajoute à ces symptômes.

Dans l'hypervitaminose A chronique, les symptômes ne se développent pas immédiatement et les premiers signes peuvent se manifester dans un à deux mois, se manifestant uniquement par un mal de tête.

La poursuite de la chronisation du processus entraîne l’apparition d’une dermatite sèche, d’une fragilité et d’une chute des cheveux. L'anorexie se développe progressivement dans le contexte d'une diminution de l'appétit et du poids corporel.

La rate et le foie sont hypertrophiés et un syndrome hémorragique se développe (saignements cutanés avec développement ultérieur de la muqueuse hémorragique). En outre, en pratique clinique, des symptômes d'exophtalmie, de mamelon du nerf optique et de troncs nerveux se sont produits dans la zone de sortie des trous du crâne en raison de la pression élevée du liquide céphalorachidien.

Symptômes de l'hypervitaminose D

L’accumulation excessive de vitamine D dans le corps est plus prononcée chez les enfants en raison d’une hypersensibilité au calciférol.

Signes courants d'hypervitaminose à la vitamine D:

• Symptômes d'intoxication. Ils se manifestent par un malaise général, une faiblesse, souvent de la somnolence et un faible mal de tête.
• Des troubles dyspeptiques apparaissent: nausée, diarrhée (diarrhée), moins de vomissements.
• Il existe un changement dans la composition qualitative de l'urine et du sang: hypercalciurie et hypercalcémie - nombre élevé de calcium dans le sang et l'urine.

Symptômes locaux de l'hypervitaminose D:

• Une activité de résorption accrue dans le tissu osseux entraîne une augmentation de la calcification des organes et des tissus - en particulier, il existe une lésion de l'appareil rénal avec la formation de calculs qui conduit au développement d'une insuffisance rénale (une des causes courantes de décès par hypervitaminose D).
• Chez l'adulte, il y a une diminution prononcée des fonctions de la thyroïde et des glandes parathyroïdes, une augmentation du tonus musculaire. Les manifestations ostéopéniques associées à une absence d'ostéoblastes sont également exprimées.
• Une hypervitaminose D3 se développe chez les enfants à forte teneur en calciférol, dont les symptômes apparaissent dès le plus jeune âge. Peut-être le développement de la microcéphalie en raison de la prolifération précoce de fontanelles. La croissance des extrémités s'arrête, les épiphyses augmentent.
• Dans les cas graves d'hypervitaminose, une compression des structures cérébrales peut survenir, ainsi que des anomalies cardiaques et une acidose pouvant être fatales.

Symptômes découlant de l'hypervitaminose à la vitamine E

Comme pour les autres hypervitaminoses, il existe un symptôme courant, caractérisé par une dyspepsie, des céphalées diffuses et une faiblesse générale. En cas de surdosage important, il se produit une désactivation progressive de la prothrombinase, une augmentation du taux de vitamine E dans le sérum et une augmentation du contenu de créatine dans les urines. Dans l'hypervitaminose E, les symptômes augmentent le plus souvent progressivement et ne sont pas caractérisés par une évolution fulminante ou aiguë.

Les symptômes locaux de l'hypervitaminose E sont les suivants:

• Faiblesse musculaire et fatigue, même avec un léger effort physique.
• Peut-être l'apparition de crampes musculaires.
• Hypocoagulation et diminution de la glycémie.
• Le développement de la thrombocytopathie et du syndrome hémorragique.

À la suite de l'activation par le tocophérol de la peroxydation des lipides, il se produit la formation de radicaux libres, qui sont un lien pathogénique dans le développement de maladies oncologiques.

Signes d'hypervitaminose K
Les symptômes de l'hypervitaminose à la vitamine K sont directement liés au syndrome anémique. Son apparition est associée à une diminution de la quantité d'hémoglobine et de globules rouges dans le sang en raison d'une augmentation de la concentration de méthémoglobine. La coagulation du sang est altérée, entraînant une hypercoagulation. Chez les prématurés, une anémie hémolytique se développe (en raison de la mort des globules rouges), les cellules du foie sont endommagées, entraînant une bilirubinémie, qui se manifeste par un jaunissement de la peau et de la sclérotique.

Les signes de l'hypervitaminose à la vitamine C
Les symptômes courants d'intoxication (avec une teneur en vitamine élevée et prolongée dans le corps) de la vitamine C comprennent:

• Faiblesse générale et maux de tête graves.
• Vertiges.
• L'apparition d'une agression incompréhensible (un symptôme prononcé chez les enfants!).
• Dyspepsie - nausée, vomissement, diarrhée. Constipation moins commune.

