Ce légume a acquis une renommée culinaire dans le monde entier depuis des siècles, cependant, les vertus thérapeutiques de la betterave n’étaient pas moins valorisées. Alors, comment le jus de betterave est-il utile, ce qu’il traite exactement et comment le prendre correctement, nous allons essayer d’analyser ces problèmes et d’autres problèmes avec autant de détails que possible dans cet article. Mais afin de jeter un regard neuf sur cette culture de racines, nous allons revenir il y a quelques milliers d'années aux terres de la Méditerranée, à partir desquelles l'histoire des betteraves a commencé.
L'histoire de la pharmacie de la betterave
Même 2000 ans avant notre ère, ces tubercules rouges étaient connus des anciens Arméniens, des Babyloniens et des Assyriens, où les navets eux-mêmes et leurs cimes étaient le médicament le plus précieux. Les Arabes ont commencé par manger de la betterave, à partir de laquelle ce légume sucré s'est ensuite étendu à l'Inde, à l'Afghanistan, à Rome et aux rives de la Grèce.
Ce n'est que vers le 10ème siècle de notre époque que ces fruits, qui sont populaires dans notre pays, ont atteint la Russie, où ils sont encore aujourd'hui considérés comme l'une des principales sources de nutrition, mais ils sont très demandés en tant que médicament.
Les bienfaits du jus de betterave
La sagesse de la nature ne connaît pas de limites, c'est pourquoi elle nous a fourni tous les médicaments nécessaires de ses profondeurs. Les fruits de betterave sont bien conservés tout au long de l'année et, surtout, pendant toute cette période, le jus de betterave conserve toutes ses propriétés cicatrisantes et ce légume est tout simplement excessif.
Complexe de vitamines
La composition unique du navet rouge peut facilement rivaliser avec les complexes de vitamines et de minéraux les plus coûteux, car elle comprend des composants tels que les vitamines A, B, C, K, PP, ainsi que des macro et micro-éléments, notamment I, Fe, Ca, Co, Mg, Zn, P, K.
Une telle abondance d'inclusions utiles vous permet d'utiliser le jus de betterave comme médicament efficace contre le béribéri, la perte de force, les troubles émotionnels, l'insomnie et l'effort physique.
Les avantages du colorant naturel
La betterave a une couleur rouge riche, grâce à la bétaïne, un colorant naturel, qui présente des avantages incroyables.
C'est cet élément, associé aux anthocyanes, qui nettoie parfaitement le sang du mauvais cholestérol, dont les dommages sont causés par une occlusion vasculaire. En outre, la bétaïne a un effet bénéfique sur la résistance des capillaires, favorise une meilleure absorption des protéines animales et facilite le travail du foie.
Cependant, les dernières recherches ont montré que la bétaïne combattait activement les tumeurs cancéreuses.
Antiseptique
Autrefois, les lotions de betterave à furoncles, plaies et ulcères étaient utilisées comme antiseptique. En outre, une solution de jus et d'eau a été utilisée pour le rinçage de la bouche et le traitement de la dysbiose.
Des expériences scientifiques confirment également la propriété antibactérienne de la betterave.
Absorbant
De plus, lors de la prise de betterave rouge, les processus métaboliques dans le corps commencent à fonctionner beaucoup mieux.
Il existe également un léger effet laxatif et diurétique, grâce auquel les scories et les toxines sont éliminées des intestins et du foie.
Jus ou décoction?
En plus du jus de bourrache fraîchement pressé, la décoction de betterave est mieux assimilée par le corps, mais la composition en vitamines, tout comme ses propriétés bénéfiques, est bien inférieure à celle des fruits crus.
Contre-indications de jus de betterave
Les avantages du jus de betterave sont certes importants, mais la prise des meilleurs médicaments présente certaines limites. Ils ont une betterave.
- Par exemple, il n'est pas recommandé d'abuser du jus de la racine rouge dans l'ostéoporose, car les caractéristiques de la composition chimique des betteraves ne permettent pas au calcium d'être complètement absorbé;
- Le diabète sucré est également la raison pour laquelle il vaut mieux abandonner le traitement des légumes, car sa teneur en sucre est élevée.
- Malgré l'abondance sur Internet des prescriptions en matière de contrôle de la lithiase urinaire, il est strictement interdit de retirer des calculs de la vessie et des reins au moyen d'un traitement à base de betterave.
Comment faire du jus de betterave rouge
Le cognac est utilisé dans le traitement de nombreux maux, mais avant de commencer des activités de guérison, vous devez apprendre à préparer ce médicament.
Jus de betterave fraîche
Faire du jus de fruits frais n’est pas difficile, l’essentiel est de choisir un légume-racine convenable. La Burak idéale a une riche palette de couleurs bordeaux, sans défauts ni dommages. Sur la coupe sur la pulpe du légume ne doit pas être tracé anneaux légers.
Sélectionné sur tous les paramètres, le navet doit être soigneusement lavé, pelé et passé dans une centrifugeuse. De plus, en l'absence d'un tel gadget, les betteraves peuvent être râpées sur une râpe fine puis pressées à travers de la gaze.
Jus de betterave bouilli
Le jus de betterave cuit est préparé de la même manière, mais le légume précédemment non pelé mais lavé doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit prêt ou cuit au four dans du papier d'aluminium.
Eh bien, retirez la peau du tubercule et passez-la dans l’essorage. Le jus ainsi obtenu doit être dilué avec de l'eau bouillie dans un rapport de 1: 1.
Comment boire du jus de betterave
Comme pour les médicaments conventionnels, le jus de betterave a également des règles et des dosages pour son utilisation. Naturellement, si vous buvez un verre avec des lunettes, il n’ya aucun avantage.
Il est nécessaire de commencer le traitement de la bourrache avec les doses minimales, à savoir 1 c. À thé, en augmentant progressivement le volume quotidien à 100 - 200 g, en fonction de la maladie et de la formulation du médicament.
En ce qui concerne l’enfance, certaines réglementations prescrivent certaines doses. Par exemple, un enfant de 2 mois souffrant de constipation ne peut recevoir plus de 2 gouttelettes d'eau diluées avec du jus par jour. En cas d'allergie, le traitement doit être arrêté.
Traitement de jus de betterave
La rotation à partir de fruits fourrés présente de nombreux avantages pour notre santé. Cependant, avec d’autres jus de légumes ou additifs, l’efficacité du médicament peut être accrue.
- Le jus de betterave au miel (1: 1) est un remède miraculeux pour le «noyau dur» pendant la période de rééducation après une crise cardiaque. Prenez cette composition devrait être trois fois par jour, 2 cuillères à soupe. Le même outil aidera à lutter contre l'insomnie.
- Les avantages des betteraves, des concombres et des carottes en tandem sont vraiment illimités, et si vous prenez le jus de ces légumes dans un rapport de 3: 3: 10, vous pouvez préparer un excellent remède pour l'infertilité et les maladies du système urinaire, y compris la prostatite, ainsi que les allergies, hépatiques pathologies rénales, hypertension et troubles cardiaques. Le même mélange peut traiter la goutte et les lésions fongiques des jambes, gérer l'excès de poids et éliminer la constipation.
- Une carotte et une betterave mélangées 1: 1 constitueront une aide précieuse pour les femmes en période de menstruation et à l’âge avancé.