L'empoisonnement chronique conduit au développement du reflux gastro-œsophagien, qui se manifeste par une sensation de brûlure dans la région du sternum (appelée brûlure d'estomac).

Symptômes de l'hypervitaminose B1
En plus des troubles généraux du corps (faiblesse, mal de tête, somnolence), une personne peut avoir des réactions allergiques aiguës. Cette forme d'hypervitaminose à la thiamine est la plus grave, car elle entraîne un œdème pulmonaire, des convulsions et un choc anaphylactique mortel.

Signes d'hypervitaminose B2
En bref, les symptômes de l'hypervitaminose à la vitamine B2 ne présentent pas de signes spécifiques et se caractérisent par les mêmes manifestations générales que lors d'une intoxication par d'autres vitamines. Il convient de noter que l’empoisonnement à la vitamine B2 est extrêmement rare en raison de son élimination rapide. Tous les symptômes évoqués dans 95% des cas parlent donc de la caractéristique individuelle du corps par rapport à cette vitamine.

Symptômes découlant de l'hypervitaminose à la vitamine B6
Les signes d'empoisonnement se manifestent à des doses quotidiennes suffisamment élevées, supérieures à 500 mg / jour. Un excès de vitamine B6 se manifeste par un syndrome d'intoxication, ainsi que par des manifestations locales plus caractéristiques:

• Démangeaisons et éruptions cutanées sur la peau.
• L'apparition du syndrome convulsif.
• Avec l'introduction de pyridoxine plus de 2,5 g par jour, il y a violation de la sensibilisation aux vibrations. Le développement de neuropathies sensorielles peut également endommager les motoneurones.

Diagnostic de l'hypervitaminose

Le diagnostic de toute forme d'hypervitaminose repose principalement sur l'historique de la maladie, ses manifestations cliniques (symptômes) et les résultats de données de laboratoire et de instruments.

Dans l'hypervitaminose de vitamines liposolubles et hydrosolubles, le diagnostic n'a pas de spécificité et consiste en:

1. Étude des antécédents de la maladie: quand et comment a-t-elle débuté, ce qui a précédé l'apparition des premiers signes cliniques d'hypervitaminose, quels aliments étaient présents dans le régime alimentaire et à quelle fréquence ils ont été consommés, si des conditions et des manifestations similaires existaient auparavant. Spécifie la réception de tout médicament pouvant contenir de la vitamine. Le plus souvent, l'hypervitaminose se développe dans le contexte de l'abus de complexes vitaminiques (en particulier dans l'enfance, lorsque les mères tentent de donner à l'enfant autant de vitamines que possible, sans penser aux conséquences).
2. La présence de symptômes cliniques pouvant survenir avec ce type d'hypervitaminose. En règle générale, des symptômes courants (faiblesse, maux de tête, malaises, etc.) sont observés dans 95% des cas d'hypervitaminose. Cependant, les manifestations locales sont plus pathognomoniques (caractéristiques) pour un type de maladie particulier.
3. Détermination du niveau d'une vitamine dans le plasma sanguin. Lorsque l'hypervitaminose concentration sera augmentée de 3-5, et parfois 100 fois.

Pour toute hypervitaminose, la phase diagnostique de la maladie s’arrête là et le traitement est poursuivi. L’hypervitaminose D a également été diagnostiquée avec des liens diagnostiques importants

Comment déterminer l'hypervitaminose D?
Outre l'historique de la maladie, le tableau clinique et la détermination du taux de vitamine D dans le plasma, la détermination d'un test sanguin biochimique, la numération globulaire, le test de Sulkovich et la radiographie sont également indiqués.

Dans l'analyse biochimique du sang pour l'hypervitaminose D:

• Augmentation de la teneur en calcium d'au moins 3 fois (la norme est de 2,05 à 2,55 mmol / l);
• Augmentation de la concentration en ions phosphore au-dessus de 2 mmol / l (normale: 0,84 à 1,47 mmol / l, enfants jusqu'à 2,20 mmol / l);
• Augmentation de la concentration de magnésium au-dessus de 1,5 mmol / l (norme 0,75-1,25 mmol / l).

Le principe de l'augmentation de la calcitonine et de la réduction de la production de l'hormone parathyroïdienne est dû au mécanisme de rétroaction, qui est un lien compensatoire avec un excès d'hormones. Exemple: une augmentation du niveau d'ions Ca2 + dans le sang déclenche des signaux qui pénètrent dans les glandes parathyroïdes quand ils entrent dans le cerveau; à leur tour, ils réduisent la production de l'hormone parathyroïdienne.