Interaction avec d'autres jus
Beaucoup connaissent bien les propriétés antiseptiques les plus puissantes du radis, car pendant la saison froide, de nombreuses personnes préparent probablement le remède contre la toux le plus efficace: le jus de radis avec du miel. Cependant, avec l’ajout de l’extraction de betterave, l’effet d’un tel médicament est grandement amélioré et l’effet se développe.
- Par exemple, une excellente panacée contre l’hypertension est la composition du radis, des carottes et des betteraves, dont vous devez prendre le jus en parts égales, ajoutez-y du miel (la quantité de miel est égale aux proportions du jus). Prenez cet outil est nécessaire trois fois dans la journée, 1,5 st.l. 30 minutes avant les repas.
- Une cholécystite à Lambliozny peut également être gagnée si, dans la même composition, ajouter 1 partie d’eau-de-vie et prendre des médicaments selon le même schéma.
Jus de betterave en oncologie
Dans la sphère scientifique, les déclarations enthousiastes concernant la découverte sensationnelle dans le domaine de l'oncologie ne sont toujours pas atténuées. Comme le montrent des études récentes, le jus de betterave a l’effet le plus bénéfique sur le traitement des tumeurs malignes.
Et afin de nourrir l'organisme épuisé des patients atteints de cancer avec des vitamines essentielles et d'augmenter les bénéfices du remède, une composition naturelle spéciale a été développée.
Les betteraves, les carottes, les pommes (1: 1: 1), un petit morceau de racine de gingembre ou une rondelle de citron sont moulus dans un mélangeur ou passés dans un presse-agrumes. Boire un tel mélange rafraîchissant doit être le matin sur un estomac vide pendant 3 mois.
Cette masse cicatrisante est utilisée pour la prévention et le traitement du cancer, ainsi que pour la prévention des crises cardiaques, la normalisation de la pression et le traitement de l'estomac, des reins et du foie.
Gouttes de jus de betterave dans le nez d'un rhume
Le jus de betterave fraîche ou bouillie est un remède unique contre la rhinite. Les commentaires positifs multiples de cette méthode de traitement ne font pas de doute.
Ce qui est particulièrement important, avec de telles gouttelettes, vous pouvez instiller un nez non seulement pour un adulte, mais aussi pour un enfant, car ce remède, contrairement aux préparations pharmaceutiques, est 100% naturel, ne provoque pas de dépendance et, s'il est utilisé correctement, il soulagera la congestion nasale sans traumatiser sa muqueuse.
Le traitement de la rhinite à la betterave est soutenu par de nombreuses recettes allant de la plus simple à la plus complexe. Nous avons choisi le plus efficace:
- Il est nécessaire de préparer une solution à partir du jus de betterave et de l’eau bouillie réfrigérée dans un rapport de 1: 1. La préparation reçue doit être instillée dans le nez quatre fois par jour, 2 à 3 gouttes dans chaque narine. Pour plus d'efficacité, le nez peut être lavé avec une solution saline faible avant l'instillation. Les enfants peuvent également enterrer cet outil, mais dans ce cas, le jus doit être dilué avec de l’eau dans un rapport de 1: 3 pour réduire la concentration.
- Les betteraves au miel combattent parfaitement les agents pathogènes et soulagent le gonflement. 1,5 c. À thé devrait être utilisé pour faire les gouttes. jus mélangé avec ½ c. chérie
Jus de betterave minceur
Combattre le surpoids est peut-être l’un des processus constants de la vie d’une fille. La betterave aura ici, à propos.
Cocktail orange
Ce cocktail permettra pendant 10 jours de se débarrasser de 3 à 5 kg et d’alimenter le corps en vitamines essentielles.
Il est plus facile de préparer cette boisson: 1 betterave pelée de la peau et 1 orange sont passées dans une centrifugeuse. Le jus obtenu est laissé au repos pendant 5 à 10 minutes et boit 20 minutes avant un repas.
Cependant, n'oubliez pas que l'introduction du jus de betterave dans votre alimentation doit être faite progressivement. Par conséquent, la consommation d'une boisson diététique doit commencer par de petits volumes (20 ml), puis augmenter progressivement jusqu'à 100 ml.
Les qualités curatives du jus de betterave ont été révélées à des personnes plus de 4 000 ans. Au cours de cette longue période, de nombreuses recettes de mélanges de médicaments ont été élaborées. Grâce à ces découvertes, ce légume-racine rouge garde, à ce jour, notre santé.
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http://tvoi-povarenok.ru/sok-svekly-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.htmlPropriétés utiles pour la santé de la betterave rouge (bouillie et crue) et du jus de betterave
Bon après-midi, mes chers lecteurs! La betterave rouge - aimant la chaleur avec de belles feuilles vertes ou brunes est une plante utile, qui abrite l'Inde et les pays d'Extrême-Orient.
C’est sur le territoire de ces États que les premières variétés de plantes aromatiques juteuses et savoureuses ont été introduites. Elles ont commencé à être utilisées non seulement pour l’alimentation, mais également pour le traitement de divers maux.
Aujourd'hui, les betteraves sont cultivées dans le monde entier. Il existe plusieurs dizaines de variétés de plantes-racines utiles, dont la couleur et la longueur des feuilles, la forme des fruits et d'autres indicateurs sont différentes.
Les plats de betterave sont présents dans presque toutes les cuisines du monde. Le bortsch, les soupes, les salades et même les desserts sont fabriqués à partir de cette culture de racines utile, mais il est particulièrement intéressant d'apprendre que la betterave et son jus permettent d'éliminer de nombreuses maladies et pathologies.
Il s’agit de la composition chimique et des propriétés bénéfiques de la betterave rouge, les betteraves étant souvent appelées par la population, nous en parlerons tout de suite.
Betterave: composition chimique
Betteraves rouges - un véritable entrepôt de vitamines et de nutriments. En même temps, des éléments utiles sont contenus à la fois dans la racine et dans ses feuilles.
La betterave de table est remplie de protéines végétales, de sucres naturels, d'acides organiques importants pour l'organisme et d'autres composés très utiles qui, il est important de le noter, ne sont pas détruits lors de la cuisson, de la friture ou d'autres méthodes de traitement des légumes.
En étudiant la composition chimique des betteraves, les scientifiques ont découvert que ce légume-racine contient des quantités considérables:
- glucides (plus de 14%, dont 6% de saccharose);
- vitamines du groupe B (B5, B3 (acide pantothénique), B2, B1) et du groupe C.
- acides organiques (acide folique, malique, oxalique, etc.);
- acides aminés (valine, lysine, histidine, etc.);
- fer, potassium, calcium, manganèse et autres composés importants.
Les avantages de la betterave pour le corps humain
Les médecins et les guérisseurs de la médecine traditionnelle ont longtemps cessé de discuter des avantages et des inconvénients de la betterave rouge, et les premier et deuxième, après un certain temps et après avoir mené une série d'études, ont conclu que le dosage correct, s'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation, la culture de racine sera utile dans les cas suivants.
1. Avec constipation chronique. Les fibres, divers acides organiques et autres substances contenues dans les fruits des légumes sucrés peuvent restaurer le fonctionnement anormal du tractus gastro-intestinal (microflore gastrique), normaliser les fonctions métaboliques, stimuler la sécrétion des enzymes digestives dans le corps.
2. avec un rhume. Comme le montre la pratique, le jus de betterave est aujourd'hui l'un des meilleurs moyens de prévenir les premiers signes de rhinite. Il suffit d’utiliser ce jus sous forme de gouttes nasales 3 à 4 fois par jour et un écoulement nasal au bout de 1 à 2 jours.