En général, un test sanguin:

• Leucocytose mineure, moins prononcée;
• Augmentation de l'ESR jusqu'à 15 mm / heure;
• Une légère diminution de l'hémoglobine et des globules rouges, ce qui contribue au développement d'une anémie légère.

Les résultats de l'analyse sanguine générale ne sont pas une manifestation caractéristique de l'hypervitaminose D. Le même résultat peut être observé avec d'autres maladies, notamment l'hypervitaminose A, B, E et K.

Echantillon de test de Sulkovich: après mélange du réactif de Sulkovich et de l’urine, en cas d’hypervitaminose, il se produira une turbidité prononcée. Le résultat peut être caractérisé par ++, +++ et ++++. Le dernier résultat indique une hypervitaminose D prononcée.

Signes radiographiques de l'hypervitaminose D:
Il existe des signes d'ostéoporose, qui sont malheureusement difficiles à détecter au premier stade. En cas de suspicion d'hypervitaminose et d'examen négatif aux rayons X, il est possible de réaliser une tomodensitométrie ou une IRM pouvant détecter l'ostéoporose, même au premier stade.

La tomodensitométrie est préférable à l'IRM pour détecter l'ostéoporose, même si elle est soumise à une charge de rayonnement.

L’hypervitaminose D sur un ECG se caractérise par les caractéristiques suivantes:

• L'intervalle PQ est allongé;
• Extension de l'onde T;
• Le complexe QRS est en expansion;
• Il convient de noter que l'hypercalcémie peut entraîner un raccourcissement de la systole ventriculaire et, par conséquent, de l'intervalle QT;
• En raccourcissant l'intervalle QT, une onde U spécifique peut être visualisée.

Dans certains cas, il existe une violation du travail du cœur due à un blocage auriculo-ventriculaire (AV) et à une fibrillation auriculaire, également causés par une hypercalcémie.

Traitement de l'hypervitaminose

Le traitement dépend directement d'un excès d'une vitamine ou d'une autre, ce qui a entraîné une hypervitaminose, car le traitement vise principalement à éliminer la cause de la maladie, puis les symptômes individuels. Il est très important de commencer la correction des excès de vitamines à temps, car les effets de l'hypervitaminose individuelle peuvent être très déplorables.

Dans le traitement de toute hypervitaminose est nécessaire:

1. Éliminer la source de vitamines. Il est nécessaire de réduire l'apport des vitamines extérieures aux doses physiologiques, en fonction des besoins quotidiens. Ceci est réalisé en corrigeant le régime et en le modifiant, en réduisant les aliments individuels qu'il contient. Si la consommation de vitamines dans le corps en raison de la consommation de médicaments (complexes de vitamines, traitement de l'hypovitaminose) - elles doivent être immédiatement annulées par l'apparition des premiers symptômes de l'hypervitaminose.
2. Élimination des symptômes individuels. Le traitement symptomatique de l'hypervitaminose dans l'une quelconque de ses variantes vise à éliminer les réactions survenues (allergie, douleur, etc.) uniquement après une diminution de l'apport en vitamines, car le tableau clinique ne progressera que s'il est suivi d'un traitement symptomatique exclusif.
3. Thérapie de désintoxication. Il est destiné au traitement du syndrome d'intoxication, car avec un excès de vitamines, la toxicité s'avère être un empoisonnement du corps entier.

Traitement de l'hypervitaminose A
Comme le traitement de toute hypervitaminose, il commence par l’abolition des complexes de vitamines (ou de la vitamine A seule) et par la réduction de sa consommation avec des aliments.

En cas d'intoxication aiguë par la vitamine A, une perfusion intraveineuse est réalisée: solution de chlorure de sodium à 0,9% et solution de Lok-Ringer avec des préparations diurétiques afin d'éliminer la vitamine du corps le plus rapidement possible. De plus, il est justifié la nomination de vitamine C, qui est un inhibiteur du rétinol (Vit. A) et réduit son contenu dans le corps. Habituellement, après l’arrêt des médicaments et une nutrition déficiente en vitamines, les symptômes disparaissent au bout de 2 semaines en moyenne.

Traitement de l'hypervitaminose D
Le traitement de l'hypervitaminose D a ses spécificités, contrairement à d'autres vitamines liposolubles. En thérapie, il est conditionnellement possible de distinguer 3 étapes:

1. La première étape consiste à limiter l'apport de vitamine D dans le corps, à supprimer le calciférol et les suppléments de calcium. La limitation de la consommation consiste à prescrire un régime dans lequel des produits tels que les œufs (en particulier les jaunes), le fromage cottage et d'autres produits laitiers sont exclus. Plus - beaucoup de boisson, dans certains cas - les diurétiques.
2. La deuxième étape: l'ajout à l'alimentation de produits contenant de la phytine, tels que le son de céréales et diverses céréales. Le fait est que la phytine lie activement le calcium et empêche son absorption dans l'intestin grêle. Le régime alimentaire pour l'hypervitaminose D chez les enfants ne diffère pas de celui des adultes et consiste à réduire l'apport en aliments contenant des vitamines et l'apport quotidien en céréales.
3. Troisième étape: en cas d’intoxication, l’administration de glucocorticoïdes (généralement la prednisone) dans les 10 à 12 jours, de diurétiques (diurétiques) et de prise de rétinol (vitamine A) peut être indiquée. Le rétinol réduit la concentration de vitamine D dans le corps et favorise une récupération rapide.

Il convient de noter que l’hypervitaminose D est souvent associée à l’ingestion incontrôlée de préparations de calciférol dans diverses maladies qui lui sont associées. Dans ce cas, la prévention de l'hypervitaminose D consistera en une analyse d'urine hebdomadaire (ou une fois en deux semaines) selon Sulkovich et en un dosage du calcium dans les urines. En outre, la nutrition de l'enfant joue un rôle important dans la prévention de l'excès de calciférol chez l'enfant, car même si un organisme en croissance a besoin de plus de vitamine D que les adultes, un excès peut également entraîner une hypervitaminose.

Traitement de l'hypervitaminose E, F et K
Le traitement des intoxications associées à ces vitamines ne présente aucune particularité. De même, il existe un traitement visant à éliminer la cause (réduction de la consommation d'aliments ou du sevrage de médicaments) d'une hypervitaminose vitaminique particulière. Le traitement de l'hypervitaminose K peut également constituer un plan chirurgical lors de la réalisation d'une splénectomie - une opération consistant à retirer la rate. En cas de manifestations hypertensives d'excès de vitamine E, le captopril peut être indiqué, les bêta-bloquants (ne peut pas être utilisé avec un asthme bronchique concomitant!).

Traitement de l'hypervitaminose C, P et N
Il n’existe pas de traitement spécifique pour l’hypervitaminose susmentionnée. Un traitement de désintoxication (administration d’une solution saline isotonique de NaCl, d'une solution de Lok), la prescription d'une consommation abondante et de diurétiques (hypochlorothiazide, furosémide) sont prescrits. Bien entendu, avant de commencer un tel traitement, une exception est nécessaire:

• Les aliments contenant ces vitamines;
• Annulation des médicaments et des complexes vitaminiques.

Traitement de l'hypervitaminose B1
Le traitement général est obligatoire (correction du régime alimentaire, retrait du médicament). Il est important de rappeler que la vitamine B1 à fortes doses est toxique et conduit à l'activation de processus allergiques aigus. Lorsque les premiers signes de choc anaphylactique ou d’autres réactions allergiques apparaissent, administrer par voie intraveineuse de fortes doses de glucocorticoïdes (prednisolone, méthylprednisolone), un traitement de désintoxication massif (perfusion de solutions isotoniques avec de la prednisone) et une administration de 0,5 ml d’épinéphrine à 0,1%. En outre, des préparations antihistaminiques peuvent également être administrées: telles que la diphenhydramine (2 ml à 1%), la suprastine. En cas de bronchospasme, qui se développe sous l'action toxique de la thiamine, on injecte 15 ml de solution d'aminophylline.

Toujours dans le traitement symptomatique de l'hypervitaminose B1, une grande importance est attachée à l'élimination de l'œdème pulmonaire, qui peut être causé par un excès de thiamine dans le corps: des diurétiques sont prescrits (furosémide ou lasix), de la pentamine administrée par voie intraveineuse, une administration de prednisone est indiquée.

Traitement de l'hypervitaminose PP, B6 et B9 (acide folique)
Elle est effectuée selon les règles générales (une condition obligatoire!) Avec la prescription supplémentaire de médicaments antiprurigineux (car les conséquences d'un excès d'acide nicotinique sont des démangeaisons et des rougeurs de la peau). Un antihistaminique est indiqué - diphenhydramine, desloratadine, cétirizine. En cas d'hypotension, l'administration de mésatone est indiquée.

Dans tous les autres cas d'hypervitaminose, une thérapie générale visant à éliminer l'excès de vitamines dans le corps et à éliminer les complexes vitaminiques est mise en œuvre. Sur la base de ce qui précède, la réponse à la question «Comment traiter l'hypervitaminose?» Est simple: enlevez l'excès de votre corps, effectuez un traitement de désintoxication et prescrivez des médicaments contre les symptômes.

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