3. En tant qu'agent prophylactique dans la lutte contre les néoplasmes tumoraux. La betterave rouge douce de table est une source naturelle d'antioxydants, qui à leur tour luttent contre le risque de métastases (cancers malins et bénins).
4. Avec faiblesse et fatigue. La betterave peut, grâce aux micro-composés bénéfiques contenus dans le fruit, récupérer après des maladies graves, après un effort physique intense, pendant l’acclimatation, etc.
5. En tant qu’agent hépatoprotecteur qui aide à restaurer les cellules hépatiques endommagées.
6. En cas de déficience visuelle et de développement de maladies ophtalmiques.
7. Dans la lutte contre l'excès de poids. Les substances qui composent les feuilles et les fruits des betteraves normalisent le métabolisme des lipides et aident à se débarrasser de l'excès de graisse, empêchant ainsi son accumulation ultérieure dans l'organisme. En outre, la betterave rouge aide à éliminer les toxines, les toxines et autres composés négatifs du corps humain.
8. En tant qu'agent prophylactique pour la prévention de la maladie d'Alzheimer, de l'athérosclérose, de la thrombose et de l'hypertension. Les acides aminés contenus dans les betteraves peuvent dégager les vaisseaux sanguins et empêcher le développement de maladies cardiaques.
9. En cas d'anémie, le fer, les vitamines B et le cobalt améliorent le système circulatoire.
10. En tant qu'agent anti-inflammatoire. La pulpe de betterave, ainsi que ses feuilles en médecine traditionnelle, sont souvent utilisées pour la guérison rapide de diverses écorchures, plaies et coupures.
11. Renforcer et renforcer l'immunité. La pratique régulière de la betterave, comme le montre la pratique, contribue à renforcer le corps et à augmenter sa résistance aux maladies virales et bactériennes.
Betterave pour les femmes
Betterave: avantages pour les femmes
Les avantages indéniables des betteraves à manger pour les femmes. Qu'est-ce que ça ment?
1. Les scientifiques ont montré que la consommation de betterave fraîche ou de jus de betterave avait un effet positif sur le système reproducteur féminin.
Les substances utiles contenues dans les betteraves atténuent les manifestations du syndrome prémenstruel, réduisent les sensations douloureuses désagréables pendant la menstruation, normalisent le cycle menstruel, éliminent les symptômes causals de la ménopause.
2. Il est recommandé d'utiliser des betteraves pour les femmes qui portent des bébés. Dans ce cas, les avantages du produit ne seront pas seulement pour la femme elle-même, mais aussi pour son enfant à naître.
Les betteraves fourniront aux mères et aux fœtus des micro et macroéléments nutritifs, ainsi que des vitamines, qui contribueront à réduire le risque de développer certaines anomalies et pathologies chez le bébé et créeront d'excellentes conditions pour la formation d'un système nerveux stable chez l'enfant.
3. Les guérisseurs chinois utilisent les betteraves (jus et pulpe) pour lutter contre les tumeurs bénignes (fibromes, mastopathie, fibroadénome) chez les femmes.
Note! Selon la recette chinoise la plus populaire pour traiter les tumeurs chez les femmes, elles devraient être lavées avec les racines, sans les nettoyer, elles devraient être plongées pendant 3 heures avec la peau dans l'eau, puis frottées avec une fine râpe. Tout le jus de la suspension résultante est éliminé et la pulpe elle-même est utilisée comme compresse.
Appliquer une telle compresse devrait femmes dans le bas de l'abdomen et la poitrine, toute la nuit. La durée du traitement est de 20 jours civils, tandis que l'application des betteraves râpées doit être effectuée 2 jours sur la formule, puis une nuit. Un mois après le traitement, les experts recommandent que toutes les procédures soient répétées.
Betterave rouge: propriétés utiles pour les hommes
À partir de 50 ans, un nombre considérable d'hommes commencent à observer ces troubles ou d'autres troubles de l'appareil reproducteur.
Si elles sont bien consommées, les betteraves réduiront le risque d'adénome de la prostate et d'impuissance chez l'homme, amélioreront la santé des hommes, amélioreront la composition de l'éjaculat et rétabliront la puissance.
Pour que les représentants de la moitié forte préservent leur santé masculine, il suffit de consommer 100 grammes de betteraves par jour, et ce, quelle que soit leur forme.
Jus de betterave: propriétés médicinales et contre-indications
Propriétés médicinales du jus de betterave:
- résiste à la rhinite au stade précoce (nez qui coule);
- aide en combinaison avec de l'eau et du vinaigre pour le mal de gorge;
- un excellent remède contre la constipation;
- prophylactique contre le cancer;
- élimine les substances nocives et les impuretés du corps, améliore la microflore de l'estomac et du tractus gastro-intestinal;
- traite les hémorroïdes et la thrombophlébite;
- établit les fonctions métaboliques, qui contribuent à la bonne assimilation des protéines, des graisses, des glucides;
- active le foie, prévient les dépôts de graisse dans celui-ci;
- élimine un certain nombre de maux chroniques, fait office de bon agent antibactérien;
Contre-indications à la consommation de jus de betterave: intolérance individuelle, diabète, problèmes rénaux, diarrhée, ulcère gastroduodénal, augmentation de l'acidité de l'estomac, polyarthrite rhumatoïde, ostéoporose, goutte, hypotension artérielle.
Note! Pour tirer le meilleur parti du jus de betterave, vous devez non seulement être capable de fabriquer ce produit, mais également savoir le prendre correctement. N'oubliez pas que dans ce cas, un surdosage peut avoir des conséquences négatives: diarrhée, vomissements, nausées, vertiges graves, etc.
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Betteraves cuites: les avantages et les inconvénients
Les avantages de la betterave bouillie prouvés au fil des ans. Ce produit unique sous forme bouillie est capable de se débarrasser de nombreux maux, y compris les maladies chroniques.
En mangeant toute une portion d'un plat à base de betteraves bouillies, vous pouvez:
1. Renforcer le corps et le système immunitaire.
2. Éliminer le vieillissement prématuré des cellules de la peau.
3. Faire face rapidement au stress et à certaines expériences, troubles nerveux.
4. Nettoyer le corps, lui donner une nouvelle force.
5. Améliorer le système circulatoire et le coeur.
6. Faire face à l'anémie.
7. Éliminer le syndrome prémenstruel douloureux.
8. Augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang.
9. Prévenir la formation de cellules cancéreuses.
10. Augmenter parfois l'activité sexuelle.
11. Pour ajuster le travail du tractus gastro-intestinal et toutes les fonctions de l'estomac.
12. Éliminer les impuretés et les graisses nocives du corps.
13. Traiter la constipation.
14. Perdez ces kilos superflus (dans le cas du régime alimentaire de la betterave).
15. Éliminer la pancréatite.
16. Minimiser la douleur dans la gastrite aiguë.
17. Nettoyer le foie et ajuster son travail.
Avec les avantages de la betterave bouillie peut dans certains cas causer des dommages. En particulier, les dommages causés par les plats contenant des betteraves bouillies peuvent survenir si vous les consommez en quantités excessives, si vous les faites cuire, sans connaître de recettes spéciales et si vous mangez des betteraves lorsqu'il existe des contre-indications médicales à la prise de ce produit.
Harm betterave
Les betteraves peuvent être endommagées si vous consommez le produit spécifié en quantités déraisonnables:
- avec le diabète;
- avec une acidité accrue de l'estomac;
- avec une carence en calcium dans le corps;
- avec urolithiase;
- avec diarrhée chronique (diarrhée) et travail instable de l'estomac;
- lors d'exacerbations de gastrites et d'ulcères.
Faites attention! Avant de commencer tout traitement avec des betteraves ou du jus de betterave, vous devriez obtenir les conseils d'un médecin.
Souviens toi! Les betteraves peuvent présenter de nombreux avantages, mais il y a tout autant de risques si vous utilisez ce produit à d'autres fins ou en quantité excessive. Soyez raisonnable, mangez des betteraves sans fanatisme, essayez de ne pas dépasser le taux de consommation quotidien et vous serez certainement en bonne santé et ne ferez pas face à des problèmes inutiles.
http://ori-pvv.com/ovoshhi/svekla-polza-i-vred-dlya-zdorovya.htmlLes avantages et les inconvénients de la betterave et du jus de betterave
Propriétés utiles de la betterave
Vous pouvez toujours parler des propriétés bénéfiques des betteraves. La plante renforce les parois des capillaires, possède des propriétés anti-sclérotiques, sédatives et vasodilatatrices. Les substances contenues dans les racines de betterave éliminent l'excès de liquide du corps. La betterave normalise le travail du coeur. En raison de la teneur en pectines de la plante, elle est utilisée comme un excellent moyen d’exposition aux métaux lourds et radioactifs. Les betteraves sont utilisées dans la dégradation, l'anémie, comme moyen de prévenir l'athérosclérose.
La betterave est une plante utilisée par beaucoup de gens qui veulent se débarrasser de leurs kilos en trop. Avec l'aide des betteraves, vous pouvez oublier les hémorroïdes. La plante a des propriétés toniques et diurétiques. Le jus de betterave frais est utilisé comme remède anti-froid.
Les avantages des betteraves crues
La betterave élimine les radionucléides et les sels de métaux lourds du corps. Il s'oppose également au développement des cellules cancéreuses, car il contient de la bêta cyanine, un pigment qui provoque une couleur riche de cette racine.
La betterave est une bétaïne (une sorte de vitamine) capable de restaurer la fonction du foie et d’améliorer ses performances. La bétaïne équilibre les processus métaboliques dans le corps, est une mesure préventive dans la lutte contre l'athérosclérose, les maladies cardiaques, l'ostéoporose et la maladie d'Alzheimer. La betterave renforce les parois des vaisseaux sanguins, améliore l'état des capillaires, affecte favorablement le système digestif, aide à compenser le manque d'iode et de fer dans le corps humain et contribue également à faire baisser la pression artérielle.
Les jeunes betteraves ont une grande quantité de protéines, de minéraux et de vitamines (certaines ont été énumérées ci-dessus). Parmi les légumes et les plantes-racines, la betterave n'a pas le même poids en calcium ionique (et, en outre, en betterave, le calcium ionique en contient plusieurs fois!).
Pour une bonne raison, les betteraves sont populaires dans le traitement de diverses maladies à domicile. Par exemple:
Un verre de jus de betterave, mélangé avec un verre de miel, est bon pour les patients hypertendus. Pour vous soulager, vous devez consommer une cuillère à soupe de ce mélange tous les jours avant les repas.
La recette suivante est un bon remède contre l'angine de poitrine. Betteraves râpées mélangées avec une cuillerée de vinaigre, puis attendez le jus. Ce jus est nécessaire de se gargariser jusqu'à la récupération.
Pour l'anémie, mélanger une tasse de pomme et 1/4 tasse de jus de betterave. Ce mélange devrait être consommé quotidiennement.
Cette recette aidera les femmes à se débarrasser de la mastopathie. Trois portions de grille de betterave râpée mélangée à une portion de miel. La masse obtenue est étalée sur une feuille de chou et appliquée sur le point sensible.
Il est recommandé d'utiliser le jus de betterave frais pendant la ménopause, ainsi que les menstruations irrégulières.
Calorie betteraves environ 40 kcal pour 100 grammes. La quantité de glucides est de 12%, protéines - 1,5 grammes.
Contre-indications à l'utilisation de betteraves crues. Étant donné que les betteraves sont riches en fibres, les personnes qui ont des problèmes d’estomac (surtout au stade aigu) ne doivent pas l’utiliser. Avant de prendre devrait consulter un gastro-entérologue.
Dans le diabète, l'utilisation de betteraves devrait être limitée à une petite quantité. En effet, les betteraves peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang.
Les avantages de la betterave bouillie
Ce légume racine bouilli est également riche en vitamines. Le stéréotype selon lequel le traitement thermique tue tous les nutriments est injuste pour les betteraves. Une fois cuite, elle contient du fer, de l'iode, du phosphore, du sodium, etc. La betterave occupe la première place parmi les légumes en ce qui concerne le contenu de nombreux minéraux précieux.
Par exemple, les betteraves ont en elles-mêmes des antioxydants naturels, nécessaires au maintien des fonctions vitales de l'organisme. Ils aident à gérer efficacement le stress, à lutter contre les effets négatifs de l'environnement, à résister aux germes et aux bactéries qui pénètrent dans l'organisme.
Les gens connaissent depuis longtemps les propriétés précieuses des betteraves. Pendant le cycle menstruel, ce légume-racine a aidé et aide toujours les femmes. Le système reproducteur de la betterave masculine est également bénéfique.
Les betteraves cuites contiennent des fibres et de la vitamine U. Ils sont nécessaires à la fonction intestinale et ont une influence positive sur le processus de digestion. La fibre nettoie tout le corps.
Les betteraves bouillies retiennent beaucoup de substances utiles en elles-mêmes lorsqu'elles sont bouillies dans leur peau. Si les betteraves à digérer, l'eau est alimentée en vitamines. Comme les betteraves ont un effet laxatif, le fait de le consommer peut résoudre le problème de la constipation.
Les betteraves non cuites peuvent irriter les parois de l'estomac. Ainsi, une fois bouillies, elles seront encore plus bénéfiques pour le corps. Les personnes souffrant de problèmes d'estomac doivent utiliser une quantité strictement limitée de ce produit.
Les betteraves cuites contiennent pas mal de calories - seulement 40 à 45 kcal pour 100 grammes de produit. Ceux qui surveillent la silhouette de près et qui suivent donc un régime alimentaire peuvent consommer quotidiennement des betteraves cuites. Les betteraves cuites contiennent beaucoup de glucides, une petite quantité de protéines, d’acides gras et d’acide folique, ce qui améliore le métabolisme des protéines dans le corps et favorise la formation de cellules sanguines. Il est riche en éléments minéraux suivants: potassium, chlore, magnésium et sodium. Chacune d'elles a un effet positif sur les organes individuels et sur le fonctionnement des systèmes du corps dans son ensemble.
Une variété de plats sont préparés à partir de betteraves bouillies, par exemple des salades. Ajouter aux betteraves les pruneaux et les noix. Vous pouvez remplir de telles salades avec de la crème sure, de l'huile végétale ou de l'acide citrique. Ces salades peuvent être préparées quotidiennement et vous le pouvez pour des occasions spéciales.
En consommant environ 100 grammes de betteraves chaque jour, vous contribuez ainsi à maintenir votre corps en excellente condition!
Quoi d'autre est utile betteraves?
La betterave a un effet important sur l'activité sexuelle. Cela a un effet positif sur le corps de la femme, en particulier pendant les règles. Il a un effet positif sur le système reproducteur masculin, augmentant l'activité des hommes.
Betterave pour les femmes enceintes. Étant donné que la betterave contient de l'acide folique, une vitamine essentielle, ce légume-racine est particulièrement utile pour les femmes enceintes. L'acide folique est capable de prévenir les anomalies congénitales chez le fœtus. Il est recommandé que les betteraves soient utilisées même par les femmes qui ne pensent qu'à la grossesse.
Betteraves pour les noyaux. La bétaïne, qui se trouve dans les betteraves, abaissera le niveau d'homocystéine et les fibres réduiront la quantité de triglycérides et de cholestérol dans le sang.
La betterave lutte contre le cancer. En raison de la teneur en pigment de cyanine bêta, ce légume est capable de résister au développement de cellules cancéreuses.
La betterave est bon pour la respiration. Comme il est riche en vitamine C, sa consommation peut prévenir l’asthme. Le bêta-carotène, situé dans les betteraves, est capable de résister à l’apparition d’un cancer du poumon.
Les betteraves sont bonnes pour le foie. La présence de bétaïne dans les betteraves offre la meilleure performance du foie.
La betterave lutte contre les cataractes et soutient les capillaires fragiles. La vitamine A, la vitamine C et les flavonoïdes contenus dans les betteraves renforcent le tissu capillaire et préviennent la survenue de maladies des yeux.
La betterave est une source d'énergie. Riche en glucides, il donne de la vitalité à l'organisme.
Betteraves contre la dégénérescence maculaire. Résister à cette maladie peut être due au bêta-carotène naturel.
Betteraves avec déséquilibre hormonal. En raison de la combinaison de bore, la betterave stimule la production d'hormones dans le corps.
Betterave avec un coup. Étant donné que la betterave contient un élément aussi important pour le corps que le potassium, une consommation régulière de tubercule réduira le risque d'accident vasculaire cérébral.
Le reste est bon. Depuis l’antiquité, les betteraves sont utilisées pour éliminer la fièvre et traiter la constipation. Au Moyen Âge, il était utilisé dans les maladies du système digestif. Les feuilles de betterave fraîches contribuent à la restauration des tissus superficiels du corps.
Harm betterave
Dans ce cas, il serait plus correct de dire que l'utilisation de betteraves est associée à certaines restrictions causées par des maladies humaines.
Vous ne pouvez pas les betteraves avec une lithiase urinaire. Les betteraves ne sont pas recommandées pour une utilisation dans des maladies telles que l'oxalurie en raison de la présence d'acide oxalique (Oxalurie - augmentation de l'excrétion dans l'urine et précipitation des cristaux de calcium d'oxalate).
Les betteraves ne sont pas recommandées pour les gastrites à acidité élevée. Les betteraves, même bouillies, augmentent la quantité d'acide chlorhydrique dans le suc gastrique. Il ne faut pas penser que si la betterave a un goût sucré, cela n’affectera pas l’acidité de l’estomac. Il est interdit de l'utiliser en grandes portions pour les personnes souffrant de gastrite à acidité élevée.
Avec le diabète, la betterave n'est pas recommandée. Comme mentionné ci-dessus, la betterave contient beaucoup de sucre, ce qui lui confère un goût sucré, mais son utilisation est contre-indiquée pour les diabétiques.
Les betteraves ne peuvent pas être utilisées chez les personnes souffrant de diarrhée chronique, car elles ne feront que renforcer l'effet laxatif.
Qu'est-ce que le jus de betterave utile?
L'impact positif du jus de betterave sur le corps humain est difficile à évaluer car il a un large spectre d'action:
nettoie le corps en éliminant les toxines;
soulage les maux de gorge, guérit le nez qui coule;
améliore la fonction rénale et hépatique;
enlève les calculs des reins (sauf oxalurique) et de la vésicule biliaire
élimine l'acide urique;
est un bon moyen prophylactique contre les caillots sanguins et l'anémie;
Il a un effet positif sur des maladies féminines telles que la mastopathie, la ménopause, aide à un cycle menstruel irrégulier;
effet positif sur le coeur, aide à la thrombophilie;
aide à améliorer l'audition;
lutte contre les troubles du sommeil
Comment boire du jus de betterave?
Il est recommandé de combiner le jus de betterave avec la consommation simultanée de jus de carotte, de jus de citrouille ou de céleri. Utiliser le jus de betterave sous sa forme pure est recommandé seulement après au moins deux heures de repos. Puis buvez il doit être quelques gorgées à la fois.
Immédiatement après avoir pressé, le jus de betterave a des contre-indications. Par exemple, il peut y avoir des maux d'estomac, des maux de tête, des nausées. Étant donné que la betterave aide à réduire la pression, nettoie le corps et a un effet laxatif, une mauvaise utilisation peut conduire à une apparition nette de symptômes négatifs.
L'utilisation correcte du jus de betterave - à utiliser en combinaison avec d'autres jus!
La combinaison la plus délicieuse et la plus utile est considérée comme un mélange de jus de betterave et de jus de carotte. Pour commencer, vous devez utiliser un mélange de ces deux jus dans la proportion de 1:10 (une portion de betterave, dix carottes). En outre, la portion de jus de betterave peut être augmentée. Avant d'être utilisé, le jus devrait rester pendant quelques heures pour devenir plus utile. Le jus de carotte est mieux utilisé fraîchement pressé. Ce mélange sera le plus bénéfique pour le corps.
Dosage Si les jus combinés sont pris à des fins médicinales, vous devez en boire un verre deux fois par jour. Progressivement, vous pouvez augmenter la concentration de jus de betterave en passant au jus de betterave pur. Le jus directement à partir de betteraves est pris dans les deux semaines, puis deux semaines après une pause. Le cours d'admission ultérieur doit être répété. Pas besoin d'utiliser du jus de betterave sous sa forme pure s'il provoque des symptômes désagréables dans le corps.
Si vous commencez avec un mélange de jus, puis augmentez graduellement la quantité de jus de betterave et passez éventuellement au jus de betterave pur, les résultats positifs seront perceptibles: le corps deviendra plus fort, son endurance augmentera, le système cardiovasculaire aura un effet positif.
Traitement de jus de betterave
Le jus de betterave, à la fois pur et en combinaison avec d’autres jus, est sans aucun doute très utile pour le corps.
Recommander l'utilisation des mélanges suivants:
Jus de betterave, de carotte et de pomme dans un rapport 1: 1 - c'est le mélange le plus utile. Son utilisation constituera une mesure préventive qui aidera à éviter des maladies telles que le cancer du poumon, l'hypertension, les crises cardiaques, les ulcères gastriques, les anomalies pancréatiques. Pour préparer le jus, vous devez éplucher une pomme, une carotte, une betterave, les hacher, puis les battre en purée à l'aide d'un mélangeur. Le traitement minimum est de trois mois.
Betterave, carotte, jus d'orange dans un rapport de 0,5: 1: 2. Cette combinaison révèle le goût et les propriétés bénéfiques de chacun des ingrédients. La vitamine C, dont la source est une orange, favorise l'absorption du fer, présent dans les betteraves, et la carotte, source indispensable de bêta-carotène, un antioxydant naturel. Pour préparer le jus, tous les ingrédients doivent être coupés, mélangés, fouettés avec un mélangeur, en ajoutant un peu d'eau.
Jus de betterave et de canneberge ou jus de betterave au miel. Ce mélange est particulièrement utile pour nettoyer des organes tels que les reins et le foie. En outre, le bénéfice de cette boisson sera ressenti par les personnes souffrant d'hypertension, de spasmes vasculaires. Ce mélange est faible. Le jus porte l'effet de la sédation.
Pour préparer le jus, vous devez mélanger deux portions de jus de betterave et une canneberge, tandis que le rapport entre le jus de betterave et le miel doit être le même.
Mélanger Les betteraves et autres jus sont utiles:
Pour perdre du poids, vous devez mélanger les jus suivants: jus de betterave, de carotte, de pamplemousse, de concombre, de prune et de céleri.
Pour soulager la gueule de bois. Dans ce cas, mélangez les jus de betterave, de pomme, d'orange et de carotte.
Pour améliorer les performances. Pour ce faire, préparez le mélange de jus suivant: betterave rouge, carotte, pomme, puis ajoutez un mélange de jus d'aneth et d'épinards.
Pour augmenter le taux de fer dans le sang, vous devez prendre un mélange de jus de betterave et de carotte.
Pour améliorer les performances du tube digestif, un mélange des jus suivants est préparé: betterave, gingembre, carotte et pomme.
Pour améliorer le foie et son mélange de purification betterave, carotte, ananas, jus de citron vert. Améliorer l'efficacité du foie aidera les jus de betteraves, de carottes et de radis.
Pour supprimer les brûlures d'estomac, le jus est fabriqué à partir de céleri, de jus de betterave, de concombre, de banane, de carotte et de chou.
Pour le nettoyage de la vésicule biliaire, mélange de jus de betterave, céleri-rave, concombre, cerise, carotte.
Jus de betterave du cancer
Le pigment bêta cyanine, qui donne aux betteraves une couleur rouge foncé, est un puissant antioxydant qui aide à lutter contre les tumeurs. Une étude réalisée par des scientifiques américains en 2011 a montré que la bêta cyanine ralentissait la croissance des cellules cancéreuses de la prostate et du cancer du sein de 12,5%.
Chaque jour, en consommant des jus de fruits, il faut être conscient des contre-indications possibles pouvant avoir des effets néfastes sur la santé.
Le plus grand avantage peut apporter un mélange de jus de légumes. La dose n'est pas normalisée - tout dépend de la possibilité de perception du jus par l'organisme. Il est conseillé d'utiliser au moins un litre.
Un mélange de jus de carotte et de betterave contient la quantité maximale de bêta-carotène, de potassium et de phosphore. Un tel mélange aidera à rendre la vision plus nette, à améliorer la formation du sang, à renforcer le corps dans son ensemble.
Si un patient développe un cancer, il doit écouter les besoins de son corps: choisir le bon mélange et déterminer la quantité de jus qu'il peut boire. Certains peuvent ne pas accepter le ratio standard de 1: 1, alors la quantité de jus de betterave peut être réduite au corps perçu. Manger du jus a besoin de cours, après quoi vous avez besoin d'une pause. Le jus de pommes, carottes, betteraves et pommes de terre donnera de la force à un patient oncologique (le sucre des pommes de terre est complètement absorbé par le corps). Si des tumeurs se forment dans les organes digestifs et les voies urinaires, les sucs amers et acides sont contre-indiqués chez ces patients.
Vous pouvez également ajouter du jus de citron et de raifort au jus de pomme et de carotte. Pour ce faire, mélangez le jus de deux citrons et le jus de 100 grammes de raifort. Prenez ce mélange pendant 1 c. deux fois par jour: l'estomac vide et 40 minutes avant le dîner. Ne recommande pas d'utiliser des jus pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, des reins.
Application de betterave
En raison de la teneur en betteraves de nombreuses substances médicinales, il est utilisé pour traiter l'anémie, la constipation, les maladies du foie et l'hypertension artérielle. Depuis longtemps, les betteraves sont utilisées dans le scorbut. Le jus de betterave améliore le sang, favorise la formation de boules rouges dans le sang. Le jus de betterave a un effet bénéfique dans le traitement de la thrombophlébite, de l'hypertension et des varices. Les betteraves contiennent de la bétaïne, une substance qui se décompose et favorise l'absorption des protéines alimentaires. Il est recommandé aux personnes âgées d'utiliser régulièrement les betteraves. Les cultures de racines sont appliquées sur les tumeurs et les ulcères.
Betteraves du froid. Il est nécessaire de prendre du jus de betterave frais et mélanger avec du miel, le miel doit être exactement la moitié du jus. Gouttes prêtes instillées dans chaque narine - pas plus de 5 gouttes 4 fois par jour.
Betterave avec cholélithiase. Prenez les betteraves et la grille. Ensuite, versez de l'eau de sorte qu'elle recouvre complètement les betteraves. Nous avons allumé le feu avant que le bouillon ne devienne un sirop épais. Après avoir filtré le sirop fini, il est pris dans 100 ml trois fois par jour 30 minutes avant les repas.
Betterave au miel à pression élevée. Prenez 100 grammes de jus de betterave et ajoutez-y 100 grammes de miel. Mélanger et prendre 5 fois par jour et 1 cuillère à soupe entre les repas. Pour être traité avec ce médicament ne devrait pas être plus de 1 mois.
Betterave dans le cancer. Il est nécessaire de cuire les betteraves et de les manger à raison de 200 grammes par jour en deux doses. Dans le même temps, vous devez boire du jus de betterave (700 ml).
Betterave pour perdre du poids. Les options de régimes de betteraves ont une grande variété. Vous pouvez manger des betteraves bouillies et cuire au four. Betteraves cuites à râper et cuites au four - coupées en tranches, assaisonnées avec de l’huile végétale, mélanger. Pendant le régime de la betterave, vous devriez boire plus de thé vert, d'eau minérale sans gaz, de jus de fruits frais de légumes. Le jour où vous devez boire environ 2 litres de liquide. Deux jours d'un tel régime - et vous pouvez perdre 1 kg.
Le jus de betterave avec du jus de carotte est un autre excellent régime. Après avoir passé 10 jours sur un tel régime, vous pouvez perdre environ 4 kilogrammes. L'avantage de ce régime est également le fait qu'en présence d'hémorroïdes, vous pouvez également vous en débarrasser.
Betterave avec angine. Prenez un légume-racine et enlevez un verre de jus. Ici aussi, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre. Ce médicament se gargarise, prend une gorgée.
Cultiver des betteraves
Betterave - plante sans prétention. Il est facile de grandir, juste pour s'occuper d'elle. Cultivez la méthode de la graine de betterave. La plante préfère les sols légers, sablonneux et fertiles. La betterave pousse mal sur des sols argileux, très humides et sableux. Les betteraves doivent être plantées chaque année dans des endroits différents, car si elles sont plantées au même endroit, il sera mauvais de porter des fruits. La plante est thermophile et aime la lumière, elle ne devrait donc pas être cultivée dans un endroit ombragé. Les concombres, les pommes de terre, les tomates et les oignons sont les meilleurs prédécesseurs pour les betteraves.
Le sol pour la culture des betteraves doit être nettoyé de ses prédécesseurs, puis creuser et fertiliser (par exemple, le fumier). Les morceaux de terre existants n'ont pas besoin d'être détruits car, du fait de leur présence, tous les parasites de la vermine seront détruits par l'humidité contenue dans les précipitations hivernales.
Avant de semer, les graines doivent germer. Pour cela, elles doivent être placées dans une gaze humide pendant 3 à 4 jours, en les maintenant à la température ambiante. Lorsque les germes apparaissent, les graines sont séchées et semées dans le sol.
Les graines peuvent être préparées par une autre méthode, appelée "vernalisation". Prenez les graines et mettez-les dans un bocal en verre, versez de l'eau 50% moins que la graine. Après un jour et demi, vous devez verser plus d’eau et tout mélanger. Après avoir recouvert les graines avec une serviette humide, elles sont laissées pendant 4 jours, après quoi elles doivent être placées pendant une semaine dans un endroit froid.
Les betteraves sont semées en avril - fin mai, en laissant une distance d’environ 20 cm entre les rangées. Les graines ne doivent pas être enfouies profondément dans le sol, il suffit de ne couler que 3 cm.
Prendre soin des betteraves. Lorsque les mauvaises herbes apparaissent, elles doivent être enlevées, en arrosant la plante régulièrement, mais sans trop mouiller le sol. La meilleure façon d'arroser les betteraves est d'arroser. Lorsque les plants apparaissent les 2 premières feuilles, vous devez faire l'éclaircissage. Avec l'avènement de 5 feuilles, vous devez recommencer à éclaircir. Et la dernière fois que les plantes sont éclaircies à la mi-août.
La betterave réagit bien aux engrais minéraux appliqués au sol pendant la période de croissance intensive des plantes. Pour que les légumes-racines soient sucrés, vous devez préparer du sel de table. Dans la période de croissance ne peut pas ajouter d'engrais organique.
Salade "Manger des betteraves marinées" - recette vidéo
Contre-indications à l'utilisation de betteraves
On peut immédiatement noter que les betteraves ont un intestin faible, en particulier si on parle de jus de betterave - il s’agit généralement d’un laxatif naturel.
Les betteraves ne peuvent pas être utilisées en quantités excessives, car elles peuvent provoquer un spasme des vaisseaux sanguins.
Il n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'une acidité de l'estomac accrue, car les betteraves vont l'augmenter encore plus.
En cas de lithiase urinaire, et en particulier d'oxalurie, les betteraves doivent être utilisées avec prudence (et le jus de betterave est généralement contre-indiqué!). Car il peut causer le mouvement des pierres (ainsi que tout autre remède végétal qui dissout les pierres). Ou vous devez commencer avec des micro-doses (une demi-cuillère à thé)
N'oubliez pas qu'il y a beaucoup de sucre dans cette culture, soyez donc prudent avec le diabète.
Article auteur: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytothérapeute
Éducation: Un diplôme en médecine et en traitement a été obtenu à l’Université NI Pirogov (2005 et 2006). Formation continue au département de phytothérapie de l'Université d'amitié des peuples de Moscou (2008).
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Tatyana, vous ne pouvez pas imaginer à quel point la vérité est proche cette semaine.
Je connais une personne (il est très populaire dans certains cercles) qui a guéri le cancer avec du jus de betterave-carotte.
Mais il avait tout au sérieux (on lui avait dit de vivre, ce qui ne durait pas longtemps, un an ou deux) et il a complètement changé son régime alimentaire en légume. Rejeter tous les bonbons, farine, viande, etc. Fondamentalement, son régime alimentaire se composait de carottes fraîches (crues), de betteraves et de quelques autres légumes, de différentes herbes (de magasins ordinaires) et de 2 à 3 litres de jus de betterave par jour. Pour résister à un tel "marathon", c'est le maximum qui lui a permis de manger à côté d'eux - du sarrasin bouilli (préparé avec de l'eau bouillante).
Pas de sel et de sucre, huiles ou épices. C'est ce qui a sauvé sa vie.
Naturellement, il ne faisait pas confiance aux médecins. Par conséquent, bien vivant jusqu'à présent.
Avec cancer officiellement diagnostiqué.
Quelqu'un dira peut-être que ce n'est pas possible pour tout le monde, mais, à mon avis, ce ne sont que des mots, l'essentiel est que si vous voulez vivre, vous ferez tout pour cela. Il le voulait.
Et quelqu'un a essayé comme il - mais n'a pas pu. Rompu sur la viande, etc. Les résultats se sont immédiatement dégradés, le cancer a commencé à se développer et la personne est décédée au bout de six mois.
Plus tard, il s’est avéré que ce qu’il faisait était lié au régime au magnésium, qui avait été mis au point à la même époque au Japon (et dont il a pris connaissance plus tard, au moment de sa guérison).
Bien sûr, il n'a recommandé à personne de répéter son expérience - si une personne n'est pas moralement prête pour cela. Et seulement partagé son expérience.
Marina
Ceux qui ont augmenté de sucre - il est nécessaire de mourir de faim. Pour honorer Fields Bragg "Le miracle du jeûne" ou V. Yu. Nikolayev "Le jeûne médical", ainsi que Stoleshnikov "Comment revenir à la vie".
Ensuite, il n'y aura pas de tel conseil étrange. La betterave est l’un des TWO (avec les carottes) des légumes les plus étonnants, qui, à la fois individuellement et ensemble, font des merveilles. Il vous suffit de boire au moins un litre d'un litre et la quantité de jus de carotte dont vous avez besoin par jour (la carotte peut contenir au moins 4 à 5 litres - les gens boivent et se rétablissent).
Pour ceux qui ont peur de boire du jus, mais qui consomment facilement de la vodka, des cigarettes ou de la mayonnaise, je ne peux que recommander de ne pas avoir peur d'une chose aussi terrible que les betteraves et les carottes et de commencer à boire à partir de 200 ml par jour. Une fois par semaine (ou lorsque la peur l’emporte), augmentez le nombre de jus que vous souhaitez. D'une cuillère à soupe à un verre ou plus.
Et apportez (à tout moment qui vous convient, au moins un an) à 1 litre de jus de betterave et au moins un litre de carotte.
Vous n'avez aucune idée de ce que c'est. :) Je le recommande à tout le monde.
Je ne suis pas sûr de pouvoir recommander ce que je ferais, mais il me semble que tous ceux qui sont allés au village au moins une fois parlent d'elle, car il s'agit d'un juicer très populaire, peu coûteux et efficace - zuravinka. Dans ce cas, vous pouvez supprimer le dernier paragraphe en laissant le reste du message inchangé. :)
Je l'ai conseillé à la bonté de l'âme. Pour que les gens ne dépensent pas en Philips et n’achètent pas à des prix exorbitants qui ne correspondent pas toujours à la qualité. Au moins parmi les presse-agrumes trouver la normale assez difficile. Et quand j'ai choisi de relire beaucoup de choses pour ne pas me tromper dans le choix. Mais il s'est avéré que le modèle et produit depuis l'époque soviétique.
Une excellente recette pour une salade de betteraves brutes!
Composition:
- betteraves (taille moyenne) - 1pc
- sésame - 50g (environ)
- les verts (persil, basilic) - 1 bouquet.
- sauce soja - 1-2 st.l.
- Huile d'olive - 2-3 st.l.
Les betteraves moyennes frottent sur une râpe fine. On y ajoute environ 50 g de sésame qui, si possible, a été trempé dans de l’eau pendant 3 à 4 heures. Le basilic et le persil sont ajoutés au goût. Vinaigrette salade 1-2 c. cuillères de sauce soja et 2-3 c. cuillères d'huile d'olive syroavlennogo (au lieu de l'huile d'olive, vous pouvez prendre toute autre huile à votre goût).
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_svekla.phpQuelle est l'utilité des betteraves bouillies et comment les cuire correctement?
Comment les betteraves cuites sont-elles utiles au corps humain, quelle en est la cause, qui est utile et qui est nocif pour l'utilisation du produit et comment le préparer correctement, continuez à lire
Qu'est-ce qu'une betterave bouillie utile pour le corps humain?
La popularité des betteraves dans notre pays n'a pas de limites. Presque tous les jardiniers considèrent qu'il est de son devoir de cultiver plusieurs planches de cette culture légumière.
La betterave est bonne parce que, tout en préservant, elle ne gaspille pas le complexe vitamino-minéral présent dans la composition de la culture de racines.
Les produits cuits à l'eau sont particulièrement bons, et les médecins ont prouvé les avantages des betteraves cuites pour l'homme.
Pendant longtemps, la beauté rouge s'est renforcée dans les chefs-d'œuvre culinaires.
Il est utilisé lors de la cuisson de délicieux bortsch. En outre, les filles russes frottaient les joues de betterave bouillies pour apparaître sur elles.
Quels sont les avantages et les inconvénients de ce légume incroyable pour le corps humain, parlons plus en détail ci-dessous.
Composition biochimique de betterave cuite
Dans le cadre de la culture végétale, un grand nombre d’éléments irremplaçables.
Leur particularité réside dans le fait qu'ils ne sont pas détruits lors de la transformation du légume.
Par conséquent, les betteraves cuites pour une personne ne sont presque pas différentes des légumes crus.
Dans la culture, il y a des vitamines des groupes B, P, PP, fibres, ainsi que les minéraux suivants:
- Le Mg (magnésium) et le potassium sont des oligo-éléments essentiels au bon fonctionnement cardiaque et nerveux,
- I (iode) est nécessaire à la glande thyroïde,
- Fe (fer) est notre bonne hémoglobine,
- S (soufre) - la source de la vie
- Rb, Cs, Cl, etc.
Le tubercule est faible en calories, les avantages de cette augmentation sont encore plus importants. Dans les betteraves bouillies seulement 40 calories pour 100 grammes, ce produit est idéal pour perdre du poids.
Seulement 0,1 kg de betteraves cuites par jour permettent de normaliser les réserves d'éléments bénéfiques dans le corps. K, Cl, Na et Mg - ces minéraux ont un effet positif sur le fonctionnement de tous les systèmes.
Et la vitamine B9 normalise le métabolisme des protéines et affecte la formation du sang, c’est très important.
À qui profite la consommation de betteraves bouillies?
Les betteraves cuites bénéficieront à tous, hommes et femmes, car elles contiennent des antioxydants, des substances qui inhibent le processus de vieillissement du corps.
Ils luttent avec des composants dangereux, avec les conséquences de situations environnementales négatives, ainsi qu'avec les stress qui nous accompagnent partout.
- Betteraves bouillies pour les femmes
Nos grands ancêtres ont remarqué les qualités bénéfiques des betteraves cuites pour les femmes. En raison de la teneur suffisante en Fe (fer), le produit aide pendant la grossesse, rétablit les pertes de sang et lutte contre l'anémie.
Par conséquent, cette culture de légumes devrait faire attention et inclure dans le régime alimentaire des femmes pendant la menstruation.
- Betteraves cuites pour hommes
Les hommes doivent également inclure un légume rouge dans le menu, car il influe positivement sur la puissance.
Qu'est-ce qui est utile pour la betterave dans le tractus gastro-intestinal?
Un grand nombre de fibres entrant dans la composition du légume a un effet positif sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
La cellulose permet de nettoyer les intestins des substances nocives accumulées et normalise également le travail du système digestif.
Inclure dans le régime alimentaire ce produit est nécessaire pour les personnes chez qui on diagnostique des problèmes avec la chaise, car le légume-racine bouilli a un effet laxatif léger.
En outre, le produit est utile pour restaurer le foie.
Pour plus de détails sur l'utilité des betteraves cuites, voir cette vidéo.
Comment faire cuire ou cuire des betteraves?
Betteraves cuites pendant 20 minutes. jusqu'à 3 heures, tout dépend des points suivants:
- Méthode de cuisson
- La taille du légume.
- Age de la culture légumière.
Si vous mettez les betteraves dans un récipient rempli d’eau froide et que vous les envoyez au feu, vous devez faire cuire environ 2 heures.
Cuire rapidement le produit ne fonctionnera pas, mais comme le disent les nutritionnistes, il reste des vitamines et des éléments micro-macro.
- Et comment faire cuire les betteraves pendant 45 minutes?
Le processus peut être fait plus rapidement.
Les professionnels préparent le produit comme suit: après avoir fait bouillir le légume pendant une demi-heure, versez de l’eau bouillante et placez-le dans de l’eau glacée pendant environ un quart d’heure. Une forte différence de température amène le plat à la préparation.
L'ensemble du processus prend 45 minutes. temps libre.
Et les betteraves peuvent être enveloppées dans du papier d'aluminium et cuites au four, cela prendra environ 60 minutes.
Qu'est-ce que le jus de betterave bouillie utile?
Le jus de betterave bouilli en profitera également. Pas besoin de verser le bouillon de betterave, qui restera après la cuisson du produit!
Mieux parfumer la décoction avec les ingrédients suivants dans des proportions égales:
Un jus rafraîchissant délicieux et cicatrisant sera prêt, pas pire qu’une boisson kvass à la betterave, dont la création n’est pas assez simple.
Cette boisson a un effet diurétique et laxatif.
Que faire cuire des betteraves bouillies?
Les betteraves cuites peuvent être consommées séparément, et vous pouvez les râper et les manger avec de l'huile végétale. Bon à ajouter aux soupes.
Et les betteraves cuites à l'ail et à la crème sure sont une salade très populaire et savoureuse. Ajoutez à cela une poignée de fruits secs, de noix et sera encore plus nutritif et plus savoureux.
Betteraves bouillies - contre-indications et méfaits
Très soigneusement, vous devez manger le plat pour les personnes chez qui on a diagnostiqué une gastrite avec une acidité élevée dans le tractus gastro-intestinal, car ce produit est à la fois acide et non traité sous forme bouillie.
Cette culture végétale réduit la capacité d’une personne à absorber le Ca. Par conséquent, il ne faut pas abuser du plat bouilli si le corps est privé de Ca.
Si une personne est atteinte de diabète, elle ne devrait pas manger un plat de légumes-racines rouges, mais les crêpes et les betteraves bouillies râpées ne sont utiles que pour les femmes enceintes.
Il est interdit de manger le produit chez les personnes souffrant de rein et d'urolithiase. N'écoutez pas ceux qui conseillent d'inclure un légume-racine dans le régime alimentaire des calculs rénaux et vésicaux. C'est néfaste, la situation ne fera qu'empirer.
En cas de diarrhée chronique ou de tractus gastro-intestinal affaibli, les légumes-racines bouillis ne sont pas indiqués en raison de leur effet laxatif.
Dans tous les cas, avant de manger une racine, il sera correct de consulter un diététicien ou un médecin généraliste.
http://alternative-medicina.ru/varenoj-svekly/